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关于九层的餐饮百科

九层塔鸡蛋炒面怎么做-九层塔鸡蛋炒面的做法
  • 九层塔鸡蛋炒面怎么做-九层塔鸡蛋炒面的做法

  • 食材明细主料九层塔(适量)鸡蛋(适量)面饼(适量)辅料生抽(适量)生菜(适量)香菜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔鸡蛋炒面的做法步骤1、鸡蛋打散。2、九层塔香菜小葱洗净切段。3、生菜飞水备用。4、放入面饼煮熟。5、锅子烧热,放入蛋液。6、放入面条。7...
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九层塔炒鸡蛋怎么做-九层塔炒鸡蛋的做法
  • 九层塔炒鸡蛋怎么做-九层塔炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料九层塔(适量)辅料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)九层塔炒鸡蛋的做法步骤1、九层塔洗干净切碎。2、把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3、将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4、锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。...
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西红柿九层塔炒西兰花如何做简单又好吃
  • 西红柿九层塔炒西兰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料橄榄油:2汤匙蒜:2头罐装碎西红柿:400新鲜九层塔:半把西兰花(去茎只留花):450辅料香醋:1茶匙盐:少许现磨黑胡椒:少许具体步骤1.用中火在大煎锅里热橄榄油,加蒜翻炒几分钟。把西红柿、醋和九层塔倒进去炖,直到汤汁收干...
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九层塔三杯鸡翅如何做简单又好吃
  • 九层塔三杯鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:400九层塔:适量辅料家乐鸡粉:适量姜片:适量红椒:适量糖:适量麻油:适量酒:适量酱油:适量具体步骤1.准备材料。2.鸡翅洗净对切两段,用少许鸡粉和酒腌10分钟。3.锅中加少许油烧热,加入姜片红椒鸡翅翻炒,再加酒酱...
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九层塔黑椒三文鱼怎么做-九层塔黑椒三文鱼的做法
  • 九层塔黑椒三文鱼怎么做-九层塔黑椒三文鱼的做法

  • 食材明细主料三文鱼(适量)辅料九层塔(适量)配料黑椒粒(适量)香草(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)九层塔黑椒三文鱼的做法步骤1、锅里倒入少许橄榄油放入三文鱼中火煎。2、两边煎至金黄色盛起。3、继续使用原来锅里的油倒入黑椒粒。4、将九层塔放入与黑椒粒炒均匀。5、加入少许生...
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九层塔冷制意面怎么做-九层塔冷制意面的做法
  • 九层塔冷制意面怎么做-九层塔冷制意面的做法

  • “炎热的夏天,来一份九层塔冷意面,独有的清新。”食材明细主料西红柿(2个)九层塔(一小把(罗勒))意面(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)橄榄油(适量)香草(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔冷制意面的做法步骤1、煮面,准备材料。2、西红柿,罗勒洗净,西红柿切小块,罗勒切小片,大蒜切末,所有材料...
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九层塔茄汁虾的做法 九层塔茄汁虾#鲜虾# 九层塔茄汁虾怎么做
  • 九层塔茄汁虾的做法 九层塔茄汁虾#鲜虾# 九层塔茄汁虾怎么做

