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关于经典黄油曲奇怎么做的餐饮百科

经典黄油曲奇怎么做-经典黄油曲奇的做法
  • 经典黄油曲奇怎么做-经典黄油曲奇的做法

  • “经典版的黄油曲奇饼干,今天在编辑这份菜谱时顺便介绍了几款黄油曲奇的各种制作方式。发挥想象,挤出漂亮的曲奇饼干吧!”食材明细主料无盐黄油(130克)糖粉(85克)淡奶油(45ml)低筋粉(200克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)经典黄油曲奇的做法步骤1、首先介绍下挤曲奇的裱花袋,建议...
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黄油小曲奇怎么做-黄油小曲奇的做法
  • 黄油小曲奇怎么做-黄油小曲奇的做法

  • “香甜可口~”食材明细主料低筋粉(200g)黄油(100g)鸡蛋(1个)辅料糖粉(70g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油小曲奇的做法步骤1、黄油100g,待融化后加入糖分,用打蛋器打发。2、鸡蛋分三次加入,继续打发。3、将低筋面粉放入打发的黄油内搅拌均匀。4、将搅拌均匀的面糊放入裱花袋,挤...
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瓜仁黄油曲奇的做法 瓜仁黄油曲奇 瓜仁黄油曲奇怎么做
  • 瓜仁黄油曲奇的做法 瓜仁黄油曲奇 瓜仁黄油曲奇怎么做

  • “这次做的曲奇,我把糖份稍微调整少了一下,加入了瓜子仁,嚼劲更是乐趣无穷~≧◇≦”食材明细主料无盐黄油(200g)低筋面粉(300g)糖粉(100g)瓜子仁(100g)鸡蛋(1个)辅料盐(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓜仁黄油曲奇的做法步骤1、首先把所有材料都准备好。免得手忙脚乱…2、无盐黄...
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无黄油曲奇饼干的做法 无黄油的曲奇饼干 无黄油曲奇饼干怎么做
  • 无黄油曲奇饼干的做法 无黄油的曲奇饼干 无黄油曲奇饼干怎么做

  • “用了很多种做曲奇饼的方子,其中都用到了黄油,黄油的价格让我这种穷人受不了,所以我就开始考虑用其他的油来代替黄油,经过无数次实验终于得出了比较好的配方~~下面给大家共享一下吧~~感觉不好的不要拍砖哦~~呵呵~~对哦,先声明!这样做出来的曲奇口感没有黄油做的酥脆哦~~”食材...
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经典曲奇怎么做-经典曲奇的做法
  • 经典曲奇怎么做-经典曲奇的做法

  • 食材明细主料低粉(130g)可可粉(15g)无盐黄油(125g)糖粉或绵白糖(50g)蛋白(一个)盐(1小撮)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)经典曲奇的做法步骤1、黄油要非常软才行,手指轻轻按很软(天气太冷可以用微波炉每次10秒加热。到有极少量黄油融化成液体的状态。万一加热过头,可以放冰箱冷藏一段...
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黄油曲奇的做法 酥得掉渣的黄油曲奇 黄油曲奇怎么做
  • 黄油曲奇的做法 酥得掉渣的黄油曲奇 黄油曲奇怎么做

  • “这次尝试了甜悦的曲奇方子,真的是酥得掉渣,拿起来摆盘拍照都容易捏碎。味道真是没的说了,甜中带一点点咸和香草味。入口即化,弟弟尝过后说:“这饼干真是好吃啊!””食材明细主料黄油(120克)细砂糖(50克)低筋面粉(130克)蛋黄(1个)辅料盐(1克)香草精(几滴)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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家庭版黄油曲奇经典之作如何做简单又好吃
  • 家庭版黄油曲奇经典之作如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:105鸡蛋:1个糖粉:55奶油:30低筋面粉:160辅料盐:2具体步骤1.这是成品了~~~2.第一步,黄油室温软化后,电动打蛋器中速稍微打发,分三次加入糖粉打至棉絮状!3.第二步,加入奶油,低速打发至黄油体积膨胀至两倍即可,加入鸡蛋...
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黄油曲奇的做法 很好挤很好吃——黄油曲奇 黄油曲奇怎么做
  • 黄油曲奇的做法 很好挤很好吃——黄油曲奇 黄油曲奇怎么做

  • “3月25日新买了烤箱,之前于烘焙一无所知,然而一天玩三款的速度,也是攒了不少菜谱了。曲奇喜欢,但是挤了一次就怕了,胳膊那个酸啊,后来寻寻觅觅,综合不少方子,这个能轻松挤还很好吃,我要记下来下次还要用。”食材明细主料低筋粉(200g)黄油(160g)辅料砂糖(70g)牛奶(40g)盐(2g)甜味(口味)烘焙(工...
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曲奇饼干的做法 经典曲奇饼干 曲奇饼干怎么做
  • 曲奇饼干的做法 经典曲奇饼干 曲奇饼干怎么做

