- “甘蓝性平味甘,含有丰富的维生素C、V、A、E、B族。含有胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,此外还含有较多的花青素。甘蓝具有益脾和胃、缓急止痛的作用,对胃溃疡及十二指溃疡油很好的辅助治疗作用。甘蓝还具有防癌作用。和胡萝卜、花椰菜并称为“防癌三剑客”...
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- “糖醋红薯条,是将红薯煸炒,加入些许糖,白醋做的一道酸甜可口的菜肴。紫薯和红薯同属于薯类,从营养成分上来看蛋白质、糖分等都无太大区别,最重要的便是紫薯说呈现的紫色,主要源于其含有的“花青素”,花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实,花青素对100多种疾病有预防...
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- “夏天很热,凉爽的凉菜是大家都是喜欢吃的,也是我的最爱,其中这款彩椒拌双色甘蓝,不但是不错的下酒菜,也是吃米饭和夹饼的很适合的菜之一。今天分享给大家,希望大家喜欢!彩椒双色甘蓝特点:颜色鲜艳味道清爽酸辣略甜夹饼伴侣”食材明细主料紫甘蓝(适量)绿甘蓝(适量)彩色尖椒(适量)辅料蒜...
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- “炒饼在北方用作主食,就是将烙好的饼切细丝,加菜码进行炒至。一道主食既有菜又有面食,能成就香喷喷的一餐饭。家里正好有紫甘蓝,又买来绿色甘蓝搭配着颜色炒制出来的颜色搭配有食欲。紫甘蓝含有大量的花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,花青素可以防止自由基对细胞DNA的破...
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- “紫色的饼,看着心情就很好。没想到,用紫甘蓝做出来的饼,会有一种奇异的香味。”食材明细主料紫甘蓝(适量)面粉(一碗)辅料糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫甘蓝糖饼的做法步骤1、准备紫甘蓝几片,面粉一碗。2、面和糖各一半加点黑芝麻混合。3、把紫甘蓝切丁放搅拌机打半...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟双色甘蓝指的是白色和紫色的京包菜。双色甘蓝以白色和紫色京包菜为原料,做出来的菜肴颜色艳丽,香味浓郁,令人垂涎不已。京包菜也被成为“胃菜”,对我们的胃部有修复作用,而且富含少量喝微量元素,是一道既可以满...
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- “豆芽菜我们这里也称为银丝。银丝与胡萝卜丝搭配,加糖醋调味拌着吃,爽口开胃,减脂明目,配粥酌酒的最佳选择。”食材明细主料银丝(250g)胡萝卜(100g)辅料橄榄油(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)大蒜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋双丝的做法步骤1、银丝去根部洗干净。2、胡...
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- “快餐的菜单昨天终于完成了20道,但今天这道酸酸甜甜的糖醋肉饭好吃到让我迫不及待地想发出来与大家分享。习惯了早晨早起30分钟,时间刚好够我洗菜炒制再拍照,可以完成每天一道快餐的菜谱,也正好解决了中午的便当,一举二得哈。”食材明细主料猪肉(适量)红椒(适量)黄椒(适量)洋葱(适量...
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- “苤蓝营养丰富,适宜凉拌、炒食和做汤等。苤蓝是高纤维素的食物类型,口感清爽,可以促进食欲。苤蓝的维生素C含量极高,还含有大量的钾,还有维生素E的含量也非常丰富。适合胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病患者还有骨折的人群来说都适合食用。苤蓝清脆爽口,不宜加太多的调料。”食材...
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- “西瓜皮中医称它为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。”食材明细主料西瓜皮(4块)辅料紫甘蓝(少许)红椒(少许)配料姜(3片)蒜(2瓣)白醋(2茶匙)白糖(少许)香...
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- “馒头每天都吃,所以就想变换点花样,首先在视觉上改变一下,加了紫色的甘蓝,蒸好的馒头粉粉的,让人很有食欲。”食材明细主料面粉(800g)辅料紫甘蓝(160g)酵母粉(6g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝双色馒头的做法步骤1、160克紫甘蓝切小块2、加260克水打碎3、过滤出渣130克4...
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- “这样的早餐你喜欢吗?我想回喜欢的对吗?早餐不但要吃,而且要吃的有营养,这款彩椒双色甘蓝卷饼配合牛奶或者豆浆就是不错的早餐。即使挑食的人,我想也会喜欢的。”食材明细主料面粉(适量)植物油(适量)辅料彩色尖椒(适量)紫色甘蓝(适量)绿色甘蓝(适量)配料香辣油(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量...
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- 食材明细主料紫甘蓝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋紫甘蓝的做法步骤1、一块紫甘蓝准备就绪。2、洗净后切丝,加盐浸泡一下控干水分。3、放入蒜末和葱花。4、加辣椒粉用热油淋入激出香味儿。5、放入白糖,...
