当前位置:味味甜 >

关于粤菜药膳鸡脚的最正宗做法的餐饮百科

粤菜药膳鸡脚怎么做-粤菜药膳鸡脚的做法
  • 粤菜药膳鸡脚怎么做-粤菜药膳鸡脚的做法

  • 食材明细主料当归(三片)玉米(少许)黄芪(少许)杞子(少许)鸡脚(一斤)红枣(三颗)党参(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粤菜药膳鸡脚的做法步骤1、新鲜鸡脚去趾洗干净,玉米切小块…2、红枣三颗,杞子少许,党参少许,当归三片,黄芪少许…3、鸡脚飞水…4、药材入锅煮五分钟...
  • 10021
药膳乌鸡汤怎么做-药膳乌鸡汤的做法
  • 药膳乌鸡汤怎么做-药膳乌鸡汤的做法

  • “浓郁补气药膳汤,乌鸡药膳补身强。乌鸡,或药膳类汤,常用于妇女孕后补身,或恢复身体进补。但有些特殊人群要根据医生叮嘱,了解药材禁忌。我的这药膳配方适合多数普通人群。”食材明细主料乌鸡(三斤)辅料姜(一块(大概2✕2✕2立方厘米))花椒(20颗左右)八角(一朵)山奈(一立方厘米的两块(又...
  • 19874
药膳鸡煲怎么做-药膳鸡煲的做法
  • 药膳鸡煲怎么做-药膳鸡煲的做法

  • “广东这里的冬天餐馆里最火热的就是吃药膳煲,有鸡煲,蛇煲……这个药膳煲算是特色的广东菜了。这个菜适合一边炖着吃一边打火锅,先把鸡肉吃完再取其汤汁把冬瓜、山药、菜放下锅里吸收药材的味道棒极了!今天煮了半只鸡我和男朋友两个人吃光光了!”食材明细主料老母鸡(半只)党参(2...
  • 15012
药膳鸡脚汤怎么做-药膳鸡脚汤的做法
  • 药膳鸡脚汤怎么做-药膳鸡脚汤的做法

  • “功效:补气养血,滋润明目,头晕头眩,增加皮肤弹性哦。”食材明细主料鸡脚(500克)当归(适量)黄芪(5-6克)辅料红枣(6个)桂圆肉(15-20个)杞子(10克)生姜(3片)配料食盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)药膳鸡脚汤的做法步骤1、用清水洗净鸡脚,去掉脚趾甲后备用。2、准备当归、黄芪、红枣(去...
  • 4158
田七炖鸡的做法 【粤菜】药膳养生汤—田七炖鸡 田七炖鸡怎么做
  • 田七炖鸡的做法 【粤菜】药膳养生汤—田七炖鸡 田七炖鸡怎么做

  • “粤式的炖汤,是隔水炖几个小时以上的。用小火慢炖,原料和药材的营养都慢慢渗出在汤内。最近跳绳锻炼,反而膝盖痛了起来,可能是方法不对,而且也太急进了些,伤到了软组织。在今天炖了盅药膳养生汤——田七炖鸡,隔水炖了四、五个小时。田七具有散瘀止血,消肿定痛之功效;桂圆肉有补心...
  • 10405
铁棍山药哪里产的最正宗?
  • 铁棍山药哪里产的最正宗?

  • 我们现在很多人都非常注重自己的身体健康,所以很多人都开始去养生外,那么很多人都非常喜欢吃一些药材,来炖汤喝,比如说很多人就经常用铁棍山药来炖汤,那么很多人就想要问一个问题,铁棍山药哪里产的最正宗?我现在很多人都不是很清楚这个问题,那么下面大家就跟着小编一起来了解一...
  • 23351
药膳鸡煲的做法 冬日暖胃系列快手菜:药膳鸡煲 药膳鸡煲怎么做
  • 药膳鸡煲的做法 冬日暖胃系列快手菜:药膳鸡煲 药膳鸡煲怎么做

