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关于自制手礼抹茶鲜果酥的餐饮百科

自制手礼抹茶鲜果酥如何做简单又好吃
  • 自制手礼抹茶鲜果酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟软软糯糯的团子,美味的馅料,咸咸甜甜的味道,简单的制作过程,可以在家里制作,当作伴手礼送给亲人或朋友,抹茶的味道苦苦的但又含着一丝清甜,软糯的口感,老少皆宜,掌握好糖的用量,甜度也会刚好,撒上芝麻,香浓的味道散发...
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甜蜜自制手礼抹茶鲜果酥如何做简单又好吃
  • 甜蜜自制手礼抹茶鲜果酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟甜蜜自制手礼抹茶鲜果酥.烤箱是20世纪以来最神奇的发明了,看着面点在烘焙中变得和以往有些不同,入口即化的抹茶鲜果酥便是最让人垂涎欲滴的食物了,为感谢朋友的陪伴和祝福,不管你是在何时何地,这样一道精心制...
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抹茶粉的做法 自制绿茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎么做
  • 抹茶粉的做法 自制绿茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎么做

  • “自己家种的茶叶,比较放心。今年夏天准备做蛋糕、冰淇淋的,抹茶当然少不了。看网上卖的也不一定是纯绿茶的。所以自己做。”食材明细主料绿茶沫(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶粉的做法步骤1、将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次。2、过筛,用细...
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抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥(紫薯酥) 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥(紫薯酥) 抹茶酥怎么做

  • “快过年了,自己动手做些美美的点心,送人或自己吃都不错哦。天津有春节前后拜年的习俗,带上这健康又美味的点心,绝对不比外面卖的差,很有面子哦。”食材明细油皮高筋面粉(150克)猪油(50克)水(50克)糖粉(30克)油酥低筋面粉(120克)猪油(60克)紫薯粉(3克)抹茶粉(3克)馅料豆沙(360克)甜味(口味)烤(工艺)...
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自制抹茶千层酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶千层酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟自制抹茶千层酥,家常版的制作方法简单,抹茶味的比较清香,口感极好,特别适合做甜品,想象一下,阳光明媚的午后,自制一个小甜品配点喝的,是不是非常不错的,不仅十分的美味而且特别好吃,所以推荐一下,快来尝试一下吧,做给...
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抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做

  • “表皮很松酥,喜欢椰香味就在豆沙馅里加了点椰蓉很好吃呢”食材明细主料绿豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)辅料猪油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶酥的做法步骤1、豆沙加椰蓉拌匀(根据自己的喜好增加)2、豆沙分18份搓圆入冷冻室20分钟3、...
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自制抹茶风车酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶风车酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:75g糖粉:60g全蛋:30g低筋面粉:150g抹茶粉:3g辅料具体步骤1.黄油室温软化后打发,分次加入过筛的糖粉一起打至松发变白.2.蛋打散,分2~3次加入1中拌匀.3.低筋面粉过筛加入2中拌匀成原味面团,再将原味面团分...
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自制抹茶红豆酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶红豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油油皮:50面粉油酥用:120玉米油油酥:60面粉油皮用:135辅料抹茶粉油皮:15清水油皮:65具体步骤1.油皮所有材料混合和成柔软的面团,油酥材料混合成团。盖湿布松弛30分钟左右。2.将油皮面团和油酥面团分别平...
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自制抹茶豆沙酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶豆沙酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500绿豆:200抹茶:50糖:50辅料油:适量盐:适量具体步骤1.绿豆加入水,高压锅上汽后15分钟2.炒锅中加入少许油,倒入绿豆粥3.细火炒至粘稠加入白糖揉成团4.分别活出油面水面,松弛15分钟5.水面擀成2毫米厚的薄...
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自制抹茶塔怎么做-自制抹茶塔的做法
  • 自制抹茶塔怎么做-自制抹茶塔的做法

  • “家里有抹茶粉,以前在法国就做过这种简单塔皮的塔,今天想起来,于是设计了这款处理家里抹茶粉的甜品。这种塔皮比葡式蛋挞的塔皮要简单很多,口感偏酥脆,”食材明细塔皮面粉(70克)黄油(25克)细砂糖(5克)水(23克)抹茶馅牛奶(50克)黄油(30克)砂糖(25克)鸡蛋(1个)抹茶粉(40克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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自制抹茶粉怎么做-自制抹茶粉的做法
  • 自制抹茶粉怎么做-自制抹茶粉的做法

  • “我是抹茶控,喜欢茶的那种清香的味道!自己动手制作一款懒人的抹茶做法!”食材明细主料龙井(300g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制抹茶粉的做法步骤1、把绿茶倒入搅拌机研磨,2、研磨好的绿茶🍵沫,用细的网筛过滤,大颗粒的茶沫继续放回搅拌机搅拌,3、把弄好的茶沫放入密封...
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自制抹茶酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪油:63糖:35低筋面粉:200水:75辅料红豆沙:500抹茶粉:3具体步骤1.水油皮糖35克猪油63克水75克低粉200克2.酥皮低粉200克猪油100克抹茶粉3克3.水油皮和酥皮各分为10分水油皮36克酥皮30克4.把水油皮按扁包上...
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坚果抹茶雪花酥怎么做-坚果抹茶雪花酥的做法
  • 坚果抹茶雪花酥怎么做-坚果抹茶雪花酥的做法

