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关于酱香火锅怎么做的餐饮百科

酱香火锅怎么做-酱香火锅的做法
  • 酱香火锅怎么做-酱香火锅的做法

  • “冬天到了,最适合比家里吃火锅了,火锅底料很重要,用六月香豆瓣酱调制的火锅底料,酱香十足,美味挡不住。”食材明细主料海鲜(随意)蔬菜(随意)年糕(1包)绿豆粉(随意)牛肉片(随意)排骨(随意)香菇猪肉丸子(1包)鱼豆腐(1包)干香菇(少许)调料六月香豆瓣酱(3勺)味达美臻品蚝油(适量)味达美特级生抽(随意)盐(2...
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酱香牛排火锅加盟利润如何
  • 酱香牛排火锅加盟利润如何

  • 牛排火锅的汤底采用特制而成的鲜汤,然后将加工好的酱香牛排放入锅中进行第二次熬煮,同时可以加入一些新鲜的蔬菜。有人调查研究过,一家酱香牛排火锅店一天的营业额高达数万,这不是小数目,而是普通上班族工资的多少倍。那么酱香牛排火锅加盟利润如何呢?我们来看看。一、酱香牛排...
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香辣火锅怎么做-香辣火锅的做法
  • 香辣火锅怎么做-香辣火锅的做法

  • “各种食材煮在香辣的火锅料里,香辣美味。”食材明细主料火锅料(200g)辅料豆芽儿(100g)培根(100g)香豆腐(100g)脆皮肠(100g)宽粉(100g)笋丝(100g)肉丸子(200g)葱段(20g)调料醋(2勺)蒜泥(2勺)香辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣火锅的做法步骤1、火锅料放入锅里小火慢慢熬。2、加入葱段爆香。3...
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酱香锅的做法 酱香锅-忌辣族的福音! 酱香锅怎么做
  • 酱香锅的做法 酱香锅-忌辣族的福音! 酱香锅怎么做

  • “都知道麻辣香锅好吃!可是不能吃辣肿么破!老人孩子不能吃辣肿么破!听说你家宝贝不爱吃菜?交给酱香锅!不辣版的麻辣香锅!”食材明细主料蟹肉棒(一袋)土豆(适量)青菜(若干)鸡胸肉(一块)鱼豆腐(一袋)芋丝(一袋)开背老虎虾(若干)胡萝卜(适量)辅料甜面酱(三勺)大酱(一勺)桂皮(一小角)豆鼓(一大勺)八角(一小瓣...
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火腿香菇辣酱的做法 自制火腿香菇辣酱 火腿香菇辣酱怎么做
  • 火腿香菇辣酱的做法 自制火腿香菇辣酱 火腿香菇辣酱怎么做

  • “记得儿时大家都很穷的年代,不仅菜的品种有限就是供应量很多也是需要凭票才能买到的;而家里是孩子多饭量大菜量少,妈妈为了增加餐桌上的花色品种,也为了让我们能多吃点,时不时为熬上一小盆什锦酱,只要一点点什锦酱我们就可以吃掉一大碗白米饭,而且个个吃的特香。后来条件渐渐好...
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酱香回锅肉怎么做-酱香回锅肉的做法
  • 酱香回锅肉怎么做-酱香回锅肉的做法

  • “用豆瓣酱做的回锅肉,小孩子也可以吃,不辣的,也很香。”食材明细主料五花肉(300g)辅料大葱(100g)调料豆瓣酱(2勺)白砂糖(1勺)鸡精(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香回锅肉的做法步骤1、五花肉放入水中煮10分钟后捞出切片。2、大葱切段备用。3、锅中加入少许油,把肉放入煎一下...
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香锅酱排骨怎么做-香锅酱排骨的做法
  • 香锅酱排骨怎么做-香锅酱排骨的做法

  • “大热天的,吃点酱香的很是开胃。里面的素菜选了土豆,洋葱,香菇和甜椒。一半排骨一半菜荤素搭配得当又香嘴又营养”食材明细主料猪小排(二斤)土豆(二个)洋葱(一个)甜椒(一个)香菇(10朵)木耳(10朵)大葱(一根)生姜(一块)干辣椒(5个)八角(3个)花椒(半匙)辅料生抽(2匙)料酒(一匙)甜面酱(一匙)蚝油(半匙)芝麻油(...
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酱香冬笋火腿粒怎么做-酱香冬笋火腿粒的做法
  • 酱香冬笋火腿粒怎么做-酱香冬笋火腿粒的做法

