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关于上汤海参娃娃菜的做法步骤的餐饮百科

上汤海参娃娃菜怎么做-上汤海参娃娃菜的做法
  • 上汤海参娃娃菜怎么做-上汤海参娃娃菜的做法

  • 食材明细主料海参(2个)娃娃菜(1颗)辅料红椒(适量)黄椒(适量)蒜(4瓣)调料食盐(适量)水淀粉(适量)鸡汤(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)上汤海参娃娃菜的做法步骤1、泡发好的海参切条,娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、黄椒切丁,蒜去掉两头备用。2、蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味,蒜焦了但不糊的时候...
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上汤皮蛋娃娃菜怎么做-上汤皮蛋娃娃菜的做法
  • 上汤皮蛋娃娃菜怎么做-上汤皮蛋娃娃菜的做法

  • “娃娃菜娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然,娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同。挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说,大白菜水分较多,没有娃娃菜细腻润滑;从...
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上汤娃娃菜的做法 鲜美可口上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 鲜美可口上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做

  • “一道口感浓郁,鲜美宜人的大众菜。”食材明细主料娃娃菜(1棵)火腿(半根)皮蛋(1个)辅料蒜(2瓣)姜(2片)调料鸡汁(2勺)盐(半勺)猪油(1勺)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切去根部,一片片掰开,用淡盐水泡一会,冲洗干净,大一点的叶子竖切成四瓣。2、蒜切片,姜切末。...
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上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜(简易版) 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜(简易版) 上汤娃娃菜怎么做

  • “鲜美可口的汤,嫩软的娃娃菜;做一锅上好的上汤娃娃菜其实很简单;调料用的少,过程一点不复杂”食材明细主料娃娃菜(100g)里脊肉(30g)变蛋(3颗)辅料料酒(1勺)胡椒粉(少许)玉米淀粉(1勺)盐(1勺)姜末(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、食材备好2、食材改刀备用3、炒锅...
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上汤娃娃菜的做法 白菜也要吃的美味----上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 白菜也要吃的美味----上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做

  • “今天的美味应该是被逼出来的,冰箱里有颗娃娃菜放了几天了一直没找到机会吃,中午正好有剩鸡汤不想再喝了,正好完美搭配一下。只可惜家里没有火腿了和皮蛋了,因为之前做上汤娃娃菜都是用香菇火腿皮带来做的,这主要的三样缺两样,可是今天不做还有点对不起那颗白菜。继续翻冰箱。...
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上汤虾仁娃娃菜怎么做-上汤虾仁娃娃菜的做法
  • 上汤虾仁娃娃菜怎么做-上汤虾仁娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)干虾仁(适量)高汤(适量)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)上汤虾仁娃娃菜的做法步骤1、原料2、干虾泡发去壳切粒备用3、净锅入油,入姜丝爆香4、入虾粒炒香5、入高汤6、放入切好的娃娃菜,盖锅盖煮7、娃娃菜煮熟,调入盐即可出锅8、成品,口味...
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鲜嫩的上汤娃娃菜怎么做-鲜嫩的上汤娃娃菜的做法
  • 鲜嫩的上汤娃娃菜怎么做-鲜嫩的上汤娃娃菜的做法

  • “娃娃菜,鲜嫩嫩美哒哒,加上粉丝的丝滑,淡淡的蒜香,浓浓的鸡汤,使得这道菜老少咸宜,营养丰富,厨房菜鸟极易入手。”食材明细主料娃娃菜(适量)粉丝(适量)辅料蒜(适量)浓汤宝(一个)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜嫩的上汤娃娃菜的做法步骤1、准备材料2、分别将娃娃菜和粉丝焯熟3、摆...
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上汤鸡蛋娃娃菜怎么做-上汤鸡蛋娃娃菜的做法
  • 上汤鸡蛋娃娃菜怎么做-上汤鸡蛋娃娃菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)娃娃菜(1棵)调料猪骨浓汤宝(1盒)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤鸡蛋娃娃菜的做法步骤1、食材:鸡蛋、娃娃菜(已清洗)、猪骨浓汤宝。2、将娃娃菜放在案板上切开。3、将鸡蛋打成蛋液。4、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。5、接着,加入3小碗半清水,合...
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上汤娃娃菜的做法 宴客菜——上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 宴客菜——上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)辅料蛤蜊(适量)粉丝(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、准备材料2、娃娃菜切成长条,鸡蛋搅匀,粉丝洗净浸泡备用3、蛤蜊清洗干净煮开4、煮好的蛤蜊剥肉,用汤清洗几遍后,将汤澄清备用...
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上汤娃娃菜的做法 【上汤娃娃菜】---经典老菜翻新做,娃娃根部变玫瑰 上汤娃娃菜怎么做
火腿上汤娃娃菜怎么做-火腿上汤娃娃菜的做法
  • 火腿上汤娃娃菜怎么做-火腿上汤娃娃菜的做法