  • “鸡煲,广东地区以鸡为主料的火锅,每每遇上降温天气就会被无数吃货所呼唤!也有很多小伙伴们在微信后台咨询鸡煲的做法。相比较麻辣烫而言,鸡煲的重点就是走地鸡本身,不需要准备太多样繁琐的配菜和配料,因此这是一道很适合在家里准备的一段暖心+暖胃的料理!”食材明细主料鸡(1只)虫...
  • 13747
药膳蒸鸡怎么做-药膳蒸鸡的做法
  • 药膳蒸鸡怎么做-药膳蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)辅料西洋参(适量)当归(2片)北芪(适量)玉竹(适量)红枣(适量)枸杞(适量)调料盐焗粉(适量)盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)药膳蒸鸡的做法步骤1、鸡洗净洗去血水沥干水,均匀的涂抹上盐,静置1小时。2、准备好所有的药膳材料,清洗干净。3、再次将鸡冲洗一下...
  • 12025
正宗的药膳加盟店该怎么去辩别?
  • 正宗的药膳加盟店该怎么去辩别?

  • 餐饮提问:正宗的药膳加盟店该怎么去辩别?LT929回答:想了解正宗药膳加盟首先了解什么是药膳?药膳主要是通过一些药食同源的食品,通过合理的配比,完成补充身体补益的一种膳食。店内主要食品都是此类食品就可以作为药膳店。兴128回答:这个问题其实很简单,从这几个方便就能分辨出来,基...
  • 29868
非常滋补图解-一道药膳鸡脚
  • 非常滋补图解-一道药膳鸡脚

  • 药膳鸡脚是非常有营养价值的,既能喝汤又能吃鸡脚。药膳鸡脚的鸡肉味甘微湿,能温中健脾。当归和黄芪被认为有益气养血的功效,同时又能去除鸡脚的膳气。药入肉中,以食代药,在品尝美味佳肴中治病健身是中华药膳的一大特色。药膳鸡脚,不但很补,还能起到食疗的作用。主料鸡脚:400g辅料...
  • 13998
药膳鸡爪汤怎么做-药膳鸡爪汤的做法
  • 药膳鸡爪汤怎么做-药膳鸡爪汤的做法

  • “适当的补补,两人份量”食材明细主料鸡爪(2个)党参(6片)当归(6片)红枣(3颗)黄芪(6片)辅料枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)药膳鸡爪汤的做法步骤1、锅中倒入冷水,放姜,我放了两片柠檬叶,鸡爪冷水下锅,水开后,捞两个出来2、炖盅放党参、当归、黄芪和红枣,一个鸡爪3、上面是饭,下面...
  • 28925
药膳乌鸡煲怎么做-药膳乌鸡煲的做法
  • 药膳乌鸡煲怎么做-药膳乌鸡煲的做法

  • “寒冷的冬,最佳食补季,文火煲一锅暖暖的药膳鸡汤,暖胃更暖心。乌鸡,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素,还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。经常食用乌鸡,有提高生理机能、延缓衰老以及强筋健骨的作用。但是得特别注意,乌鸡汤一定要避免...
  • 15097
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 15406
药膳浸鸡脚如何做简单又好吃
  • 药膳浸鸡脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡脚:250辅料红枣:5颗盐:适量姜片:3片桂圆干:适量当归:适量黄芪:适量枸杞子:适量具体步骤1.把所有的药材洗干净,红枣去核,放入砂锅内倒入清水浸泡5分钟后,大火煮开中火再煲30分钟2.鸡脚放入沸水中汆水,然后捞出用凉水...
  • 29880
药膳鸡脚汤的做法 #冬日暖汤#药膳鸡脚汤 药膳鸡脚汤怎么做
  • 药膳鸡脚汤的做法 #冬日暖汤#药膳鸡脚汤 药膳鸡脚汤怎么做

  • “药膳鸡脚汤,补气又活血,骨胶原满满的,经常喝点气色红润,皮肤也美美哒”食材明细主料鸡脚(6只)辅料当归(3片)党参(2条)红芪(6片)红枣(5颗)枸杞(适量)生姜(2片)食用盐(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)药膳鸡脚汤的做法步骤1、鸡脚剪掉指甲,有过滤水浸泡15——20分钟2、锅中放入适量冷水...
  • 7811
隆江猪脚最正宗的做法
  • 隆江猪脚最正宗的做法

