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关于爆炒猪肠的餐饮百科

爆炒猪肠怎么做-爆炒猪肠的做法
  • 爆炒猪肠怎么做-爆炒猪肠的做法

  • “很美味的小炒。”食材明细主料猪肠(适量)辅料洋葱(适量)红辣椒(少许)葱(适量)姜(少许)蒜(少许)胡椒粉(少许)调料油(少许)酱油(适量)糖(少许)料酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪肠的做法步骤1、猪肠清洗干净,放入锅中加料酒,姜煮熟,捞出来切小段备用。2、备:洋葱,红辣椒,葱,蒜,姜,改刀切...
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子姜酸菜爆炒猪肠怎么做-子姜酸菜爆炒猪肠的做法
  • 子姜酸菜爆炒猪肠怎么做-子姜酸菜爆炒猪肠的做法

  • “子姜酸菜爆炒猪肠。”食材明细主料猪大肠(300g)酸菜(适量)子姜(1块)生抽(2勺)辅料蚝油(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)子姜酸菜爆炒猪肠的做法步骤1、准备好猪大肠,猪大肠自己洗的,非常干净,还有准备好酸菜,酸菜也是自己腌制的哦。2、酸菜切成丝,切好的酸菜,如果有时间先用水泡...
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爆炒腊猪肠怎么做-爆炒腊猪肠的做法
  • 爆炒腊猪肠怎么做-爆炒腊猪肠的做法

  • 食材明细主料腊猪肠(250g)辅料辣椒(适量)青蒜(1个)生抽(1勺)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒腊猪肠的做法步骤1、腊猪肠浸泡2小时后焯水沥干水分。2、青蒜,辣椒切段。3、锅烧热入油下葱蒜花椒爆香。4、下入肠翻炒出油。5、加入生抽。6、下入辣椒青蒜翻炒均匀即...
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爆炒猪肝的做法 辣辣的爆炒猪肝 爆炒猪肝怎么做
  • 爆炒猪肝的做法 辣辣的爆炒猪肝 爆炒猪肝怎么做

  • “早上送孩子上学买了瘦肉猪肝,回到家老公也买了瘦肉猪肝。吃不了那么多就留了猪肝晚上炒。”食材明细主料猪肝(适量)尖椒(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝切片泡水。2、红绿椒。3、水煮开倒入猪肝3秒滤水。4、切好了。5、油锅热了放红绿椒...
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尖椒爆炒猪肠怎么做-尖椒爆炒猪肠的做法
  • 尖椒爆炒猪肠怎么做-尖椒爆炒猪肠的做法

  • 食材明细主料卤猪肠(适量)尖椒(2个)芹菜(适量)辅料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆炒猪肠的做法步骤1、尖椒,芹菜,洗净改刀,小黄姜切丝备用。2、提前卤好的猪大肠切好。3、热锅下油爆炒姜丝和猪肠。4、放入尖椒翻炒。5、尖椒断生后加入芹菜段翻炒。6、最后加少许...
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爆炒猪生肠怎么做-爆炒猪生肠的做法
  • 爆炒猪生肠怎么做-爆炒猪生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(300g)青椒(1个)红椒(1个)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)糖(1匙)鸡精(少许)水(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒猪生肠的做法步骤1、猪生肠。2、放入淀粉和食盐,抓洗干净。3、切花刀。4、再切成小段,装盘备...
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爆炒鹅肠怎么做-爆炒鹅肠的做法
  • 爆炒鹅肠怎么做-爆炒鹅肠的做法

  • “鹅肠的美味做法少不了爆炒,加了尖椒微辣,配上豆鼓极香。爽脆可口的鹅肠就这样出锅了。”食材明细主料鹅肠(1斤)辅料尖椒(1个)蒜末(适量)豆鼓(1匙)姜(适量)葱(2根)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒鹅肠的做法步骤1、准备的食材。2、鹅肠洗干净切段,配菜切好备用...
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爆炒猪肠如何做简单又好吃
  • 爆炒猪肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:55分钟有些人从来不吃猪肠,因为他们觉得猪肠很丑,很不好吃,那是因为他们不肯去尝试一下去吃猪肠。其实如果我们吃过爆炒猪肠之后,大部分的人都会爱上吃猪肠。因为真的很好吃,抄的时候最好加一些辣椒,这样口感会更好,猪...
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爆炒鸡肠怎么做-爆炒鸡肠的做法
  • 爆炒鸡肠怎么做-爆炒鸡肠的做法