  • “罗氏虾可以用多种方法烹制,水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等,是多种美味佳肴的上等原料。今天我用了比较西式的做法,加了番茄和九层塔来调味,九层塔非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。”食材明细主料大头虾(450克)洋葱(半个)青椒(1个)番茄(1个)九层塔(25克)辅...
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九层塔番茄奶酪如何做简单又好吃
  • 九层塔番茄奶酪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料番茄:一个九层塔:适量马苏里拉奶酪:一袋辅料彩色胡椒:适量橄榄油:适量具体步骤1.把洗净的番茄切片2.把马苏里拉奶酪去水切片3.把九层塔摆上4.把橄榄油淋上5.把多彩胡椒撒上6.成功!烹饪技巧要做给爱的人吃哦...
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九层塔鲜虾冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 九层塔鲜虾冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料九层塔:3-4长枝条辅料鸡精:适量具体步骤1.九层塔洗干净备用,虾洗干净剪掉头和脚,背部划刀抽掉虾肠备用、蒜切碎、姜切碎、冬瓜去皮切块备用。2.蒜、姜爆香油锅、下冬瓜和少许料酒爆炒片刻后,加入水(浸过冬瓜面)...
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九层塔炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 九层塔炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3九层塔:6、7片辅料盐:适量具体步骤1.那天我只是想买盆栀子,在花店周旋了一番后我买了一包种子,在这个夏季高温来临前种下,半月后发芽,五六片嫩叶最后长大成枝的只有两桠。2.终于舍得修剪枝叶了,只有这样它...
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自制可乐九层塔鸡翅如何做简单又好吃
  • 自制可乐九层塔鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:4个辅料生抽:适量可乐:适量姜:适量蒜头:适量白芝麻:适量九层塔:适量具体步骤1.鸡翅用小刀划一下,洗净用生抽腌制20分钟2.放入鸡翅中火煎3.等鸡翅有些黄,放入姜、蒜头。翻炒4.加入九层塔,翻炒5.加入刚刚腌鸡...
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九层塔炒蘑菇甜豆的做法 九层塔炒蘑菇甜豆--节后清肠食谱 九层塔炒蘑菇甜豆怎么做
  • 九层塔炒蘑菇甜豆的做法 九层塔炒蘑菇甜豆--节后清肠食谱 九层塔炒蘑菇甜豆怎么做

  • “过完年总得清清肠胃,多吃蔬菜少吃肉,随便把两样东西凑合在一起炒炒吧。”食材明细主料甜豆(约300克)蘑菇(12只)辅料蒜茸(1/2大匙)九层塔叶(1把)调料生抽(1/2大匙)精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/4小匙)白糖(1/3小匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)九层塔炒蘑菇甜豆的做法步骤1、把甜豆切段,锅放...
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九层塔猪血汤怎么做-九层塔猪血汤的做法
  • 九层塔猪血汤怎么做-九层塔猪血汤的做法

  • 食材明细主料猪血(100克)九层塔(少许)辅料金蒜(少许)姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔猪血汤的做法步骤1、焯过水的猪血,姜丝,九层塔食材都准备好。2、锅里放入适量的水烧开,放入油,姜丝(我煮一人份)。3、再放入猪血煮一分钟。4...
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九层塔跟荆芥应该怎么区分呢-九层塔和荆芥哪种好
  • 九层塔跟荆芥应该怎么区分呢-九层塔和荆芥哪种好

  • 九层塔还有一个名字叫做鱼香菜,鱼香菜喜欢在温暖且潮湿的条件下生长,九层塔在亚热带地区生长的很茂盛,但是不怎么能经受住寒冷和干旱的侵蚀。荆芥主要生长在亚热带地区,他是一种中草药,荆芥对于气候,和配种的土壤要求并不高。那么九层塔和荆芥哪种好呢?这篇文就简单的介绍一下...
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九层塔和荆芥是同一种菜吗
  • 九层塔和荆芥是同一种菜吗

  • 不是。荆芥外观跟九层塔长得相似,但它们在香味上有差别。除了对食物十分挑剔或者是在厨艺方面有造诣的人,其他人很难能分辨出二者的差别。二者因为味道差异大,所以它们的用法也不相同。荆芥和九层塔在不同地区也有不同的吃法。河南人吃面喜欢用荆芥调味,潮汕人喜欢用九层塔。...
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九层塔啫小管怎么做-九层塔啫小管的做法
  • 九层塔啫小管怎么做-九层塔啫小管的做法

  • “九层塔也是金不换,国外叫罗勒,现在很多超市也能买得到。九层塔的异香混合小海鲜的鲜味,小管经过短时间爆炒脆嫩弹牙。砂锅焗完带着锅气上桌,秒光。红葱头买不到的用洋葱代替。”食材明细主料小管(150g)辅料九层塔(15片)玉米笋(3颗)调料生姜(2片)红葱头或洋葱(6颗)盐(半勺)蒸鱼豉油(1匙)咸...
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九层塔是荆芥吗
  • 九层塔是荆芥吗

