- “儿子自打小学开始,就养成了爱吃夜宵的坏毛病。周末到外婆家,外婆到餐馆给端回家。在自己家就不同了,我都是准备的好好的。饺子、包子、烧饼、汤圆等,都是做好了生胚冷冻起来,小子啥时想吃,取出来就可以做了。这不,冰箱里冷冻的都吃完啦,又现做了包菜鲜肉包子,蒸熟、煎熟都可以~~...
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- “用新鲜的贝丁,加入菠菜、鲜肉做的三鲜馅生煎包,鲜香味美,加入了少许韭菜,更加提升了它的香气,味道非常不错。”食材明细主料发酵面团(适量)菠菜(适量)肉馅(适量)贝丁(适量)辅料韭菜(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜肉生煎包的做法步骤1、准...
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- 说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个方面都是非常有吸引力的。同时,这些生煎包店为了不断的扩充自己的业务量,也会根据现在市...
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- 食材明细主料面粉(适量)鲜虾(适量)带膘猪肉(适量)辅料葱姜(适量)韭菜(适量)熟花生油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)胡椒粉(少许)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜鲜虾肉煎包的做法步骤1、准备材料2、将馅的主要材料处理,绞肉泥,切虾丁,剁葱姜末,然后加入生抽、鸡...
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- 食材明细主料夹心肉(适量)包菜(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)包菜鲜肉煎饺的做法步骤1、夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油先拌匀。2、猪心包清洗干净。3、搅细。4、加盐搓软。5、挤出水分(包菜汁留着和面)。6、香葱...
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- “底脆馅鲜.愿孩子们能吃上可口的美食努力!”食材明细主料面粉(250克)猪肉(220克)酵母(2克)辅料姜(适量)葱(适量)酱油(适量)糖(适量)胡椒(适量)生粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜肉水煎包的做法步骤1、面粉加酵母,130克水揉光滑.2、盖上保鲜膜,放置...
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- 生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮混合,是绝佳的美食。下面就向大家介绍几款生煎包的做法。生煎包怎么做最正宗1、彩色生...
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- 要说上海的特产,生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名,吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃,生煎包的店铺不在少数,但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容易的事。生煎包的要点在于皮薄馅多,轻轻一戳便有汁水流出,入口充盈着满满的香气,非常美味...
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- “又做了一次梅菜肉馅,这次,来做一次水煎包。包好包子,醒发,平底锅刷油,放入包子,倒水,加盖,然后听里面茲啦啦的声响。这样的程序,并不是第一次见,但真正动起手来,心里面却有一百个鼓。不是担心水少了,就是揣测是不是火大了,会不会锅底焦糊?战战兢兢,终于等到出锅,其实真不知道是不是应该...
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- 食材明细主料肉糜(适量)白萝卜(适量)面粉(适量)全麦粉(适量)酵母(适量)辅料大葱(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜肉白萝卜水煎包的做法步骤1、普通面粉和全麦粉混合均匀,加入酵母,慢慢加水活成软硬适中的面团(每500克面粉,加入酵母约4-...
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- “给少爷做韭菜盒子剩的面和馅料,我说继续做盒子,他要求做成水煎包。满足他的心愿,做水煎包了。”食材明细主料发面(200g)馅料(适量)辅料干面粉(小许)淀粉(小许)清水(半碗)调料食用油(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜肉水煎包的做法步骤1、剩的馅料。2、剩的面团。3、面团分...
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- “水煎包是山东济宁地区的一种小吃,记得几年前在一个卖水煎包的小铺前,早晨总是有很多人排队等着,包子在锅里哧哧的响着,香味慢慢散发出来,引来了不少的吃客,老板拿着水壶隔段时间就会往锅里散点水,然后用锅铲稍稍翻动一下,再盖上锅盖焖蒸,几分钟之后打开锅盖,一锅底部脆香,上部绵软...
