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关于鸡蛋薯粉皮的餐饮百科

鸡蛋薯粉皮怎么做-鸡蛋薯粉皮的做法
  • 鸡蛋薯粉皮怎么做-鸡蛋薯粉皮的做法

  • 食材明细主料薯粉(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)蒜头(适量)剁辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋薯粉皮的做法步骤1、1.鸡蛋加薯粉2、2.加适量的清水3、3.用小汤勺舀到不沾锅里摊平4、4.把摊好的到在砧板上5、5.摊好一个卷一个6、6.锅里倒入适量的油,把切好的蒜头,葱末,剁...
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鸡蛋翡翠粉皮汤怎么做-鸡蛋翡翠粉皮汤的做法
  • 鸡蛋翡翠粉皮汤怎么做-鸡蛋翡翠粉皮汤的做法

  • “翠绿的粉皮、金黄的鸡蛋、红色的胡萝卜,还有大白菜,这一碗养眼的翡翠粉皮汤,带来了一个美好的周末🎉”食材明细主料鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)白菜(适量)翡翠粉皮(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋翡翠粉皮汤的做法步骤1、胡萝卜、白菜切...
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鸡蛋红薯皮怎么做-鸡蛋红薯皮的做法
  • 鸡蛋红薯皮怎么做-鸡蛋红薯皮的做法

  • 食材明细主料红薯(5个)鸡蛋(3个)辅料大蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)鸡蛋红薯皮的做法步骤1、我用了5个比较大的,削皮用料理机粉碎。2、用纱布包着把水挤压出来,分离薯渣跟薯粉。3、薯粉沉淀一小时就可以,我是头天晚上榨的。4、加入鸡蛋、适量的水调成糊状。5、用平底锅...
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包菜鸡蛋炒红薯粉怎么做-包菜鸡蛋炒红薯粉的做法
  • 包菜鸡蛋炒红薯粉怎么做-包菜鸡蛋炒红薯粉的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)鸡蛋(适量)红薯粉(适量)辅料胡萝卜(适量)调料盐(适量)花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包菜鸡蛋炒红薯粉的做法步骤1、红薯粉提前泡发备用。2、胡萝卜洗净去皮切细备用。3、包菜洗净切细备用。4、锅中热油放入鸡蛋炒散后盛出。5...
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韭菜鸡蛋粉皮汤怎么做-韭菜鸡蛋粉皮汤的做法
  • 韭菜鸡蛋粉皮汤怎么做-韭菜鸡蛋粉皮汤的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)粉皮(适量)鸡蛋(三个)猪肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)水(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋粉皮汤的做法步骤1、粉皮掰块洗净备用2、韭菜洗净切段备用3、鸡蛋打散备用4、猪肉大葱切好5、热锅凉油烧开6、放肉炒变色放葱花爆香7、添适量水...
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紫薯粉皮怎么做-紫薯粉皮的做法
  • 紫薯粉皮怎么做-紫薯粉皮的做法

  • “甜品的一种,又甜又滑,好吃!”食材明细主料紫薯(5个)粉皮(200克)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯粉皮的做法步骤1、紫薯去皮2、切好3、放入锅中煮4、煮15-20分钟,加入适量白糖5、将紫薯捣烂6、用碗装起7、将紫薯用粉皮包好8、包好了,放入锅中蒸5-10分钟9、再装...
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番薯粉鸡蛋糖水 怎么做-番薯粉鸡蛋糖水 的做法
  • 番薯粉鸡蛋糖水 怎么做-番薯粉鸡蛋糖水 的做法

  • 食材明细主料番薯粉(2勺)土鸡蛋(2个)辅料椰蓉(5g)清水(适量)调料冰糖(50g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番薯粉鸡蛋糖水的做法步骤1、准备食材:番薯粉、土鸡蛋两个、冰糖、椰蓉。2、鸡蛋打散、番薯粉用凉水化开。3、锅中放入适量的水,大火煮开。4、水开后放入冰糖,煮至融化。5、倒...
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红薯粉鸡蛋皮怎么做-红薯粉鸡蛋皮的做法
  • 红薯粉鸡蛋皮怎么做-红薯粉鸡蛋皮的做法

  • “红薯粉鸡蛋皮即可当主食也能当菜,顺滑弹口相当好吃,保准你吃一次就上瘾!”食材明细主料红薯粉(200克)鸡蛋(3个)水(250克)辅料蒜叶(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红薯粉鸡蛋皮的做法步骤1、准备好食材。2、红薯粉加水。3、搅拌均匀至无颗粒。4、磕入3个鸡...
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红薯粉蛋皮怎么做-红薯粉蛋皮的做法
  • 红薯粉蛋皮怎么做-红薯粉蛋皮的做法

