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关于风干肠的做法步骤的餐饮百科

风干肠怎么做-风干肠的做法
  • 风干肠怎么做-风干肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(10斤)辅料干肠料包(一袋)肠衣(适量)曲酒(3两)酱油(3两)香油(15g)盐(150g)白糖(250g)味精(适量)辣椒面(50g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)风干肠的做法步骤1、猪前腿肉,肥瘦比例我1:9或2:8,让卖家切成小片。2、我把肥肉又改了刀,切成小粒,这样口感更好。3、这是全部原料,肥瘦...
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风干肠煲仔饭怎么做-风干肠煲仔饭的做法
  • 风干肠煲仔饭怎么做-风干肠煲仔饭的做法

  • “大家好,今天老饕教大家一道0厨艺就可以完全驾驭的超级简单超级美味的菜肴—风干肠煲仔饭”食材明细主料大米(1碗半)风干肠(1根)香菇(4朵)油菜(1颗)辅料海鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)豆油(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风干肠煲仔饭的做法步骤1、开始准备食材主料:大米辅料:风干肠、...
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易学!-好吃热干面的做法详细步骤
  • 易学!-好吃热干面的做法详细步骤

  • 面条,在中国所存在的历史时间很久远了,以往人们在生日的时候,不是吃蛋糕,而是吃一碗长寿面,代表着长命百岁,可见面条在我国的地位还是比较重要的。当然面条除了做长寿面之外,还可以制作成其它好吃的面条。热干面,在我国的武汉是比较有名的小吃,去到了武汉的人们,都会想要点一碗热干...
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风干肠包子怎么做-风干肠包子的做法
  • 风干肠包子怎么做-风干肠包子的做法

  • 食材明细面团高筋粉(500g)蛋清(1个)清水(250g)酵母(5g)盐(3g)辅料猪肉馅(适量)哈尔滨风干肠(适量)调料盐(2小勺)料酒(2勺)酱油(2勺)十三香(2小勺)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)风干肠包子的做法步骤1、500g高筋粉+1个蛋清+250g冷水+5g酵母+3g盐揉成光滑的面团,密封醒面。2、把斥巨资买的哈尔...
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风干鱼肉香肠怎么做-风干鱼肉香肠的做法
  • 风干鱼肉香肠怎么做-风干鱼肉香肠的做法

  • 食材明细主料鱼肉(适量)猪肉(适量)小肠(适量)辅料精盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)调味鲜(适量)姜米(适量)五香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干鱼肉香肠的做法步骤1、去好鱼刺的鱼肉,猪肉,小肠。2、将备好的鱼肉,猪肉剁成丁,姜切成姜米。3、剁好的鱼肉,猪肉,姜米放进搅拌机里搅成...
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加盟“麦克风”奶茶店有什么步骤?
  • 加盟“麦克风”奶茶店有什么步骤?

  • 餐饮提问:加盟“麦克风”奶茶店有什么步骤?轉身涙成9回答:首先,选好店址,总部可能会审核你选的地方是不是适合开奶茶店,或者总部会帮你选店址其次,到品牌总部,和公司相关人员详谈,比较好多谈几次,就很多问题咨询清楚,签订合同最后,开张,做促销开奶茶店只要地方选好,品牌选好,最后做好营...
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自制风干腊肠-风干腊肠
  • 自制风干腊肠-风干腊肠

  • 食材明细主料前腿肉(10斤)辅料白糖(100克)白酒(150克)生抽(80克)老抽(20克)五香粉(15克)盐(75克)鸡精(100克)姜汁(100克)肠衣(一份)咸鲜(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样子2、之后放入所有的调料3、用手抓均匀之后腌制三个小...
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做猪肠粉详细的步骤!-猪肠粉怎么做好吃
  • 做猪肠粉详细的步骤!-猪肠粉怎么做好吃

