![好吃的炸腌茄子如何做简单又好吃]( "好吃的炸腌茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天的主菜就是我们可爱又好吃的茄子了，不过这次不做红烧茄子或者是鱼香肉丝了，而是我选择了做炸腌茄子了，不知道做出来的炸腌茄子味道会是如何呢，不过做这个炸腌茄子倒是挺容易就可以做成的一道料理呢，而且看...
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![美味炸腌茄子如何做简单又好吃]( "美味炸腌茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟大家都知道茄子具有祛斑和抗血管硬化的效果，所以常吃茄子对我们的身体是非常好的哟。所以就那天我要给大家推荐的也是一种茄子的做法就是今天的美味炸腌茄子了。将茄子腌制之后再来炸，茄子的每一块都已经完...
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![茄子能腌咸菜吗]( "茄子能腌咸菜吗")
- 能。茄子腌制的咸菜叫做韭茄，是一道常见的美食。拿来做韭茄的茄子是有一定要求的，只能是小茄子，有些地方也叫做茄包。小茄子洗干净并切成块，上锅蒸熟，然后自然晾干，再根据个人的口味放入调料。腌菜的坛子要放在阴凉处，一般3到5天即可食用。...
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![自制腌茄子怎么做-自制腌茄子的做法]( "自制腌茄子怎么做-自制腌茄子的做法")
- “这是老家才有的家乡味，小时候妈妈做的特别好吃，搭配稀饭真是绝了。”食材明细主料茄子干（1把）辅料蒜头（4瓣）生姜（1块）小米辣（2个）调料生抽（2勺）香醋（1勺）盐（半匙）鸡精（半匙）白糖（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制腌茄子的做法步骤1、妈妈自己晒的茄子干，非常漂亮。茄子干的做法可以...
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![炸大茄子怎么做-炸大茄子的做法]( "炸大茄子怎么做-炸大茄子的做法")
- “大茄子的确吃起来没有细长条茄子软嫩，可这里买不到细长条茄子呀，怎么办呢？粗粗的找大种的吃呗，总好过没有。它也不是很不堪哪，烹调方法得当，还是有点前途的，如用来切片炸，切片夹肉、还有竖切面上铺蒜茸来烤，也很不错的哦。”食材明细主料大茄子（2条）面糊鸡蛋（2枚）低筋面粉（2+1/4大勺）...
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![生腌茄子怎么做-生腌茄子的做法]( "生腌茄子怎么做-生腌茄子的做法")
- “生腌茄子能最大限度的保留住茄子中的营养成分，是营养损失最少的茄子吃法。常吃生腌茄子不仅有益于健康，而且对缓解消化性溃疡很有好处。”食材明细主料茄子（300g）辅料青椒（少许）调料蒜蓉（适量）盐（少许）白糖（少许）生抽（少许）陈醋（少许）味精（适量）花椒油（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![炸茄子条怎么做-炸茄子条的做法]( "炸茄子条怎么做-炸茄子条的做法")
- 食材明细主料茄子（2个）食用油（适量）辅料鸡蛋（1个）面粉（少许）烧烤料（少许）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸茄子条的做法步骤1、首先把茄子切成条应该去皮的因为着急就没去到不影响口感就是看着有一点颜色2、然后一个鸡蛋少许面粉鸡蛋放在面粉里搅拌变搅拌边加水直到成面糊茄子条...
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![炸鸽子怎么腌制]( "炸鸽子怎么腌制")
- 将各自清理干净后加入黄酒、生姜、葱、盐、生抽、黑胡椒、花椒粉等各种调味料一起腌制30分钟到1小时左右后捞出，裹好炸鸡粉放入油锅中炸10分钟左右。鸽子除了油炸，也可以炖汤食用，亦或是做成红烧鸽子或是香辣鸽子等等也非常的美味。...
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![炸茄子盒怎么做-炸茄子盒的做法]( "炸茄子盒怎么做-炸茄子盒的做法")
- “这是一道有回忆的菜。”食材明细主料茄子（适量）瘦肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）生抽（适量）老抽（适量）生粉（适量）面粉（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸茄子盒的做法步骤1、我比较喜欢用圆茄子做。嫩2、如图这样切片。第二刀切断3、肉沫加入生抽，老抽盐生粉搅拌均匀4、把肉...
