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关于凉拌藕丝的家常做法的餐饮百科

凉拌藕丝怎么做-凉拌藕丝的做法
  • 凉拌藕丝怎么做-凉拌藕丝的做法

  • “秋天是莲藕大量上市的季节,嫩白清脆的莲藕是当季最好的食材。莲藕吃起来口感爽脆清甜,家人很喜欢吃。我们家吃莲藕基本上不是切片凉拌、炒食或者炸藕夹,就是切块炖汤。今天换个切法,把莲藕切成藕丝凉拌一下。切藕丝是有小窍门的:要按照莲藕的结构来,顺着藕孔的方向竖着来切。...
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凉拌彩丝的做法 丝丝清爽家常味——————凉拌彩丝 凉拌彩丝怎么做
  • 凉拌彩丝的做法 丝丝清爽家常味——————凉拌彩丝 凉拌彩丝怎么做

  • “【芹菜的营养】芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高,能...
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凉拌三丝的做法 【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜 凉拌三丝怎么做

  • “拌三丝应该算是非常普通的一道菜了,而且取材也不固定,估计家家都有自己的三丝取材。我这次的做法,参考了食谱的,不过做的时候还是有些奇怪,明明材料有四种,为啥还叫做"三丝"呢?难道就是因为"四丝"不好听么?恩,确实不好听的。。。材料:主料:黄瓜1根,鸡蛋1个,火腿1块,粉丝1团调味:史...
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家常凉拌土豆丝怎么做-家常凉拌土豆丝的做法
  • 家常凉拌土豆丝怎么做-家常凉拌土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(半个)辅料调料油(1勺)盐(适量)味精(少许)青椒丝(少许)红椒丝(少许)原味(口味)未知(难度)家常凉拌土豆丝的做法步骤1、土豆切丝浸泡5分钟。2、水烧开。3、下土豆丝。4、水沸腾关火捞出投凉。5、入碗中。6、加入调料油,参见我的万能调料油菜谱。7、加盐,味精,青红椒丝拌匀。...
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家常拌凉粉怎么做-家常拌凉粉的做法
  • 家常拌凉粉怎么做-家常拌凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉(300克)辅料油辣子(2勺)食盐(适量)生抽(1勺)酱油(1勺)大蒜(2个)香葱(5颗)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌凉粉的做法步骤1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入适量清水,搅拌一下。3、凉粉取适量倒入盘子里,加入酱油。4、加入生抽。5、食醋(不吃的可以不加)。6、2勺油辣子,...
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凉拌土豆丝的做法 【凉拌土豆丝】——家常简单夏日凉菜 凉拌土豆丝怎么做
  • 凉拌土豆丝的做法 【凉拌土豆丝】——家常简单夏日凉菜 凉拌土豆丝怎么做

  • “现在大多都提倡吃素,可是我掰开手指算了算,这个月已经快到月底了,我都几乎没怎么吃素过。。。平时炒菜习惯性的加肉搭配着炒,偶尔不加肉了吧,又顺手打了鸡蛋进去。。。然后,前几天好不容易打算做个皮蛋豆腐,以为终于可以有个素菜了,做的时候才想起来,皮蛋,也不是素的。。。终于到...
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凉拌笋丝的做法 家常菜之——凉拌笋丝 凉拌笋丝怎么做
  • 凉拌笋丝的做法 家常菜之——凉拌笋丝 凉拌笋丝怎么做

  • “莴笋凉拌清脆爽口”食材明细主料莴笋(适量)红萝卜(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌笋丝的做法步骤1、准备食材。2、莴笋切丝,越细越入味,(请忽略我的刀工)切好的丝用清水泡十分钟。3、调汁:盐,白糖,醋,生抽,鸡精,葱花,姜丝,蒜泥,香油,一点温开...
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凉拌藕怎么做-凉拌藕的做法
  • 凉拌藕怎么做-凉拌藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料卤料包(适量)香菜(适量)酱油(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、放入高压锅中,加水,水与莲藕齐平就行了,放入一小包卤料包。3、放入三勺酱油,大火上汽后三到五分钟。4、...
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家常凉拌面怎么做-家常凉拌面的做法
  • 家常凉拌面怎么做-家常凉拌面的做法

