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关于自己蒸的馒头的餐饮百科

馒头的做法 自己蒸的馒头 馒头怎么做
  • 馒头的做法 自己蒸的馒头 馒头怎么做

  • “自己做的放心馒头,早餐首选”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)干酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、和面发面这些麻烦事都交给面包机就行了。只要按比例倒入水面粉和干酵母,按下键,这个小机器就会勤勤恳恳任劳任怨的干活啦。你可以暂时忘记它,等它...
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肉酱馒头派的做法 【肉酱馒头派】给自己多一个快乐理由去吃馒头 肉酱馒头派怎么做
早餐煎馒头的做法 让自己精力充沛的早餐-煎馒头 早餐煎馒头怎么做
  • 早餐煎馒头的做法 让自己精力充沛的早餐-煎馒头 早餐煎馒头怎么做

  • “嗯,家里剩下了一个馒头,做一顿让自己一整天都精力充沛的早餐吧!”食材明细主料馒头(1个)辅料凉开水(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)早餐煎馒头的做法步骤1、刀子沾凉开水,将馒头切片2、在碗中加入凉开水和馒头拌好,让馒头充分吸水。3、锅烧热,加入花生油烧热4、将馒头煎...
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馒头的做法 蒸馒头 馒头怎么做
  • 馒头的做法 蒸馒头 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(500)辅料酵母粉(5)配料水(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、用温水化开酵母粉2、把化开的酵母粉导入面粉中,搅拌均匀,再把水缓慢倒入面粉中,揉成面团,揉到面团表皮光滑,用湿布该在面团上醒发2-3小时。等面粉发了后揉成小馒头,放在箅子上醒发2...
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馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的方法 馒头怎么做
  • 馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的方法 馒头怎么做

  • “馒头是人们比较喜爱的主要面食制品,它是由面粉为主要原料,经过醒发蒸制而成。面粉经醒发制成的馒头不仅容易消化吸收,而且便于储存,所以很受人们的喜爱。为了蒸好馒头,醒面除了使用酵母外,还可以搭配使用馒头泡打粉,馒头泡打粉主要有两个作用,一是可以产生二氧化碳气体,增加馒头...
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菊花馒头的做法 蒸蒸日上---菊花馒头 菊花馒头怎么做
  • 菊花馒头的做法 蒸蒸日上---菊花馒头 菊花馒头怎么做

  • “过年真的好忙,明天是我家春节的聚会,我要准备20多口人的饭菜,没有时间上网。今天抽空赶紧继续上花样馒头之三---菊花馒头。”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)酵母(适量)配料盐(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)菊花馒头的做法步骤1、面团的做法请看2、同等量...
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自己做馒头蒸多久
  • 自己做馒头蒸多久

  • 10到20分钟。自己在家蒸馒头时需要注意使用冷水蒸馒头,先把做好的馒头胚放在蒸锅上,再开火开始蒸。冷水加热能给予馒头一个充分发酵的时间。蒸好的馒头不要直接打开,应该关火焖上5分钟,避免因为温度差异而使得馒头出锅时回缩、塌陷,影响馒头的美观度。...
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蒸馒头怎么做-蒸馒头的做法
  • 蒸馒头怎么做-蒸馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)清水(240g)辅料酵母(3g)猪油(1勺)调料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸馒头的做法步骤1、将面粉称重倒入盆中。2、放入白糖拌匀。3、酵母倒入面粉中间。4、舀一勺猪油,加入适量温水,将猪油化开。5、慢慢加入清水,用筷子搅拌,把面粉搅拌成絮状。6、...
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清蒸馒头怎么做-清蒸馒头的做法
  • 清蒸馒头怎么做-清蒸馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)调料酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(50g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)清蒸馒头的做法步骤1、面粉酵母泡打粉白糖放盆。2、加水。3、揉面发酵。4、二次揉面。5、揉成合适的面团。6、揉面团,蒸12分钟,焖5分钟。7、成品图。...
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蒸馒头怎么蒸
  • 蒸馒头怎么蒸

  • 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,在南方也一样很受欢迎。是人们补充能量的基础食物。想做出一锅细腻美貌的馒头,一定要注意其中的细节。蒸馒头怎么蒸,按照以下步骤,你就能蒸出香甜可口美味松软,如白雪一般的馒头。一、蒸馒头怎么蒸1、把面倒入面盆,然后加入适量的酵...
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你会自己做馒头吗-馒头用什么面粉
  • 你会自己做馒头吗-馒头用什么面粉

  • 中国人是非常喜欢做面食的,各种花样很多,馒头是一种很传统的面食,肯定有很多的小伙伴都爱吃,那你知道馒头用什么面粉,如果平日里不擅长做馒头,就来看看文章的介绍吧,文章还会给大家介绍做馒头的方法。一、馒头用什么面粉1.面粉由高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉三种,具体的分类是看面粉...
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自己蒸的馒头能放多久
  • 自己蒸的馒头能放多久

  • 一到三天左右。家常自制馒头,夏季天气炎热,可保存一天左右的时间,而冬季气温较低时可保存三天左右的时间;夏季想要保存更久的时间,可放入冰箱冷藏,可多保存一天时间;也可以将馒头表面的水分擦干,装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻室,可保存一到三个月的时间。...
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自发馒头要蒸多久
  • 自发馒头要蒸多久

