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关于广式蒸金钱肚的做法步骤的餐饮百科

广式蒸金钱肚怎么做-广式蒸金钱肚的做法
  • 广式蒸金钱肚怎么做-广式蒸金钱肚的做法

  • “这道简单易做的金钱肚虽然美味,但早茶上一份(五六片)要价十块八块。今天在家学会了,不但卫生而且便宜。”食材明细主料金钱肚(300g)花生(1碗)辅料姜(1大块)蚝油(2汤匙)酱油(1汤匙)胡椒粉(1~2茶匙)鸡精(1茶匙)香油(少许)生粉(1~2茶匙)盐(2茶匙)辣椒酱(1茶匙)糖(1茶匙)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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蒸广式腊肠怎么做-蒸广式腊肠的做法
  • 蒸广式腊肠怎么做-蒸广式腊肠的做法

  • 食材明细主料广式腊肠(2根)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸广式腊肠的做法步骤1、腊肠一包。2、放锅里跟馒头一起蒸30分钟。3、蒸好的腊肠。4、取出来。5、斜切片。6、摆盘。7、成品。8、成品。...
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卤水金钱肚怎么做-卤水金钱肚的做法
  • 卤水金钱肚怎么做-卤水金钱肚的做法

  • 食材明细主料金钱肚(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)南姜末(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)面粉(适量)盐(适量)原味(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤水金钱肚的做法步骤1、八角,桂皮,香叶,生姜洗净拍扁备用。2、适量南姜打碎备用。3、金钱肚加入面粉揉搓清洗干净。4、冷水下...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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广式蒸糯米饭怎么做-广式蒸糯米饭的做法
  • 广式蒸糯米饭怎么做-广式蒸糯米饭的做法

  • “突然想吃糯米饭,就是马上动手做一个。虾米是自己家里鱼塘抓的,自己晒的,所以放的好多。足足两大把”食材明细主料糯米(800g)鸡肉(500g)排骨(500g)虾米(50g)冬菇(4只)葱(适量)广式腊肠(2条)广式腊肉(80g)辅料白酒(适量)酱油(适量)砂糖(适量)姜(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)广...
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金沙奶黄广式月饼的做法 好吃的金沙奶黄广式月饼 金沙奶黄广式月饼怎么做
  • 金沙奶黄广式月饼的做法 好吃的金沙奶黄广式月饼 金沙奶黄广式月饼怎么做

  • “看到新良有烘焙比赛,就发了张最近做的,没想到入围了,本着既然入围了,就要好好做的心态,做了这款扇形广式月饼,馅料选择自己喜好的就可以了,这里我用了自制奶黄馅料,如果你喜好别的,可以兑换掉。”食材明细皮广式月饼粉(200克)转化糖浆(154克)植物油(50克)鸡蛋液(220克(全蛋))枧水(2克)A料全...
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青椒炒金钱肚怎么做-青椒炒金钱肚的做法
  • 青椒炒金钱肚怎么做-青椒炒金钱肚的做法

  • 食材明细主料金钱肚(1个)辅料薄皮青椒(200g)面粉(350g)碱面(适量)白醋(适量)料酒(适量)生姜(1块)蒜头(适量)盐(适量)糖(适量)香料(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)香葱(2根)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青椒炒金钱肚的做法步骤1、金钱肚清理干净,先用面粉搓洗一遍,然后冲洗干净,再用白醋搓洗一...
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咖喱焖金钱肚怎么做-咖喱焖金钱肚的做法
  • 咖喱焖金钱肚怎么做-咖喱焖金钱肚的做法

  • “第一次买这种金钱肚,平时去饮茶都喜欢点这个,感觉很好吃而且口感也非常好。可是,在酒楼点一小笼价钱不便宜哦。上星期去华人肉店看到有卖金钱肚,很便宜就马上买了差不多两公斤回来。只是凭印象以及自己喜欢的口味尝试着做咖喱金钱肚,结果刚做好有朋友到访,尝了两块马上问我可...
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广式金丝肉松月饼怎么做-广式金丝肉松月饼的做法
  • 广式金丝肉松月饼怎么做-广式金丝肉松月饼的做法

  • ““今天做的这款月饼,馅料都是自制的,绿豆沙里加入肉松,又根据自家口味进行了调整,做好的月饼吃起来一点也不甜腻。中秋节就快到了,也快快亲手做上几块月饼和家人共享吧!”食材明细主料中筋粉(120克)转化糖浆(75克)肉松(150克)辅料枧水(3克)玉米油(30克)绿豆沙(250克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
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广式清蒸鸡怎么做-广式清蒸鸡的做法
  • 广式清蒸鸡怎么做-广式清蒸鸡的做法

