美味爽口下饭菜图解-东北大乱炖
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这绝对是一道东北家常菜,超级好吃,可以加入任何自己爱吃的食材,排骨软烂脱骨,土豆南瓜豆角也超级入味,没吃过的小伙伴也一定要尝一尝,一道简单的家常菜,一看就能懂,把所有食材放到大铁锅里慢慢炖熟,那味道是很香的,快来试一试吧。
主料
玉米 :一个土豆 :两个
豆角 :300g
南瓜 :一个
排骨 :500g
辅料
油 :适量盐 :适量
花椒粉 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
详细步骤:
第一步
排骨洗净焯水
第二步
土豆切块,南瓜切块,豆角洗净
第三步
切好葱姜蒜,准备好两颗大料
第四步
热油锅,放葱姜蒜和大料炒香
第五步
放入豆角、土豆、南瓜翻炒后加入花椒粉
第六步
倒入适量酱油炒匀
第七步
倒入适量料酒炒匀
第八步
放入排骨和豆瓣酱再加人没过食材的清水
第九步
放入玉米段,炖至食材熟烂即可
第十步
大火收汁,出锅前加盐和味精调味即可
烹饪技巧:
炖肉时盐要后放,否则肉不容易烂- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/zo5k5.html