  • 20分钟左右。自己做的馒头发酵时间不少于30分钟,为了更好的发酵,可以在面团中加入酵母粉。为了防止馒头粘锅,在蒸屉中可以铺层纱布或者涂抹一层薄油,蒸熟之后不要立刻打开锅盖,再闷3分钟至5分钟左右,这样可以更好地让馒头定型。...
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蒸馒头 蒸馒头怎么做-蒸馒头的做法 蒸菜
  • 蒸馒头 蒸馒头怎么做-蒸馒头的做法 蒸菜

  • 食材明细主料面粉(500G)辅料水(220G)酵母(4G)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸馒头的做法步骤1、将所有材料放到面包机里,按和面键。2、发酵到2倍大。3、排气,团成一个面团。4、面团搓成长条。5、分割成小块。6、从边缘往中间团。7、团好的馒头发酵20分钟。8、冷水下锅,大火20...
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自制小馒头-小馒头
  • 自制小馒头-小馒头

  • “小馒头是伴随了两代人记忆的美食。以前我小时候就喜欢特别喜欢吃这种豆沙馅的小馒头。现在我家小子也非常的喜欢吃这个小馒头。小小的,暖暖的,特别的温馨。在家也可以动手做出美味的小馒头。方法很简单。自己在家做,我还加了鸡蛋和牛奶。吃起来味道特别的安逸。要过年了,给...
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麦片馒头的做法 花样面食自己做---【麦片馒头】 麦片馒头怎么做
  • 麦片馒头的做法 花样面食自己做---【麦片馒头】 麦片馒头怎么做

  • “家里有一大罐麦片,总是喝麦片粥觉得太单调了,于是来个花样,放到面粉里蒸馒头吃,没想都很好吃,很有嚼头,营养更不用我多说了,让大家尝尝我做的麦片馒头味道如何~!”食材明细主料面粉(440克)麦片(60克)辅料酵母(5克)白糖(20克)盐(少许)水(适量)玉米油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦...
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蒸馒头的做法 二十八把面发-蒸馒头 蒸馒头怎么做
  • 蒸馒头的做法 二十八把面发-蒸馒头 蒸馒头怎么做

  • “大年二十八,听老辈人说,“二十八把面发,二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好,这可是家里的“脸面”。因为,在过去,精心准备好的馒头要摆上供桌,等到大年初一有人拜年时,就会对着馒头“品头论足”,因此,腊月二十九的馒头一定要做得又好看又好吃,这才有面子,也才吉利,更会受到...
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在家自己蒸馒头如何做简单又好吃
  • 在家自己蒸馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:400辅料紫甘蓝:适量酵母:适量具体步骤1.面粉用和好的酵母紫甘蓝水和好2.和成光滑的面团3.发好了,再揉好,二发4.二发好的面团5.排气揉成馒头状6.放入蒸锅继续发一下7.上大火蒸二十分钟8.蒸好了,颜色...
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蒸馒头的做法 新手蒸馒头 蒸馒头怎么做
  • 蒸馒头的做法 新手蒸馒头 蒸馒头怎么做

  • “回想起小时候课本上的一句话:时光如白驹过隙的弹指一瞬。一转眼从深圳回来已经一年了。家里老爸掌勺再加上本人的御用摄影师之前忙着准备考试,我的菜谱更新也暂停了。五一去了趟河南当丑媳妇,回来后对面食很感兴趣。第一次做馒头,还算成功。”食材明细主料自发面(一大碗)辅料...
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蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做
  • 蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做

  • “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海韦力馒头泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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自己在家蒸馒头如何做简单又好吃
  • 自己在家蒸馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料小麦面粉:1000辅料酵母粉:适量具体步骤1.面粉用安琪酵母和面2.醒发至两倍大3.揉醒好的面,排气4.揪成小剂5.揉小剂子成馒头状,放屉上醒20分钟6.蒸锅放到电磁炉上,2100瓦烧开后,转800瓦再蒸20分钟,关火放5分钟...
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咋蒸馒头
  • 咋蒸馒头

  • 面食可是北方人的心头肉,天津狗不理,西安羊肉泡馍......数不胜数的北方小吃都和面食有关。但是馒头也以其糯软、香甜在美食界占据了一席之位。你有想过自己在家咋蒸馒头吗?你想知道早上吃包子会长胖吗?下面这篇文章给你想要的答案。一、咋蒸馒头1、酵母粉5g,倒进一碗温水中搅...
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自己做的馒头如何做简单又好吃
  • 自己做的馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:1000辅料酵母:适量小苏打:适量水:适量具体步骤1.酵母加少量温水化开,加到面里。用温水活面,活到面软硬适度就可以了。面上用手沾水在面按一按,盖上塑料袋发酵。我是把它放在预热烤箱里发酵的。2.大概1...
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自制馒头怎么做-自制馒头的做法
  • 自制馒头怎么做-自制馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(少许)温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)自制馒头的做法步骤1、面粉放入盆中。2、酵母加入温水搅至溶化。3、将酵母水倒入面粉中。4、搅拌后揉成光滑面团。5、放在温暖处发酵至两倍大。6、取出揉几天排气,切成小块。7、揉成馒头装,盖上...
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自己做的蒸馒头如何做简单又好吃
  • 自己做的蒸馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:800辅料干酵母:适量温水:适量具体步骤1.先发面,盆中放入适量的面粉。2.用40度左右的温水把酵母化开,酵母和面粉按比例来,这个说明书上有。3.把酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团,用棉布盖住防止干裂,发1个...
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