  • 食材明细主料红薯粉(适量)辅料鸡蛋(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯粉蛋皮的做法步骤1、红薯粉加入清水盐搅拌均匀,加入一个鸡蛋拌均。2、平底锅抹点油倒入蛋液。3、翻面煎制两面金黄色即可。4、成品。...
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豆浆鸡蛋粉皮怎么做-豆浆鸡蛋粉皮的做法
  • 豆浆鸡蛋粉皮怎么做-豆浆鸡蛋粉皮的做法

  • 食材明细主料豆浆(适量)鸡蛋(适量)红薯粉(适量)调料油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆浆鸡蛋粉皮的做法步骤1、自己打的豆浆(滤去豆渣)。2、红薯粉、鸡蛋、少许油放到豆浆中。3、搅拌成细腻的粉糊。4、舀一勺粉糊到平底不粘锅,提起手柄均匀摊开粉糊,待周围翘起时揭起翻面。...
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酸辣鸡蛋粉皮汤怎么做-酸辣鸡蛋粉皮汤的做法
  • 酸辣鸡蛋粉皮汤怎么做-酸辣鸡蛋粉皮汤的做法

  • “换种口味吃粉皮😋。”食材明细主料生菜(适量)粉皮(适量)土鸡蛋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)油(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣鸡蛋粉皮汤的做法步骤1、生菜清洗,粉皮事先糊好切成条,土鸡蛋两只。2、生菜切段。3、锅中放水烧开,放入粉皮烧煮。4、关小火...
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红薯粉鸡蛋面怎么做-红薯粉鸡蛋面的做法
  • 红薯粉鸡蛋面怎么做-红薯粉鸡蛋面的做法

  • “这种面的做法就湖北老家才有,不知道其他地方的朋友有没有这样的做法。”食材明细主料鸡蛋(2个)红薯粉(200g)辅料豆芽(适量)西红柿(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)配料番茄酱(适量)蚝油(适量)白醋(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯粉鸡蛋面的做法步骤1、鸡蛋2个,打...
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番茄鸡蛋粉皮汤怎么做-番茄鸡蛋粉皮汤的做法
  • 番茄鸡蛋粉皮汤怎么做-番茄鸡蛋粉皮汤的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)蛋(适量)小青菜(适量)粉皮(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋粉皮汤的做法步骤1、番茄在沸水中烫一分钟去皮切小块,小青菜、蛋清洗。2、糊好的粉皮切成条。3、锅中放油烧热,下入番茄翻炒出沙,加水烧煮。4、水...
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鸡蛋焖粉皮怎么做-鸡蛋焖粉皮的做法
  • 鸡蛋焖粉皮怎么做-鸡蛋焖粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(2张)鸡蛋(3个)辅料葱(2棵)蒜(2头)调料醋(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋焖粉皮的做法步骤1、粉皮用提前泡十分钟,然后再用热水汆凉2分钟捞到凉水中过凉。2、鸡蛋打散,加入一点盐,调一下底味备用。3、把葱切段,蒜一半切片,一半切末。4、锅里放...
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红薯粉皮的做法 学做爱吃的红薯粉皮 红薯粉皮怎么做
  • 红薯粉皮的做法 学做爱吃的红薯粉皮 红薯粉皮怎么做

  • 食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料精盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红薯粉皮的做法步骤1、备适量的红薯淀粉装碗中。2、倒进适量的清水将淀粉化开,加一点点精盐将淀粉搅动和匀。3、锅里烧一锅开水,备二个小汤盆轮流换。4、取汤盆倒进化开的红薯淀,倒一小点垫底就够。想...
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红薯凉粉炒鸡蛋怎么做-红薯凉粉炒鸡蛋的做法
  • 红薯凉粉炒鸡蛋怎么做-红薯凉粉炒鸡蛋的做法

  • “家的味道,简单美味,超过瘾。”食材明细主料红薯凉粉(一块)鸡蛋(两个)辅料蒜苗(两棵)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯凉粉炒鸡蛋的做法步骤1、红薯凉粉,备用。2、切块。3、鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,备用。4、择好的蒜苗,洗净,切段,备用。5、锅烧...
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红薯粉皮面怎么做-红薯粉皮面的做法
  • 红薯粉皮面怎么做-红薯粉皮面的做法

  • “一道地道的湖北黄梅县的早点,苕粉皮。结合北方的口味,加入西红杮。”食材明细主料红薯粉(1勺)西红杮(1个)鸡蛋(1个)辅料油(少许)生抽(少许)糖(少许)葱(适量)盐(少许)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯粉皮面的做法步骤1、葱切好,西红杮切好备好2、先将红薯粉和鸡蛋打一起,加少量水备用3...
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番薯粉皮怎么做-番薯粉皮的做法
  • 番薯粉皮怎么做-番薯粉皮的做法

