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关于腌莴笋怎么做好吃的餐饮百科

腌莴笋怎么做-腌莴笋的做法
  • 腌莴笋怎么做-腌莴笋的做法

  • “菜地莴笋多,不吃就老了,所以就腌起来,记得小时候吃过罐头莴笋,很好吃。”食材明细主料莴笋(1300g)辣椒(15g)冰糖(20g)盐(30g)生抽(3勺)辅料柠檬(1个)咸鲜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌莴笋的做法步骤1、自留地里莴笋。2、可喜的成绩。3、切成滚刀,用盐腌制一小时。4、然后装布袋,压上重...
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清炒莴笋叶的做法 莴笋两吃之清炒莴笋叶 清炒莴笋叶怎么做
  • 清炒莴笋叶的做法 莴笋两吃之清炒莴笋叶 清炒莴笋叶怎么做

  • “莴笋是春冬季常见菜,由于其肉质细嫩,因此生吃、热炒都好吃。很多人都知道,冬季常吃莴笋可以促消化,的确,莴笋可以刺激胃液和胆汁的分泌,且因其含有大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,所以还有助于通便。长久以来,人们吃莴笋总是把叶子丢掉,殊不知它的营养价值比茎部还要高。莴笋叶...
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野莴笋的做法 野菜--野莴笋 野莴笋怎么做
  • 野莴笋的做法 野菜--野莴笋 野莴笋怎么做

  • “野莴笋方便易食,只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下,或煮汤就能够食用,而且它还有着清热解毒的功效。野莴笋都是比较嫩的用来煮汤味道比较鲜美。野莴笋比起其它野菜来说比较少,不那么容易找到。”食材明细主料野莴笋(100克)辅料猪肉丸子(150克)盐(1点)味精(1点)清淡(口味)煮(工艺)十分...
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清脆爽口的腌莴笋怎么做-清脆爽口的腌莴笋的做法
  • 清脆爽口的腌莴笋怎么做-清脆爽口的腌莴笋的做法

  • “莴笋换个吃法吧,这样做清脆爽口,夏日必备下饭菜。”食材明细主料莴笋(1个)辅料小米辣(3个)蒜瓣(4瓣)调料米醋(3勺)生抽(3勺)食盐(10g)白糖(25g)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清脆爽口的腌莴笋的做法步骤1、准备好所有食材。2、莴笋切成片状。3、加入食盐腌制出水。4、锅内加入生抽...
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腌莴苣怎么做-腌莴苣的做法
  • 腌莴苣怎么做-腌莴苣的做法

  • “莴苣大量上市,不仅便宜好吃,而且营养丰富,有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。除了炒着吃,腌制的莴苣清脆爽口,也很好吃。今天就腌莴苣。”食材明细主料莴苣(2根)辅料盐(1匙)调料醋(1调料碗)生抽(1调料碗)剁椒(2匙)甜辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌莴苣的做法步骤1、...
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辅食6+ 莴笋糊怎么做-莴笋糊的做法 莴笋糊
  • 辅食6+ 莴笋糊怎么做-莴笋糊的做法 莴笋糊

  • 食材明细主料莴笋(30g)辅料米乳(5g)核桃油(适量)黑芝麻酱(1g)羊肝粉(1g)香草(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋糊的做法步骤1、准备材料2、将莴笋煮熟捞出3、放到搅拌机➕点水,榨成汁,倒入碗里4、莴笋汁➕米乳搅拌均匀5、铺上一半羊肝粉做头发,三滴黑芝麻做眼睛嘴巴,滴三滴核桃油即可...
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莴笋丝的做法 【广东】莴笋丝 莴笋丝怎么做
  • 莴笋丝的做法 【广东】莴笋丝 莴笋丝怎么做

  • “莴笋,象征春笋,春天的气息。生机勃勃,口感清脆,还是补钙好食材,莴笋用来凉拌最适合。快手,简单,口感特别好,还保留了食材本身特有的营养成份不会流失。”食材明细主料莴笋(1条)酱油(2汤匙)辣椒油(1汤匙)小葱末(适量)辅料盐(1茶匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋丝的做法步骤1、莴...
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莴笋版腌笃鲜怎么做-莴笋版腌笃鲜的做法
  • 莴笋版腌笃鲜怎么做-莴笋版腌笃鲜的做法

