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关于鸡杂的餐饮百科

紫苏螺丝椒炒鸡杂怎么做-紫苏螺丝椒炒鸡杂的做法
  • 紫苏螺丝椒炒鸡杂怎么做-紫苏螺丝椒炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(适量)辅料辣椒(适量)紫苏(适量)姜(适量)调料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏螺丝椒炒鸡杂的做法步骤1、鸡杂。2、姜片。3、紫苏洗净。4、辣椒切段。5、锅子烧热放入鸡杂。6、放入鸡肝。7、放入辣椒。8、放入紫苏。9、翻炒调味即可。10、开动啦。...
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辣炒鸡杂怎么做-辣炒鸡杂的做法
  • 辣炒鸡杂怎么做-辣炒鸡杂的做法

  • “节后厌食,看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂,你还会厌食吗?这个菜超级下饭,酸辣可口,鸡杂脆嫩好吃。”食材明细主料鸡胗(适量)辅料腰果(适量)青红尖椒(适量)胡萝卜(适量)鸡心(适量)洋葱(适量)配料香醋(适量)香油(适量)葱姜(适量)味精(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)十三香(适量)泡椒(适量)中辣(口味)炒(工艺...
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豌豆炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 豌豆炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟当豌豆和鸡杂的结合就相当于火星撞地球的事件,擦出了火花,两种毫不相关的食材,在通过炒制的过程中将其味道慢慢的散发出来,是豌豆在散发其特有的味道的时候夹杂着鸡杂的味道,鲜美可口,爱不释手,其更是富有多样营...
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美味的泡椒毛豆炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 美味的泡椒毛豆炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的泡椒毛豆炒鸡杂,这是一道非常美味的家常菜。毛豆吃起来非常的香脆可口,而且泡椒加在里面让毛豆吃起来更有味道。鸡杂是很有营养的,用来炒非常的香,再加上泡椒的味道,吃起来特别的辣,让人很有食欲。而且这...
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香嫩灯笼椒炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 香嫩灯笼椒炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香嫩灯笼椒炒鸡杂,是我最喜欢吃的一道菜,不仅它有辣椒还有鸡杂,鸡杂虽然胆固醇高,但不像畜类内脏那样含过量的胆固醇,且富含蛋白。鸡杂富含丰富的维生素以及铁质,适量食用能补血益智,对身体很有好处。而且辣...
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薄荷炒鸡杂怎么做-薄荷炒鸡杂的做法
  • 薄荷炒鸡杂怎么做-薄荷炒鸡杂的做法

  • “我喜欢薄荷清凉芳香的味道,所以经常在制作菜肴时会放一些薄荷在荤菜里,既可以去除肉类的腥味,也可以增加菜肴的风味。薄荷是一种生命力极强的植物,给它一点养分一点水分它就能生长旺盛。所以四季如春的普洱最适宜它生长,集市上每天都有它们的身影,因为它能去除鱼及牛羊肉的腥...
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好吃的藕带炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 好吃的藕带炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:25分钟吃的藕带炒鸡杂,是一种非常美味的零食和家常菜,所以说,朋友们赶快来试一试,而且这道菜他的做法也十分的简便步骤也十分的简便,只需要花上几分钟就可以做出来,一道美味啦,所以说朋友们还等什么,快来尝尝。走过路过...
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好吃的海香菇爆炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 好吃的海香菇爆炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟海香菇和鸡杂这个奇妙的组合大家一般怎么做呢?我家老人和小孩都喜欢吃鸡杂我一般会拿来爆炒。以前都会用嫩姜或者是泡椒之类的来爆炒,时间长了容易吃腻‘也容易上火。海香菇口感很脆、高蛋白、低脂肪营养价...
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自制双椒爆鸡杂如何做简单又好吃
  • 自制双椒爆鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡杂:适量辅料青红椒:适量盐:适量香菜段:适量具体步骤鸡杂过水焯一下去腥味血水。把鸡杂切片备用。炒锅放油烧热把姜片煸出香味。大火爆炒鸡杂。放少许生抽调味。.断生后放双椒。淋入一勺耗油提鲜。最后...
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让人怀念的大白菜炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 让人怀念的大白菜炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜:200鸡杂:200胡萝卜:100鸡血:200辅料料酒:适量油:适量盐:适量生粉:适量具体步骤1.驳杂洗净后切成小块2.加入少许料酒、生粉、盐腌制10分钟左右3.鸡血放入开水中煮至凝固后,取出切成小块4.大白菜洗净后切...
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美味的酸辣鸡杂如何做简单又好吃
  • 美味的酸辣鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡杂:200酸豆角:300辅料姜:少量蚝油:少量辣椒油:适量水芹:一根大蒜:4~6粒生抽:适量食盐:适量鸡精:适量料酒:少量具体步骤1.将鸡杂切好,洗干净2.加入姜丝,大蒜,蚝油,食盐,鸡精,料酒,生抽。拌匀,静置半小时3.酸豆角切小根4.烧好...
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酸辣鸡杂木耳粉丝怎么做-酸辣鸡杂木耳粉丝的做法
  • 酸辣鸡杂木耳粉丝怎么做-酸辣鸡杂木耳粉丝的做法