  • “上汤娃娃菜是道素菜,但这道创意菜用上鲜香的金华火腿为其增色不少。”食材明细主料娃娃菜看大小(三到六棵)金华火腿(适量)高汤(适量)辅料盐(少许)淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火腿上汤娃娃菜的做法步骤1、锅中放入高汤,大火煮沸,放入娃娃菜和火腿,转中火煮十...
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娃娃菜海鲜汤怎么做-娃娃菜海鲜汤的做法
  • 娃娃菜海鲜汤怎么做-娃娃菜海鲜汤的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)蛏干(适量)花蛤肉(适量)虾滑(适量)豆腐果(适量)魔芋(适量)蛋糕(适量)辅料高汤(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)娃娃菜海鲜汤的做法步骤1、材料准备2、锅中放入高汤(鸡汤)烧开3、放入娃娃菜、蛏干、豆腐果、蒸蛋糕4、大火煮开后转小火煮至娃娃菜变色后...
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上汤娃娃菜的做法 【上汤娃娃菜】 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 【上汤娃娃菜】 上汤娃娃菜怎么做

  • “这本是我们家年夜饭餐桌上的一道菜,由于大年夜实在腾不出手来拍照,于是就没有记录。今天又重新做了一次,实在喜欢它既有着简单的做法,又有着无比鲜美的味道,色面也赏心悦目。一般上汤娃娃菜的做法是将整棵菜对半切成两瓣,或者再对半切成四瓣。而我们家的做法是把娃娃菜的叶子...
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上汤娃娃菜小白菜怎么做-上汤娃娃菜小白菜的做法
  • 上汤娃娃菜小白菜怎么做-上汤娃娃菜小白菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)辅料香肠(一根)调料盐(适量)大蒜(适量)生姜(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤娃娃菜小白菜的做法步骤1、娃娃菜一个,不要切碎了,像我这样就可以了,火腿肠切丝不需要太细。2、鸡蛋打散,放锅煎至金黄可以过头点,只要不焦就可以了。这步很重要。...
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上汤花蛤娃娃菜怎么做-上汤花蛤娃娃菜的做法
  • 上汤花蛤娃娃菜怎么做-上汤花蛤娃娃菜的做法

  • “鲜美可口的上汤花蛤娃娃菜,可以当作汤喝,也可以当菜吃,便宜又美味”食材明细主料娃娃菜(100克)花蛤(250克)胡萝卜(30克)辅料香葱(1根)姜丝(3克)水(2碗)盐(1茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤花蛤娃娃菜的做法步骤1、花蛤浸泡好洗净泥沙。2、娃娃菜洗净撕成小片,胡萝卜切小块。3...
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娃娃菜海米汤怎么做-娃娃菜海米汤的做法
  • 娃娃菜海米汤怎么做-娃娃菜海米汤的做法

  • 食材明细主料海米(50克)娃娃菜(1棵)辅料鱼豆腐(5块)粉丝(1把)配料高汤(600克)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)娃娃菜海米汤的做法步骤1、海米、粉丝用温水浸泡备用。2、娃娃菜洗净,切成块,鱼豆腐切块。3、沙锅内放入高汤。4、倒入娃娃菜。5、倒入鱼豆腐。6、海米煮开。八成熟...
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上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜-超级省力的一道菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜-超级省力的一道菜 上汤娃娃菜怎么做

  • “大白菜是菜市场最大众的菜之一了。妈妈一般都喜欢清炒大白菜。这个嘛,咱们要讲究点新意,端上一盘上汤娃娃菜,会让亲朋好友们刮目相看哦。当然前提是要做的好吃,好看啦~~”食材明细主料娃娃菜(1颗)辅料皮蛋(1个)蒜(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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上汤娃娃菜的做法 【天津】上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 【天津】上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做