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- 食材明细主料紫甘蓝(4片)辅料焙煎芝麻色拉酱(1勺)香甜色拉酱(1勺)调料食盐(少许)白醋(1匙)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝色拉的做法步骤1、紫甘蓝洗净沥干水份。2、切成细丝,越细越好。3、过洗掉颜色,放少许食盐浸泡十分钟。4、捞出沥干水份,加少许食盐和白醋腌制十分钟左右...
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- “简单的小菜,是夏日清爽不可多得的。”食材明细主料秋葵(少许)紫甘蓝(少许)辅料盐(少许)陈醋(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜秋葵紫甘蓝的做法步骤1、秋葵紫甘蓝洗净沥干水分。2、改刀切好。3、热锅温油。4、倒入食材,翻炒均匀。5、保持中火翻炒一分钟。6、加入陈醋和...
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- 食材明细主料面包粉(300g)玉米油(40g)糖(60g)辅料酵母粉(4g)紫甘蓝(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝双色土司的做法步骤1、紫面团:紫甘蓝榨成汁加150g面包粉、2g酵母粉、糖30g、玉米油20g、盐1g和成紫面团饧发至2倍大小2、白面团:150g面包粉、20g玉米油、30g糖、2g酵...
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- “今来一款低脂拌菜:糖醋甘蓝丝,快手又方便,美味又营养!美美的花青素让你越吃越美丽!”食材明细主料紫甘蓝(适量)葱(适量)辅料橄榄油(适量)米醋(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋甘蓝丝的做法步骤1、紫甘蓝洗净备用。2、改刀成丝。3、加盐和糖拌匀腌制十分钟。4...
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- 食材明细主料全麦面包(3片)鸡蛋(2个)香肠(6片)紫甘蓝(适量)辅料沙拉酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝双层三明治的做法步骤1、不粘锅无油煎蛋➕煎肠,紫甘蓝切丝沥干水分2、铺上保鲜膜放上一片面包,沙拉酱,紫甘蓝,煎蛋,煎肠,面包片,沙拉酱,紫甘蓝,煎蛋,煎肠,最后一层涂抹沙拉酱...
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- “夏日最爱,凉拌时蔬,营养丰富,方便快捷,低脂健康,喜欢的朋友也试试吧!”食材明细主料紫甘蓝(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)辅料芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫甘蓝拌三色的做法步骤1、紫甘蓝洗净切成丝,胡萝卜切成丝,香菜切成小段备用。2、分别放...
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- 食材明细主料绿甘蓝(适量)紫甘蓝(适量)干红椒(适量)辅料红油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)芥末油(适量(不加也可))麻油(适量(不加也可))微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色甘蓝的做法步骤1、绿、紫甘蓝洗净2、切丝~3、继续~4、锅加水加少许盐,双丝入水焯烫5、捞出过凉置碗备用~6、加入调料拌匀...
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- “绿甘蓝即大头菜、包心菜、圆白菜。紫绿甘蓝搭配一起,颜色更丰富。加了胡萝卜丝、肉丝,营养更全面。甘蓝具有养胃、补钙、补钾的功效。还可防衰老、抗氧化,减轻关节疼痛,治疗胃溃疡。这么有营养的蔬菜,大家平时要多吃啊!”食材明细主料绿甘蓝(200g)紫甘蓝(100g)里脊肉(适量)胡萝卜(少...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料紫甘蓝:适量辅料鱼露:适量糖:适量白醋:适量柠檬:适量具体步骤1.紫甘蓝洗净切成细丝备用2.将鱼露、糖、白醋及适量柠檬汁兑成凉拌汁与甘蓝丝搅拌均匀放入冰箱冷藏4小时以上即可食用。烹饪技巧1、鱼露本身有咸度...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料紫甘蓝:150辅料醋:适量白砂糖:适量盐:适量具体步骤1.紫甘蓝洗净切成丝2.放入一点盐杀杀水分3.再放入两勺白糖4.搅拌均匀,5.加入白糖的紫甘蓝腌制一小时6.加入两勺醋,搅拌均匀即可7.酸甜爽口烹饪技巧加入醋...
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- “不知道该用紫甘蓝来做什么,这个深紫的家伙好像用来做沙拉的时候比较多。但是对沙拉酱并不甚感兴趣,也懒得去搞那种西式的口味,结果只能是自己吃独食。不如,来个糖醋紫甘蓝?糖醋甜酸口的中式小凉菜也算是很多。不知道用紫甘蓝来做会怎样?当然是白醋,才不会改变紫甘蓝的颜色。配...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫甘蓝:200辅料洋葱:200糖:适量盐:适量醋:适量具体步骤1.紫甘蓝每片剥下来洗净,甩掉水分2.切成细细的丝放入凉拌盘中3.洋葱洗净也切成细丝4.把洋葱放入盆中,加入适量的糖醋及盐,拌匀5.装盘即可烹饪技巧1.紫甘...
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