酱香回锅肉怎么做-酱香回锅肉的做法
- 热菜
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“用豆瓣酱做的回锅肉,小孩子也可以吃,不辣的,也很香。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱香回锅肉的做法步骤
1、五花肉放入水中煮10分钟后捞出切片。
2、大葱切段备用。
3、锅中加入少许油,把肉放入煎一下。
4、煎至一面金黄色翻面继续煎金黄色。
5、加入葱段继续翻炒。
6、加入一勺白砂糖。
7、加入两勺豆瓣酱。
8、加入一勺鸡精。
9、所有食材翻拌均匀即可。
小窍门
放入豆瓣酱后就不用加盐了。
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