  • 食材明细主料面条(425克)绿豆芽(290克)青瓜(1根)辅料白芝麻酱(2勺)调料生抽(3勺)蚝油(1勺)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌面的做法步骤1、食材:面条、绿豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻酱。2、在碗中加入2勺白芝麻酱。3、加入适量的凉开水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蚝油...
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凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法
  • 凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法

  • “每次买的藕,都是炒着吃,孩子粑粑说都吃腻了,炒的藕片有一点涩涩的,不好吃,能不能换个吃法呢?这有啥难的,凉拌不就行了,又省事又好吃”食材明细主料藕(3个)辅料蒜(1头)香菜(1棵)葱(1根)干辣椒(5个)调料陈醋(2勺)蚝油(1勺)味达美(1勺)白醋(1勺)花生油(2勺)白糖(半勺)盐(半勺)花椒(1把)芝麻(1把)微辣(口味)拌(工艺...
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凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • “藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。”食材明细主料莲藕(三节)醋(少许)杭椒(2个)蒜(3瓣)辅料白糖(适量)小红辣椒(2个)盐(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、莲藕削皮洗净2、切薄片,锅水烧开下莲藕煮熟捞出,放入...
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凉拌海带丝的做法 【凉拌海带丝】---最最家常的凉拌菜 凉拌海带丝怎么做
  • 凉拌海带丝的做法 【凉拌海带丝】---最最家常的凉拌菜 凉拌海带丝怎么做

  • “没吃过这个的很少吧。。呵呵,妹妹是超级喜欢吃这个,家里也是经常做凉拌菜,海带含碘,营养丰富,凉拌炖煮炒都可以。最属凉拌简单容易上手,而且味道很不错用这个做家宴的凉拌菜,既简单,又美味,而且是属于上桌就被吃光型的。爽口”食材明细主料海带丝(适量)香菜(适量)辅料蒜(适量)水(适量)配...
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家常凉拌菜怎么做-家常凉拌菜的做法
  • 家常凉拌菜怎么做-家常凉拌菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)粉丝(适量)豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)老干妈(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌菜的做法步骤1、锅中烧水,将处理干净的豆芽、菠菜和胡萝卜丝焯一下水,过凉水后挤干水分。2、粉丝泡入开水...
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凉拌藕片的做法 简单家常菜之---凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 简单家常菜之---凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • “这段时间早上买菜总是看到有很多新鲜的莲藕卖,想起在南昌的时候经常吃的一道小菜:凉拌藕片了,记得米芽老师在第一季主题赛里的一道凉菜就是这道地道的南昌特色的小菜,凉拌藕片非常具有南昌风味特色小吃!也是我很喜欢的一道凉菜!莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也...
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凉拌藕片的做法 凉拌菜(11)凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
  • 凉拌藕片的做法 凉拌菜(11)凉拌藕片 凉拌藕片怎么做

  • “最近爱上了凉拌菜,呵呵”食材明细主料藕(半个)黄瓜(1/3个)胡萝卜(1/3个)辅料花生(一把)配料花椒粒(10粒)白汤(半羹匙)醋(1羹匙多一点)生抽(1羹匙)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、藕切薄片,开水焯一下过冷水捞出备用2、黄瓜切薄片备用3、胡萝卜切薄片焯一下捞...
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凉拌莲藕怎么做-凉拌莲藕的做法
  • 凉拌莲藕怎么做-凉拌莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料香菜(适量)烧烤粉(适量)辣椒粉(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌莲藕的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、碗中放入蒜末,盐,鸡精,烧烤粉,辣椒粉。3、淋上热油激发出香味。4、加入适量生抽,蚝油,陈醋...
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凉拌莲藕片的做法【图】 凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法 凉拌藕片
  • 凉拌莲藕片的做法【图】 凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法 凉拌藕片

