超解馋锅包肉(焦炒)如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
姜 :30
葱 :30
胡萝卜 :30
生粉 :300
绵白糖 :50
白醋 :50
主料
里脊 :1000姜 :30
葱 :30
胡萝卜 :30
生粉 :300
辅料
盐 :5绵白糖 :50
白醋 :50
1. 里脊切成0.5厘米的片待用生粉用水泡几个小时在控去水里脊放淀粉里裹均匀。
2. 勺里放入油烧至7成热一片一片的下入里脊下的太快容易粘到一起。炸至外酥里嫩即可捞出。
3. 用白糖白醋盐兑汁葱丝 胡萝卜丝 姜丝。把炸好的里脊倒入烧热的锅里,烹入兑好的汁。即可
注意安全,生粉泡不透会爆炸的。碰的时候一定要大火这样才会菜品的口感。
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