- “可可爱爱的小花造型,好看又好吃,还不需要任何模具,喜欢面包的小伙伴真的可以试试!打好面团,卷一卷,剪一剪,烤一烤,明天的早餐就这个了!”食材明细主料鹰牌吐司粉(300g)奶粉(10g)杏仁粉(30g)鸡蛋(1个)淡奶油(50g)牛奶(165g)细砂糖(30g)黄油(20g)辅料耐高糖酵母(4g)盐(1g)香肠(8根)欧芹碎(少许)色拉酱(适量)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟以前一直想着如果有机会有时间,条件允许的话,一定要多学学烘焙,以前对烘焙一直抱着很大的幻想,感觉很喜欢这些东西,很想学学!今天我打算做一个螺旋面包,它的造型像海螺一样,看起来十分可爱,我把它推荐给大家哈,希望...
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- 食材明细主料面粉(150克)辅料鸡蛋(2个)水(70克)酵母(1.5克)糖(30克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)造型发糕的做法步骤1、鸡蛋打散,酵母用水化开。2、和面。3、面糊倒入模具发酵,现在夏天室温38度,发酵一个小时。4、上蒸锅大火蒸20分钟。5、成功!6、成功!...
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- “清明国人有拿猪等祭品祭拜祖先的习惯,通常最后是拿回来自己吃的,这点我觉得在物质稀缺的年代可以理解。但是我觉得留在那里才是真心给祖宗吃的,这次去想起可以动手做一些面食,虽然手不够巧但是祖宗念在我的心意不会计较O(∩_∩)O哈!”食材明细主料面粉(240g)水(150g)辅料紫薯粉(1...
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- “这次做的馒头是儿子自己亲自按出来的模型,宝宝特别喜欢那个米老鼠的模具,等到馒头蒸出来的时候,他拿着那个米老鼠造型的馒头特别高兴,一下就吃了两个,哈哈,能让孩子多吃饭,真好!”食材明细主料面粉(200g)辅料面碱(适量)小苏打(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)造型小馒头的做法...
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- 食材明细主料热饭(适量)辅料柴魚片(适量)甜粟米(适量)罐头鳗鱼(适量)配料日本寿司醋(适量)海苔酱(适量)其他(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花造型饭团的做法步骤1、将日本寿司醋和煮好的白米饭以饭7:醋1的比例拌匀制醋饭(醋饭方法参考金沙甜粟米反卷,如要自制寿司醋,参考鲭鱼寿司)2、将...
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- “周末的早上,和大宝一起完成的小丑造型早餐,大宝特别享受做造型的过程,这个小丑造型看似简单,其实做起来也没有那么容易,需要掌握好摆放的层次,特别是小丑的眼睛和嘴巴,大宝做了好多遍,因为没有很深颜色的食材,只能用蓝莓果酱点上去,嘴巴也是用的西红柿的边角,用小刀削出来的,整个过...
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- 食材明细主料菠菜细面(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)虾肉(适量)辅料牛油果油(适量)黄金拌料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙猫造型面的做法步骤1、准备食材2、将白菜龙虾肉豆腐切碎备用,3、,起锅放点牛油果油将切碎备用食材放锅内翻炒均匀,4、加入适量水,水开后放入菠菜细面煮3-5...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟玫瑰水饺并不是玫瑰馅的水饺而是外形类似玫瑰的水饺。卷心菜和胡萝卜是我们常见的食物,营养丰富,色泽鲜艳,将卷心菜、胡萝卜、里脊肉做馅,搭配合理,不油不腻。佐以葱、鸡精、橄榄油,使水饺滋味丰富。做成玫瑰外...
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- “简单的饭团配菜,凹个造型,让它更生动,美食就是要美美的吃!”食材明细主料米饭(半碗)辅料番茄(1个)鸡蛋(少量)巴沙鱼(半块)海苔(少量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)可爱的造型餐的做法步骤1、准备食材。2、煮好米饭。3、准备凹造型的工具。4、腌制巴沙鱼。5、鸡蛋摊成饼。6、切好...
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- “宝宝爱吃饭,妈妈有动力!可爱的螃蟹红薯,宝宝见到会兴奋哒”食材明细主料红薯(适量)辅料熟油(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)造型红薯的做法步骤1、红薯蒸熟,放微凉。模具洗净2、红薯去皮,放入保鲜袋压碎3、模具里摸一层熟油,把红薯填满压实4、模具拿在手里,左右捏捏,方便...
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- “饼干,一向是小朋友们非常喜欢的一种食物(不止小朋友喜欢好嘛),所以今天推荐一款很简单的小饼干给大家。这款饼干,以奶香味为主,口感很脆。这种脆不同于曲奇的酥脆,而是很有存在感的微微发硬的脆,类似于婴儿磨牙饼的口感。因为不需要打发黄油,所以制作起来比较简单快手。且在烘烤...
