- “过年冷菜总要准备几款,这款海鲜是老少皆宜,吃口鲜嫩,吃了回味无穷。”食材明细主料目鱼(适量)辅料姜(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)老抽(适量)精制油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)目鱼大烤的做法步骤1、食材准备。2、目鱼洗净。3、锅热水,放入目鱼焯...
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- 目鱼是我们平时生活中一种并不常见的鱼类,因为这种鱼是属于海水鱼,它并不属于淡水鱼,所以,在内陆一些城市的话,并不是有机会能够接触到这种鱼,但是它的口味还是不错的,那小编就带大家来了解一下干目鱼的做法大全。干目鱼的做法大全一、目鱼干烧肉的做法1、准备的材料。目鱼干浸...
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- “单位节前发了海鲜礼包,其中一包墨鱼,想着做个宁波菜练练手。”食材明细主料墨鱼(1000克)辅料红曲米(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)墨鱼大烤的做法步骤1、红曲米少许2、用高粱泡开。3、墨鱼先干净,特别要把黑衣撕干净,很费时间。锅放水,放入墨...
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- 烤鱼不仅口味多、口感好,而且制作工艺也是比较好的,烤鱼采用新鲜健康的食材制作而成,不含任何的食品添加剂,充分保障了消费者的饮食健康安全,那么下面来了解一下烤鱼项目加盟排行榜。烤鱼项目加盟排行榜1.三国烤鱼三国烤鱼目前已经拥有多家加盟门店,在开加盟店之前会先考察店铺...
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- ““官烧目鱼”为津菜系所独有,是天津风味传统名菜。此菜原名为“烧目鱼条”,有一次乾隆来津住在万寿宫,乾隆帝品尝丰美御膳后,最欣赏“烧目鱼条”。此菜色泽淡黄,外脆里嫩,汁包主料,咸甜略酸。色、形、味、香具佳。厨师烹调技艺超过了京城御膳房高手。经由御赐皇封为“官烧目鱼...
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- 烤鱼店现在的食材是越来越大了,对于现在的年轻人来说,开店是很普遍的选择,好的项目也是很受到大家的欢迎的,因为加盟一家店的利润是比较高的,而且时间上也是比较的自由的,好的品牌更加是很好的,也很受欢迎的,加盟一家门店的优势是是很明显的,想要加盟的人其实都可以尝试,2019烤鱼生...
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- 烤鱼是广大消费者都喜爱的美食,经过不断发展在市面上成立了多个经营品牌,给消费者带来了多种消费选择,迎合了消费者不同的口味需求。许多加盟商在加盟餐饮行业的时候也对烤鱼的加盟比较感兴趣,但是面对众多的烤鱼品牌不知道如何进行选择。下面小编将为大家分析烤鱼项目加盟哪...
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- 你还在各种项目中看来看去,不知道投资什么品牌好吗?黔西南大丰收烤鱼是你选择,优质的品牌受到市场的欢迎,顾客的好评度一直在不断的增加,目前,这个品牌大加盟商已经遍布全国了,你是不是对这个品牌有兴趣呢?或者有什么疑问呢?加入后有什么优势呢?小编给你解答。一、黔西南大丰收...
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- “小策海鲜住在浙江东海边上,有最新鲜的海鲜,偶尔喜欢露一手,呵呵,喜欢我菜谱的亲也可以加我微xin:moce1010”食材明细主料墨鱼(一只400g)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)姜片(适量)八角(一颗)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)墨鱼大烤的做法步骤1、新鲜墨鱼一只2、剥皮,去掉嘴巴,眼睛...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料比目鱼:适量辅料料酒:适量香菜:适量盐:适量豉汁:适量米醋:适量具体步骤1.比目鱼一条,洗净沥干,抹上盐和料酒腌制10分钟2.包上锡纸,撒上香菜,放入烤箱,上下火200度15分钟左右即可3.烤的时间根据鱼的大小而定,包上...
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- 食材明细主料鲤鱼(两条)姜(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)香菜(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)辅料土豆(适量)藕(适量)洋葱(适量)蒜末(适量)麻辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制烤大鱼的做法步骤1、将鱼清洗干净用料酒腌制半小时。2、姜蒜切末,洋葱小半个切丁,郫县豆瓣,香菜葱花切碎...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料目鱼:六只辅料红腐汁:适量冰糖:适量老抽:少量葱姜:适量具体步骤1.目鱼去皮洗净沥干待用2.倒入沸水汆熟,沥干3.葱打结,姜切片,倒入油锅爆香4.倒入目鱼,红腐汁,冰糖,加水,大火烧开后,换中火慢炖5.等汁水少一些了,加入少...
