- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料韩国辣椒酱:2大勺冰鲜带鱼:4条辅料食用油:适量香菜:少许清水:少许葱姜:少许白糖:2小勺番茄酱:适量具体步骤1.带鱼去鳞洗净后,切段晾干2.准备好番茄酱和韩国辣椒酱3.葱、姜和香菜配好4.炒锅烧热,倒入适量色拉油5...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料对虾:400鸡蛋:1个辅料葱花:少许生姜:少许韩国辣椒酱:适量菜仔油:适量食盐:适量番茄酱:适量生粉:适量具体步骤1.准备好食材2.对虾洗净后,用盐腌制15分钟,方便入味,腌好后洗净下沥干3.先将对虾过蛋液4.再裹上生粉5....
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- 食材明细主料茭白(300g)胡萝卜(1个)油菜(9颗)辅料姜(1块)蒜(2颗)辣椒(3个)酱油(2勺)盐(少许)食用油(适量)鸡精(1小勺)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧双丁的做法步骤1、材料。2、胡萝卜,茭白切滚刀块。3、姜蒜辣椒切末。4、锅中入适量清水加入一小勺盐大火烧开,放入油菜。5、焯至断生,捞出...
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- 食材明细主料马头鱼(1条)橡皮鱼(6条)辅料姜片(适量)葱段(适量)韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣酱双鱼的做法步骤1、食材:马头鱼。2、橡皮鱼(已洗净)。3、姜片、葱段。4、韩式辣椒酱。5、将马头鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。6、用剪刀剪开,待...
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- 食材明细主料面条(150克)辅料扁豆角(100克)青椒(20克)色拉油(30克)葱末(适量)姜末(适量)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双丝炸酱面的做法步骤1、将扁豆角去筋,清洗干净切成丝,青椒去蒂和籽,清洗干净切成丝装入盘中待用。2、热锅放油...
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- 食材明细主料长茄(一根)豇豆角(150g)毛豆(50g)辅料辣椒(一根)葱花(少许)蒜蓉(少许)水(适量)配料黄豆酱(两大勺)番茄酱(一大勺)蚝油(一大勺)酱油(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双豆酱烧茄条的做法步骤1、茄子豆角茄条备用,青辣椒切丝,葱蒜切末。2、把茄子切条后放入微波...
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- ““酱爆双丁”顾名思义,就是用酱做调味料,烹制而成的双丁菜肴。双丁可荤可素,也可以荤素搭配。这道菜肴就是用土豆丁和肉丁搭配烹制而成。”食材明细主料里脊肉(300克)土豆(3个)辅料油(适量)豆瓣酱(30克)葱(适量)盐(2克)水淀粉(适量)姜(适量)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆双丁的做...
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- “夏季,正是青辣椒丰收的季节,也是人们对青椒口味最爱的季节!她火辣中透着柔和,清香中带着诱惑!刺激您的味蕾!今天,她将在我手中诞生出两种不同的口味!”食材明细主料青辣椒(3-5颗)辅料独蒜(1个)葱(2根)白糖(少许)藤椒油(少许)味极鲜(少许)白芝麻(少许)干辣椒面(少许)植物油(少许)香辣(口味)拌(工艺)十...
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- “这款双花炸酱面是方便面版的炸酱面。很香的秘制炸酱,配筋道方便面,双花是西兰花、菜花。富含维生素的西兰花、菜花,让这款美味炸酱面营养更丰富。”食材明细主料炸酱方便面(140g)西兰花(80g)菜花(80g)辅料秘制炸酱(1包)小料(1包)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双花炸酱面的做法步...
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- 食材明细主料黑豆(100g)黄豆(100g)辅料红辣椒(适量)配料八角(适量)生抽(适量)香叶(适量)花椒(适量)丁香(适量)料酒(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香双豆的做法步骤1、黑豆黄豆浸泡一晚备用2、葱姜切碎3、炒锅放油,入八角花椒爆香4、放葱姜末5、放入双豆翻炒6、加入生抽,料酒7、加...
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- 食材明细主料里脊肉(100克)黄瓜(100克)胡萝卜(30克)辅料甜面酱(20克)生抽(10克)盐(少许)鸡精(少许)香葱(2根)蒜(3瓣)香油(3克)白糖(3克)料酒(少许)咸甜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆双丁的做法步骤1、黄瓜,胡萝卜洗净切丁,葱切小段,蒜切片,调味料:白糖3克、生抽10克、香油3克、甜面酱20克、鸡粉2...
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- “双色酱豆黄豆能促进消化,有降糖,降脂,预防癌症效果,黑豆有祛寒暖胃等功效。”食材明细主料黄豆(适量)黑豆(适量)辅料八角(1个)香叶(1个)香其辣酱(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色酱豆的做法步骤1、黑豆,黄豆适量2、泡10个小时左右,放压力锅。选蹄筋键子。一个压就...
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- “豆百叶:豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区;在南京,我们秤这个为百叶,比这个更簿豆皮叫千张;而北方地区称豆腐皮;赣、苏(南)、皖地区多地称为千张。苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上,再一层一层浇上来,然后用重物压制(有方言名曰“炸”)脱去部分水...
