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关于爽炖的餐饮百科

桔片爽炖蛋怎么做-桔片爽炖蛋的做法
  • 桔片爽炖蛋怎么做-桔片爽炖蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)辅料桔片爽(1瓶)甜香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桔片爽炖蛋的做法步骤1、准备所有食材。2、倒掉桔子水,将桔子铺在碗里。3、鸡蛋打在桔子上。4、放入蒸锅蒸十分钟,蒸锅提前加水烧开。5、出锅。6、成品图。7、成品图。小窍门1.喜欢吃糖心蛋就减少蒸的时...
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如何做简单又好吃-爽口鸭肉炖竹笋
  • 如何做简单又好吃-爽口鸭肉炖竹笋

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道爽口鸭肉炖竹笋它的营养价值是非常高的,谜面是以鸭肉和竹笋为主要的食材做出来的,还加入了一些含钙量很高的虾米,而且里面的竹笋它的口感也十分的清爽可口,很适合在炎炎夏日时候吃,可以起到清热去毒的功效,...
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清爽带丝芸豆炖鸭汤怎么做-清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法
  • 清爽带丝芸豆炖鸭汤怎么做-清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(半边)海带(1张)芸豆(100g)藕(1段)辅料盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)花椒(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法步骤1、将海带泡涨洗净,切丝待用,藕去皮切段待用。2、芸豆用开水泡涨洗净待用3、将炒锅加水烧开放点盐4、将老鸭切块洗净放入开...
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清炖狮子头的做法 清炖狮子头之清爽少油版 清炖狮子头怎么做
  • 清炖狮子头的做法 清炖狮子头之清爽少油版 清炖狮子头怎么做

  • “传统的扬州狮子头,讲究的是三分肥七分瘦,经过切制、调味、摔打等多道工序,从来达到细腻绵软却又肥而不腻的口感。可是,俗话说,三月不减肥,四月徒伤悲,五月徒伤悲,六月徒伤悲……由于不想一直伤悲下去,所以,不敢摄入过多的脂肪,故而这次选用了全瘦肉。可是,一般来说,选用全瘦肉有个很...
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清爽的南瓜炖蛋如何做简单又好吃
  • 清爽的南瓜炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道清爽的南瓜炖蛋的操作很简单,自己在家就可以进行制作这个美味的南瓜炖蛋,将南瓜切半作为盅,里面打入鸡蛋,再放入锅中进行大火蒸制。这道简单易操作的南瓜蒸蛋是原汁原味的好味道,作为正餐的辅食是极好的选...
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爽口白菜炖鱿鱼如何做简单又好吃
  • 爽口白菜炖鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟海鲜是一种美味营养的广受欢迎的餐品,鱿鱼也是海鲜中蛋白质含量极高的一种,他对人体的营养补充有很大好处,鱿鱼的做法有多种多样,最常见的有烤和炒,但这份爽口白菜炖鱿鱼摒弃了这两种方法而选用了一种青口的炖...
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清爽的夏季炖汤——玉米排骨汤图解
  • 清爽的夏季炖汤——玉米排骨汤图解

  • 今天给大家做的是好喝又清爽的玉米排骨汤,夏天必备~补充营养的同时不怕上火哦,玉米清甜,排骨炖的软烂,再来一口鲜美带有玉米味的骨汤,余味无穷,老人小孩都可以吃,喜欢这道汤的小可爱们还不快来尝试一下~~~主料排骨:500克玉米:1根辅料姜:6片盐:适量料酒:适量大葱:2段红枣:10颗枸杞:适量详...
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美味爽口下饭菜图解-东北大乱炖
  • 美味爽口下饭菜图解-东北大乱炖