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- 食材明细主料目鱼(适量)辅料毛豆(适量)茭白(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒目鱼的做法步骤1、目鱼切花刀。2、热水中过一下定型。3、沥干水分备用。4、处理好的原料。5、起油锅,下毛豆煸炒。6、加入茭白片,略加水煮熟毛豆和茭白。7、加入先前处理过...
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- “冰箱里有只鱿鱼一直没吃,今天突然想把它烤了,没其他的酱,用了大喜大的烤牛肉酱,老公说味道还不错,嘻嘻”食材明细主料鱿鱼(一条)辅料葱姜(适量)橄榄油(适量)配料大喜大烤肉酱(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大喜大酱烤鱿鱼的做法步骤...
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- “这种海鱼的学名叫比目鱼,我们当地叫它方板鱼。比目鱼肉质细嫩,肉多刺少,所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。这种鱼鱼刺极少,就中间一条大骨头,肉质鲜嫩,无论红烧、熬汤、烤制都很美味。”食材明细主料比目鱼(3条)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)烧烤料(适...
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- 鱼干是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃目鱼干。不仅仅因为鱼类食物很好吃,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于目鱼干的做法大全,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。目鱼干的做法大全一、目鱼干烧肉的做法1、准备的材料。...
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- 随着现在创业加盟的兴起,许多想要成功的创业者都在寻找着比较好的加盟项目进行投资。烤鱼饭现在深得人们的喜爱,然而鱼先生无骨烤鱼饭确实一个不错的加盟项目,下面小编就分析一下鱼先生无骨烤鱼饭的帮持项目,可以让你轻松开热店。一、鱼先生无骨烤鱼饭加盟有哪些帮持项目1.烤...
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- 烤鱼口感独特,味道鲜美,可以搭配的食材丰富多样,深受消费者的喜爱和青睐。近年来,越来越多的烤鱼品牌不断出现在餐饮市场上,大多数品牌经过不断发展都取得了一定的经营成绩,吸引了许多加盟商的关注。下面小编将为大家分析烤鱼加盟项目好不好?一、烤鱼加盟项目好不好在小编看来,...
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- 烤鱼是一种实惠美味的美食,它在市面上也是较受欢迎的,毕竟现在人们不仅注重饮食的口感,同时也比较追求性价比,近年来市面上也有更多的烤鱼品牌不断出现,给广大消费者带来了较多的消费选择,同时也吸引了许多加盟商前来加盟。下面,小编将为大家分析烤鱼加盟什么项目好。烤鱼加盟什...
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- 鱼当道烤鱼是现在市场上出现的一种新派式烤鱼品牌,品牌来自于广东千味源餐饮有限公司,该公司成立于2016年,至今只有短短两年的发展时间。作为现在烤鱼品牌当中的新派式项目,在如此短时间内就能取得行业的认可,可见品牌的发展力一斑。鱼当道经营的产品主要以烤鱼为主打产品,其次...
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- 烤鱼是很有特色的中餐加盟项目,美食文化博大精深,特别是在中国这个遍地是黄金的地方,好的餐饮店品牌不在少数,也因为美食种类很多,所以选择也是很多的,好的加盟项目以及加盟方式都是很需要重视的,虽然选择很多,但是不好的品牌也是有的,避免这些不好的品牌首先需要的就是不断的了解...
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- 食材明细主料大葱(1根)目鱼(300克)辅料油(适量)盐(少许)黄酒(少许)姜(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱炒目鱼的做法步骤1、所有食材【目鱼已洗净】2、目鱼洗净切块,放黄酒和姜腌制片刻,大葱洗净切断3、起油锅加热,放大葱煸炒炒出香味4、放入目鱼煸炒5分钟5、最后放少许盐煸...
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- 你还在对开一家烤鱼加盟能赚钱吗。产生疑问?那么,小编诚恳的告诉各位投资加盟者,加盟投资一家烤鱼加盟店、的投资项目,也是为当下最为热门创业项目之一。这样赚钱的机会摆在各位投资加盟者的面前,希望各位投资加盟者不要错过呀。心动不如行动,为了解答大家心中的疑惑。那么,就请...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料目鱼:1条辅料具体步骤1.目鱼洗净,姜切片,葱打结,准备南乳汁2.目鱼绰水备用3.烧热油锅,下姜片结爆香4.下目鱼爆,加料酒,红腐乳汁和水,红腐乳汁和水烧开,加糖、盐收汁,冷却后改刀上盘...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虱目鱼腹:适量沙拉油:适量盐:适量柠檬:适量辅料具体步骤1.取锅擦干表面,热锅至微温后,先抹上一层薄薄油于锅面,再将虱目鱼腹鱼皮部分朝下放入锅中。2.于作法1虱目鱼腹表面撒上约1/2份量的盐,盖上锅盖以小火干煎约...
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