![秘制私房牛肉怎么做-秘制私房牛肉的做法]( "秘制私房牛肉怎么做-秘制私房牛肉的做法")
- “业余水平”食材明细主料牛肉（适量）辅料番茄酱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制私房牛肉的做法步骤1、牛肉泡水出血水2、番茄酱，蒜碎，香草，迷迭香，肉末加油炒制，最好是黄油3、炒制好的酱料，可以多做点，封好放进冰箱，很多菜都可以放4、肉桂，花椒放水里煮出味道，省的做好后挑...
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![私房秘制剁椒-秘制剁椒]( "私房秘制剁椒-秘制剁椒")
- “秋天真是收获的季节，红彤彤的辣椒又开始上市了，很是诱人。记得小时候，这个季节我们每家每户都要做一大坛辣椒酱，那时最好的佐料就是辣椒酱了，有了辣椒酱做什么都很入味，今天就教大家做无所不能的辣椒酱。”食材明细主料新鲜二荆条红辣椒（5斤）新鲜大蒜（半斤）新鲜生姜（半斤）辅料食盐（5...
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![哪里的牛肉面最正宗]( "哪里的牛肉面最正宗")
- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目，牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特，而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购，牛肉面是加盟的不二之选。那么，哪里的牛肉面最正宗呢？看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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![秘制猪手的做法 私房|秘制猪手 秘制猪手怎么做]( "秘制猪手的做法 私房|秘制猪手 秘制猪手怎么做")
- “人间美味！”食材明细主料猪手（500g）辅料姜（3片）葱（适量）八角（2个）桂皮（适量）干辣椒（1个）冰糖（适量）酱油（适量）香叶（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制猪手的做法步骤1、桂皮八角香叶辣椒蒜姜改刀备用。葱打个结2、猪手清洗干净（买时让砍好，自己砍比较麻烦）3、焯水，冷水下锅，煮开后2分...
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![私房秘制泡椒肉丝-泡椒肉丝]( "私房秘制泡椒肉丝-泡椒肉丝")
- “我的菜品都是自己腌制的泡椒，健康又开胃，口感酸爽下饭。”食材明细主料肉丝（200g）芹菜（一小把）辅料泡椒（10颗）大蒜（适量）菜籽油（50g）盐（适量）鸡精（适量）生姜（适量）原味（口味）廿分钟（耗时）普通（难度）私房秘制泡椒肉丝的做法步骤1、第一步，准备食材，把泡椒从老坛拿出来。2、把泡椒拿出来，切小段，大蒜...
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![私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法]( "私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法")
- “汤味醇香牛肉酥烂”食材明细主料牛肉（1000克）面条（适量）辅料料酒（10克）酱油（15克）郫县豆瓣（适量）盐（适量）花椒（3克）山楂（5克）葱段（20克）姜片（20克）十三香炖肉料包（1小包）蒜苗（2根）香菜（2根）青菜（3棵）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房红烧牛肉面的做法步骤1、牛肉反复清洗泡入水中2、备山楂葱姜...
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![私房秘制酱猪肘-秘制酱猪肘]( "私房秘制酱猪肘-秘制酱猪肘")
- 食材明细主料猪前肘（1个）辅料姜（4片）料酒（20克）花椒（2克）干红椒（3个）八角（3颗）草果（2颗）秀叶（4片）大葱（3段）醪糟（150克）黄豆酱（100克）生抽（60克）老抽（20克）冰糖（50克）豆瓣酱（50克）香葱碎（少许）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房秘制酱猪肘的做法步骤1、猪肘洗净，把猪肘放入锅中，加冷水与猪肘齐平，放2片姜...
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![私家秘制东坡肉的做法 不加一滴水，私家秘制东坡肉 私家秘制东坡肉怎么做]( "私家秘制东坡肉的做法 不加一滴水，私家秘制东坡肉 私家秘制东坡肉怎么做")
- “从小到大！这道菜要是几天不吃就馋的要命，也是妈妈的拿手菜，我是用砂锅炖的、没有老妈做的好吃，不过也用这道菜俘虏了不少人😄以前老妈用的是乡村生火的大锅炖的，味道特别好，肉炖的像豆腐一样嫩、不柴不腻，入口即化，咬一口香汁四溢、口留余香。吃到这么好吃的肉还要感谢，这道菜的...