  • “不管春夏秋冬,家里最最少不了的菜就是配米粥的小菜了。不同的季节我都会混搭不同的时蔬粒。这个季节最爱的就是萝卜或是冬笋,这二者食材都是我极喜欢的。冬笋而言,这个季节最为鲜美爽口的食材了。它可用于炖汤,速炒,凉拌,还可以像我这样子混搭快炒。十分的爽口开胃哦,朋友们要...
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麻辣香锅酱的做法 麻辣香锅酱技术学习 麻辣香锅酱怎么做
  • 麻辣香锅酱的做法 麻辣香锅酱技术学习 麻辣香锅酱怎么做

  • “麻辣香锅是一种美食,起源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老庶民的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。固然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分厚味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以知足大多数人的胃...
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五香麻酱火烧怎么做-五香麻酱火烧的做法
  • 五香麻酱火烧怎么做-五香麻酱火烧的做法

  • “外酥里软的五香麻酱火烧,趁热更好吃。”食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)盐(8g)麻酱(50g)花生酱(50g)五香粉(10g)红糖(30g)玉米油(适量)温水(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香麻酱火烧的做法步骤1、将麻汁、花生酱、五香粉、盐、红糖、玉米油放在一起调匀。2、面粉加酵母拌匀...
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干锅酱香蟹怎么做-干锅酱香蟹的做法
  • 干锅酱香蟹怎么做-干锅酱香蟹的做法

  • 食材明细主料芹菜(一根)洋葱(一个)蟹(两只)胡萝卜(半只)山药(半只)长形红辣椒(两只)辅料鸡粉(半小勺)花椒(15-20粒)香菇肉酱(两匙)糖(半小勺)八角(2-4个)盐(一勺)蒜(一头)葱(一根)味精(半小勺)姜(3-5片)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅酱香蟹的做法步骤1、洗净材料;切好洋葱、芹菜、山药和葱花;剥好蒜...
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韩式辣酱小火锅怎么做-韩式辣酱小火锅的做法
  • 韩式辣酱小火锅怎么做-韩式辣酱小火锅的做法

  • 食材明细主料肉丸子(两袋)蔬菜(5种)辅料韩式辣酱(1袋)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式辣酱小火锅的做法步骤1、凉水煮好所有食材。2、加入辣酱,可自行调节口味。3、稍煮一会儿,让辣酱入味即可。4、配上水果汁和蔬菜汁。...
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火腿蒜香炸酱怎么做-火腿蒜香炸酱的做法
  • 火腿蒜香炸酱怎么做-火腿蒜香炸酱的做法

  • 食材明细主料火腿(适量)蒜米(适量)姜米(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)油(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)黑豆豉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火腿蒜香炸酱的做法步骤1、火腿切丁,姜,蒜米,白糖。2、辣椒粉,豆豉,3、豆豉用勺子擂匀,4、烧油,放进姜米,蒜米5、炒香,6、放进火腿丁,7、放点盐,8、倒进...
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火锅的酱料怎么调
  • 火锅的酱料怎么调

  • 先准备一个小碗,再往中倒入适量的酱油或者是芝麻酱,花生酱沙茶酱,海鲜酱等其他酱料,加入少量清水和酱料一起搅拌,再加入葱花,蒜蓉,最后滴入几滴香油来提升蘸酱的香气。...
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酱香牛排火锅加盟是什么过程
  • 酱香牛排火锅加盟是什么过程

  • 酱香牛排火锅加盟店是大家日常都会光顾的一个品牌。大家平时上下班简单的吃个火锅,大多也都会选择酱香牛排火锅加盟店,所以酱香牛排火锅加盟店是一个在上班族和学生党之间都很熟悉的品牌。酱香牛排火锅加盟店创立至今已经有20年了,每一年都有新的发展,也因此收获了很多的忠实...
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酱香锅塌豆腐怎么做-酱香锅塌豆腐的做法
  • 酱香锅塌豆腐怎么做-酱香锅塌豆腐的做法

  • “这道菜原来是锅塌豆腐我加了面酱在里面,就变成酱香的。在制作过程中用微火慢慢让酱味渗入,每一口都能做到滋味足。”食材明细主料北豆腐(适量)面粉(适量)全蛋液(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)辣酱(1大勺)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香锅塌豆腐的做法步骤1、...
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香辣小火锅怎么做-香辣小火锅的做法
  • 香辣小火锅怎么做-香辣小火锅的做法

  • “家庭版麻辣烫,可直接当做菜,也特别下饭。”食材明细主料火锅料(100g)辅料牛肉丸(10个)虾饺(10个)火腿肠(1根)红肠(1根)冷冻肉丸(10个)红薯粉(100g)午餐肉(5块)调料醋(2勺)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣小火锅的做法步骤1、锅中放入火锅料慢慢熬化。2、加入清水烧开。3、放入各种冷...
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香辣冒火锅怎么做-香辣冒火锅的做法
  • 香辣冒火锅怎么做-香辣冒火锅的做法