  • 食材明细主料鸡肠(500g)辅料芹菜(200g)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)青椒(适量)红椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸡肠的做法步骤1、鸡肠加盐清洗2、洗干净后控干水份备用3、所有食材切好备用4、锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒5、加入鸡...
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爆炒粉肠怎么做-爆炒粉肠的做法
  • 爆炒粉肠怎么做-爆炒粉肠的做法

  • “今天连门都没出,本想着今天做个红烧狮子头的,没成想小猪连门都不让我出。[撇嘴]好吧,翻翻冰箱,居然还有昨天的存货。脑洞大开,做叻个素炒木耳和爆炒粉肠,将就将就吧!”食材明细主料粉肠(2段)青椒(1个)红椒(1个)辅料干辣椒(3个)姜(1块)蒜(1个)老抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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爆炒猪大肠如何做简单又好吃
  • 爆炒猪大肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪大肠:1条辅料姜:适量盐:适量鸡精:适量料酒:适量糖:适量耗油:适量酱油:适量花椒:适量八角:适量具体步骤1.起锅坐水,加入姜,八角。烧开2.烧开后,放入清洗干净的猪大肠,煮一会,不要太老。然后捞起来切小段3.启油锅,放花椒...
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爆炒猪大肠怎么做-爆炒猪大肠的做法
  • 爆炒猪大肠怎么做-爆炒猪大肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠(300g)辅料辣椒(适量)榨菜(适量)生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒猪大肠的做法步骤1、猪大肠清洗干净。2、锅里加少许油炒辣椒盛出备用。3、锅里热油爆炒大肠。4、加入生粉。5、加入榨菜翻炒。6、加入辣椒少许盐生抽,高汤,翻炒均匀...
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爆炒肥肠怎么做-爆炒肥肠的做法
  • 爆炒肥肠怎么做-爆炒肥肠的做法

  • 食材明细主料猪肥肠(半斤)辅料青椒(2个)红椒(1个)洋葱(半个)葱(适量)桂皮(1块)香叶(3片)八角(2个)干红辣椒(2个)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(15ml)料酒(50ml)白糖(10g)咸鲜(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爆炒肥肠的做法步骤1、肥肠用盐和面粉揉搓表面,清洗干净,剪开去除多余的肥油和淋巴。2、放入锅中,葱姜...
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爆炒小肠怎么做-爆炒小肠的做法
  • 爆炒小肠怎么做-爆炒小肠的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)辅料青红辣椒(适量)葱姜蒜(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爆炒小肠的做法步骤1、小肠清洗干净,切小段,这是煮好的。2、葱切马蹄葱,姜切丝,蒜切片,小米椒切小段,干红辣椒切丝,这个椒不太辣下油。3、起锅烧油,放葱姜蒜,辣椒炒...
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爆炒猪小肠怎么做-爆炒猪小肠的做法
  • 爆炒猪小肠怎么做-爆炒猪小肠的做法

  • 食材明细主料猪小肠(100g)辅料葱段(适量)调料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)米酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒猪小肠的做法步骤1、猪小肠洗干净备用。2、葱段切好。3、热油。4、放猪小肠葱段米酒爆炒。5、调味。6、成品。...
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爆炒生肠怎么做-爆炒生肠的做法
  • 爆炒生肠怎么做-爆炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)豆鼓(少许)红椒(少许)洋葱(少许)调料油(适量)料酒(少许)碗汁蚝油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)香油(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒生肠的做法步骤1、新鲜的生肠用剪刀剪开清洗干净。2、切小段。3、加料酒焯水两分钟。4、捞...
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爆炒香肠怎么做-爆炒香肠的做法
  • 爆炒香肠怎么做-爆炒香肠的做法

  • “夏天最不爱进厨房了,所以做个快手炒菜是很有必要的。特别是有滋有味又清爽的炒菜,让主妇不受厨房热浪的困扰,也能让家人吃得开心。这道香肠就是利用手上现成的材料配成的——香肠、胡萝卜、小黄瓜。全部切成圆片,省时省力。”食材明细主料大香肠(两根)小黄瓜(一根)胡萝卜(一根)辅...
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爆炒肥肠的做法 光盘行动の爆炒肥肠 爆炒肥肠怎么做
  • 爆炒肥肠的做法 光盘行动の爆炒肥肠 爆炒肥肠怎么做