  • “腌笃鲜是江南民间的一道家常菜。腌是腌制,指的就是咸的东西,如咸肉,咸鸡,笃是炖的意思,鲜,是新鲜的食材。所以它的意思就是,咸的和新鲜的食材一起炖,口味咸鲜,味道非常的鲜美!一般是冬笋或者春笋,和咸肉还有新鲜的猪肉一起炖,可是北京的菜市和超市我都没有看见有笋卖,所以只能用莴笋...
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笋尖炒莴笋怎么做-笋尖炒莴笋的做法
  • 笋尖炒莴笋怎么做-笋尖炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(半根)笋尖(两根)辅料剁椒(一勺)配料盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋尖炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋、笋尖、剁椒2、将莴笋去皮3、用清水淋一下,捞出4、放在案板上切开,待用。5、将笋尖放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入剁椒炝锅。7、...
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爽口莴笋条的做法 爽口莴笋条(莴笋三吃)之三 爽口莴笋条怎么做
  • 爽口莴笋条的做法 爽口莴笋条(莴笋三吃)之三 爽口莴笋条怎么做

  • 食材明细主料莴笋(半根)辅料盐(20g)姜(2片)蒜(4瓣)小米辣(适量)冰糖(70g)腌料水生抽(50g)醋(50g)水(100g)花椒(适量)香叶(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爽口莴笋条的做法步骤1、莴笋一指粗小条。2、加盐腌几个小时,以弯曲这不断为标准。腌好的笋条用凉水冲洗几遍,放太阳下晒俩小时,中间翻...
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莴笋的腌制方法
  • 莴笋的腌制方法

  • 莴笋又名莴苣,当然吃法也是多种多样的,大家最常做的应该是凉拌、清炒和炒肉片吧,下面要讲的是莴笋的另一种吃法:腌制,那莴笋的腌制方法有哪些呢,还有它的一些神奇疗效,只有足够的了解它才会发挥它的最大作用,让我们一起去学习一下吧!一、莴笋的腌制方法1.春天的莴笋最便宜了,现在...
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凉拌莴笋的做法 【凉拌莴笋】 凉拌莴笋怎么做
  • 凉拌莴笋的做法 【凉拌莴笋】 凉拌莴笋怎么做

  • “这个季节最爱吃的素菜就是莴笋了,清炒或者凉拌都非常清香,爽口,今天用到的是金龙鱼稻米油和金龙鱼芝麻油。金龙鱼稻米油是由新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌“金龙鱼”旗下的一种食用油,现今,金龙鱼稻米油已经成为全世界的家庭健康食用油之一。其因对糖尿病...
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最爱的快手腌莴笋如何做简单又好吃
  • 最爱的快手腌莴笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料莴笋:500辅料酱油:适量盐:适量具体步骤1.莴笋去皮2.切薄片3.上面撒上盐。拌匀,至少腌制两个小时以上,我一般是晚上弄,到第二天早上然后用水洗净控干水分4.倒入酱油,搅拌均匀5.就可以吃了脆脆的很好吃烹饪技...
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简易版腌莴笋图解怎么做-简易版腌莴笋图解的做法
  • 简易版腌莴笋图解怎么做-简易版腌莴笋图解的做法

  • 食材明细主料莴笋(两根)辅料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)简易版腌莴笋图解的做法步骤1、莴笋两根,去皮,切成圈。2、一片一片铺在篮子里,放在太阳底下晒。3、等晚上的时候把莴笋用盆子收起来,加盐搅拌下。4、然后在莴笋上面用比较重的东西压着,让它出...
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莴笋怎么做好吃
  • 莴笋怎么做好吃

  • 莴苣,或者又叫莴笋,第二个名称对我们来说更为熟悉一点。莴苣是一种常见的家常菜,味道香美,营养成分十分丰富。多吃莴苣对我们的身体有一定的好处,可以预防一些疾病。莴苣味道不错,因此是餐桌上常见的蔬菜,那么莴笋怎么做好吃?莴笋怎么做好吃1、凉拌莴苣主料:莴苣二根,麻油,味精,...
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莴笋怎么做-莴笋的做法
  • 莴笋怎么做-莴笋的做法

  • “简单又美味又好吃的莴笋。”食材明细主料莴笋(一根)辅料蒜(适量)葱(适量)调料鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋的做法步骤1、准备好蒜.葱.莴笋。2、蒜放下去炒香。3、炒出香味,葱也放下去。4、鸡精和香油放下去炒。5、炒出这样就可以装盘了。...
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莴笋怎么腌制才香脆
  • 莴笋怎么腌制才香脆

