![条纹馒头怎么做-条纹馒头的做法]( "条纹馒头怎么做-条纹馒头的做法")
- 食材明细主料中筋面粉（500克）糖（80克）老面酵头（150克）温水（220克）食用碱（1-1.5克）辅料红曲粉（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）条纹馒头的做法步骤1、准备好一块老面酵头。2、老面撕成小块，加面粉，糖和温水入面包机中。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一个晚上。4、发...
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![薯条馒头怎么做-薯条馒头的做法]( "薯条馒头怎么做-薯条馒头的做法")
- 食材明细白色面团面粉（400克）水（200克）玉米油（4克）糖（15克）酵母粉（4克）黄色面团面粉（400克）胡萝卜泥（240克）玉米油（4克）糖（15克）酵母粉（4克）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）薯条馒头的做法步骤1、把胡萝卜切片上锅蒸熟。2、用料理机搅成泥。3、取240克备用。4、把两种面团原料分别混合，和成...
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![豌豆馒头的做法 家常面食-----【豌豆馒头】 豌豆馒头怎么做]( "豌豆馒头的做法 家常面食-----【豌豆馒头】 豌豆馒头怎么做")
- “春天新鲜豌豆便宜的时候，经常买很多豌豆荚，剥出豌豆，放进冰箱冷冻起来，想吃的时候再拿出来，豌豆不管是配菜煮粥我都喜欢，最喜欢的就是用新鲜豌豆榨豆浆喝，淡绿色的豌豆糊，很清新的口感。平时就喜欢用豆浆豆渣和面蒸馒头，用豌豆糊和面蒸的最简单的圆馒头，对于蒸馒头，我不喜欢那种刀...
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![炒馒头条怎么做-炒馒头条的做法]( "炒馒头条怎么做-炒馒头条的做法")
- “没想到中午竟然停电，没有买面条，也没有准备其他菜，儿子又要赶时间，只好使出二十年前的“绝招”，炒馒头了。其实这种吃法在我们上中学时很流行，有菜有面也算有营养了，而且简单易行，曾经是俺滴最爱哦！”食材明细主料馒头（2个）辅料莲花白（3片）土豆（1个）青椒（1个）熟猪肉（数片）配料辣椒酱（适量）胡...
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![南瓜扭纹馒头怎么做-南瓜扭纹馒头的做法]( "南瓜扭纹馒头怎么做-南瓜扭纹馒头的做法")
- 食材明细主料南瓜泥（适量）面粉（300g）酵母（3g）辅料白糖（10g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜扭纹馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟压成泥。2、用南瓜泥和面，揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。3、发酵好的面团取出放案板上按揉排气。4、擀成薄片，从一边卷起到一半位置，剩下的部分要...
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![斑马纹奶香馒头怎么做-斑马纹奶香馒头的做法]( "斑马纹奶香馒头怎么做-斑马纹奶香馒头的做法")
- “馒头是北方人传统中式面食，一般用中筋面粉制作，即使有的高筋面粉标注“馒头专用粉”，但也只是蛋白质含量较高的中筋面粉。今天我就蒸一锅黑白配的斑马花纹牛奶馒头。黑色，是加了纯黑芝麻酱揉的面团；牛奶，是用纯牛奶揉面，奶中的蛋白质多少能提高一些面粉筋度，营养更丰富，奶香很浓...
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![家常红糖大馒头怎么做-家常红糖大馒头的做法]( "家常红糖大馒头怎么做-家常红糖大馒头的做法")
- “最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱，这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天，我也是拼了，馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放，也没称过。今天这一称还有点不会玩了，哈哈！”食材明细主料金龙鱼雪花粉（500克）红糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）无铝泡打粉（3克...
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![家常馒头的做法 家常馒头，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！ 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！ 家常馒头怎么做")
- “疫情宅家太无聊，今天又开始霍霍面粉了，做一款简单的家常馒头，新手也能一次成功，蒸出来又白又香，弹性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明细主料普通面粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）温水（160克）辅料盐（1克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、...