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- “吃饭、吃面、吃火锅时,如果在餐桌上放一碟开胃小辣椒、绝对是最受欢迎的小菜。虽然它不及大鱼大肉来得抢眼,在餐中也能起到画龙点睛至作用。有了它、鱼、肉的油腻可以化解一些,微辣的口感还可以增进食欲~~”食材明细主料青辣椒(1个)红辣椒(1个)蒜瓣(1个)辅料油(适量)酱油(2汤匙)中辣...
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- “一直准备做一款西餐大排,可是一直阴天,终于可以有点阳光,做了这款韩式西餐,虽然很简单,味道真的很鲜美,加上配菜丰富,是一款健康西餐,让我们可以再享受美食的同时不用担心过多的卡路里。”食材明细主料去骨大排(一块)西兰花(三小朵)白色菜花(2小朵)葱头(少半个)辅料胡椒粉(少许)白酒(少许)...
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- “这道菜肴的主料用的是豇豆和油豆两种食材,用黄豆酱焖制而成,所以就叫做【酱焖双豆】。豇豆焖制熟透后的口感很有“咬头”,而油豆焖熟之后口感“软面”。所以将其二者搭配焖制,是不错滴选择。”食材明细主料豇豆角(300克)油豆角(300克)辅料油(15克)黄豆酱(15克)盐(2克)葱(适量)姜(适量)酱...
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- “现在生活条件真的是太好了,鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉……各种各样的肉肉在我们的生活里扮演了太过重要的角色。可是,一味地吃肉总感觉有那么一些不够丰富,不够健康。怎么办呢?今天,我来上一款比肉肉更营养、更好吃的面条——双菇炸酱面。这款炸酱面是应宝贝要求做的,中午...
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- 食材明细主料排骨(300克)辅料黄酱(1勺)豆瓣酱(2匙)葱姜蒜(1段)花椒(5棵)大料(2个)香叶(2个)桂皮(1个)干辣椒(2个)麻椒(5个)冰糖(3个)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双酱排骨的做法步骤1、腌制:排骨过水焯,用葱姜蒜盐腌制2、爆炒:花椒,麻椒,干辣椒爆香,放入排骨,加稀释后的豆瓣酱3、红烧:加水刚过排骨...
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- 食材明细主料香肠(2根)辅料酱肉(1块)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香双拼的做法步骤1、食材:香肠(已清洗)、酱肉(已清洗)。2、将香肠和酱肉放入蒸锅中。3、接着,盖上盖蒸上15分钟后。4、关火开盖,晾凉一下。5、然后,将蒸熟的香肠放在案板上切成片。6、放在盘中。7、最后,将蒸熟...
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- “酱爆双丝的双丝是鸡丝与杏鲍菇丝。用酱爆肉丝的方法烹制京酱双丝,菜品的味道同样棒。有了杏鲍菇的加入,菜品的口感更好,营养更加均衡,食疗功效也更多。可谓是美味与保健的完美结合。”食材明细主料鸡胸肉(300g)杏鲍菇(250g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量...
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- 食材明细主料肉末(215克)新鲜香菇(2个)香干(160克)辅料豆瓣酱(3勺)甜面酱(1勺半)调料料酒(适量)生抽(适量)清水(1小碗)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双香肉酱的做法步骤1、食材:肉末、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)、香干、豆瓣酱、甜面酱。2、将香干和新鲜香菇放在案板上分别切碎。...
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- 食材明细主料白菜(适量)莙荙菜(适量)辅料蒜头(适量)配料普宁豆酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱双蔬的做法步骤1、莙荙菜和白菜洗净,切块。2、蒜头切小块,普宁豆酱准备。3、锅里热油,炒香蒜头。4、加入菜梗部分翻炒。5、菜梗软后加入菜叶部分翻炒。6、菜叶软后加入一勺...
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- “大家一定会问双酱红烧肉是哪双酱呢,一个是番茄酱,一个就是蚝油酱咯,这样做出来的红烧肉味道真的是很鲜美。”食材明细主料五花肉(一块)辅料蒜头(适量)八角(适量)姜片(适量)配料色拉油(适量)番茄酱(一汤匙)蚝油(一汤匙)青岛啤酒(330ML)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)双酱...
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- “浓浓的酱香加上蘑菇的鲜美,味道棒棒哒的!”食材明细主料香菇(八朵)口蘑(八朵)辅料海鲜酱(两茶匙)老抽(三分之一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)蒜(六瓣)小米辣(四个)葱(两根)姜(五片)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香双菇的做法步骤1、香菇和口蘑洗净备用2、香菇和口蘑切块,姜,蒜切片,小米辣切碎...
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- 食材明细主料大酱(适量)切面(适量)辅料鸡胸(适量)咸蛋黄(适量)麻辣花生(适量)芝麻(适量)葱姜(适量)菜豆角(适量)卷心菜(适量)黄瓜(适量)酱香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双色双味炸酱面的做法步骤1、卷心菜黄瓜切丝,菜豆角切小丁;葱姜切末,咸蛋黄加水调成糊,鸡胸切小粒。2、先做蛋黄酱;麻辣花生...
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