  • 食材明细主料娃娃菜(两棵)辅料火腿(3片)大蒜(数瓣)盐(5克)高汤(小半碗)鸡精(3克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、火腿切丁,大蒜切末。2、娃娃菜一个切六瓣,用开水焯一下。3、准备小半碗高汤。4、蒜末爆香。5、倒入娃娃菜翻炒。6、把高汤,火腿倒入,加盐和鸡精。7...
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皮蛋版上汤娃娃菜怎么做-皮蛋版上汤娃娃菜的做法
  • 皮蛋版上汤娃娃菜怎么做-皮蛋版上汤娃娃菜的做法

  • “现在,上汤娃娃菜已经成为饭店及百姓餐桌上的常客,由于调制上汤的食材不同,不同款的上汤娃娃菜应运而生。这款松花版的上汤娃娃菜很不错。松花也称为皮蛋。只是因为我家食客爱吃松花,所以加的多些,看着有喧宾夺主的感觉,但美味没有打折扣的。列入狂欢之宴还是当之无愧的。”食...
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上汤皮蛋娃娃菜汤怎么做-上汤皮蛋娃娃菜汤的做法
  • 上汤皮蛋娃娃菜汤怎么做-上汤皮蛋娃娃菜汤的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(1颗)皮蛋(1个)水豆腐(200g)辅料香菜(1把)调料胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上汤皮蛋娃娃菜汤的做法步骤1、娃娃菜洗净切成长条备用,用鸡汤把它煮软。2、把皮蛋切成小块。3、加入皮蛋和水豆腐煮熟。4、出锅前撒入少许盐、胡椒粉调味,喜欢香...
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上汤娃娃菜的做法 鲜美宜人---上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 鲜美宜人---上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做

  • “娃娃菜刚上市时,买它主要是因为它的名字,确实够可爱够嫩。今天这道菜菜不管是吃菜还是喝汤,味道都十分鲜美,无需加鸡精,值得尝试。我自己做的咸蛋味道比较淡,直接吃比较合适。如果用来做菜,最好用市场上买的,味道比较咸,煮过之后才不会寡淡无味。”食材明细主料娃娃菜(1包)咸蛋(2个...
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咸骨上汤娃娃菜怎么做-咸骨上汤娃娃菜的做法
  • 咸骨上汤娃娃菜怎么做-咸骨上汤娃娃菜的做法

  • “此汤口感咸香、甘、鲜美、菜清甜可口,是道非常下火、清心安神,有助睡眠的菜,同时还能促进肠壁蠕动、有助消化喔。”食材明细主料猪筒骨(250克)辅料高山娃娃菜(1棵(约350克)配料油(适量)干贝(15粒)蚝鼓(2个)蒜(6粒)姜(3片)鸡精(小许)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸骨上汤娃娃菜的...
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上汤娃娃菜怎么做-上汤娃娃菜的做法
  • 上汤娃娃菜怎么做-上汤娃娃菜的做法

  • “我知道南方人喜欢煲汤,各种营养汤每天的餐桌上都要有,在北方,我们虽然不是每天都要喝汤,但是也有几道汤汤水水的的菜品是其中的经典,我今天分享的这道上汤娃娃菜就是代表作。上汤娃娃菜口味清淡咸鲜,是以娃娃菜作为主要食材,娃娃菜吃起来是有一点点甜的,煮至软烂的娃娃菜也是入...
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微波上汤娃娃菜怎么做-微波上汤娃娃菜的做法
  • 微波上汤娃娃菜怎么做-微波上汤娃娃菜的做法

  • “又是一年过年时,天天大鱼大肉是不是吃得腻,也要多吃一些蔬菜清淡的呀,荤素营养均衡才好。今天来个上汤娃娃菜,清淡又营养,咸鲜美味,颜色又好看。用得微波炉做的,省事干净,没有微波炉用明火电磁炉甚至电饭煲都可以哟。(主要是前一天除夕剩太多肉,用微波炉热菜,顺便再做个娃娃菜)”食...
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上汤粉丝娃娃菜怎么做-上汤粉丝娃娃菜的做法
  • 上汤粉丝娃娃菜怎么做-上汤粉丝娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(1颗)粉丝(适量)盐(适量)辅料皮蛋(1个)虾皮(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤粉丝娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净,切成长条。2、皮蛋切丁,放少许虾米备用3、取一段粉丝,用热水泡上4、油锅把皮蛋丁,虾米爆香,皮蛋微微变色(应该放些姜丝,我忘记放了)5、...
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