- “炸的金黄的猪排,咬上一口香脆多汁,想不想来一块O(∩_∩)O~”食材明细主料里脊肉(300克)鸡蛋(一枚)辅料面包糠(100克)配料盐(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆炸猪排的做法步骤1、准备所需要的食材。2、里脊肉切成厚片。3、用刀背把肉片敲打一遍,...
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- “猪柳,就是猪肉条。一般用里脊肉为佳。码味之后,上浆,炒、炸、熘,鲜嫩可口,老少皆宜。”食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)素油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸猪柳的做法步骤1、把肉切片,然后切条。2、切好...
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- 食材明细主料面包糠(适量)香蕉(适量)辅料食用油(适量)鸡蛋(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炸香蕉的做法步骤1、准备食材:香蕉切片、把鸡蛋打散、面包糠倒出备用2、把香蕉片先裹蛋液3、再裹面包糠4、依次裹好备用5、起油锅6、油温烧到7成热把香蕉片放入,炸至两面金黄色即...
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- “姐姐仔老家买了生坑鱼,然后炸了一些。就带了点脆炸山坑鱼给我。将炸鱼用酱油姜粒隔水蒸热,也是很好吃很下饭的一道菜”食材明细主料炸山坑鱼(100g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜粒(适量)山泉水(少量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁脆炸山坑鱼的做法步骤1、将炸山坑鱼平铺...
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- “简简单单的免炸脆皮猪排,没有太多的调料却非常好吃。酥酥脆脆的是孩子们的最爱。每次孩子要去KFC我都不让去,我会来一句“妈妈给你做”。于是我经常给他做脆皮的菜。毕竟是油炸的东西吃太多也不健康。我今天改用烤箱做没有想到口感不比油炸的差。呵呵喜欢的朋友可以试试...
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- 食材明细主料冬瓜(10片)辅料鸡蛋(1个)生粉(适量)十三香(适量)鸡精(适量)味精(适量)白胡椒面(适量)面包糠(适量)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆炸冬瓜排的做法步骤1、将冬瓜去皮,切成宽5mm长5-6cm的片,用盐巴、鸡精、味精、十三香、白胡椒面腌制备用。2、事先准备好的鸡蛋,打入碗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多人都吃过炸猪排吧?但是炸猪排要用到很多油,自己在家做的话是十分麻烦的,当你想吃又想自己做的时候怎么办?不妨试试做免炸猪排的,跟外面买的炸猪排差不多,味道也是不相上下的,主要是用烤箱来做的,十分的简单...
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- “这炸猪排的特点就是“脆”!很脆哦!吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单,不信你就继续往下看。”食材明细主料猪里脊肉(200克)红薯粉(适量)鸡蛋(一个)辅料葱段(1支)蒜(30克)姜(20克)料酒(2大勺)白糖(2大勺)盐(2小勺)冷水(一小杯)五香粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)蚝油(2大勺)酸咸(口味)煎(工艺...
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- 加一些淀粉炸制。炸猪丸子是将猪肉剁成肉沫,搓揉成丸子形状,然后放入锅里炸。炸猪肉丸子的时候为了使其味道更佳的香脆,在放入锅里炸之前,可以裹上一层淀粉,然后再放入锅里炸,此时的火候应该从大火到中火,目的是为了让炸猪肉丸子不会炸糊。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪排:1块辅料鸡蛋:1个生粉:适量面包糠:适量具体步骤1.蛋清+生粉+盐+胡椒粉调成糊状2.猪排放进去沾糊后,放入面包糠的盘子中蘸满面包糠。3.放入足量的油在油锅中,开小火,等油有一点热的时候(可以用筷子蘸一点刚才...
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- 食材明细主料腌制猪颈肉(适量)辅料油(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炸猪颈肉的做法步骤1、腌制猪颈肉一块。2、猪颈肉顺着纹跟切三刀左右别切太深,再用刀尖把猪颈肉扎一扎断其纹路,炸好才不会缩太多。3、中油温入锅中火炸,炸的时间吸干水份才不会溅油4、炸至双面金黄...
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- “脆皮炸香蕉,一口下去外壳酥脆,香蕉软糯香甜,口感丰富。做法简单也快手,分分钟搞定!”食材明细主料香蕉(2根)辅料鸡蛋(1个)玉米淀粉(适量)面包糠(适量)番茄沙司(少许)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮炸香蕉的做法步骤1、原料。2、香蕉去皮。3、鸡蛋打散。4、香蕉裹玉米淀粉、蛋液...
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- “约朋友在一家很气派的日料店吃了一餐超难吃的猪排饭,价格还挺贵,回头想想这厨师可以开除了,这么简单的东西,以后再也不去外面吃了。家里材料都是现成的,十分钟就能做一盘出来,又香又嫩,撒上番茄酱或者沙拉酱,配米饭还是当零食都过瘾的很,这里我用的是少油的做法,不需要重复利用油...