  • “酸辣椒的辣,泡姜的酸,配上木耳的脆,粉丝的软,都浸上了鸡杂的香,酸辣开胃。”食材明细主料鸡杂(50g)红薯粉(100g)木耳(50g)辅料莴笋叶(50g)泡姜(1块)泡辣椒(10个)葱(1根)料酒(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣鸡杂木耳粉丝的做法步骤1、粉条和木耳用温水泡发,鸡杂切好后,用料酒、泡椒...
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鸡杂炒荷兰豆怎么做-鸡杂炒荷兰豆的做法
  • 鸡杂炒荷兰豆怎么做-鸡杂炒荷兰豆的做法

  • 食材明细主料鸡杂(一副)荷兰豆(适量)姜片(2片切丝)辅料盐(1勺)淀粉(1勺)油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡杂炒荷兰豆的做法步骤1、鸡杂切两片姜丝,用淀粉酱油抓匀2、荷兰豆掰好,洗干净3、锅中放适量的油,把鸡杂放下去翻炒,炒好后装盘4、把剩余的油炒荷兰豆,放点盐,加入...
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青椒鸡杂如何做简单又好吃
  • 青椒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡杂:500辅料姜:适量干辣椒:三个老抽:适量蒜:适量葱:两根鸡精:适量蚝油:适量烟:适量青椒:150味精:适量具体步骤1.鸡杂洗干净,我洗了三遍。切好。2.准备好葱姜蒜干辣椒,青椒切斜刀。3.鸡杂要抄水,把血沫抄干净。还有就是...
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蒜苗炒鸡杂怎么做-蒜苗炒鸡杂的做法
  • 蒜苗炒鸡杂怎么做-蒜苗炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒鸡杂的做法步骤1、蒜苗切段。2、鸡杂洗净切块。3、鸡油炸出油。4、放入鸡杂翻炒。5、放入蒜苗。6、调味后即可享受。7、新鲜就是好吃😋...
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好吃的毛豆鸡杂如何做简单又好吃
  • 好吃的毛豆鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的毛豆鸡杂,毛豆配鸡杂,温热的毛豆配上香嫩的鸡杂,毛豆的清新自然的味道配上浑然天成的鸡杂腥味,互相影响和深入,味道自然香醇,让人念念不忘,在经过精心烹饪的调制,味道口感俱佳,是上好的下酒用品,吃一口,满口回...
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美味可口的双椒爆鸡杂如何做简单又好吃
  • 美味可口的双椒爆鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡杂:500辅料油:适量盐:适量鸡粉:适量糯米酒:适量姜片:适量香菜:适量葱:适量青辣椒:适量红辣椒:适量具体步骤鸡胗用盐抓洗,过几次水,直到洗干净为止。鸡胗花刀切小块,鸡生肠清洗干净切段。鸡子洗干净,切好待用。青...
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鸡杂烧粉条怎么做-鸡杂烧粉条的做法
  • 鸡杂烧粉条怎么做-鸡杂烧粉条的做法

