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关于熏制五香干豆腐怎么做的餐饮百科

熏制五香干豆腐的做法 五香干豆腐(熏制) 熏制五香干豆腐怎么做
  • 熏制五香干豆腐的做法 五香干豆腐(熏制) 熏制五香干豆腐怎么做

  • 食材明细主料干豆腐(适量)辅料浓汤宝(适量)盐(适量)五香粉(适量)白糖(适量)五香(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝,用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味3、煮好晾干用风筒把水份吹干4、白糖五香粉混合在一起5、炒锅垫一块锡纸(...
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五香干豆腐拌黄瓜的做法 【东北】五香干豆腐拌黄瓜 五香干豆腐拌黄瓜怎么做
  • 五香干豆腐拌黄瓜的做法 【东北】五香干豆腐拌黄瓜 五香干豆腐拌黄瓜怎么做

  • “干豆腐,好像有些地方不这么叫。。。在东北是非常常见且非常受欢迎的一种豆制品,可以直接卷酱和大葱;也可以和尖椒、豆芽、白菜等炒菜;还可和排骨等做炖菜;还可以切丝炝拌,或和黄瓜、白菜等凉拌;还可以用鸡汤做成豆腐串或者今天咱们用到的这个五香干豆腐!这五香干豆腐在东北的...
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五香豆腐干怎么做-五香豆腐干的做法
  • 五香豆腐干怎么做-五香豆腐干的做法

  • “这款“五香豆腐干”使用了类似十三香的“复合调味料”煮制而成的。正常制作豆腐干一般都是用大豆腐腌渍后晾晒,我做的这个豆腐干与众不同,用干豆腐经过煮制入味,然后用自制的模具压制而成。”食材明细主料干豆腐(1000克)辅料碱(8克)老抽(少许)调料五香调味料(50克)盐(适量)五香(口味)...
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凉拌五香豆腐干怎么做-凉拌五香豆腐干的做法
  • 凉拌五香豆腐干怎么做-凉拌五香豆腐干的做法

  • 食材明细主料五香豆腐干(150g)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)洋葱(适量)大蒜(3瓣)辅料盐(1勺)白醋(1.5勺)白糖(1勺)味精(0.5勺)香油(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌五香豆腐干的做法步骤1、豆腐干、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝,大蒜切末,。2、切好的材料放到容器中,再放入所有调料。3、拌匀装盘...
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五香豆腐干怎么做
  • 五香豆腐干怎么做

  • 豆腐是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于五香豆腐干怎么做,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、五香豆腐干怎么做做法步骤1.豆腐切块下油锅炸成金黄色...
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熏豆腐干怎么做好吃
  • 熏豆腐干怎么做好吃

  • 一提起熏豆腐干相信大家都不陌生,诱人的色泽和满口的香气让人回味无穷。其实熏豆腐干有很多种吃法,搭配各类蔬菜既补充了蛋白质,又补充了每日所需的维生素。那么到底该如何搭配熏豆腐干和各类食材呢?今天就告诉大家几种美食的制作方法:“熏豆腐干怎么做好吃”。熏豆腐干怎么做...
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熏干豆腐肉卷怎么做-熏干豆腐肉卷的做法
  • 熏干豆腐肉卷怎么做-熏干豆腐肉卷的做法

  • 食材明细主料肉馅(适量)干豆腐(1张)辅料白糖(适量)茶叶(1撮)香油(少许)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏干豆腐肉卷的做法步骤1、准备好肉馅,我用的是做脆皮肠剩下的馅。可以用自己喜欢的各种馅料2、干豆腐一张3、干豆腐上均匀铺上一层肉馅4、沿宽边卷起来5、卷好的样子6、卷好的...
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卤五香豆腐干是豆制品吗
  • 卤五香豆腐干是豆制品吗

  • 是。卤五香豆腐干是由豆腐干制作而成的一道色香味俱全的南方特色小吃,质地软嫩,属于豆制品。做卤汁时,最好用白糖来炒制糖色,能够保证卤汁的五香。卤好的五香豆干,应该放在卤汁里入味。另外,卤汁不要存放太久,并保证每隔24小时加加热煮沸一次。...
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丝瓜炒五香豆腐干怎么做-丝瓜炒五香豆腐干的做法
  • 丝瓜炒五香豆腐干怎么做-丝瓜炒五香豆腐干的做法