  • “想吃肉,来份清蒸鸡吧,鸡肉经过蒸制,肉质更加鲜嫩,口感更好哦~”食材明细主料土鸡(1只)红枣(数粒)当归(2片)党参(2条)辅料鸡精(2小匙)橄榄油(1汤匙)鸡汁(2汤匙)酱油(1汤匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式清蒸鸡的做法步骤1、食材准备,土鸡一只洗净,红枣洗净,当归和党参用清水冲洗一下沥...
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黑椒金钱肚怎么做-黑椒金钱肚的做法
  • 黑椒金钱肚怎么做-黑椒金钱肚的做法

  • 食材明细主料金钱牛肚(半个)黑胡椒酱(适量)淀粉(一汤匙)辅料味精(适量)八角(2个)桂皮(适量)香叶(适量)酱油(两汤匙)五香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)黑椒金钱肚的做法步骤1、鲜牛肚买回来洗干净,放进高压锅,放入适量水,把酱油,八角,桂皮,香叶也一起加入,大火压15分钟,筷子能扎进去的就行啦2、斜...
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广式蒸凤爪怎么做-广式蒸凤爪的做法
  • 广式蒸凤爪怎么做-广式蒸凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(20个)辅料白糖(两小勺)淀粉(4大勺)海鲜酱(两大勺)蒜蓉豆豉酱(一大勺)白醋(一大勺)鸡精(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净切去爪尖,切成两半2、烧开水,锅里放一小勺白糖和一大勺白醋,再倒入鸡爪至断生3、断生后捞出用凉水洗净沥干...
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金钱肚的做法 “潮汕卤水--金钱肚” 金钱肚怎么做
  • 金钱肚的做法 “潮汕卤水--金钱肚” 金钱肚怎么做

  • 食材明细主料金钱肚(1个)辅料冰糖(2匙)酱油(半碗)老卤汁(1煲)白醋(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金钱肚的做法步骤1、金钱肚(牛肚)飞水后冲净2、熬糖浆。将2汤匙冰糖加少许水慢火熬至金黄色。3、放入金钱肚、加入酱油上色。4、倒入烧开了的卤水煲中小火卤1时左右关火,再在卤...
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广式清蒸黄鱼的做法 【粤菜】--广式清蒸黄鱼 广式清蒸黄鱼怎么做
  • 广式清蒸黄鱼的做法 【粤菜】--广式清蒸黄鱼 广式清蒸黄鱼怎么做

  • “此菜谱为粤菜的代表菜式。鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。非常简单易做的一道营养美味的清蒸鱼。”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料葱(适量)蒸鱼鼓油(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)广式清蒸黄鱼的做法步骤1、原料图:黄花鱼,葱,姜,李锦记蒸鱼鼓油...
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广式清蒸鱼的做法 【广东】广式清蒸鱼 广式清蒸鱼怎么做
  • 广式清蒸鱼的做法 【广东】广式清蒸鱼 广式清蒸鱼怎么做

  • “蒸菜营养也不易流失,蒸鱼更能保持鱼的鲜味,营养又美味,很适合小朋友吃。”食材明细主料活鱼(1条)辅料蒸鱼鼓油(适量)葱(适量)姜(适量)红椒(适量)油(适量)香菜(可有可无(点缀))清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)广式清蒸鱼的做法步骤1、活鱼买回来处理干净,一般买鱼时老板会处理,自己回家清理...
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XO酱焖金钱肚怎么做-XO酱焖金钱肚的做法
  • XO酱焖金钱肚怎么做-XO酱焖金钱肚的做法

  • “虽说多吃内脏对人体没什么好处,可是有时这种内脏又非常吸引人,不但口感好,也可以通过不同的调味做出非常美味的菜式。上次用咖喱焖金钱肚大受朋友欢迎,这次尝试用XO酱焖,再搭配土豆与红萝卜,味道也相当不错。”食材明细主料金钱肚(800克)辅料土豆(适量)红萝卜(适量)姜蓉(适量)蒜蓉(适...
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金钱肚和毛肚的区别-金钱肚和毛肚哪个贵
  • 金钱肚和毛肚的区别-金钱肚和毛肚哪个贵