  • “坚果抹茶雪花酥是不是颜值清新?广东正是连绵的阴雨天,听说下雨天,这个雪花酥和咖啡更配哦!”食材明细主料棉花糖(180g)黄油(45g)全脂奶粉(50g)抹茶粉(8g)蔓越莓干(60g)海盐花生(20g)杏仁(30g)开心果(50g)小奇福饼干(200g)辅料奶粉(10g)抹茶粉(3g)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)坚果抹茶雪花酥...
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自制抹茶蛋黄酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶蛋黄酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料油皮细砂糖:11油皮温水:66油皮中筋面粉:160油酥低筋面粉:120油酥抹茶粉:6油酥猪油:63油皮猪油:55辅料咸蛋黄:16个豆沙:320具体步骤1.所有油皮原料混合揉至表面光滑(如果用面包机揉至出膜更好)用保鲜膜盖好,静置30...
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自制抹茶奶油酱-抹茶奶油酱
  • 自制抹茶奶油酱-抹茶奶油酱

  • “第一次做抹茶奶油酱,用了一半若竹和一半青岚的日本抹茶粉,味道很正点,感觉可以抹面包,也可以再加工做成馅料!”食材明细主料牛奶(300ML)淡奶油(200ML)抹茶粉(10克)辅料白巧克力(30克)砂糖(80克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制抹茶奶油酱的做法步骤1、小锅里加入100ML牛奶加热2...
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自制抹茶馅怎么做-自制抹茶馅的做法
  • 自制抹茶馅怎么做-自制抹茶馅的做法

  • “喜欢抹茶味的点心,想试试看做个抹茶味的馅料,味道不错的”食材明细主料芸豆(适量)辅料抹茶粉(适量)配料白砂糖(适量)清淡(口味)调味(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制抹茶馅的做法步骤1、芸豆先泡一夜2、泡好的豆去皮3、放入电压力锅加水煮20分钟4、煮好的豆压成白豆沙5、把白豆沙放入...
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自制鲜果茶怎么做-自制鲜果茶的做法
  • 自制鲜果茶怎么做-自制鲜果茶的做法

  • “立秋过后原本打算体验一下秋高气爽,秋风瑟瑟的感觉,无奈秋老虎来袭,盘踞不动气温一直居高不下,搞得感觉比夏天还要闷热,而且还特别干燥,为了对付秋老虎多喝水自然免不了,白开水没啥味道,倒不如来杯酸甜可口的水果茶,既能解渴还能补充维生素滋润一下”食材明细主料百香果(30g)柠檬(1...
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自制抹茶绿豆酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶绿豆酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料中筋面粉:250猪油:95糖粉:35抹茶粉:10辅料绿豆:适量水:适量植物油:少量糖:适量具体步骤1.绿豆加水煮熟水不要太多煮的比较干的样子2.倒入料理机搅拌3.搅成比较细腻的糊状4.倒入不粘锅中开始炒制5.加入糖按自己...
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抹茶馅的做法 自制抹茶馅 抹茶馅怎么做
  • 抹茶馅的做法 自制抹茶馅 抹茶馅怎么做

  • “芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激...
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抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日记】 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日记】 抹茶酥怎么做

  • “抹茶酥酥脆醇香,深受吃货们的喜爱!绿白相间的层层酥皮,看了就知道有多酥脆。甜豆沙馅和咸蛋黄这对完美CP当然也少不了啊!做成红豆麻薯内馅还可以拉丝哦!”食材明细油酥低筋面粉(120g)抹茶粉(4g)猪油(60g)油皮水(150g)猪油(60-65g)糖(50g)中筋面粉(25g)其他麻薯馅(适量)咸蛋黄(适量)红豆馅(适量)...
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抹茶果酱酥饼怎么做-抹茶果酱酥饼的做法
  • 抹茶果酱酥饼怎么做-抹茶果酱酥饼的做法

  • “浓郁的奶香,酥松的口感,一款简单制作的抹茶果酱酥饼”食材明细主料低粉(50克)黄油(35克)奶粉(20克)糖(20克)全蛋液(20克)盐(1克)若竹抹茶粉(4克)辅料果酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶果酱酥饼的做法步骤1、黄油软化后加入糖,盐打蛋器打发至体积膨松,加入全蛋液搅打均匀2、筛...
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自制抹茶酥(绿茶酥)如何做简单又好吃
  • 自制抹茶酥(绿茶酥)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料中筋面粉(水油皮):150砂糖(水油皮):35猪油(水油皮):40水(水油皮):60低筋面粉(油酥):100猪油(油酥):50抹茶粉或绿茶粉(油酥):5红豆馅:300辅料具体步骤1.把水油皮材料混合均匀,揉成直到面团表面光滑的水油皮面团。把油酥材料混...
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自制抹茶紫薯酥如何做简单又好吃
  • 自制抹茶紫薯酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:125抹茶粉:10猪油:60辅料清水:适量紫薯馅:适量具体步骤1.紫薯用水煮熟,去皮用擀面杖一端压成泥,加入适量炼乳搅拌均匀成为馅料2.抹茶粉加少许清水拌均匀3.加入75克面粉和30克猪油和成团,盖上保鲜纸醒...
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鲜花抹茶酥怎么做-鲜花抹茶酥的做法
  • 鲜花抹茶酥怎么做-鲜花抹茶酥的做法

  • “用玫瑰鲜花馅做抹茶酥,减少了脂肪,又有鲜花的清香,特别适合办公室甜点,做法很简单。”食材明细主料面粉(2勺)鲜花馅(半包)辅料黄油(一条)水(1/4勺)抹茶粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜花抹茶酥的做法步骤1、面粉一勺,黄油一条(2次用完)水1/4勺2、将黄油在微波炉里打20秒,既溶...
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抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做

  • “淡淡的抹茶清香,有一点点甜,做茶点再好不过了”食材明细主料面粉(100克)猪油(38克)水(41克)糖(12克)辅料低粉(82克)猪油(42克)抹茶粉(3克)配料红豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶酥的做法步骤1、酥皮:面粉100克,猪油38克,水41克,糖12克,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟2、油酥:低粉8...
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