  • 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
  • 9105
板栗药膳鸡怎么做-板栗药膳鸡的做法
  • 板栗药膳鸡怎么做-板栗药膳鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(适量)板栗(适量)辅料黄芪(适量)党参(适量)红枣(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)板栗药膳鸡的做法步骤1、板栗去皮备用。2、鸡斩件飞水。3、黄芪党参枸杞各20克。4、板栗放入锅中。5、药材放入锅中。6、鸡飞水后放入锅中。7、加入适量清水煮沸后转...
  • 14734
营养的药膳鸡脚如何做简单又好吃
  • 营养的药膳鸡脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡脚:500当归:适量黄芪:5-6克辅料红枣:6个桂圆肉:15-20个杞子:10生姜:3片食盐:适量具体步骤用清水洗净鸡脚,去掉脚趾甲后备用。准备当归、黄芪、红枣(去核)、桂圆肉、杞子,用清水洗净后备用。用锅放清水后煮滚,把...
  • 19049
药膳鸡汤火锅的做法 滋补药膳鸡汤火锅 药膳鸡汤火锅怎么做
  • 药膳鸡汤火锅的做法 滋补药膳鸡汤火锅 药膳鸡汤火锅怎么做

  • “在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”,不但很补,还能起到食疗的作用。另外,对于白领、青年女性等人群,还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。白领人群:在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合,具有养心安神、抗疲劳的保健作用。老年人:在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲,具...
  • 28411
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
药膳当归鸡脚怎么做-药膳当归鸡脚的做法
  • 药膳当归鸡脚怎么做-药膳当归鸡脚的做法

  • “当归炖鸡脚是很大众的喜爱的食品之一,很多人很喜欢当归炖的鸡脚是是因为它有对人体很重要的功效,所以有很多的家庭妇女在学做当归炖鸡脚的方法,它的主要功效是对人体是有补血活血的功效,也对人体的肠胃和排便有一定的功效,对女性有补血的功效。”食材明细主料鸡脚(7只)当归(10...
  • 22549
药膳鸡汤怎么做-药膳鸡汤的做法
  • 药膳鸡汤怎么做-药膳鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(1000g)辅料大枣(适量)党参(适量)黄芪(适量)当归(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(2勺)鸡精(1勺)小米椒(适量)葱(适量)花椒油(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)药膳鸡汤的做法步骤1、土鸡肉是老家的,炖汤需要耗时比较久。已经洗净掉好血水,并用凉水冲洗干净2、将以下药材适当放入,根...
  • 19365
药膳浸鸡怎么做-药膳浸鸡的做法
  • 药膳浸鸡怎么做-药膳浸鸡的做法

  • “汤鲜,鸡肉口感嫩滑。”食材明细主料清远鸡(半只)辅料姜(少许)沙参(少许)玉竹(少许)红枣(少许)枸杞子(少许)当归(少许)党参(少许)川芎(少许)白芍(少许)沙姜(少许)调料盐(少许)米酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)药膳浸鸡的做法步骤1、准备:半只清远鸡。2、药膳食材:沙参,党参,玉竹,川芎,白芍,当...
  • 16999
药膳鸡脚如何做简单又好吃
  • 药膳鸡脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸡脚有很多种做法,比如:泡椒凤爪,蒜香鸡爪,盐焗鸡爪等。这些鸡爪都是很多朋友钟爱的零食。宝宝也特别喜欢吃鸡爪,平时没事就喜欢研究鸡爪的做法,后来听说药膳对调理人体健康非常好,就试着用鸡爪来做药膳鸡脚,感觉...
  • 21920
药膳滋补猪脚姜怎么做-药膳滋补猪脚姜的做法
  • 药膳滋补猪脚姜怎么做-药膳滋补猪脚姜的做法

  • “猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲,是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣,猪脚皮腍而不腻,黑醋甜香而不酸,因而不仅产妇钟爱之,男士和老少也...
  • 32441
专题