  • 加盐腌制。首先将莴笋去皮,切成如同拇指一般大小,再加入适量的盐进行腌制,腌制一到两个小时,让莴笋腌制出水分。将腌制好的莴笋用纱布装好压紧,一个小时之后倒出,这样腌制的莴笋才香脆。腌制好的莴笋可以加入调料,放点香油,口感更好。...
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莴笋两吃怎么做-莴笋两吃的做法
  • 莴笋两吃怎么做-莴笋两吃的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)辅料蚝油(适量)葱(适量)芝麻油(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋两吃的做法步骤1、莴笋去皮切丝,葱切末。2、加适量盐抓匀,腌一会儿。3、莴笋叶洗净沥干切段。4、将腌好的莴笋丝水分挤掉,撒上葱花,加些味精,淋一些芝麻油。5、将剩余葱花下油锅爆香。6...
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腌制品莴笋炒四川腊肠如何做简单又好吃
  • 腌制品莴笋炒四川腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟莴笋炒四川腊肠荤素搭配,很容易勾起人的食欲。莴笋的翠绿,腊肠的鲜红搭配在一起又好吃又好看。莴笋的脆嫩,腊肠的浓香,莴笋中又包含着腊肠的肉香在寒冷的冬天里一定会勾起你的食欲,并且这道菜特别快捷,不花什么...
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腌莴苣怎么做才好吃
  • 腌莴苣怎么做才好吃

  • 莴苣可以说是一种非常普遍的蔬菜了,南北方的小伙伴都非常喜欢它。在各种常见的食物中,莴苣的热量相较而言是很低的,同时它的碳水化合物以及脂肪含量也很低,所以有很多健身爱好者都常常把它列入自己的健身食谱。今天,就教大家做一道腌莴苣。一、腌莴苣【食材】:莴苣,红椒,泡椒,盐,白...
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莴笋叶能腌制吗
  • 莴笋叶能腌制吗

  • 可以。首先先将莴笋叶摘下来洗干净沥干水分,再将沥干水分的莴笋叶放入盆子加入适量的盐腌制一会,再将菜叶中的水分挤干,装入容器中存放一周。注意要腌制的过程中,要保证双手和容器都不要接触到油,腌菜接触到油会在腌制的过程中容易导致腐坏。...
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腌莴苣笋怎么做你知道吗
  • 腌莴苣笋怎么做你知道吗

  • 一说到腌莴苣笋是不是有一种小时候的味道。很多人小时候一到了吃莴笋黄瓜的时候,妈妈就会用辣椒和莴笋腌在一起给我们吃,味道鲜嫩脆爽。然而随着时间的长大,反而很少吃到了。不如让我们自己动手来找回小时候的回忆吧,快来动起手,简单易学!一、腌莴苣笋正确做法1、准备一根莴笋,...
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自制快手腌莴笋如何做简单又好吃
  • 自制快手腌莴笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莴笋:100辅料盐:适量具体步骤1.莴笋去皮2.切块3.撒上盐腌制20分钟以上4.20分钟以后,加水清洗然后把水分倒掉不要5.倒入酱油6.翻拌均匀即可烹饪技巧无...
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莴笋凉拌要不要用盐腌
  • 莴笋凉拌要不要用盐腌

  • 需要。盐腌莴笋一个是为了使莴苣出水后变得柔软有韧性,另一个可以去除生莴苣的苦味使得食用时的口感更加清甜香脆。莴笋凉拌一般都是用生莴苣切丝后直接凉拌而不会焯水,生莴苣食用时会有苦涩感,加入食盐后苦涩感就会变淡,再加入其他调味品就会做成美味的佳肴。...
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莴笋怎么做好吃-莴笋是发物吗
  • 莴笋怎么做好吃-莴笋是发物吗

  • 莴笋是非常常见的蔬菜,这种蔬菜基本上每个季节都会有售卖。莴笋全身都是宝,茎是莴笋、叶子是凤尾,而且口感和味道都是比较受欢迎的。再加上莴笋本身的营养价值是很高的,本身就含有大量的维生素和蛋白质以及一些微量元素矿物质类的,所以平时出现在餐桌上的频率都是比较高的,今天...
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