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- 人们生活水平的提高为生煎行业也带来了不少商业机遇,现在,为了迎合市场发展的趋势,连锁加盟优质项目成了各大品牌发展的主要潮流。生煎的发展,在满足消费者的同时,也聚焦到了不少投资者的目光。现在让我们一起来看看上海最正宗的生煎包排行榜是什么吧。上海最正宗的生煎包排行...
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- “芽菜总是在煮面的时候才吃,用它来和馅也别有一番风味。”食材明细主料面粉(250g(面团用))芽菜(100g)水(125g(面团用))猪肉馅(250g)辅料植物油(适量)花椒粉(1g)蚝油(2ml)葱(适量)面粉(5g)酱油(5ml)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芽菜猪肉水煎包的做法步骤1、酵母溶于水中2、将酵母水倒入...
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- “加了肉的菠菜,配上少许调味的韭菜,味道更加鲜美,底壳那黄黄的脆,咬到嘴里,香到心底。”食材明细主料发酵面团(适量)肉馅(适量)菠菜(适量)辅料韭菜(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菠菜鲜肉生煎包的做法步骤1、面粉加...
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- “吃腻了米饭,偶尔吃一顿包子换换口味也不错。生煎或直接蒸都很好吃哦。”食材明细主料猪肉(250克)蘑菇(5个)胡萝卜(半根)面粉(450克)酵母(适量)辅料盐(适量)油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜蘑猪肉水煎包的做法步骤1、准备馅料材料。2...
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- 食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)温水(适量)肉糜(100克)海米(1把)韭菜(80克)花生油(2汤匙)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(5克)辅料白糖(10克)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三鲜水煎包的做法步骤1、温水,放酵母和白糖。2、放面粉,揉成面团,放温暖处发酵。3、发酵好的面团。4、备用。5、自己种的韭...
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- 食材明细主料夹心肉(适量)包菜(适量)饺子皮(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜肉包菜煎饺的做法步骤1、夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽拌匀。2、包菜清洗干净。3、在沸水中焯水一分钟,捞出过凉。4、包菜切细,挤去水分。5、包菜、葱碎...
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- 食材明细主料面粉(适量)酸菜(适量)五花肉(适量)辅料蒜末(少许)葱白末(少许)酵母粉(少许)调料蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉酸菜煎包的做法步骤1、面粉放大器皿中加入酵母粉,白糖拌匀,加适量的水拌成大面絮。2、揉成光滑的面团,密封发酵。3、面团在发酵...
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- “一款酸酸甜甜的锅包肉,酥脆可口,四个小窍门轻松制作”食材明细主料猪里脊(300g)淀粉(适量)胡萝卜(少许)蒜(2瓣)香菜(少许)姜(少许)辅料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)盐(少许)料酒(少许)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗东北锅包肉的做法步骤1、土豆淀粉加水浸泡2个小时2、将里脊肉切...
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- “《榨菜鲜肉生煎包》(11月7日创意命名)南方人称之生煎包,北方称之水煎包,其区别在于煎好的包子上撒上了葱花和芝麻而已。《榨菜鲜肉生煎包》便是根据南方生煎包的制作精髓创意并用《爱仕达易V8128洁不粘煎锅》煎制的‘葱姜榨菜鲜肉味’罐汤生煎包,加工制作方法极为简单,将全麦...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- “在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。没想到并不复杂...
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- “好久没有做包子吃了,买过超市里的范县大包子,面皮儿发的倒还不错,可馅儿那个难吃哦!没事一直在翻《孟老师的中式面食》,有几种面食准备挨着试试。孩子这周休息,先试试这水煎包吧。”食材明细主料五花肉(适量)面粉(适量)辅料甘蓝(适量)即发干酵母(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)细砂糖(适量)色...
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- 来到上海,就迷上了当地生煎包的味道,回到家中久久不能忘记。吃上一口,汤汁四溅,肉馅香气扑鼻,不肥不腻,皮儿晶莹剔透的还有一点点酥脆感,简直是人间美味啊。那么生煎包的做法是什么呢,生煎包怎么做才是最正宗的呢?让我们一起来看看吧。生煎包的做法有几种,生煎包怎么做才正宗一、工...
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