  • “美味可口,快手菜。”食材明细主料丝瓜(两根)五香豆腐干(六块)辅料红辣椒(两个)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒五香豆腐干的做法步骤1、丝瓜洗净削皮,斜切片,备用。2、五香豆腐干备用。3、切条。4、红辣椒切小段,备用。5、锅烧热放适量油,倒...
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熏干豆腐肉卷的做法 东北熏干豆腐肉卷 熏干豆腐肉卷怎么做
  • 熏干豆腐肉卷的做法 东北熏干豆腐肉卷 熏干豆腐肉卷怎么做

  • “这是一道比较传统的东北凉菜,其实自己在家做也很简单。用这个烟熏的方法自己在家就可以做很多熏菜了,味道也是挺地道的。”食材明细主料猪肉末(150克)干豆腐(2张)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)十三香(适量)蚝油(适量)油(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)白糖(适量)咸鲜...
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五香干豆腐拌黄瓜怎么做-五香干豆腐拌黄瓜的做法
  • 五香干豆腐拌黄瓜怎么做-五香干豆腐拌黄瓜的做法

  • “这个拌黄瓜加了拉皮,加了五香干豆腐特别清淡好吃营养。”食材明细主料黄瓜(1根)五香干豆腐(1卷)拉皮(半斤)大蒜(适量)大葱(适量)辅料白糖(适量)醋(适量)盐(适量)香油(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香干豆腐拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜1根,五香干豆腐1卷,拉皮半斤,葱蒜适量。2、拉皮用...
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秘制五香熏鱼怎么做-秘制五香熏鱼的做法
  • 秘制五香熏鱼怎么做-秘制五香熏鱼的做法

  • “鱼一直是我最喜欢吃的菜,此菜虽然叫熏鱼,其实不是用烟熏的方法制作而成,但同样的美味。汁液浸泡鱼后,外表皮酥酥的,里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴,江浙地区过年餐桌都会有这样一道传统的冷盘。配以各种天然香辛料,先炸后泡...
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五香豆腐干的做法 秘制——五香豆腐干 五香豆腐干怎么做
  • 五香豆腐干的做法 秘制——五香豆腐干 五香豆腐干怎么做

  • 食材明细主料豆腐干(适量)辅料花椒(适量)丁香(适量)大料(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)香叶(适量)配料酱油(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香豆腐干的做法步骤1、把豆腐干洗干净。2、从中间切一刀。3、准备调料,大料,桂皮,香叶,丁香。4、锅里放清水,放大料,桂皮,香叶,丁...
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特制熏制干豆腐肉卷如何做简单又好吃
  • 特制熏制干豆腐肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟这道特制熏制干豆腐肉卷,那算是一道比较有创意的菜,我们平时都不会想到在豆腐里面在加上一点肉,这样一来呢,味道比较特别,营养也更加的丰富,衣服里面含有丰富的蛋白质,味道鲜美,还可以美容养颜,所以多吃豆腐对身体...
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黄瓜拌五香干豆腐怎么做-黄瓜拌五香干豆腐的做法
  • 黄瓜拌五香干豆腐怎么做-黄瓜拌五香干豆腐的做法

  • 食材明细主料黄瓜(3根)五香干豆腐(4根)辅料青椒(1根)香菜(适量)蒜(5瓣)配料糖(半勺)盐(适量)味精(两小勺)花椒(适量)八角(3个)香油(适量)辣椒段(适量)辣椒粉(两勺)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌五香干豆腐的做法步骤1、将干豆腐,黄瓜,青椒切丝香菜切段,蒜切成沫备用2、将以上调料放入切好的...
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口口香熏制干豆腐肉卷如何做简单又好吃
  • 口口香熏制干豆腐肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:45分钟    烹饪时间:35分钟熏制干豆腐肉卷的口感绵软而富有弹性,制作过程肉馅儿是关键,若想口感好需取新鲜上好的五花肉,因五花肉肥瘦相间,口感既有瘦肉的筋道又有肥肉的Q弹。烹饪好的五花肉不仅口感好,且含糖量较低,富含优质的蛋白质和...
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熏肉炒芹菜豆腐干怎么做-熏肉炒芹菜豆腐干的做法
  • 熏肉炒芹菜豆腐干怎么做-熏肉炒芹菜豆腐干的做法

  • “小朋友的婶婶暑假带孩子回娘家小住,特意给我们快递了当地的特色熏肉,收到后分享给朋友们一部分,自己将留下的部分改切成小块分装起来放冰箱中冷冻起来。想着几块肉应该很快就能消灭完,没想到放进冰箱后就一直没顾得上吃。前段时间好朋友来家里吃饭,翻看冰箱发现还有冷冻的熏...
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五香茶叶蛋豆腐干怎么做-五香茶叶蛋豆腐干的做法
  • 五香茶叶蛋豆腐干怎么做-五香茶叶蛋豆腐干的做法