  • “凉拌莲藕片”食材明细主料藕片(适量)辅料油(少许)盐(少许)醋(少许)酱(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕片的做法步骤1、开水煮好出锅2、开始凉拌,十分简单,少加油,要不菜色不好3、更多菜谱小窍门把新鲜的莲藕片用冷水泡好,淹没半小时左右。(最好)放到锅里用刚开始煮半小时(...
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凉拌莲藕丝怎么做-凉拌莲藕丝的做法
  • 凉拌莲藕丝怎么做-凉拌莲藕丝的做法

  • “秋天的莲藕爽脆可口,营养丰富。莲藕的做法也很多,这个季节防秋燥,可以凉拌,平时都是凉拌藕片,今天咱来拌一个藕丝,也是很爽口很美味的哦。”食材明细主料莲藕(1节)辅料洋葱(适量)香菜(适量)调料盐(2g)糖(4g)醋(20g)辣椒油(1小勺)藤椒油(半小勺)生抽(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌...
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凉拌豆腐丝的做法 凉拌豆腐丝(干豆皮)——营养开胃家常凉菜 凉拌豆腐丝怎么做
  • 凉拌豆腐丝的做法 凉拌豆腐丝(干豆皮)——营养开胃家常凉菜 凉拌豆腐丝怎么做

  • “谁说冬天必须吃热菜,适当吃点凉菜,营养又开胃,还可以降火,对身体也是很有益的。”食材明细主料豆腐丝(4张)胡萝卜(半根)黄瓜(1/4根)辅料盐(两小勺)料酒(3小勺)酱油(3小勺)香油(半小勺)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐丝的做法步骤1、将干豆皮洗干净,用热水烫一下,切成丝,装盘备用...
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凉拌旱藕粉丝怎么做-凉拌旱藕粉丝的做法
  • 凉拌旱藕粉丝怎么做-凉拌旱藕粉丝的做法

  • “旱藕粉丝又叫芭蕉芋粉丝,是使用旱藕淀粉兑水配成适当浓度的粉浆,经高温蒸制后晒干(烘干)而成。具有滋阴补肾、帮助消化、降脂肪、清热解毒、健脾强胃等功能。是老少皆宜的健康长寿食材。广西大化瑶族自治县是最具盛名的旱藕粉丝产地,旱藕粉丝的原材料旱藕就生长在有"桂西风...
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凉拌藕的做法 清凉爽口---凉拌藕 凉拌藕怎么做
  • 凉拌藕的做法 清凉爽口---凉拌藕 凉拌藕怎么做

  • “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。”食材明细主料藕(2小节)辅料朝鲜辣酱(2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌藕的做法步骤1、准...
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凉拌干丝的做法 家常小菜——凉拌干丝 凉拌干丝怎么做
  • 凉拌干丝的做法 家常小菜——凉拌干丝 凉拌干丝怎么做

  • “豆制品是家庭常备菜,而凉拌干丝因为制作简单,味道清爽而颇受我家LG喜爱,于是也成为了我家餐桌的常备菜。”食材明细主料豆腐皮(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)配料生抽(适量)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌干丝的做法步骤1、先将豆腐皮切成条状,我刀工不太好,请各位...
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家常凉拌藕丝如何做简单又好吃
  • 家常凉拌藕丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:250山楂糕(卷):适量辅料盐:适量白糖:适量鸡精:适量香油:适量醋(最好是白醋):适量具体步骤1.藕,顺着藕孔的方向先切片再切丝,粗细按自己喜欢。山楂糕或者山楂卷切丝2.锅里开水焯藕丝,然后过凉冲透控水。3.控干水的...
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凉拌莴笋丝的做法 家常菜~~凉拌莴笋丝 凉拌莴笋丝怎么做
  • 凉拌莴笋丝的做法 家常菜~~凉拌莴笋丝 凉拌莴笋丝怎么做

  • “莴笋富含膳食纤维和维C,常吃对身体不错呦🌸🌸”食材明细主料莴笋(两根)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋,去皮洗净后,切丝。2、放入少量的,腌制下出水。3、蒜,切末。4、腌制好的莴笋丝,去除多余...
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家常拌凉菜怎么做-家常拌凉菜的做法
  • 家常拌凉菜怎么做-家常拌凉菜的做法

  • “在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹果醋(适量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十...
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