- 食材明细主料丝瓜(一斤)鱼肉(八两)辅料杞子(少许)红枣(少许)芜茜(少许)生粉(适量)食盐(适量)食用油(少许)生姜(少许)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜浸鱼片的做法步骤1、鱼肉洗净、切双飞片,生姜、切碎,放入:盐、姜米、生粉、食用油拌匀稍腌3分钟,这样鱼片做起来方便。2、芜茜、洗净切段...
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- ““红椒粉丝丝瓜片”有两个特点,一是用红椒酱作为主要调味料,因为这种红椒酱是用鲜辣椒制作的,所以色泽红亮、艳而不辣。二是丝瓜片的制作,利用了切片器的功能,丝瓜片薄而均匀,用刀很难切成这样。”食材明细主料丝瓜(2根)粉丝(50克)辅料油(适量)酱(适量)葱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十...
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- “丝瓜是夏季喜欢吃的瓜菜,丝瓜的营养价值高,用清署凉血,解毒通便,祛风化痰,通经络,行血脉的作用。清炒,煮汤,搭配其它食材都能炒出美味菜肴。”食材明细主料丝瓜(适量)辅料蒜米(适量)配料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜片丝瓜的做法步骤1、备丝...
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- “丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是人们爱吃的蔬菜之一。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,平时多做点吃它,就可以少去美容院了。今天就用鱼片搭配着丝瓜一起炒,很简单的快手菜,但要注意丝瓜要现切现...
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- “老哥的绝活,这次回家总算学了,刚刚浸透的鱼是鲜嫩多汁!”食材明细主料白鲢(1条)炸花生米(200克)葱(3棵)辅料姜(1块)生抽(2汤匙)油(3汤匙)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水浸鱼的做法步骤1、白鲢鱼,肉嫩,此做法此鱼最合适,也应该是最便宜的鱼之一了,这条3.5斤2、鱼去鳞清内脏,花生米拍碎...
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- “丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、调理月经不顺等功效,是妇女的恩物呀。试试把丝瓜与虫草花、鲩鱼肉一起煮吧,那可不是一般的鲜美呀!”食材明细主料丝瓜(适量)鲩鱼肉(适量)虫草(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)葱(适量)香菜(适量)水(适量)色拉油(适...
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- ““粉丝番茄丝瓜片”的做法挺简单的,是零厨艺的菜肴,但是这里演示的主要是丝瓜片的制作方法,因为不是用刀切的片,而是用切片的擦板制作的,非常的均匀,确实是一款切片的“神器”。”食材明细主料粉丝(50克)丝瓜(1个)西红柿(2个)辅料牛肉粉(适量)盐(少许)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料丝瓜:1根鱼丸:200蟹棒:50辅料葱:适量香油:适量油:适量盐:适量鸡精:适量高汤:适量具体步骤1.丝瓜去皮切滚刀块2.蟹棒切片3.坐锅,待油稍热后,放入葱4.出香味后,加入高汤,大火煮沸5.然后加入鱼丸,继续大火6.鱼丸煮到体...
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- “市场上买回一块鱼腩,将边上的肉起出来打汤,腩用来蒸,这两个菜又便宜又好吃😋(丝瓜配鱼片绝配,鲜甜美味),亲们都来试试吧!”食材明细主料丝瓜(1个)草鱼肉(1块)辅料姜丝(适量)葱花(适量)生粉(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鱼片汤的做法步骤1、食材。2、先将鱼肉切...
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- 食材明细主料丝瓜(一根)瘦肉(适量)辅料蒜(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)糖(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜肉片的做法步骤1、瘦肉切片加入盐,酱油,耗油,淀粉拌匀腌制10分钟。2、蒜切末。3、丝瓜切小块。4、锅里热油倒入瘦肉翻炒变色后铲起备用。5、再...
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- 食材明细主料丝瓜(1根)安井鱼丸(200克)蟹棒(50克)辅料葱丝(适量)高汤(或清水适量)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丝瓜浸鱼丸的做法步骤1、丝瓜。2、安井鱼丸、蟹棒。3、丝瓜去皮切滚刀块。4、蟹棒。5、坐锅,待油稍热后,放入葱丝。6、出香味后,加入高汤,大火煮...
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- “丝瓜软烂,蒜香浓郁,面片薄滑,好喝极啦😊”食材明细主料馄饨皮(适量)丝瓜(一小段)西红柿(一个)辅料蒜片(适量)八角(一个)花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)香菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜面片的做法步骤1、切成面片,散开。2、适量馄饨皮。3、蒜片,小米椒圈。4、西红柿一...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料丝瓜(1条)辅料五花肉(50g)调料猪油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)肉片丝瓜的做法步骤1、五花肉煸香。2、放入丝瓜小火翻拌。3、炒至丝瓜变软。4、加入少许清水。5、煮滚放入盐调味。6、丝瓜籽最...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼丸:250辅料盐:适量高汤:适量葱段:适量丝瓜:1根具体步骤1.鱼丸改刀,如果是买的小个头的就不用了哈!2.丝瓜去皮切滚刀块。3.坐锅,待油稍热后,放入葱段。4.出香味后,加入高汤,大火煮沸。5.然后加入鱼丸,继续大火。6.鱼...