  • 这绝对是一道东北家常菜,超级好吃,可以加入任何自己爱吃的食材,排骨软烂脱骨,土豆南瓜豆角也超级入味,没吃过的小伙伴也一定要尝一尝,一道简单的家常菜,一看就能懂,把所有食材放到大铁锅里慢慢炖熟,那味道是很香的,快来试一试吧。主料玉米:一个土豆:两个豆角:300g南瓜:一个排骨:500g辅料...
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爽口的铁锅炖牛骨如何做简单又好吃
  • 爽口的铁锅炖牛骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟美味的铁锅炖牛骨是由牛骨头牛肉为主要食材制作出来的一道鲜美多汁的一道菜,吃起来味道鲜美,营养丰富简单好学。铁锅炖牛骨。首先需要牛骨和牛肉清洗干净,牛肉制作之前先腌制一会,这样既可以保证味道鲜美,又可...
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如何做简单又好吃-爽口鸭肉炖冬瓜
  • 如何做简单又好吃-爽口鸭肉炖冬瓜

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道爽口鸭肉炖冬瓜是一道蛮简单的一道菜式。人们都知道冬瓜是一种非常不错的蔬菜,不仅仅是因为它的口感非常的爽口,最重要的是它的营养也是蛮丰富的,可以起到美容养颜减肥瘦身的功效,和鸭肉炖在一起,整道菜的...
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萝卜肉炖粉丝的做法 清爽的荤菜----萝卜肉炖粉丝 萝卜肉炖粉丝怎么做
  • 萝卜肉炖粉丝的做法 清爽的荤菜----萝卜肉炖粉丝 萝卜肉炖粉丝怎么做

  • “人们常说“萝卜就是小人参”,说明它有治愈疾病的效果,秋天,正是萝卜上市的季节,它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,入秋萝卜胜似良药,民间常用来治疗多种疾病。中医认为萝卜有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散...
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清爽解油腻——冬瓜炖排骨的做法
  • 清爽解油腻——冬瓜炖排骨的做法

  • 很多人在家或者在外边吃饭,最后都要点一个汤来喝,小编也不例外哦。吃完饭喝完汤还是很舒服的,一桌油腻腻的菜吃完了,喝完汤清清爽爽的,可以很大程度的减除腻味。小编尤其喜欢和冬瓜排骨汤,冬瓜炖的绵绵的,口感特别的好,现在小编告诉大家几种做法。冬瓜炖排骨的做法做法一材料冬瓜...
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爽口的炖鸡蛋如何做简单又好吃
  • 爽口的炖鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炖鸡蛋,可是咱中国的一道特色菜肴噢。这道菜深受吃货宝宝们的喜爱,这个做法也是非常简单滴。首先要准备好新鲜的鸡蛋哦,可以提前先腌制好,这样在做的时候会更加的入味。在煮的过程中各位宝宝们可依照个人喜好...
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清爽的鸡腿炖蘑菇如何做简单又好吃
  • 清爽的鸡腿炖蘑菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:550蘑菇:500辅料辣椒:2个葱:5姜:3八角:2个具体步骤1.鸡腿和辣椒小料2.鸡腿改刀成块3.清洗干净的鲜蘑菇4.食材准备好5.鸡腿飞水6.放辣椒小料爆香锅,放鸡腿蘑菇放入锅里翻炒煮熟调味即可7.鸡腿炖蘑菇烹饪...
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爽口的萝卜炖羊肉如何做简单又好吃
  • 爽口的萝卜炖羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是萝卜炖羊肉啦。说到这个萝卜炖羊肉,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这羊肉要炖的够嫩够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。主料羊...
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乱炖四样的做法 粗狂豪爽大锅菜“乱炖四样” 乱炖四样怎么做
  • 乱炖四样的做法 粗狂豪爽大锅菜“乱炖四样” 乱炖四样怎么做