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![炸茄盒子怎么做-炸茄盒子的做法]( "炸茄盒子怎么做-炸茄盒子的做法")
- “简单又好吃”食材明细主料肉（半斤）茄子（1个）韭菜（1把）辅料十三香（适量）蚝油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸茄盒子的做法步骤1、准备好食材洗干净2、韭菜切好放入肉馅里3、加入调料盐酱油蚝油料酒十三香（料酒和十三香少放馅可以稍微咸一点）搅拌均...
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![拌炸茄子怎么做-拌炸茄子的做法]( "拌炸茄子怎么做-拌炸茄子的做法")
- “今天这道菜非常简单，不过味道也非常棒，好吃，下饭、下酒、欢迎品尝~~~~”食材明细主料茄子（两根）青椒（适量）辅料香菜（适量）配料大蒜（适量）香油（适量）陈醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拌炸茄子的做法步骤1、茄子两根、青椒、香菜、大蒜。2、茄子切成条状裹...
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![腌蒜茄子怎么做-腌蒜茄子的做法]( "腌蒜茄子怎么做-腌蒜茄子的做法")
- “妈妈菜最好吃，无论走到哪里，吃到蒜茄子就有家的味道，从小就吃，几十年不曾忘记，每年都做，记得小时候到了这个季节，妈妈会腌制一坛子留着冬天吃，现在物资丰富了，无需腌制那么多，只要想吃，随时都可以做，信手拈来，简单快捷，佐餐极好，营养价值超过人参。”食材明细主料茄子（3个）大蒜（1头）辅料盐...
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![炸茄子怎么做-炸茄子的做法]( "炸茄子怎么做-炸茄子的做法")
- “简单美味，外酥里嫩，鲜香可口，时令佳品。”食材明细主料茄子（两个）辅料面粉（适量）鸡蛋（一个）纯净水（少许）小苏打（少许）调料花生油（适量）盐（少许）五香粉（少许）鸡精（少许）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸茄子的做法步骤1、茄子洗净，削皮，切块。2、面粉放入少许盐、五香粉、小苏打、鸡精、鸡蛋...
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![炸酿茄子怎么做-炸酿茄子的做法]( "炸酿茄子怎么做-炸酿茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）冻虾（适量）辅料蒜米粒（适量）豆豉（适量）生粉（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）酒（适量）姜汁（适量）食用油（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸酿茄子的做法步骤1、买回来的急冻虾去壳，去肠。2、用刀背压虾仁成泥状。3、将腌料：胡椒粉，盐，少许糖，酒，姜汁腌制虾泥。4、...
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![腌蒜茄子能放多久]( "腌蒜茄子能放多久")
- 一周左右。先将茄子放入蒸锅内蒸熟后对半破开并放入剁碎的蒜末后放入密封的保鲜盒中放置于冰箱内两天左右后即可食用。腌好的蒜茄子食用前可以适当的进行调味，这样食用起来口感才会更加美味。放置的时间不能过长避免腌制品变质。...
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![酱炸茄子怎么做-酱炸茄子的做法]( "酱炸茄子怎么做-酱炸茄子的做法")
- “色泽酱黄，味香茄软。”食材明细主料长茄子（300克）辅料葱末（5克）姜末（5克）蒜末（5克）酱油（15克）白糖（5克）味精（3克）甜面酱（10克）香油（3克）花生油（500克）清汤（150克）料酒（2克）水淀粉（10克）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱炸茄子的做法步骤1、将茄子清洗干净，每个茄子切成4块长条装盘备用。2、葱姜...
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![芫荽腌茄子怎么做-芫荽腌茄子的做法]( "芫荽腌茄子怎么做-芫荽腌茄子的做法")
- “香菜蒜泥茄子，我们这里习惯叫做芫荽腌茄子（芫荽即香菜），平时超市即有售。其实做法非常简单：茄子蒸一下，对切，抹上蒜泥和香菜，用盐腌制,一两天或两三天即可食用。喝粥的时候来上一口，即清爽又开胃。”食材明细主料茄子（8个）芫荽（适量）辅料盐（适量）蒜（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度...