  • “这是我最爱吃也最常做的饼干,主要还是老公爱吃啦,这款饼干是采用君之的配方,但是我每次都会少放些糖,甜度可根据个人喜好”食材明细主料黄油(130克)低粉(200克)细砂(30克)糖粉(60克)鸡蛋(一个)辅料香草精(1.25ml)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化后加...
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花生酱曲奇的做法 经典曲奇500——花生酱曲奇 花生酱曲奇怎么做
  • 花生酱曲奇的做法 经典曲奇500——花生酱曲奇 花生酱曲奇怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(200g)苏打粉(1/2茶匙)无盐黄油(115g)细砂糖(150g)鸡蛋(1个中型的)颗粒型花生酱(225g)盐(一小撮)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生酱曲奇的做法步骤1、无盐黄油室温软化,和砂糖一起打发。2、分次加入鸡蛋打成均匀的奶油糊。3、加入花生酱搅拌均匀。4、一次性...
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葱香黄油曲奇的做法 葱香黄油曲奇(无鸡蛋版) 葱香黄油曲奇怎么做
  • 葱香黄油曲奇的做法 葱香黄油曲奇(无鸡蛋版) 葱香黄油曲奇怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(200克)辅料无盐黄油(100克)糖粉(10克)盐(5克)牛奶(50克)玉米油(50克)小米葱(适量)葱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葱香黄油曲奇的做法步骤1、准备所需食材称重备用。2、100克黄油加入糖粉10克加入盐5克打发至奶白状。3、50克牛奶和50玉米油混合搅拌至乳化备用。...
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黄油曲奇的做法 再做好吃的黄油曲奇 黄油曲奇怎么做
  • 黄油曲奇的做法 再做好吃的黄油曲奇 黄油曲奇怎么做

  • “上一次做的曲奇太好吃,不到两三天就给消灭完了。刚巧黄油用完了。昨晚上超市又进货了。于是手痒又做了两款比较喜欢的甜品。”食材明细主料低筋面粉(200克)辅料黄油(132克)鸡蛋(一个)细砂糖(35)糖分(65)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄油曲奇的做法步骤1、准备材料:黄油室温软...
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经典黄油卷怎么做-经典黄油卷的做法
  • 经典黄油卷怎么做-经典黄油卷的做法

  • “黄油卷是一款经典的欧式面包,口感十分松软,并伴有浓浓的奶香。做法也相对简单,值得一试哦。放学回家的妞妞,一下干掉2个,直呼太好吃了😋😋😋!”食材明细主料高粉(200g)水(110g)酵母(5ml)蛋黄(1个)盐(3g)糖(25g)奶粉(10g)黄油(30g)表面全蛋液(少许)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典黄油卷的...
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经典巧克力曲奇怎么做-经典巧克力曲奇的做法
  • 经典巧克力曲奇怎么做-经典巧克力曲奇的做法

  • “简单,大方,方便携带,是出家旅游的好零食,浓酥的黄油味让人忍不住多吃几块”食材明细主料低筋面粉(180g)黄油(100g)细砂糖(25g)糖粉(50g)可可粉(10g)辅料鸡蛋(1个)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经典巧克力曲奇的做法步骤1、准备材料2、黄油室温软化后加入细砂糖跟糖粉用电动打蛋器...
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黄油曲奇的做法 黄金贵族——黄油曲奇 黄油曲奇怎么做
  • 黄油曲奇的做法 黄金贵族——黄油曲奇 黄油曲奇怎么做

  • “黄油曲奇,西点中的黄金贵族!华丽的外表+四溢的奶香+香脆的口感,你还hold得住吗?赶紧学下这款简单又美味的曲奇饼干!”食材明细主料黄油(120g)低筋面粉(200g)辅料糖粉(100g)鸡蛋液(50g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄油曲奇的做法步骤1、黄油放在室温软化2、软化后的黄油加入糖...
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黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做
  • 黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做

  • “偶然吃到曲奇,便被它独有的味道吸引~~一直想尝试,害怕麻烦、害怕失败……昨天终于鼓起勇气做了这个仰慕已久的曲奇,味道美腻了”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(130克)鸡蛋(50克)辅料白纱糖(30克)糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油曲奇的做法步骤1、软化的黄油加...
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黄油曲奇的做法 黄油曲奇🍪 黄油曲奇怎么做
  • 黄油曲奇的做法 黄油曲奇🍪 黄油曲奇怎么做