  • “节日家里空巢,妹妹们都陪妈妈去旅游,一个人的饮食简单而实惠,吃些啥全凭自己随意来安排。冰柜里一切都有,随意抓几把便能凑一盘儿菜,呵呵!一个人很多时候没必要太复杂,饮食虽也如此,但要注重营养健康,剩下的就是越简单越好。回家后闲来无事,为了能多看几页书不断能充实一下自己,做...
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清爽胜瓜炖鱼汤如何做简单又好吃
  • 清爽胜瓜炖鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天推介的是一味又有汤喝,又有菜吃的菜式,名叫:清爽胜瓜炖鱼汤。丝瓜的“丝”字在粤语发音里和“亏”近音,所以改称“胜瓜”讨个口彩,这道菜有汤有瓜,是我家上座率很高的夏日菜肴。做法很简单,而且汤味鲜,瓜味甜...
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方便爽口炖蛋如何做简单又好吃
  • 方便爽口炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量辅料葱花:适量具体步骤1.鸡蛋2枚2.鸡蛋打碎,加入鲜酱油、料酒、盐、香油。量么,依个人口味加吧3.加入清水(自来水即可),撒上葱花4.覆上保鲜膜5.在电饭锅的蒸笼上蒸(待生米煮成熟饭的功夫,炖蛋也就成功啦)6...
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爽滑炖鲫鱼如何做简单又好吃
  • 爽滑炖鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鲫鱼:1000辅料油:适量小葱:适量大料:适量盐:适量豆瓣酱:适量蒸鱼豉油:适量生姜:适量具体步骤1.新鲜的鲫鱼2.把鱼清理干净,里面黑膜要刮干净。用吸油纸把水吸干3.锅内放适量油烧到七八成热放入鱼炸4.炸至金黄捞...
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排骨炖土豆的做法 清爽型排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做
  • 排骨炖土豆的做法 清爽型排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)炖肉料(一包)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖土豆的做法步骤1、排骨用冷水浸泡半小时去除血水……2、准备好葱,姜,炖肉料,土豆……3、浸泡过的排骨放入冷水中,添加葱,姜,大料,料酒...
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爽滑炖蛋的做法如何做简单又好吃
  • 爽滑炖蛋的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炖蛋的做法十分经典,是一道制作简单的家常菜肴,鸡蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,鸡蛋的味道爽滑,滋味浓郁非常适合作为早饭或者是下午饿肚子时候吃的食物呢,可以补充人们一天疲惫之后的...
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爽滑牛奶炖蛋如何做简单又好吃
  • 爽滑牛奶炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道牛奶炖蛋吃起来很是爽滑,并且还有牛奶浓郁的奶香,非常适合给小宝宝们吃,做法方便简洁,美味又营养。而且只要你掌握一些小技巧,你会发现你做出来的牛奶炖蛋就是一道工艺品,会让你不舍得下口,比如鸡蛋液要把上...
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清爽小鸡炖蘑菇怎么做-清爽小鸡炖蘑菇的做法
  • 清爽小鸡炖蘑菇怎么做-清爽小鸡炖蘑菇的做法

  • “东北人的印象里小鸡炖蘑菇就应该是冬天里用小笨鸡,干榛蘑,酱油、大料炖一大锅味香醇厚的豪爽汤菜;来南方以后发现用鲜蘑菇小草鸡炖出来更鲜,跟东北版的完全是两种风格,试过几种蘑菇还是蟹味菇味道最好;不过全用蟹味菇的话感觉太甜,搭配点茶树菇或杏鲍菇比较好,一个人吃的话也不...
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爽口的豆角炖茄子如何做简单又好吃
  • 爽口的豆角炖茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道爽口的豆角炖茄子它是一道非常简单的蔬菜,吃起来口感非常的爽口,很适合在夏季胃口不好的时候食用,尤其是它的颜色搭配也非常的漂亮,嫩绿色的豆角再加上淡紫色的茄子,让人看起来就非常的有食欲,你是不是也很...
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清爽莲藕炖牛尾如何做简单又好吃
  • 清爽莲藕炖牛尾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:3小时清爽莲藕炖牛尾,这道大补汤,适合夏天食用,清清爽爽的,刚好没有胃口的宝宝们,来一碗汤,是不错的选择哦,这道菜选用的牛尾含有丰富的蛋白质,里面所有的香料草果有祛痰、温中的效果,是不错的,所以夏天在家炖上一锅汤,是...
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