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- “非常喜欢炸物,感觉永远吃不腻炸猪排。那就开发新的做法,这款味道非常不错哦,还有点像戚光香香鸡的味道O(∩_∩)O。非常的香酥,不容错过哦!”食材明细主料猪大排(4块)马铃薯淀粉(2大勺)蛋清(1个)辅料蒜头(8颗)料酒(15毫升)盐(2克)味极鲜(15毫升)细砂糖(5克)五香粉(5克)白胡椒粉(2克)马铃薯淀粉(3克...
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- “舌尖2里提到了上海的炸猪排,anna去上海时也有吃到,站上辣酱油非常好吃,anna家常做的是厚片猪排,虽然炸的时间会少微长一点点,但是绝对的外酥里嫩,肉汁也很丰富那。”食材明细主料外脊(600g)辅料面粉(半小碗)蛋(两只)面包糠(一小碗)油(适量)配料盐(适量)黑胡椒碎(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(...
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- “做好的炸猪扒可以沾各种酱汁,番茄酱、沙拉酱啦。还可以熬点咖喱做成咖喱猪扒,味道好极了。绝对外脆里嫩啊~”食材明细主料猪肉(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸猪排的做法步骤1、猪肉洗净(里脊肉就可以,嫩,容易...
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- 食材明细主料香蕉(3根)辅料鸡蛋(1个)淀粉(适量)面包糠(适量)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮炸香蕉的做法步骤1、准备好食材2、香蕉一根切成3段3、蘸上淀粉4、挂一层蛋液5、滚上面包糠6、入油锅,油温不能太高,否则面包糠很容易炸糊7、炸至表皮金黄即可8、捞出,用厨房纸吸去多...
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- 食材明细主料猪腿肉(适量)铁棍山药(1根)辅料鸡蛋(1个)盐(少许)蒜头(2瓣)五香粉(若干)鸡精(少许)生粉(若干)白胡椒粉(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆炸肉的做法步骤1、材料瘦肉,山药,鸡蛋蒜头2、瘦肉+山药+蒜头剁碎碎3、加入一个鸡蛋,少许生粉,调料顺方向用力搅拌均匀。4...
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- “炸猪脆骨,不适合老人,儿童的。适合牙好的年轻人,脆骨有嚼劲,不易消化,不宜常吃,我这也是试做的。”食材明细主料猪脆骨(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸猪脆骨的做法步骤1、备猪脆骨剁成一节一节...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪大排:250辅料盐:适量味精:适量酱油:适量料酒:适量猪油:适量万用香炸粉:适量白砂糖:适量具体步骤1.猪大排去掉骨头用刀背拍打猪排使猪排更松(你可以用肉锤)2.在猪排里加入盐糖味精3.加酱油和料酒4.加猪油盖上保...
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- “简单好吃的一款小零食,外表酥脆内里软嫩香甜。”食材明细主料香蕉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炸香蕉的做法步骤1、香蕉去皮切成小段。2、准备面包糠、淀粉、鸡蛋打散备用。3、取一段香蕉先在淀粉里面滚一圈,使香蕉沾满淀粉。4...
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- “不放一滴油,也能吃到香酥脆的炸猪排。”食材明细主料里脊肉(三块)辅料鸡蛋(一个)黄面包糠(适量)生粉(少许)沙拉酱(适量)腌料酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)五香粉(少许)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香脆炸猪排的做法步骤1、准备三块里脊肉清洗干净,用厨房纸吸干水分,用肉锤...
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- “食肉者都爱吃的,一直用面包糠做的,今天改用糯米粉做成脆皮的。”食材明细主料猪里脊(300g)糯米粉(50g)玉米淀粉(30g)鸡蛋(1个)料酒(30ml)胡椒粉(少许)泰式甜辣酱(少许)辅料盐(3g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)脆皮猪排的做法步骤1、准备食材2、猪里脊削成大薄片3、用锤子把肉敲松4、...
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- 食材明细主料猪里脊肉(400)鸡蛋(1个)面包糠(适量)辅料盐(适量)面粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙拉味香脆猪排的做法步骤1、猪肉用切成片,然后用肉锤拍大到原来的1.5--2倍大小,放入料酒、味极鲜、黑胡椒粉和盐、糖适量腌制半小时。2、然后第一层裹面粉,第二次裹蛋液,第三层...
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- “老是做白灼虾,吃腻了,今天换点香脆的。颜值很高,宴客菜品。”食材明细主料草虾(500g)辅料鸡蛋(2个)面包糠(1袋)玉米淀粉(适量)生姜(适量)面粉(适量)调料盐(适量)料酒(1匙)胡椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香脆炸虾的做法步骤1、虾去头剪脚,挑掉虾线。加少许的盐,料酒,胡椒粉和姜沫...
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