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![私房土豆小牛肉怎么做-私房土豆小牛肉的做法]( "私房土豆小牛肉怎么做-私房土豆小牛肉的做法")
- 食材明细主料土豆（1个）牛肉（适量）辅料茶叶（适量）醋（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私房土豆小牛肉的做法步骤1、把土豆切成片，把牛肉放入碗中放入适量的生粉和醋进行浸泡片刻。2、把牛肉碗里的醋和生粉洗掉，放入锅里炒一会儿。3、将土豆放入锅中翻炒一会儿，放入盐，再...
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![私房秘制烤鸡翅-秘制烤鸡翅]( "私房秘制烤鸡翅-秘制烤鸡翅")
- “烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食，夏季是烧烤的季节，还是自家厨房做出来的最健康，也最符合自己的口味，自己喜欢什么样的口味就添加什么调料，比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道，所以每次烧烤就是自己调调味料，根据自己的口味来添加，今天做的是微微麻辣版的，非常香，我家宝宝平...
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![私房牛肉水饺怎么做-私房牛肉水饺的做法]( "私房牛肉水饺怎么做-私房牛肉水饺的做法")
- “我家有两种私房水饺：牛肉水饺、熟肉水。这两种水饺我从小吃到大，小时候从来不知道为什么过年的时候亲戚都会来我家吃牛肉水饺，吃完还会打包带走，为什么每次家里做牛肉水饺都会来很多人吃，为什么老公第一次去我家拜访父母的时候一口气吃了六十多颗水饺，而且每年过年回家都要跟...
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![秘制烤排骨的做法 私房秘制烤排骨 秘制烤排骨怎么做]( "秘制烤排骨的做法 私房秘制烤排骨 秘制烤排骨怎么做")
- “排骨不仅深受大众喜爱且富含丰富的钙，烤出来的肋排味道是非常美味的,烤的外焦里嫩还多汁，非常好吃，其实还没到吃饭的时间我拿榴莲给他他都不要，只要吃烤箱里的，刚端出小家伙就迫不及待的拿，被烫后嘟着小嘴在那吹好不可爱，然后很快的速度被他干掉只剩两根了，还是被我截获一根完...
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![川味秘制牛肉的做法 川味私房秘制牛肉 川味秘制牛肉怎么做]( "川味秘制牛肉的做法 川味私房秘制牛肉 川味秘制牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（数块）辅料花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）川味秘制牛肉的做法步骤1、准备好辅料2、新鲜牛肉煮好3、添加辅料制作4、制作完成...
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![私房秘制无敌酱牛肉如何做简单又好吃]( "私房秘制无敌酱牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟私房秘制无敌酱牛肉是一道十分家常的美味菜肴。牛肉是一种富含丰富蛋白质及营养的肉类，而酱牛肉的这种烧法使牛肉的鲜美口感极好地体现了出来。品尝一口，感受着浸满浓郁酱汁的鲜香牛肉，那滋味真是让人久久难...
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![私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做]( "私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（2--4斤）辅料面条（适量）配料盐（10--20克）蚝油（20克）老抽（适量）花椒（适量）桂皮（一小段）香叶（两片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一头）葱（一棵）黄酒（2两左右）醋（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）私房牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切成适口小块，加凉水泡几个小时（出血水）。起锅加水，凉...
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![秘制红烧肉的做法 Ki家私房菜--【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 Ki家私房菜--【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做")
- “红烧肉，可以算是我最爱的肉菜之一了，肥瘦相间，甜而不腻，回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~（爱吃肉的我，你懂得。。）这个版本有可能不是最权威的，但是是我最爱的！哈哈收入我的私房菜名单！”食材明细主料五花肉（适量）辅料八角（2颗）干红辣椒（四个）香叶（2小片）冰糖（适量）花椒...
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![私房自制羊肉串怎么做-私房自制羊肉串的做法]( "私房自制羊肉串怎么做-私房自制羊肉串的做法")
- “背景其实不喜欢吃羊肉，有膻味受不了，朋友是内蒙的，年年都从那边买个半只运回来吃吃，口感什么非常好，不吃羊肉的我都想吃点了，因为是粮食养的羊，没有那么重的羊肉，拿回来那天就琢磨吃点羊肉串……每次想吃的时候，老公幽幽的来一句，你知道它是什么肉……就瞬间失去吃的欲望，自己就尝...