  • “介于冒菜和火锅之间,想吃火锅闲麻烦,那就试试这个”食材明细主料毛肚(适量)耗儿鱼(适量)鸭郡(适量)猪黄郃(适量)辅料肥肠(少许)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣冒火锅的做法步骤1、佐料。2、素菜。3、荤菜。4、猪油+色拉油用量大。5、油温低,下豆瓣酱。6、油温低,下干辣椒,花椒。...
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酱汁焖锅的做法 酱汁焖锅-喷香浓郁 酱汁焖锅怎么做
  • 酱汁焖锅的做法 酱汁焖锅-喷香浓郁 酱汁焖锅怎么做

  • “此时的外面下着瓢泼大雨,但屋内的我们,围坐一圈尽情享受焖锅的美味。焖锅简单,方便,健康,无油,是现代人理想的新型美食。我比较喜欢吃午餐肉,所以今天做的是午餐肉、海鲜焖锅。让我们开始吧...”食材明细主料午餐肉(340克)海白虾(250克)小鲍鱼(6只)莴笋(400克)豆腐片(150克)香菇(200克)芹...
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火锅蘸料怎么调-火锅麻酱小料怎么调
  • 火锅蘸料怎么调-火锅麻酱小料怎么调

  • 火锅是很多人非常喜欢的一道美食。想象一下在冬日里吃上一顿热腾腾的火锅,那是多么的美味。火锅中可以加入自己喜欢的各种食材。火锅小料是吃火锅的精髓所在,蘸上自己喜欢吃的酱料可以让食物更加的美味。那么火锅麻酱小料怎么调?火锅蘸料怎么调好吃?一、火锅麻酱小料怎么调1...
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酱香杭椒回锅肉怎么做-酱香杭椒回锅肉的做法
  • 酱香杭椒回锅肉怎么做-酱香杭椒回锅肉的做法

  • “老公是广东人,现在却比我这个正宗湖南妹子还能吃辣了,上次买了青椒,人家吃了还不满意,嫌没辣味,好吧,上杭椒,辣死人不偿命!居然合了人家的意了!回锅肉一直是家里的保留菜式,只是配菜不一,有时候配木耳,有时候配韭苔,这次用杭椒炒的,搭配了烤肉用的酱香烤肉料,效果却是出奇的好,有一种吃...
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酱香麻辣干锅怎么做-酱香麻辣干锅的做法
  • 酱香麻辣干锅怎么做-酱香麻辣干锅的做法

  • “这道菜真是偶滴拿手菜来的,至于多好吃,每次无论做多大一锅,绝对不会有剩就是最好的证明。本来樨儿还想着这个方子要留着,将来当秘方传给子孙……奈何大家追着我要菜谱,我只好将方子贡献粗来惹(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料莲藕(160g)木耳(240g)杏鲍菇(200g)黄瓜(300g)海虾(7只)干炸...
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火锅酱的做法 美味火锅酱 火锅酱怎么做
  • 火锅酱的做法 美味火锅酱 火锅酱怎么做

  • “将所有的配料一次性放入大碗中,用打蛋器用力打成糊状便可食用。按照个人习惯,可适当多放一点盐和辣椒油。”食材明细主料白豆腐乳(20克(二小块))花生酱(30克)芝麻酱(30克)韭花酱(20克)辅料花生碎(10克)白开水(100ml)配料孜然粉(5克)花椒油(5ml)辣椒油(5ml)白糖(5克)味精(3克)细盐(5克)酱香(口味)酱(工...
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火麻酱香鸭丝怎么做-火麻酱香鸭丝的做法
  • 火麻酱香鸭丝怎么做-火麻酱香鸭丝的做法

  • “现代研究发现,鸭肉的营养价值也很高,富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁等营养元素,因而具有以下这些主要的功效与作用:有助于调节血压水平,呵护心脏血管健康,增强机体抵抗力,延缓衰老等。今天做了个火麻酱香鸭丝,美味可口,推荐给大家。”食材明细主料鸭胸肉(3块)火麻...
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香辣羊肉火锅的做法 羊肉火锅-香辣 香辣羊肉火锅怎么做
  • 香辣羊肉火锅的做法 羊肉火锅-香辣 香辣羊肉火锅怎么做

  • 食材明细主料羊肉(500g)胡萝卜(3根)辅料生姜(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(适量)桂皮(适量)花椒(适量)孜然粉(适量)料酒(几滴)白酒(几滴)干辣椒(适量)辣椒面(适量)酱油(适量)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣羊肉火锅的做法步骤1、羊肉冲洗干净,飞水沥干备用.2、2、锅内放适量油,七八成熟关火,撒上辣椒...
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