  • 食材明细主料番薯粉(300克)鸡蛋(2个)辅料食用油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番薯粉皮的做法步骤1、准备好300克番薯粉,2个鸡蛋,凉开水。搅拌至稀糊状2、把锅烧热,放少许油放一大勺糊,转动锅让受热均匀,就跟平时煎鸡蛋一样。等番薯皮能转动的时候,翻转煎另一面,变半透明就好...
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薯粉虾皮鸡蛋盒怎么做-薯粉虾皮鸡蛋盒的做法
  • 薯粉虾皮鸡蛋盒怎么做-薯粉虾皮鸡蛋盒的做法

  • 食材明细主料绿茶面团(适量)粉丝(50g)鸡蛋(1个)虾皮(适量)辅料生抽(适量)胡椒粉(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薯粉虾皮鸡蛋盒的做法步骤1、把前一天和面包一起揉的面团,从冰箱冷藏取出。2、揉后,分成均匀份,我分了9个,仨一人三个。3、盖上保鲜盒醒发一会。4、面团醒...
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鸡蛋粉皮怎么做-鸡蛋粉皮的做法
  • 鸡蛋粉皮怎么做-鸡蛋粉皮的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)粉皮(1张)水(1碗)盐(适量)生抽(2勺)蚝油(2勺)香菜(3根)老抽(1勺)干辣椒(2个)青椒(半个)八角(1个)花椒(10粒)木耳(5朵)辅料姜(少许)蒜末(少许)葱(少许)其他(口味)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋粉皮的做法步骤1、准备,葱姜蒜末,香菜切段,辣椒切碎,青椒切块。2、可不放。3、木耳泡发,洗净。4、三颗鸡...
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鸡蛋红薯粉皮怎么做-鸡蛋红薯粉皮的做法
  • 鸡蛋红薯粉皮怎么做-鸡蛋红薯粉皮的做法

  • 食材明细主料红薯粉(适量)鸡蛋(4个)红辣椒(一个)大蒜头(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋红薯粉皮的做法步骤1、准备好红薯粉。2、磕入4个鸡蛋。3、加适量的盐和水,搅拌均匀,成较稀的面糊。4、起锅烧热,加一点点油。5、倒入鸡蛋红...
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粉皮炒鸡蛋怎么做-粉皮炒鸡蛋的做法
  • 粉皮炒鸡蛋怎么做-粉皮炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料粉皮(3张)小油菜(1棵)鸡蛋(3个)辅料酱油(适量)食盐(适量)蒜瓣(3个)花生油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉皮炒鸡蛋的做法步骤1、把粉皮提前用开水泡软(我用的粉皮是比较薄,如果选用的粉皮比较厚,2张就差不多了),撕成大块备用。2、三个鸡蛋加少许水打散,热锅凉油,炒成蛋...
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自制红薯粉皮-红薯粉皮
  • 自制红薯粉皮-红薯粉皮

  • 食材明细主料红薯粉(200克)凉水(200克(这个量我做了8张))辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制红薯粉皮的做法步骤1、准备好红薯粉2、准备好两个不锈钢盘3、红薯粉加少许盐,加水搅拌至无干粉(粉和水的比例是1:1)4、起锅烧水5、不锈钢盘里刷点油,勺入适量(一勺半左右...
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韭菜红薯粉鸡蛋包子 韭菜红薯粉鸡蛋包子怎么做-韭菜红薯粉鸡蛋包子的做法 包子
  • 韭菜红薯粉鸡蛋包子 韭菜红薯粉鸡蛋包子怎么做-韭菜红薯粉鸡蛋包子的做法 包子

  • 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)红薯粉(适量)鸡蛋(适量)发酵粉(适量)辅料花生(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)盐(适量)食用油(适量)南德调料(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)韭菜红薯粉鸡蛋包子的做法步骤1、发面面粉发酵粉水,面粉发到如图所示即可,有些朋友会问发酵粉要放多少呢?其实我...
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鸡蛋韭菜粉皮怎么做-鸡蛋韭菜粉皮的做法
  • 鸡蛋韭菜粉皮怎么做-鸡蛋韭菜粉皮的做法

  • “这个粉皮是朋友送给我的,让我一下子想起了小时候的许多事情,儿时的回忆也同样有着酸甜苦辣!生活需要不断的悟,有些事情,许多年之后才慢慢的明白了,理解了。那个年代,妈妈操持着一个家,吃喝拉撒,样样照顾着,实在不容易。农村的宽阔自然也有宽阔的好处,每年春天,妈妈都养些鸡,好好的招...
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