  • “做了三次每次有小改动最终最喜欢这个配方事后想记下来然而没有过程图...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥∀°̥̥̥̥̥̥̥`)”食材明细主料黄油(140g)糖粉(90g)低粉(200g)辅料盐(2至5g(按个人口味))鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄油曲奇的做法步骤1、准备材料:❁140g黄油室温...
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抹茶曲奇的做法 经典小零嘴——抹茶曲奇 抹茶曲奇怎么做
  • 抹茶曲奇的做法 经典小零嘴——抹茶曲奇 抹茶曲奇怎么做

  • “经典的~~”食材明细主料低筋面粉(190克)抹茶粉(8克)鸡蛋(1个)黄油(130克)辅料细砂糖(35克)糖粉(65克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)抹茶曲奇的做法步骤1、准备材料,鸡蛋打散即可2、待黄油室温软化,加入细砂糖和糖粉,搅拌均匀3、用打蛋器打发黄油4、打发黄油期间,鸡蛋液分三次倒入,每...
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杏仁黄油曲奇的做法 杏仁黄油曲奇 杏仁黄油曲奇怎么做
  • 杏仁黄油曲奇的做法 杏仁黄油曲奇 杏仁黄油曲奇怎么做

  • “很香的黄油曲奇,加入坚果杏仁更有口感~”食材明细主料低筋面粉(120克)淡味黄油(72克)细砂糖(50克)全蛋液(25克)辅料大杏仁(45克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁黄油曲奇的做法步骤1、备好所需材料2、杏仁先切碎3、白糖加入室温软化的黄油中4、用电动打蛋器打发到黄油...
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原味经典曲奇怎么做-原味经典曲奇的做法
  • 原味经典曲奇怎么做-原味经典曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(130克)糖粉(60克)低筋粉(200克)鸡蛋(35克)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味经典曲奇的做法步骤1、黄油切成小块,室温使其软化。2、加入糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大3、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一...
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黄油曲奇的做法 黄油曲奇(新手版) 黄油曲奇怎么做
  • 黄油曲奇的做法 黄油曲奇(新手版) 黄油曲奇怎么做

  • “喜欢烘焙的小伙伴一定都做过曲奇饼干吧,其中有两个难点是让很多烘焙新手挠头的,其一就是黄油打发,掌握不好打发程度,打发不足,黄油不够蓬松,吃起来的口感就没有那么酥脆,如果打发过度就有可能出现水油分离,一整块黄油就浪费掉了。另一个难点就是挤花,要做出外形漂亮的曲奇饼干,就...
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黄油曲奇怎么做-黄油曲奇的做法
  • 黄油曲奇怎么做-黄油曲奇的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)黃油(130g)鸡蛋(1个)辅料糖粉(65g)细砂糖(35g)原味(口味)未知(难度)黄油曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖粉和细砂糖,搅打均匀。2、分三次加入鸡蛋液。3、筛入低筋面粉。4、用橡皮刮刀将面粉和黄油搅拌均匀。5、将面糊放入裱花袋,挤在烤盘上,放进烤箱上下190°,...
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黄油曲奇的做法 酥到掉渣的黄油曲奇 黄油曲奇怎么做
  • 黄油曲奇的做法 酥到掉渣的黄油曲奇 黄油曲奇怎么做

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料低筋面粉(260g)蛋黄(2个)白糖(100g)黄油(240g)辅料盐(2g)香草精(2g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)黄油曲奇的做法步骤1、黄油室温软化。2、黄油加入盐用打蛋器微微打发。3、分2次加入白糖用硅胶板混合拌匀。4...
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经典原味黄油曲奇怎么做-经典原味黄油曲奇的做法
  • 经典原味黄油曲奇怎么做-经典原味黄油曲奇的做法

  • 食材明细主料低粉(250g)牛奶(50g)盐(2g)辅料糖(100g)杏仁粉(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)经典原味黄油曲奇的做法步骤1、牛奶中加入糖,小火加温至白糖全部融化,变成奶溶液,放凉备用。2、黄油室温融化,打发至蓬松(肉眼观察要颜色发白,顺滑,打蛋器感觉没有阻力,体积增大)。然后分...
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香草曲奇的做法 越简单,越经典:香草曲奇 香草曲奇怎么做
  • 香草曲奇的做法 越简单,越经典:香草曲奇 香草曲奇怎么做

  • “不但可以让你品尝到松脆可口的饼干,享受满屋飘香的烘焙的乐趣,还会让你玩儿转烘焙的信心大增噢!”食材明细主料低筋面粉(145g)鸡蛋液(35g)黄油(120g)奶粉(15g)糖粉(40g)香草糖(30g)盐(1/4勺)牛奶(20ml)香草(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香草曲奇的做法步骤1、将黄油切成小块,室温下软化。...
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