  • “这道菜是我家每次过年过节必做得美食。粉条酸爽,鸡杂脆嫩,可以直接做菜,也可以用来拌面条。”食材明细主料红薯粉(500g)鸡杂(100g)辅料酸辣椒(2勺)葱段(2勺)芹菜段(2勺)姜丝(2勺)蒜片(2勺)调料盐(适量)菜籽油(5勺)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡杂烧粉条的做法步骤1、姜丝和各种调料切...
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香辣的洋葱辣炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 香辣的洋葱辣炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟要我形容洋葱辣炒鸡杂,就是香辣爽脆,又下饭制作又简单又易学又健康,那么多的优点,真的没有理由不愿意吃(不喜洋葱的除外)。唯一不足,恐怕就是卖相了,没有多惊艳的外表,所以常做于家常菜。最后快收锅的时候建议放些...
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酸辣鸡杂油菜面如何做简单又好吃
  • 酸辣鸡杂油菜面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酸辣鸡杂油菜面,这道面条,是用鸡杂碎用泡椒炒制而成制作的臊子,这个面条不仅是非常有营养的,而且味道也是非常不错的,鸡杂碎含有微量的营养元素,对人体非常好的东西,不过如果鸡杂碎处理不好的话,可能会有一点儿腥...
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下饭韭菜苔炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 下饭韭菜苔炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟韭菜苔炒鸡杂是喜欢喝酒,吃宵夜的食客经常吃到的菜肴,而在家中我们更多吃到的是芥菜炒鸡蛋,也很少吃鸡杂,通常都在外面点,可是外面的餐馆可能因为赶时间而处理的不精细,我们还是自己动手吧,芥菜有润肠通便的功效...
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香辣的青红椒炒鸡杂如何做简单又好吃
  • 香辣的青红椒炒鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟青红椒炒鸡杂,青的、红的,颜色亮眼,更能勾起人们的食欲。口味清淡的可能会觉得这道菜口味有的重,不过它吃起来还是非常可口的,酸中带辣,吃起来就停不下来了,会让你回味无穷。听到这,口味清淡的们也是口水直流了吧...
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酸辣萝卜炒鸡杂怎么做-酸辣萝卜炒鸡杂的做法
  • 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做-酸辣萝卜炒鸡杂的做法

  • “萝卜才是亮点绝对的下饭菜”食材明细主料鸡杂(适量)豆豉(适量)青剁椒(适量)辅料萝卜(适量)红剁椒(适量)杭椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣萝卜炒鸡杂的做法步骤1、原料辅料2、萝卜削皮切丁加入白醋糖浸泡三个小时3、鸡胗鸡心切片洗净沥干4、开油锅煸香葱姜豆豉5、放...
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美味的香爆鸡杂如何做简单又好吃
  • 美味的香爆鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:14分钟香爆鸡杂是将鸡杂加入大量的辣椒一起下锅炒制而成的一道美味的私房菜,简单有趣,鸡杂和辣椒吃起来麻辣开胃,另外我个人在家中制作这道美味的香爆鸡杂的额时候喜欢放很多的辣椒和蒜,这样制作出的香爆鸡杂更加美...
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鸡杂面怎么做-鸡杂面的做法
  • 鸡杂面怎么做-鸡杂面的做法

  • “四川小面口味众多,你可能会怀念面馆的鸡杂面,其实在家也可以自己做,更不用担心鸡杂没洗干净。”食材明细主料鸡杂(300克)面条(80克)泡椒(2-3个)泡姜(1块)大蒜(1个)辅料白菜(适量)豆瓣酱(1勺)生抽(适量)醋(适量)花椒油(适量)老干妈油辣椒(1勺)料酒(适量)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡杂面的做...
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