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关于爽口莜面的餐饮百科

爽口莜面怎么做-爽口莜面的做法
  • 爽口莜面怎么做-爽口莜面的做法

  • “莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。...
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清爽的凉拌莜面如何做简单又好吃
  • 清爽的凉拌莜面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料莜面粉:400辅料醋:适量花椒粒:15粒糖:适量花椒粉:2蒜:4瓣蠔油:适量盐:适量辣椒丝:适量玉米粉:适量具体步骤1.莜面面粉装容器中,烧适量开水2.水开后用开水和面,一边加水一边搅拌,到面粉成为雪花片3.烫好的面4.全部...
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炒莜面怎么做-炒莜面的做法
  • 炒莜面怎么做-炒莜面的做法

  • “莜面作为一种健康的粗粮,真的应该经常吃。为了省事,用的是这种速食的,但是做出来的味道一样很好,吃了很容易饱,耐饿,也无糖,对于血糖高的人群真是在合适不过了。”食材明细主料速食面(300克(一包))娃娃菜(400克(2个))猪瘦肉(200克)辅料老抽(10克)盐(适量)葱(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
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莜面的热量以及莜面的吃法
  • 莜面的热量以及莜面的吃法

  • 莜面,是由莜麦加工而成的面粉,也可以是莜麦面食品的统称。莜面含有钙、铁等多种人体所需的营养素,在山西和内蒙古等地都是十分流行的食物。莜面也可以制成各种美食,比如莜面卷,莜面窝窝。虽然莜面营养丰富是事实,但也有人因为面食热量高的认知,而担心食用莜面会发胖。那莜面的热...
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爽口的莜面凉皮如何做简单又好吃
  • 爽口的莜面凉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料莜麦面粉:250黄瓜:1根辅料香醋:40ml蒜:4瓣具体步骤1取一干净锅,倒入35ml菜籽油,烧热后晾凉备用。2将莜麦面粉放入大碗中,一边逐次加入少量沸水3一边用筷子搅,趁热和成不粘手、手感稍软的光滑面团;4在面板上抹...
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爽口凉拌莜面如何做简单又好吃
  • 爽口凉拌莜面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟凉拌莜面制作十分简单,主要用到了莜面,而且里面用到了辣椒,刺激人们的味蕾,以及米醋,具有开胃的作用,两者搭配在一起最后和莜面搅拌在一起,每一口都是一种味觉上的享受呢,让人忍不住吃了一口之后还想吃第二口,快来...
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爽口冷面怎么做-爽口冷面的做法
  • 爽口冷面怎么做-爽口冷面的做法

  • “夏天不爱吃饭的小伙伴们,可以试着自己在家做冷面吃,超级爽。”食材明细主料白醋(100g)白砂糖(130g)一品鲜酱油(50g)生抽(80g)苹果醋(200g)盐(10g)纯净水(1.5升)辅料黄瓜(100g)香菜(60g)辣白菜(适量)煮鸡蛋(半个)芝麻(适量)西红柿(适量)主食冷面(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爽口冷面的做法...
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莜面鱼怎么做-莜面鱼的做法
  • 莜面鱼怎么做-莜面鱼的做法

  • 食材明细主料莜面(适量)黄瓜(一根)辅料醋(适量)食盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莜面鱼的做法步骤1、莜面适量,放入盆中,把面靠一边抹平,另一边放开水,盆子里一半面一半开水,搅拌均匀,揉成面团,注意烫手2、取一小块,揉成圆条状3、再从圆条状上取一小块揉圆4、掌心对掌心揉成长...
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自制莜面卷-莜面卷
  • 自制莜面卷-莜面卷

  • 食材明细主料莜面粉(300g)辅料开水(280g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制莜面卷的做法步骤1、300g莜面用280g开水烫面,搅拌至无干粉。2、戴上防烫手套,趁热揉均,盖保鲜膜防风干。3、取适面团擀成约0.7厘米的厚片,切去四周不整齐处。4、再把它切成宽约0.6厘米,长约3厘米的小...
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拌莜面怎么做-拌莜面的做法
  • 拌莜面怎么做-拌莜面的做法

