当前位置:味味甜 >

关于吉隆坡的餐饮百科

吉隆坡的水果有哪些
  • 吉隆坡的水果有哪些

  • 吉隆坡位于热带地区,那里的水热条件非常的好,所以盛产的水果也特别的香甜。再吉隆坡一年四季都可以吃到上好的水果。特别是当地的榴莲被当地人称作是“水果之王”今天小编就向大家介绍一下吉隆坡的水果。吉隆坡的水果有哪些1.榴莲吉隆坡是榴莲可以再当地有“水果之王“的美...
  • 4887
东坡肉的做法 简易版东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 简易版东坡肉 东坡肉怎么做

  • “东坡肉以其肉烂入味为特色,用上好的五花肉炖煮而成.肉质肥精相夹,其肥而不腻,瘦而不柴.家中小儿爱肉食,东坡肉更是其大爱,这款简易版东坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明细主料五花肉(一斤)生菜(几片)辅料糖(三勺)酱油(五勺)黄油(二勺)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)东坡肉的做法...
  • 10582
东坡肉的做法 【浙菜】-----『东坡肉』 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【浙菜】-----『东坡肉』 东坡肉怎么做

  • “一天正是三伏暑天,天气炎热。苏东波见一对夫妻抱着个孩子急急忙忙朝这边走来。就叫住农夫,接过一看,孩子紧咬牙关,手足抽搐,正合医书上中暑之说。于是招呼农夫把孩子平放在地上,顺手摘了一把樟叶,搓了搓放在孩子的鼻子下。一会儿,孩子“哇”地哭出声来。两口子为了报恩拉住苏东...
  • 28336
酥炸东坡的做法 酥炸”东坡“ 酥炸东坡怎么做
  • 酥炸东坡的做法 酥炸”东坡“ 酥炸东坡怎么做

  • “超级简单得一个菜,但是挺好吃的,豆香味儿十足。。。”食材明细主料老豆腐(500克)地瓜粉(50克)辅料食用油(适量)配料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸东坡的做法步骤1、1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟,沥干水份,切成小长方块2、2.裹上地瓜粉,用手轻轻捏实(是为了防止炸的过程...
  • 27655
东坡肉的做法 好吃不腻东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 好吃不腻东坡肉 东坡肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(一块)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)大料(一个)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)草果(一个)桂皮(小片)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、肉一定要最好的五花肉至少五层的一条肉就这一点能用。泡去血水,冷水下锅加姜大料花椒葱,煮断生,大约半小时,捞出改...
  • 26702
吉隆客牛排自助加盟条件是什么
  • 吉隆客牛排自助加盟条件是什么

  • 在众多的牛排品牌中,吉隆客牛排自助是非常出众的一个牛排品牌。该品牌的牛排肉质鲜嫩、让人吃过一次就会难以忘怀,品牌方在牛排制作上有独特的手法,做出来的牛排口感美味独特,一经上市就获得了较好的反响,是许多加盟商都争相加盟的餐饮项目。吉隆客牛排自助加盟条件是什么?小...
  • 27999
东坡肉的做法 【浙菜】—东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【浙菜】—东坡肉 东坡肉怎么做

  • “【东坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、无水、多酒是制作这道菜的诀窍。成品色泽红亮,酥烂而形不碎,入口香糯不腻,带有酒香,十分美味。宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上,他也有一手。当他触犯皇帝...
  • 18412
东坡茄的做法 【浙菜】东坡茄子 东坡茄怎么做
  • 东坡茄的做法 【浙菜】东坡茄子 东坡茄怎么做

  • “东坡茄子是从东皮肉演变而来的一道江浙名菜。颜色枣红油亮,茄子软嫩鲜香,口感鲜甜适口。”食材明细主料茄子(2根)肉馅(适量)辅料生抽(10克)白糖(50克)盐(5克)老抽(5克)葱(适量)鸡精(少许)高汤(适量)姜(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东坡茄的做法步骤1、准备的材料。2、茄子洗净切成...
  • 27916
东坡肉的做法 【杭州】东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【杭州】东坡肉 东坡肉怎么做