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- “这道“杨桃浸鱼片”好像没人这样做过菜,所以这也算是我的创新菜吧,之前我吃过的杨桃都是很酸的,所以我做菜加了泡椒,遗憾的是这次买的杨桃是甜的,有点出乎我的意外,不过味道还是算好的。如果买的杨桃是甜的话,就不要放泡椒了,做清汤的,味道估计会更好,期待大家去实践。我这次用的...
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- “大蚬粉丝浸丝瓜汤真的很鲜甜,这汤不用放什么味精,甚至连糖也不用放。只需要放一点盐和油,一点料酒就足够了。步骤也很简单,有兴趣就试试吧!”食材明细主料蚬(500克)虾米(50克)粉丝(100克)丝瓜(2条)辅料蒜(适量)葱花(适量)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)大蚬粉丝浸丝瓜汤的做法步骤1、...
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- “夏天到了,喝点清补的丝瓜汤是不错的选择。丝瓜富含维生素,营养价值高,搭配补锌佳品生蚝,味道鲜美,好喝极了!”食材明细主料丝瓜(2根)生蚝(十几个)辅料盐(少许)料酒(少许)生姜(几片)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜浸生蚝的做法步骤1、丝瓜刮皮切块,生蚝去壳取肉,可以在菜市场叫人取...
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- “丝瓜咸甜,火腿咸鲜,粉丝吸取汤汁的咸鲜甜味,一家子人抢着夹粉丝。底下有咸鸭蛋黄粒,还有鸡腿菇,一锅菜就包含五样食材,谁都无法阻挡我要吃它吃它😋。”食材明细主料粉丝(1扎)丝瓜(1条)火腿(半块)咸鸭蛋黄(1个)鸡腿菇(半条)辅料姜(1块)调料鸡粉(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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- “夏天又来了,天气焖热得难受,这个时候最适合吃些清热消暑的瓜菜了,上回逛市场见到有水瓜卖,用来浸鸡也不错。水瓜性寒,身体虚寒的人吃最好加姜一块煮。”食材明细主料水瓜(适量)丝瓜(适量)辅料鸡(适量)配料姜(适量)土豆(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水瓜浸鸡的做法步骤1、水...
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- “一般做这道菜是河鱼切成鱼片,稍加腌制,沾上蛋泡糊油炸后再裹汁,很诱人的一道美味。看到买回来的龙利鱼柳,无骨无皮,觉得切成片做这道菜很适合。想到做到,一款龙利鱼做食材的油浸鱼摆上餐桌。虽然将河鱼换成了海鱼,具体烹饪方法也随自己,成品菜却也很不错,家人非常喜欢。”食材明...
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- “切的细细的豆丝,经过油炸,再经过老汤的卤煮,变得很有韧劲,鲜香十足,是一盘又下饭又下酒的美味。”食材明细主料豆腐皮(三张约200克)芹菜丝(30克)红椒丝(20克)辅料老汤(适量)配料葱油(一勺)花椒油(一勺)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老汤浸干丝的做法步骤1、豆皮切成细丝,越细越好。2...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料丝瓜:1根安井鱼丸:200蟹棒:50葱丝:适量辅料清水:适量盐:少许香油:少许鸡精:少许具体步骤1.丝瓜去皮切滚刀块2.坐锅,待油稍热后,放入葱丝3.出香味后,加入高汤,大火煮沸4.然后加入鱼丸,继续大火5.鱼丸煮到体积膨胀到两倍...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟姜片酒浸竹丝鸡—乌骨是一道酒味飘香的家常菜,乌鸡内含有丰富的黑色素和蛋白质,营养成分含量远高于普通鸡肉,特别是对女性朋友十分有帮助,可以滋养肝肾是女性朋友的首选。乌骨鸡和姜片一起熬汤让鸡汤更加原汁...
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- “今天用何仙菇跟嫩嫩的丝瓜和新鲜的鱼片一起清炒了一道菜肴,咸鲜口,很合适口味清淡的人吃,营养丰富又健康。”食材明细主料何仙菇(2朵)丝瓜(1根)潮白黑鱼(1条)辅料枸杞(适量)食盐(适量)玉米淀粉(适量)胡椒粉(适量)植物油(适量)白砂糖(适量)味鲜汁(适量)蛋清(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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- “春天的菜,清爽可口,很营养哦。”食材明细主料丝瓜(1条)鱼片(150克)辅料姜丝(少许)葱花(适量)胡萝卜(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(1勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鱼片汤的做法步骤1、备好食材。2、丝瓜削皮洗净。3、丝瓜切滚刀块,切点葱花,姜丝,胡萝卜切花形。4、电...
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