  • “这个拌面,人多是可以是菜,类似凉拌蕨根粉。人少时可以当做凉拌面吃,又是主食。味道酸辣香,吃完我的嘴唇辣的直跳,真过瘾!”食材明细主料莜面条(适量)青红椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌莜面的做法步骤1、内蒙古特产莜面条。2、用温水浸泡5分钟左右。3、用凉开水过一...
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爽口大冷面怎么做-爽口大冷面的做法
  • 爽口大冷面怎么做-爽口大冷面的做法

  • “炎炎夏日,一碗冷面爽翻翻!简单易做味道好,但是也不要贪多哟!配料份量是两人份的,增减按比例就行。”食材明细主料煮鸡蛋(1个)矿泉水(1000ml)黄瓜(1根)辣白菜(100g)西红柿(半个)冷面(400g)辅料辣椒面(半勺)熟芝麻(1勺)味精(半勺)盐(半勺)白醋(5勺)酱油(2勺)白糖(5勺)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爽...
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莜面条和莜面栲佬佬怎么做-莜面条和莜面栲佬佬的做法
  • 莜面条和莜面栲佬佬怎么做-莜面条和莜面栲佬佬的做法

  • “莜面在我们山西可是很有名的,非常的好吃,除了白面粉,莜面其实还是很有吃头,不信你看看我做的这道美食噢。”食材明细主料莜面(适量)现开水(适量)辅料黄瓜(适量)西红柿(适量)盐(适量)十三香(适量)花椒面(适量)姜粉(适量)大料面(适量)醋(适量)加加面条鲜(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)莜面...
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口蘑莜面鱼怎么做-口蘑莜面鱼的做法
  • 口蘑莜面鱼怎么做-口蘑莜面鱼的做法

  • “据有关资料介绍,在我国日常食用的9种食粮中,莜面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。这道口蘑莜面鱼口感鲜香,莜面鱼爽滑劲道,值得一试!”食材明细主料莜面(200克)开水(210克)辅料口蘑(200克)食用油(2汤匙)葱(1段)蒜(适量)西红柿(1个)盐(适量)生抽(1汤匙)咸鲜(...
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爽口美味面条-爽口面条
  • 爽口美味面条-爽口面条

  • “天气温度日渐升高,在初夏来临之前,学会凉拌爽口面的方法,为家人在热天拌一份爽口美味的面条,配一杯凉爽的饮料,那是一件多么幸福的事情呀!而且简单易学,大家跟我来吧---”食材明细主料面条(半斤)辅料黄瓜(半根)香菜(少许)花生碎(适量)西兰花(3-4瓣)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口...
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爽口凉拌速食莜面怎么做-爽口凉拌速食莜面的做法
  • 爽口凉拌速食莜面怎么做-爽口凉拌速食莜面的做法

  • “大多数人都知道燕麦,但大多北方人把燕麦叫做莜麦。(面粉叫做莜面)近年来,莜面经加工,可制成麦化罐头、饼干、燕麦片、糕点,食路越来越宽了。莜麦除果腹之外,还有医药保健作用,用于产妇催乳、婴儿发育不良以及老年体弱症。莜麦含高蛋白低糖,是糖尿病人的极好食品,脂肪中较多的亚油...
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莜面怎么做-莜面的做法
  • 莜面怎么做-莜面的做法

  • “国庆假期,在家鼓捣着做了莜面吃,吃的很香,这种地域限制的美食现在很多人都很喜欢吃,营养丰富味道,自己做的干净又卫生,很多人喜欢吃西贝的莜面,自己一样可以做出来哦。超简单,试试吧。”食材明细主料莜面(500克)土豆(300克)姜(30克)大料(1个)酱油(10克)盐(15克)辅料菠菜(500克)肉(200克)花椒(3颗...
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爽口凉面-的做法 爽口凉面---夏季专属的美味 爽口凉面-怎么做
  • 爽口凉面-的做法 爽口凉面---夏季专属的美味 爽口凉面-怎么做

  • “随着夏天的到来,气温升高,家人的食欲有所下降。热乎的汤面被爽口的凉面取代。快手、省时、方便,喜欢吃面的朋友试试吧!”食材明细主料鲜面条(适量)黄瓜(1小段)胡萝卜(半根)绿豆芽(适量)香肠(1根)香葱(2根)大蒜(1瓣)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(几滴)色拉油(适量)白糖(适量)油辣椒(适量)油爆花生(适量)微...
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爽口凉拌面怎么做-爽口凉拌面的做法
  • 爽口凉拌面怎么做-爽口凉拌面的做法