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![私房牛肉面怎么做-私房牛肉面的做法]( "私房牛肉面怎么做-私房牛肉面的做法")
- “我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。”食材明细主料牛腱子肉（一斤）葱（适量）面条（一把）香菜（二根）八角（4个）花椒（5颗）韭菜（一把）姜（适量）蒜（适量）辅料芝麻油（少许）色拉油（一匙）郫县豆瓣酱（一匙）生抽（一匙）老抽（少许）味精（少许）五香粉（一匙）豆瓣酱（一匙）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房牛肉面的做法步...
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![私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法]( "私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法")
- “酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉的营养丰富，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等...
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![《私房秘制酸菜鱼》-秘制酸菜鱼]( "《私房秘制酸菜鱼》-秘制酸菜鱼")
- “这道秘制酸菜鱼，是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味，酸菜咸香下饭，吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃，荤素搭配，很开胃营养。”食材明细主料草鱼（一条）老坛自制酸菜（适量）老坛自制泡辣椒（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）胡椒粉（适量）豆瓣酱（适量）葱段（适量）食盐（适量）料酒（适量...
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![牛肉干的做法 真正的老成都私房牛肉干制作揭秘 牛肉干怎么做]( "牛肉干的做法 真正的老成都私房牛肉干制作揭秘 牛肉干怎么做")
- “几乎所有的中国人都爱吃牛肉干吧，但可能没有哪一个地区的人们能像四川人那样做出那么多味道的牛肉干。现在都讲究食品安全，据调查，大部分牛肉干制作厂商都是小作坊，他们为了节省成本以及让牛肉干保存时间更长，不可能选择高质量的牛肉以及不得不放防腐剂和香精。为了让大家吃...
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![私家秘制扣肉怎么做-私家秘制扣肉的做法]( "私家秘制扣肉怎么做-私家秘制扣肉的做法")
- 食材明细主料老抽（适量）生抽（适量）葱段（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）五花肉（适量）咸菜（适量）辅料葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私家秘制扣肉的做法步骤1、准备一斤五花肉，切成8厘米的大方块。2、把切好的五花肉放锅里煮20分钟，锅里可以放点姜片去腥。3、煮好的五花肉用老抽均...
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![私房糊涂面的做法 秘制私房糊涂面 私房糊涂面怎么做]( "私房糊涂面的做法 秘制私房糊涂面 私房糊涂面怎么做")
- “老妈的拿手饭，糊涂面美味易消化，适合各个季节，里面可以放自己喜爱的菜，包容万物，难得胡涂，蕴含着无穷的哲理！”食材明细主料面条（300克（豆面））瘦肉（适量）蒜苗（两根）菠菜（适量）胡萝卜（半根）豆腐（半块）香菇（三朵）姜（适量）花椒（适量）炒面（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）味精（适量）咸香（口味）煮（工...
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![正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做]( "正宗湖南小炒肉的做法 心蓝手制私房菜【正宗湖南小炒肉】——为正在消失的传统干杯 正宗湖南小炒肉怎么做")
- “首先，“辣椒炒肉”啊，原谅心蓝吧，不叫你“小炒肉”，我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆，点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头，号称湘菜双雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人点“小炒肉”，我们点的都是“辣椒炒肉”。对，你没听错，湖南人就是叫辣椒炒肉，这个叫法延续了近千年，在...
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![秘制酱肘子的做法 kiki牛的私房菜3-秘制酱肘子 秘制酱肘子怎么做]( "秘制酱肘子的做法 kiki牛的私房菜3-秘制酱肘子 秘制酱肘子怎么做")
- 食材明细主料猪肘子（1个）辅料葱段（适量）姜片（适量）蒜片（适量）花椒（适量）八角（适量）草果（1个）香果（1个）肉寇（1个）桂皮（适量）白芷（1-2片）小茴香（适量）陈皮（适量）香叶（3-5片）干红辣椒（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）李锦记秘制红烧汁（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制...
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味味甜