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![变色馒头的做法 家常主食----变色馒头 变色馒头怎么做]( "变色馒头的做法 家常主食----变色馒头 变色馒头怎么做")
- 食材明细主料白面粉（200克）荞麦面粉（25克）玉米面粉（25克）黄豆面粉（25克）高粱面粉（25克）辅料酵母（3克）葡萄干（适量）红枣（适量）配料白糖（适量）精盐（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中，加入，酵母，白糖少许，精盐少许。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面...
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![全麦馒头的做法 家常面食-----【全麦馒头】 全麦馒头怎么做]( "全麦馒头的做法 家常面食-----【全麦馒头】 全麦馒头怎么做")
- “家里还有一包全麦粉，不想做面包了，就放到面粉里蒸馒头吃，本来我就喜欢吃杂粮馒头，豆渣馒头啥的，正合我意，但是全麦粉不能放得太多，放多了馒头口感太粗糙，馒头也揉不成型，所以蒸全麦馒头，500面粉放50克全麦粉蒸出来的馒头口感不错，组织也好。”食材明细主料面粉（450克）全麦粉（50克）辅料...
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![馒头的做法 馒头（常规版） 馒头怎么做]( "馒头的做法 馒头（常规版） 馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（250克）干酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、将原料混合，揉成光滑面团，封上保鲜膜，放在温暖处发酵2、面团发酵完成3、取出排气，搓成长条4、分割成5个大小均等的剂子5、揉透搓圆，放入蒸笼6、饧发至1.5倍大，上锅，大火蒸制15分钟7、出...
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![葱香馒头条怎么做-葱香馒头条的做法]( "葱香馒头条怎么做-葱香馒头条的做法")
- 食材明细主料馒头（一个）辅料鸡蛋（2个）食盐（少许）葱花（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香馒头条的做法步骤1、备好所需食材。2、先将馒头切片。3、再切条。4、香葱切细。5、鸡蛋打入碗中，加入少许食盐。6、把葱花放入鸡蛋碗中，一起打散。7、然后把馒头条均匀的裹上一层鸡蛋...
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![豹纹炼奶馒头怎么做-豹纹炼奶馒头的做法]( "豹纹炼奶馒头怎么做-豹纹炼奶馒头的做法")
- “叮当最近开始喜欢上面食，于是我开始不断做各种各样的馒头。不过吃多了，把他的嘴巴养刁了，普通的白馒头看不上眼，还嚷嚷着不甜，不好吃。养娃不易啊，老母亲我只能想办法咯。于是尝试着把馒头里的糖换成黑白炼奶，发现口感上升了不止一个层次。不再是单调的甜味，更多的是炼奶的清甜...
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![法式馒头条怎么做-法式馒头条的做法]( "法式馒头条怎么做-法式馒头条的做法")
- 食材明细主料馒头（1个）鸡蛋（1个）辅料白砂糖（适量）油（适量）牛奶（100ml）肉桂粉（适量（依个人喜好））甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）法式馒头条的做法步骤1、将馒头切成细长条状备用2、蛋液和牛奶打匀，将馒头片浸入蛋液中3、待馒头条吸收差不多后，放入锅中煎至两面金黄后取出4、依个人喜好...
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![家常红糖开花馒头怎么做-家常红糖开花馒头的做法]( "家常红糖开花馒头怎么做-家常红糖开花馒头的做法")
- “自从学着做糕点，极少光顾点心铺。不管是包子饺子，还是馒头煎饼，面包蛋糕，蛋挞甜品……能自己做的，绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）辅料红糖（50g）红枣（10个）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常红糖开花馒头的做法步骤1...
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![自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法]( "自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵)，用适量的...