  • 猪肠粉,是在广州地区比较火热的早餐,它的样子是晶莹剔透型的,吃起来也滑嫩可口,喜欢吃的人们多。虽然猪肠粉,它名为猪肠粉,但是与真正的猪肠却不一样,是采用米面所制作而成的。猪肠粉怎么做好吃?以下会为大家介绍到详细的步骤,来看看吧!一、猪肠粉怎么做好吃?做猪肠粉详细的步骤!...
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风干肠烧芹菜怎么做-风干肠烧芹菜的做法
  • 风干肠烧芹菜怎么做-风干肠烧芹菜的做法

  • 食材明细主料风干肠(5小根)芹菜(1根)辅料葱姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风干肠烧芹菜的做法步骤1、风干肠切片。2、芹菜洗净切段。3、切葱姜。4、起锅。5、将香肠片直接加到锅里不用加油。中小火煸炒。6、煸至香肠出油,颜色变红。7、加入葱姜。8、翻炒出...
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自制风干肠怎么做-自制风干肠的做法
  • 自制风干肠怎么做-自制风干肠的做法

  • “想吃风干肠,自己做,用料新鲜无添加,详细做法在这里。煮好晾干的干肠,用保鲜袋装好放入冰箱,依据自己需要储存的时间长短,选择冷冻或是冷藏。想吃的时候,拿出来蒸一下,切片吃;也可以直接切片和青菜一起炒着吃(白菜/辣椒/菜花等),怎么吃都好吃,可谓是万能风干肠了。”食材明细主料净...
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风干肉肠怎么做-风干肉肠的做法
  • 风干肉肠怎么做-风干肉肠的做法

  • “儿子非常喜欢这款风干肉肠,有肉有嚼头,不含色素、防腐剂,食用方便。”食材明细主料猪肉(2500克)辅料白酒(150克)糖(100克)酱油(150克)肠衣(5根)配料生抽(3勺)盐(50克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)风干肉肠的做法步骤1、肉切块,肥肉切细小块,瘦肉切略大块,加入所有配料腌制4小时以上入...
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特色风干肠怎么做-特色风干肠的做法
  • 特色风干肠怎么做-特色风干肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(十斤)辅料盐(110g)白糖(250g)鸡精(20g)香油(15g)高度白酒(150g)辣椒面(适量)酱油(100g)咸香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)神级(难度)特色风干肠的做法步骤1、猪肉馅十斤,肥瘦比例是2:8。2、辅料备齐。3、称重备用。4、肉馅儿中倒入干肠调料一包。5、倒入曲酒。6、放入盐,白糖,鸡精,香油,...
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哈尔滨风干肠的做法 一肠解“乡愁”~~~~哈尔滨风干肠 哈尔滨风干肠怎么做
  • 哈尔滨风干肠的做法 一肠解“乡愁”~~~~哈尔滨风干肠 哈尔滨风干肠怎么做

  • “离家已十年有余,远在千里之外的西北,常会想念妈妈腌的小咸菜,炒的酸菜粉,和许许多多的魂牵梦绕的家乡味,无奈工作限制不能如愿。想家想的厉害的时候就会做一些东北菜来缓解一下。哈尔滨红肠就是我常做的菜之一。”食材明细主料后臀肉(2500克)盐渍肠衣(适量)辅料世一堂风干肠料(4...
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自制风干肠-风干肠
  • 自制风干肠-风干肠

  • 食材明细主料猪肉(十斤)辅料肠衣(适量)白糖(250克)盐(125克)味精(50克)酱油(100克)香油(15克)辣椒面(适量)曲酒(150克)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制风干肠的做法步骤1、十斤猪肉,肥瘦比例为1:9或2:8切成丁,我是让卖肉的搅成肉片,图个省事儿2、放在一个大的容器里3、白酒150克,最好用曲...
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风干腊香肠怎么做-风干腊香肠的做法
  • 风干腊香肠怎么做-风干腊香肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(1000克)小肠(2根)辅料精盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)五香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干腊香肠的做法步骤1、带肥猪肉1000克,小肠。2、小肠用精盐揉搓后用清水冲冼干净待用,将备好的带肥肉切片待用。3、...
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步骤有哪些风险评估(开饮品店)
  • 步骤有哪些风险评估(开饮品店)