  • 九成塔不是荆芥,两者是完全不同的植物。从外形上看着很相似,实则有很大区别。荆芥的叶子为三角形心脏状,表面比较光滑,叶柄的颜色也很淡。九层塔的叶子圆形或者长圆形,表面有绒毛,荆芥开花时颜色为白色,花上分布有白色绒毛,里面有细小绒毛。九层塔花的颜色为淡紫色或紫红色,表面有...
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创意九层塔炒鲜虾如何做简单又好吃
  • 创意九层塔炒鲜虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道创意九层塔炒鲜虾和一般的虾的做法不一样我们还加入了九层塔,就让整道虾的味道多了一股淡淡的八角茴香,他可以起到解毒消肿的作用,还可以治疗一定的咳嗽和呕吐的病症,是一种药效价值很高的食物。里面的虾...
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腊味九层塔炒杏鲍菇怎么做-腊味九层塔炒杏鲍菇的做法
  • 腊味九层塔炒杏鲍菇怎么做-腊味九层塔炒杏鲍菇的做法

  • “爆香台式快炒的三大咖︰姜、蒜、辣椒。趁锅子热时炝入酱油”食材明细主料杏鲍菇(6個)腊肉(9片)辅料姜(3片)大蒜(3粒)辣椒(1根(视喜好))九层塔(1小把)配料酱油(2大匙)米酒(2大匙)糖(少許)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味九层塔炒杏鲍菇的做法步骤1、热锅干烙菇块,至微黃略缩(不放油也不...
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来自台湾的快手美味如何做简单又好吃-九层塔茄子
  • 来自台湾的快手美味如何做简单又好吃-九层塔茄子

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2只九层塔:1把大蒜:3片辅料生抽:1.5大勺老抽/蚝油:2小勺盐:0.5小勺糖:1大勺具体步骤1.大蒜切片,九层塔(罗勒)洗净取叶。茄子滚刀切,撒少量盐,放入微波炉叮2分钟,拿出来已经半熟——撒盐让其出水,并可有效抑制...
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九层塔炒花蛤怎么做-九层塔炒花蛤的做法
  • 九层塔炒花蛤怎么做-九层塔炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(半斤)九层塔(一小把)辅料蒜瓣(2个)生姜片(2片)配料生抽(一大勺)蚝油(一大勺)生粉(一小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔炒花蛤的做法步骤1、烧一锅开水,倒入花哈,大火快速煮至花哈全部开口。2、迅速倒入筛中,用凉水冲洗一次,稍微沥干水分。3、调汁:耗油生粉水拌...
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美味的九层塔沙茶酱烩粉条如何做简单又好吃
  • 美味的九层塔沙茶酱烩粉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪肉切小粒加入少许盐、料酒、生抽、砂糖和生粉混合搅拌均匀腌半个小时,鸡蛋下锅炒碎,粉条下锅煮软捞起泡一下冷水晾干备用。2.干辣椒、九层塔炸出香味后、加入2-3大茶匙沙茶酱炒香后,撒鱼露,...
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九层塔炒花甲如何做简单又好吃
  • 九层塔炒花甲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花甲:适量辅料九层塔:适量指天椒:适量蒜:适量姜:适量食用油:适量盐:适量具体步骤1.准备适量九层塔,蒜丝、姜丝、指天椒;2.将花甲洗净沥干水;3.烧热炒锅,放入少量食用油,爆香姜、蒜、指天椒;4.闻到香味后,倒入花甲,适当翻...
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九层茄菇如何做简单又好吃
  • 九层茄菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料九层塔:30长茄子:80白玉菇:40杏鲍菇:60辅料苹果醋:茶匙、白胡椒粉:、生抽:茶匙、盐:、麻油:适量具体步骤1.将菜洗净沥干;2.九层塔择下菜片留下嫩梗;杏鲍菇撕成条切成段;白玉菇切成段;3.锅涂橄榄油下茄子稍炒,加入2茶匙...
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九层塔炒蛤蜊如何做简单又好吃
  • 九层塔炒蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜活中等大小蛤蜊:18个九层塔(其用量可根据自己的喜好):1小束蒜瓣:8个红辣椒:2条辅料植物油:2汤匙料酒:1汤匙生抽:1汤匙白糖:2茶匙盐:少许具体步骤1.将活蛤蜊放入清水中至少12小时,这样可以让蛤蜊将沙吐出。在炒之前...
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专题