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![馒头薯条怎么做-馒头薯条的做法]( "馒头薯条怎么做-馒头薯条的做法")
- “自评：成品如上图，因为是裹了蛋液做的，表面有点酥脆，里面是软软的口感，尽量热的时候吃，凉了表面就不酥脆了。我自己又配了一小盒甜辣酱（上次去吃肯德基的上校鸡块送的），如果是孩子吃，可以自制一些酸酸甜甜的番茄酱，口感也是非常棒的！”食材明细主料馒头（1个）鸡蛋（2个）辅料食用油（2勺）盐（1匙...
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![煎馒头条怎么做-煎馒头条的做法]( "煎馒头条怎么做-煎馒头条的做法")
- “我家的剩馒头一般都煎着吃，或者炒着吃，这样做吃起来很香，一点都不浪费”食材明细主料馒头（一个）辅料鸡蛋（两个）火腿肠（一根）盐（适量）五香粉（适量）蒜苗（适量）原味（口味）未知（难度）煎馒头条的做法步骤1、准备好食材2、馒头切条3、鸡蛋放盐打散，火腿肠切条，蒜苗切段4、馒头沾满蛋液5、锅内放适...
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![香酥馒头条怎么做-香酥馒头条的做法]( "香酥馒头条怎么做-香酥馒头条的做法")
- “香酥，蘸食蕃茄辣椒酱或蕃茄酱。”食材明细主料馒头（2个）辅料花生油（适量）蕃茄辣酱（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥馒头条的做法步骤1、凉馒头2个。2、切成薄片。3、切成一指宽条。4、切好的馒头条。5、锅中适量油烧八成热，馍头条放入。6、炸至金黄，捞出，用吸油纸吸去...
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![扭纹刀切馒头怎么做-扭纹刀切馒头的做法]( "扭纹刀切馒头怎么做-扭纹刀切馒头的做法")
- “这几天我可喜欢玩面团了，尤其是“扫店”扫来的馒头自发粉，用起来真是太省事了！趁着这热乎劲儿，我今天再来几个扭纹刀切馒头，做了点造型，白馒头就变成“小清新”了。成品图看着是浅橘色，实际上用的是紫红色的甜菜根粉。正因为是纯天然的果蔬粉，其稳定性差，经过高温后变了颜色，尽管...
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![波点螺纹双色刀切馒头怎么做-波点螺纹双色刀切馒头的做法]( "波点螺纹双色刀切馒头怎么做-波点螺纹双色刀切馒头的做法")
- “今天的双色刀切馒头用的馒头自发粉，比自己配料省时省事。面团经过长时间的按压搓揉，细腻平整，口感香甜；只用了一次发酵，因此比传统的二次发酵又省了很多时间。以前我很排斥自发粉，但今天这一试，我倒喜欢上它了。普通的馒头太不具挑战性了，于是我给它穿了件淡绿色的衣服——大麦...
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![家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做")
- “家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
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![家常发面碱提馒头怎么做-家常发面碱提馒头的做法]( "家常发面碱提馒头怎么做-家常发面碱提馒头的做法")
- “账号注册几天了，没有什么内容有点内疚，就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要，用碱也很重要。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（适量）碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉，和一个大小适中的小面团，放...
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![树木纹理馒头怎么做-树木纹理馒头的做法]( "树木纹理馒头怎么做-树木纹理馒头的做法")
- “馒头是每天常见主食。树木纹理馒头制作步骤祥细、配方中增加了几克鲜奶油、制作过程不必使用薄面操作，成品树木纹理清晰漂亮，口感柔软膨松、真的好吃不贵。”食材明细主料面粉（270g）牛奶（100g）白糖（25g）水（60g）酵母（3g）盐（2g）奶油（6g）辅料可可粉（7g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）树木...
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![家常馒头怎么做-家常馒头的做法]( "家常馒头怎么做-家常馒头的做法")
- “馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温水，大概40度左右，不烫手为宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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味味甜