  • 餐饮提问:步骤有哪些风险评估(开饮品店)sym1216回答:饮品店风险评估主要从以下几个方面进行:1、市场因素分析:主要分析周围人群在饮品上面的消费习惯及口味,比较好能获得附近人群的经济情况,并得出店面附近的需求曲线和预算约束曲线,从而分析出周围人群的市场容量。2、最大亏损...
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芹菜香干的做法有哪些步骤呢
  • 芹菜香干的做法有哪些步骤呢

  • 芹菜香干是一道非常常见的家常菜,制作原料有芹菜、香豆干等。家里老人经常会做这道菜,芹菜香干具有润肠胃、助消化、明目保肝、去病益寿等非常多的功效,而且对一些老人有的便秘、高血压和高胆固醇等疾病有明显疗效。接下来带大家一起来了解一下芹菜香干的做法吧!一、芹菜香...
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东北传统风干肠怎么做-东北传统风干肠的做法
  • 东北传统风干肠怎么做-东北传统风干肠的做法

  • “东北小爷儿的最爱”食材明细主料猪肉(10斤)肠衣(1袋)白酒(160g)白糖(160g)盐(80g)味精(80g)干肠调料(2袋)辅料肥肉(1斤)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东北传统风干肠的做法步骤1、泡肠衣。2、猪肉切成小肉丁一厘米左右。3、加料腌制。4、灌入肠衣晾晒。5、依据口味晾晒时间长短上锅...
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椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法
  • 椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法

  • “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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烤肠机烤肠的步骤是怎样的
  • 烤肠机烤肠的步骤是怎样的

  • 烤肠是一种美食,主要是用各种肉搅拌在一起而制作出来的,食用方法也是非常发多样的,比如可以炒制食用,也可以上锅去蒸,也可以放入烤肠机当中进行烤制。很多的人都不会使用烤肠机,今天文章就介绍烤肠机烤肠的步骤。烤肠机烤肠的步骤是怎样的1.一般用烤肠机进行烤制的烤肠都是专门...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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风干肠炒饭怎么做-风干肠炒饭的做法
  • 风干肠炒饭怎么做-风干肠炒饭的做法

  • “炒饭有很多种,要不断尝试新的那一种。”食材明细主料风干肠(适量)米饭(适量)辅料紫甘蓝(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)味极鲜酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风干肠炒饭的做法步骤1、备料。2、鸡蛋打成液,其他都切成丁。3、在锅中将鸡蛋煎好。4、锅中加...
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哈尔滨风干肠的做法 自制哈尔滨风干肠 哈尔滨风干肠怎么做
  • 哈尔滨风干肠的做法 自制哈尔滨风干肠 哈尔滨风干肠怎么做

  • “风干肠是偶家的常备品种,空口嚼两片非常的香啊,做菜煮汤煮面时,都是非常好的配料,甚至米饭快熟时扔几片在饭上,也是常做的事儿!平时都是在专卖店买来吃滴,40几块一斤呢,自己做的话,买啥绿色啥有机的最好的猪肉,都用不到这个价的,学会自己做了,从此告别专卖店!”食材明细主料猪通脊(50...
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秋葵炒风干肠怎么做-秋葵炒风干肠的做法
  • 秋葵炒风干肠怎么做-秋葵炒风干肠的做法

  • “秋葵一种健康又营养的蔬菜,可以搭配很多食材来炒制,可以炒鸡蛋,虾仁,培根等等都很美味。”食材明细主料秋葵(300克)风干肠(2根)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秋葵炒风干肠的做法步骤1、风干肠切成片。2、秋葵洗净焯水后切成条。3、蒜...
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