  • ““东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人,他对诗文、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴,并十分擅长烧肉,在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容,如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等诗...
  • 32573
东坡豆腐的做法 【浙菜】——东坡豆腐 东坡豆腐怎么做
  • 东坡豆腐的做法 【浙菜】——东坡豆腐 东坡豆腐怎么做

  • “豆腐洁白如玉,柔软细嫩,清爽适口,是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们欢迎。东坡豆腐,酷似猪肘,质嫩色艳,鲜香味醇。苏东坡很重视饮食养生,特别是素食养生。他首创素食(素食食品)菜肴“东坡豆腐”后,这道创新菜很快就在黄州流传开来。不久,他被迁职转移,到了浙江杭州,从此他的“...
  • 4639
东坡酥的做法 东坡酥(白玉东坡) 东坡酥怎么做
  • 东坡酥的做法 东坡酥(白玉东坡) 东坡酥怎么做

  • “东坡酥又名白玉东坡。是江南一带有名的小吃,北方也闻名的.今天这款不的肉馅也没有蛋黄,是一道甜品。以干果之王,素有长生果制成的红枣馅.红枣的功能就不多说了!快来尝尝这款美味的东坡酥吧!”食材明细主料中筋粉(150g(油皮))低筋粉(100g(油酥))猪油(50g(油酥))辅料糖粉(15g(油皮))热水(80g(油...
  • 10197
乾隆白菜怎么做-乾隆白菜的做法
  • 乾隆白菜怎么做-乾隆白菜的做法

  • “据传,当年乾隆下江南时,路过一饭店,非常爱吃这道“芝麻酱拌大白菜,因此,又给这道菜赐名为“乾隆白菜”。这道菜的灵魂所在就是芝麻酱,经过科学计算,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,它的补钙能力超过海米,是当之无愧的“补钙之王”!不仅能通过芝麻酱补钙、补充微量元素,还能够...
  • 32245
东坡肉和东坡肘子一样吗
  • 东坡肉和东坡肘子一样吗

  • 不一样。东坡肉和东坡肘子制作的主要食材和辅料均有不同。东坡肉也叫做滚肉、红烧肉,是江南地区汉族传统名菜,是由半肥半瘦的猪肉作为主要材料制作而成,辅料为生姜、香葱、黄酒、冰糖、生抽等。东坡肘子的主要材料为肘子,辅料为冰糖、桂皮、香叶、花椒等。...
  • 18912
乾隆桃酥怎么做-乾隆桃酥的做法
  • 乾隆桃酥怎么做-乾隆桃酥的做法

  • “相传在1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,无意间吃到一位道士给于的老百姓准备用来祈雨的一块点心,吃后乾隆赞不绝口,回宫后还念念不忘,派人下去采购。打这以后,当地的县官为讨好皇帝,每年要家家户户大量制作桃酥作为贡品。这就是百吃不厌的乾隆桃酥。”食材明细主料...
  • 14140
东坡肉的做法 诺诺的东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 诺诺的东坡肉 东坡肉怎么做

  • “去杭州回来后就想做了,今天一个人在家试试,蛮不错的。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、把买回来的肉焯水后备用2、在锅底码放好切好的葱姜3、把肉皮向下放...
  • 27666
秋葵穹隆怎么做-秋葵穹隆的做法
  • 秋葵穹隆怎么做-秋葵穹隆的做法

  • “秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的维生素A,B族,还有各种矿物质,对增强人体免疫力有很大的帮助。秋葵同紫薯泥和南瓜泥结合,具有更为丰富的营养。这一款秋葵穹隆包含了营养成分较多的因素,是不可多得美食佳品。”食材明细主料秋葵(8根)南瓜泥(60克)紫薯泥(50克)辅料...
  • 9400
东坡肉的做法 家庭版东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 家庭版东坡肉 东坡肉怎么做