  • “凉拌面做法多种多样,此款简易凉拌面用时短、咸鲜适度、爽口清凉。”食材明细主料拉面(1小把)盐(适量)橄榄油(适量)蒜末(适量)胡萝卜丝(适量)西兰花碎(适量)小红椒(1个)辅料陈醋(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口凉拌面的做法步骤1、拉面。2、准备配料。3、配料适当改...
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莜面美食大聚会-莜面美食
  • 莜面美食大聚会-莜面美食

  • “莜面窝窝也就是莜面栲姥姥,莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。也是降三高的好东西,莜面虽好,不易消化...
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爽口酸汤面怎么做-爽口酸汤面的做法
  • 爽口酸汤面怎么做-爽口酸汤面的做法

  • “酸汤快煮面”食材明细主料香菜(2颗)蒜苗(1个)紫菜(适量)鸡蛋(1个)辅料醋(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(1勺)鸡精(适量)十三香(适量)原味(口味)未知(难度)爽口酸汤面的做法步骤1、把香菜、蒜苗切小段放碗里,放入紫菜、十三香、盐、鸡精、醋、十三香、生抽!2、说开下挂面,打入鸡蛋(荷包蛋)。3、面煮熟,...
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爽口凉素面怎么做-爽口凉素面的做法
  • 爽口凉素面怎么做-爽口凉素面的做法

  • “这是我家乡云南某个县城的小吃,炎炎夏日酸甜清凉的来一碗,那个凉爽啊”食材明细主料面条(适量)莲藕(一根)平菇(300克)花生(50克)韭菜苔(100克)香菜(10克)白糖(红糖)(50克)辅料生姜(1块)花椒(7粒)大料(草果)(1枚)八角(3枚)辣椒粉(适量)麻椒粉(适量)醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爽口凉素面的做...
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爽口凉面怎么做-爽口凉面的做法
  • 爽口凉面怎么做-爽口凉面的做法

  • “老公加班,女儿和同学玩去了,下班回家一个人懒得做饭,做一份凉面,简单美味吃出肉滋味,喜欢的试试吧不会让你后悔哦。”食材明细主料碱面(200g(挂面))黄瓜(1小截)香葱(1颗)香菜(1颗)大蒜(2粒)辅料植物油(5g)香油(少许)生抽(1勺)老抽(适量)花椒(5粒)香醋(1勺)辣椒粉(2g)白糖(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
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凉爽的莜面凉皮如何做简单又好吃
  • 凉爽的莜面凉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟凉爽的莜面凉皮,是一道非常不错的小凉菜,而且具有清热消炎功效的莜面凉皮,面条凉爽劲滑,加上清洗的小黄瓜条,以及干辣椒和白芝麻的香气加入,使得整个莜面凉皮色香味俱全,蒜香迷人,不仅仅满足了食欲和口福,还最大...
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爽口拌面的做法 清凉夏天——爽口拌面啦!! 爽口拌面怎么做
  • 爽口拌面的做法 清凉夏天——爽口拌面啦!! 爽口拌面怎么做

  • “这是一款小编超级喜欢吃的。。夏天来了,美食胃口,来碗拌面,清凉爽口,回味无穷,每次小编都要吃多了吃撑了!”食材明细主料肉末(适量)洋葱(半个)红萝卜(半个)香菇(适量)面条(适量)辅料盐(适量)醋(可根据个人喜好)酱油(适量)风味豉酱(适量)蒜头(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口拌面的做法...
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蒸莜面怎么做-蒸莜面的做法
  • 蒸莜面怎么做-蒸莜面的做法

  • “内蒙古三件宝:莜面、山药(土豆)、羊皮袄!莜面是内蒙古中西部地区人们喜爱的食品。吃莜面自然少不了山药蛋(当地俗称,学名土豆)。”食材明细主料莜麦面(500g)辅料土豆(适量)黄瓜(适量)芝麻(适量)酱油(适量)鸡精(适量)醋(适量)胡麻油(适量)韭菜(适量)葱(适量)辣椒(适量)香菜(适量)水萝卜(适量)红萝卜(适...
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