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![腌小茄子苞怎么做-腌小茄子苞的做法]( "腌小茄子苞怎么做-腌小茄子苞的做法")
- “街上碰到一个卖小茄子的（茄子棵上最后结的茄子）挺新鲜的，猛然想起小时候妈妈做的这个，于是买了些做，在现在物质丰富的时代，好吃与否不好说，它是儿时的记忆！永远忘不了的。”食材明细主料小茄子（数个）辅料五香粉（一些）盐（少许）油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌小茄子苞的做法...
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![炸茄子夹怎么做-炸茄子夹的做法]( "炸茄子夹怎么做-炸茄子夹的做法")
- 食材明细主料茄子（2个）猪肉（1小块）鸡蛋（1个）辅料白面（适量）酵母（适量）葱花（适量）姜末（适量）配料盐（适量）味精（适量）油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸茄子夹的做法步骤1、首先是先弄这个面糊，将白面放温水调成糊状，然后取一点点的安琪酵母用温水冲开倒进去，放一点醋（这样既能增加...
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![油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎么做]( "油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎么做")
- “茄子准备2个或4个，切块用盐巴闫至茄子块出水即可”食材明细主料茄子（2）辅料面粉（5碗）葱花（一小块）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸酥茄子的做法步骤1、1准备茄子4个洗干净（不需去皮）2切成薄块后用适量盐巴均匀腌制（至茄子出水）。2、1准备3勺面粉并加入凉水搅拌均匀。3、像搅...
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![腌茄子怎么做-腌茄子的做法]( "腌茄子怎么做-腌茄子的做法")
- “当季蔬菜，素食，清淡”食材明细主料茄子（2只）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）盐（适量）菜油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌茄子的做法步骤1、茄子2只，当季蔬菜，洗净2、茄子去柄，切2段。锅里水烧开，放入茄子，大火7分钟3、切葱姜末，放入盘中，倒入一点酱油，少许盐4、起油锅，倒入5g菜油，烧...
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![东北腌蒜茄子怎么做-东北腌蒜茄子的做法]( "东北腌蒜茄子怎么做-东北腌蒜茄子的做法")
- “地道的东北家常小咸菜，小的时候东北的冬天没什么新鲜蔬菜，蒜茄子即是压桌菜，入秋家家户户都会腌制很多留在冬天吃。做法很简单，将嫩茄子蒸熟，大蒜加盐捣成蒜泥包在茄子里即可，最大的特点，无油无水，长期保存不坏，且味道不变。尤其是煮大碴子粥配蒜茄子，真叫一个香。”食材明细主料...
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![韩式酱腌茄子怎么做-韩式酱腌茄子的做法]( "韩式酱腌茄子怎么做-韩式酱腌茄子的做法")
- “正宗的韩式凉拌菜，需要加一味调料：梅子汁。使这道菜即具有的梅子的清香，又不失配料的爽辣。做法很简单，看一次就能学会。不爱吃茄子的也对这道菜赞不绝口！”食材明细主料茄子（2个）洋葱（1个）红辣椒（2个）绿辣椒（2个）蒜瓣（8个）酱汁酱油（5勺）醋（5勺）梅子汁（5勺）糖（1勺）水（1碗）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...
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![腌剁椒茄子豆瓣酱怎么做-腌剁椒茄子豆瓣酱的做法]( "腌剁椒茄子豆瓣酱怎么做-腌剁椒茄子豆瓣酱的做法")
- 食材明细主料干茄子（适量）纳豆（适量）红辣椒（适量）辅料蒜瓣（适量）盐（适量）酒（适量）茶籽油（适量）白糖（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腌剁椒茄子豆瓣酱的做法步骤1、纳豆，2、干茄子，3、蒜瓣4、剁碎，5、红辣椒，6、剁碎，7、将剁好的辣椒，蒜米放进纳豆盆里。8、放井盐和糖，9、放上高度酒，10、拌...
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![蒜腌小茄子怎么做-蒜腌小茄子的做法]( "蒜腌小茄子怎么做-蒜腌小茄子的做法")
- 食材明细主料小茄子（10个）香菜（4两）辣椒（3两）辅料大蒜（3头）芝麻（1调羹）配料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）蒜腌小茄子的做法步骤1、准备好的小茄子洗净2、香菜摘干净洗净3、大蒜辣椒4、茄子从中间破开泡水后滤出5、锅中加水上屉（秘籍：水中点白醋，茄子不变黑O(∩_∩)O~）6、码好洗...
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味味甜