  • “先生和宝宝相当爱吃肉,可我会的就这几种,天天翻着花样做,就是怕他们吃腻.这不,今天做东坡肉,做法不难,就是时间长.精选的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,几根大葱,不加别的调料,做出来肉味醇厚,不甜不腻,入口就化.”食材明细主料五花肉(1000克)辅料大葱(五根)配料料酒(一瓶)冰糖(60...
  • 8176
东坡肉的做法 东坡肉(可乐版) 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 东坡肉(可乐版) 东坡肉怎么做

  • “喜欢可乐,但近期要少喝,家里还有,不浪费原则,做个可乐版的东坡肉”食材明细主料五花肉(500克)辅料可乐(200ml)葱(1棵)姜(1块)酒(20克)料酒(100克)海鲜酱油(3勺)老抽(1勺)冰糖(5克)鸡精(2克)八角(2块)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、五花肉用清水泡两个小时后,改刀切大块2、五...
  • 9559
东坡肉的做法 【浙菜】东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【浙菜】东坡肉 东坡肉怎么做

  • “东坡肉,浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说,有很多很多,大家可以百度里查查。我听的最多的,就是苏东坡疏通西湖后,老百姓感激他,送了很多猪肉和黄酒给他,苏东坡觉得应该和百姓分享,就指点家人做红烧肉给百姓送去。他的家人在烧制时,把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧...
  • 21811
东坡肉的做法 【浙菜】--东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【浙菜】--东坡肉 东坡肉怎么做

  • “所属菜系[1]浙菜东坡肉东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所...
  • 18664
东坡肉的做法 东坡肉(非正宗版) 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 东坡肉(非正宗版) 东坡肉怎么做

  • “东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。今天咱也做着解解馋,不是很正宗哦。”食材明细主料猪五花肉(800克)辅料姜(100克)大葱(80克)香葱(50克)酱油(25克)黄酒(300ml)冰糖(45克)盐(适量)八角(3枚)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、准备五...
  • 28856
何氏东坡肉-东坡肉
  • 何氏东坡肉-东坡肉

  • 食材明细主料五花肉(600克)辅料味极鲜(适量)大葱(适量)冰糖(适量)加饭酒(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)何氏东坡肉的做法步骤1、把姜切片,平铺在砂锅底。2、把大葱切片铺在姜上面3、垫上竹篱4、五花肉洗净切成方块皮朝下放好5、加入...
  • 27279
乾隆白菜的做法 最爽口的乾隆白菜 乾隆白菜怎么做
  • 乾隆白菜的做法 最爽口的乾隆白菜 乾隆白菜怎么做

  • “将生活嚼的有滋有味,把日子过得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,还要有一颗浸透人间烟火的心,冬季降燥去火,来一份“乾隆白菜”。”食材明细主料大白菜(半颗)辅料二八芝麻酱(两大勺)蜂蜜(两大醋勺)醋(20ml)香油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乾隆白菜的做法步骤1、准备好需要的...
  • 31603
东坡肉的做法 【浙菜】:东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 【浙菜】:东坡肉 东坡肉怎么做

  • “我国宋代大文学家苏试,因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州,到了黄州后,他自称为“东坡居士”。“居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼。居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自称“东坡居士”的苏轼虽然看破红尘进入佛门,但肉还是可以吃的。当过大官的他,仍爱...
  • 12660
东坡肉的做法 ~东坡肉 东坡肉怎么做
  • 东坡肉的做法 ~东坡肉 东坡肉怎么做

  • ““东坡肉”是浙江名菜,提起“东坡肉”有好多版本。“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的,但此菜当时并无名称。以其名字命名为“东坡肉”,是他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草淹没了一大半,他上任后组织民工铲除葑草,疏通湖巷,使西湖重新恢复了原貌,杭州老百姓听说他爱吃...
  • 28481
专题