  • 毛肚大家吃火锅的时候很多人都会选择,其实除了毛肚之外,金钱肚也是很多人喜欢吃的一种,那么大家知道金钱肚和毛肚哪个贵一点吗?金钱肚和毛肚的区别是什么呢?一起来看看吧。一、金钱肚和毛肚哪个贵毛肚我们都知道是牛的胃其实金钱肚也是牛的胃,只是两者的对应的牛的胃的部位不...
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广式金沙奶黄月饼怎么做-广式金沙奶黄月饼的做法
  • 广式金沙奶黄月饼怎么做-广式金沙奶黄月饼的做法

  • “金沙奶黄月饼也是广式月饼的一种,金黄色的外衣裹着金黄色的内馅,咸香可口,香浓细腻软滑,形成甜中带咸、咸中带甜、咸甜交互的多层次丰富口感,创新的丰富美味,将让你爱不释口,回味无穷。”食材明细主料低筋面粉(80克)转化糖浆(64克)植物油(12克)枧水(1.5克)辅料金沙奶黄馅(360克)配料鸡蛋...
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财源滚滚金钱肚怎么做-财源滚滚金钱肚的做法
  • 财源滚滚金钱肚怎么做-财源滚滚金钱肚的做法

  • 食材明细主料金钱肚(250g)辅料彩椒(2个)原味(口味)未知(难度)财源滚滚金钱肚的做法步骤1、彩椒切块或者条,然后跟蒜末爆锅。2、金钱肚提前加盐焯水,不要太久容易老。3、加酱油,盐,糖,十三香,料酒,大火快炒,然后加少量开水,水淀粉勾芡出锅。...
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意式咖啡制作方法和详细步骤
  • 意式咖啡制作方法和详细步骤

  • 随着社会的不断发展进步一些西方的饮食方式逐步被国内人所接受或任何、特别是都市白领一族、过去人们的早餐大多数以豆浆、油条包子为主、现在很多人改变了早餐的传统模式、一杯提神的咖啡、一份面包早餐的全部、今天给大家介绍一下意式咖啡制作方法。意式咖啡制作方法和...
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好吃到爆炸!-爆炒猪肚的家常做法详细步骤
  • 好吃到爆炸!-爆炒猪肚的家常做法详细步骤

  • 猪肚,属于动物的内脏,猪装存食物的地方。猪肚是可以供人们进行食用的,可以通过烹饪手法,做出一道香气喷喷的猪肚美食。爆炒猪肚,便属于是猪肚的一道常见性的烹饪手法,喜欢吃的人们多。除了在餐馆里面进行进行品尝爆炒猪肚外,也可在家里面进行制作的。以下就让我们来看看爆炒猪肚...
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广式蒸肠粉怎么做-广式蒸肠粉的做法
  • 广式蒸肠粉怎么做-广式蒸肠粉的做法

  • 食材明细主料广东肠粉专用粉(1碗)水(2碗)辅料鸡蛋(2个)瑶柱(少许(或肉碎))调料葱花(少许)酱油(3匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)广式蒸肠粉的做法步骤1、网上购买广东肠粉专用粉,并配送全部用具。2、按肠粉专用粉说明,一碗粉两碗水调制好,并静置10—15分钟,同时准备好其他配料。3、一...
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广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做

  • “最简单,最大众,人人都可以自制美味又貌美的月饼~步骤简单,只要馅料买好了,怎么做都不会难吃~~~~~送人晒朋友圈倍有面子啊~~~”食材明细主料低筋粉(102克)花生油(30克)绿豆沙馅(250克)碱水(2克)辅料高筋粉(11克)莲蓉馅(500克)转发糖浆(89克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式月饼的...
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金针菇蒸九肚鱼怎么做-金针菇蒸九肚鱼的做法
  • 金针菇蒸九肚鱼怎么做-金针菇蒸九肚鱼的做法

  • “九肚鱼也叫豆腐鱼,龙头鱼。滑溜溜的有一条软软的正骨。所以吃起来非常方便。滑溜溜的九肚鱼肉质细嫩犹如豆腐花的‘吸’就顺着喉咙滑到肚子里去了。材料:九肚鱼400克,金针菇250克,青红辣椒各一条,蒜头5粒,油盐适量。”食材明细主料九肚鱼(400克)辅料金针菇(250克)青红辣椒(各一条)...
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超级简单的哦-猪肚鸡的做法步骤告诉你
  • 超级简单的哦-猪肚鸡的做法步骤告诉你

  • 说起广东呢,大家最先想到的就是吃,广式早茶很是出名,那么今天给大家介绍的呢,是一道广东地方菜猪肚鸡,猪肚鸡,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的一带,作为一名资深吃货,下面小编好好给大家介绍一下猪肚鸡的做法。猪肚鸡的做法第一步、食材准备猪肚鸡的主要食材准备...
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