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- 食材明细主料低筋面粉(180g)黄油(60g)辅料鸡蛋(1只)糖粉(20g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)造型饼干的做法步骤1、黄油室温软化2、糖粉3、黄油里加入糖粉,打蛋器低速打匀4、分三次加入蛋液,每次搅打均匀再加入下一次,打至充分融合膨胀5、筛入低筋粉6、翻拌均匀7、操作台上用湿布...
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- “又一款造型别致的年糕,美观大方,软糯香甜,既饱口福,又饱眼福。本配方食材为一个10寸梅花造型圆模的用量。”食材明细主料糯米粉(700克)粘米粉(245克)红糖块(350克)清水(770克)辅料食用油(少许(刷模具用))甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)梅花造型年糕的做法步骤1、将红糖块、清水放入...
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- “有幸得到学厨“黑金刚”吐司模试用,做的吐司上色很快也很漂亮……吐司不但可以做营养的三明治,还可以放开思想的束缚,给孩子做出萌萌哒的可爱早餐哦……”食材明细主料高筋面粉(110g)鸡蛋(25g)纯牛奶(25g)细砂糖(50g)盐(2g)全脂奶粉(15g)酵母(1g)黄油(25g)中种高筋面粉(130g)纯牛奶(90g)酵母(3g...
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- 食材明细主料猪肉末(250g)饺子皮(200g)辅料香葱(6颗)淀粉(2勺)生抽(1勺)鸡蛋(1个)盐(1小勺)食用油(少许)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱造型煎饺的做法步骤1、猪肉剁成末(我比较喜欢猪前腿肉,三分肥七分瘦。)2、香葱洗干净切成末放在肉末中,放入两大勺淀粉,一个鸡蛋,一勺生抽,一小勺盐。3...
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- 食材明细主料江米(100克)面粉(120克)辅料水(2汤匙)盐(0.5茶匙)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)植物油(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可爱造型锅巴的做法步骤1、江米泡8小时以上,足够软,用手可以按碎的程度。加2汤匙水,用搅拌机打1分钟,打成细小颗粒(图片上可能看不出来)2、将面粉和盐加入,...
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- “快过年了,做了小饼干增添些节日气氛。”食材明细主料低筋面粉(130克)黄油(75克)全蛋液(20克)辅料糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)造型小饼干的做法步骤1、黄油我放微波炉里加热了40秒,感觉加热时间过长了。放入糖粉一起打发到蓬松2、分次加入20克全蛋液,搅打均匀3、...
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- “小朋友很喜欢的热狗面包,用来做早餐或者下午茶都是棒棒哒。趁着周末和小朋友一起,用ACA面包机和面发酵,制作无添加剂的面包胚,用蛋黄液着色,再用ACA烤箱烤熟。加上新鲜的生菜和香肠,吃起来更安全更健康。多余的面包胚做成吐舌头的小狗狗的模样,颜控的小朋友更是无法拒绝。使用...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟小孩子并不喜欢吃像馒头这种长相不可爱,味道单一的食物。这个时候,家长就可以做我们今天介绍的这款多造型馒头。小孩子喜欢可爱的样子,所以可以做一些可爱的小动物和一些小物件可爱又讨喜。在一些特定的节日...
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- “提到万圣节,人们最先想到的就是万圣节的象征物——南瓜,那是家家必备的食物。除了将南瓜制作成南瓜灯,还会做南瓜派等等食物。今天教大家做的是南瓜造型的馒头,一个个南瓜馒头摆放在木盘里,就感觉到万圣节的气氛。南瓜有着多种对人身体的好处,南瓜有补中益气、清热解毒的功效...
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- “簡單的花生醬吐司孩子嫌棄😂好吧把它做成🐱型可以了吧🤭萌萌的貓咪吐司準備好了,開吃吧😋”食材明细主料吐司片(1片)辅料藍莓(3颗)调料花生醬(適量)黃油(適量)芝士醬(適量)甜香(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)造型花生酱吐司的做法步骤1、材料準備好。2、準備好吐司片,要做多少人份...
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- “一吃曲奇我就会欲罢不能真的是太爱吃曲奇了其浓郁的口感吃一块便会满嘴香醇回味无穷市面上的曲奇饼干貌似都是很规范的形状感觉有些单调想起我前不久败了一套饼干模具正好可以趁机试用下看看效果这样不仅使饼干更有趣味而且还增添了食欲感[补充:rolledcookies意思是将拌...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们中国人吃饭讲究个色香味俱全,所以食物不光是要好吃好闻还要有令人赏心悦目的外表,用很现代的一句话就是要看颜值的,尤其是对于甜食类的食物,味道都差不多,造型就是关键性因素了,今天就要给大家推荐一款造型...
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- 食材明细主料糖粉(60克)黄油(100克)奶粉(30克)低筋面粉(160克)蛋黄(2个)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)米菲造型饼干的做法步骤1、各种造型饼干模具2、原材料如图所示3、室温软化黄油,低粉和奶粉混合后过筛备用。软化的黄油加糖粉搅打均匀,黄油不需要打发。分次加入蛋黄搅打均匀...
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