  • “猪大肠这味食材,就好像榴莲一样,爱它的人如痴如狂,不爱的人则避之不及!大肠好吃,但是处理起来却着实是件令人头疼的事情,相信所有厨娘们都有同感吧。。记忆里那个滑溜溜的手感,实在是让我有打退堂鼓的冲动。刚好在超市看到了半成品的大肠,毫不犹豫的挑了两截。虽说回家还是要好...
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怎样清洗猪生肠最干净-爆炒猪生肠怎么吃
  • 怎样清洗猪生肠最干净-爆炒猪生肠怎么吃

  • 不知道大家听没听说过杀年猪这个风俗习惯,每到过年的时候,身边很多农村的朋友们都会杀年猪。猪的全身都是宝贝,有很多可以食用的部位,那么你知道猪生肠怎么食用好吃吗?很多朋友都非常喜欢吃这个食材,但在食用猪生长的过程中也一定要清洗干净了,接下来教你两道猪生肠的做法。一、...
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爆炒花肠怎么做-爆炒花肠的做法
  • 爆炒花肠怎么做-爆炒花肠的做法

  • 食材明细主料豆豉(30颗)蒜头(2瓣)花肠(500g)小辣椒(3根)青椒(1根)剁椒(1匙)蒜苗(2根)姜(1块)辅料料酒(2匙)蚝油(2匙)酱油(2匙)盐(3匙)食用油(10匙)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒花肠的做法步骤1、准备配菜!2、青椒切小块,小辣椒切段,蒜苗分成蒜白和蒜叶切段,姜切片,蒜头切片3、买回来的新鲜花肠...
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爆炒鸭肠怎么做-爆炒鸭肠的做法
  • 爆炒鸭肠怎么做-爆炒鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠(适量)辅料泡椒(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料豆瓣酱(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭肠的做法步骤1、食材:鸭肠(用盐、一点点小苏打、淀粉和料酒清洗干净),泡椒、小米椒、姜、蒜。2、鸭肠切长段。3、锅中放入...
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爆炒鹅肠的做法 【爆炒鹅肠】 爆炒鹅肠怎么做
  • 爆炒鹅肠的做法 【爆炒鹅肠】 爆炒鹅肠怎么做

  • 食材明细主料鹅肠(250克)辅料干辣椒(30克)干米椒(20克)酒精泡椒(20克)老姜(20克)蒜子(20克)大蒜(30克)八角(10克)配料食用油(适量)老抽(适量)盐(适量)米酒(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒鹅肠的做法步骤1、鹅肠2、把鹅肠放入高压锅3、然后捞出用清水洗干净鹅肠内的沙子4、把...
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尖椒爆炒猪小肠怎么做-尖椒爆炒猪小肠的做法
  • 尖椒爆炒猪小肠怎么做-尖椒爆炒猪小肠的做法

  • “猪小肠是用尖椒来爆炒是非常好吃的,香辣开胃。”食材明细主料熟猪小肠(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒爆炒猪小肠的做法步骤1、胡萝卜切片,尖椒切滚刀块,小肠切段,葱切段,算蒜切片,姜切片。2、锅中倒...
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酸姜爆猪生肠怎么做-酸姜爆猪生肠的做法
  • 酸姜爆猪生肠怎么做-酸姜爆猪生肠的做法

  • 食材明细主料猪生肠(500g)泡姜(2大块)泡椒(10条)辅料生抽(一勺)料酒(一勺)葱(2根)盐(一小勺)酸辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸姜爆猪生肠的做法步骤1、新鲜的猪生肠用剪刀剪成4厘米左右长度,中间在剪一刀,不要剪断2、加盐,生粉和料酒把生抽各种揉一下,再用水冲洗干净。3、起锅放冷水,下2...
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爆炒脆猪生肠怎么做-爆炒脆猪生肠的做法
  • 爆炒脆猪生肠怎么做-爆炒脆猪生肠的做法

  • “爆炒猪生肠、猪肚是爸爸的拿手菜,什么姜葱味、姜葱豆鼓味、咸菜味、胡椒汤味,太好吃了!现在想想都流口水,我们都很爱吃!爸爸很少做菜的,只有过节或来客人时才做。可惜嫁后就很难吃到了,很是想念这味道!于是用儿时记忆父亲做这菜的方法做了这道菜。味鲜美、肠爽脆,真不错,也得到了...
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