  • “天凉快了,也快开学了,孩子们的早餐又让很多爸爸妈妈“操心”了。今天跟我来做一锅“卤货”,利用看电视的时间来卤一锅,第二天的早饭全家都能吃上香喷喷入味的五香茶叶蛋、五香茶叶豆腐干、五香茶叶大芸豆了。简简单单的常见食材,用几味常见的炖肉料一卤,香气四溢,不敢说把隔壁...
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熏豆腐干怎么保存
  • 熏豆腐干怎么保存

  • 腌制过后放入冰箱冷藏或放置在阴凉通风处。熏豆腐干要保存首先得将其进行腌制,在熏豆腐干表面均匀撒上适量的食用盐和辣椒面,待其入味之后,装入密封的容器,放入冰箱冷藏室进行冷藏;若天气较凉,亦可放置在阴凉通风处,避免阳光直晒即可。...
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熏干豆腐拌黄瓜怎么做-熏干豆腐拌黄瓜的做法
  • 熏干豆腐拌黄瓜怎么做-熏干豆腐拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料熏干豆腐卷(1根)黄瓜(3根)大蒜(4瓣)辅料辣椒油(适量)香油(适量)食用油(适量)鸡汁(适量)食盐(适量)味精(适量)白糖(适量)海鲜酱油(适量)鲜贝露(适量)陈醋(适量)十三香(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏干豆腐拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净去皮去瓤,拍一下切成块儿。熏干豆腐...
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东北熏干豆腐卷怎么做-东北熏干豆腐卷的做法
  • 东北熏干豆腐卷怎么做-东北熏干豆腐卷的做法

  • “东北的熏干豆腐卷,是小时候也不可能常吃的一道家喻户晓的菜,那时也只有在逢年过节的时候或者是来客的人时候吃上一次,随着生活水平的提高,和饮食界的迅速发展,这道菜也许都被大家遗忘了吧,现在让我们重温一下吧!”食材明细主料干豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)料酒...
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五香豆腐干的制作方法
  • 五香豆腐干的制作方法

  • 现在社会有一种人不爱吃蔬菜,也不爱吃肉类,偏偏喜欢吃豆制品,其实说实话,豆制品还真是一个好东西,不仅味道不错,而且还富含营养,对身体有很大的好处,豆腐干就是豆制品的一种,最有名的就是忻州豆腐干了,五香味的,很好吃,下面告诉你怎么做。五香豆腐干五香豆腐干是一道特色小吃,用大豆、...
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熏干豆腐卷的做法 美味的熏干豆腐卷 熏干豆腐卷怎么做
  • 熏干豆腐卷的做法 美味的熏干豆腐卷 熏干豆腐卷怎么做

  • “这款干豆腐卷,是东北的家常菜,尤其过年,就着小酒一喝,美味无穷啊,每年妈妈都会蒸一大笼,当凉菜,当然,热吃也好吃。”食材明细主料豆腐皮(四张)肉末(500克)辅料马蹄(300克)鸡蛋(一个)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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五香豆干的做法 秘制小零食——五香豆干 五香豆干怎么做
  • 五香豆干的做法 秘制小零食——五香豆干 五香豆干怎么做

  • “前几天看米芽大师做了西红柿豆干,我忽然想把自己的家常秘制小零食分享给大家!平常多做一些,放在冰箱里,嘴馋时拿出来吃很过爽!用来配白饭也相当给力!毕竟外面买的豆干实在让人不放心,不知道有没有防腐剂,如果家中有小孩和老人更加不能随便买来给他们吃了哦!自己动手,丰衣足食,亲爱...
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熏干豆腐卷怎么做-熏干豆腐卷的做法
  • 熏干豆腐卷怎么做-熏干豆腐卷的做法

  • “东北冷盘”食材明细主料肉馅(100g)干豆腐(5片(百叶/千张))辅料料酒(1勺)鸡蛋(1个)糖(1勺)盐(2勺)鸡精(1勺)葱(1根)香油(1勺)淀粉(5勺)酱油(2勺)五香粉(1勺)姜(1块)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)熏干豆腐卷的做法步骤1、猪肉馅加入所有调料顺时针搅拌均匀,静置20分钟备用2、干豆腐铺平,四边留空,中...
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