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关于锡纸包排骨怎么做好吃的餐饮百科

锡纸包排骨怎么做-锡纸包排骨的做法
  • 锡纸包排骨怎么做-锡纸包排骨的做法

  • 食材明细主料猪肋(500g)辅料叉烧酱(100ml)老抽(1茶匙(5ml))生抽(1茶匙(5ml))大蒜碎(1茶匙(5g))黑胡椒粉(1/2茶匙(3g))辣椒粉(1/2茶匙(3g))蜂蜜(2汤匙(30ml))微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锡纸包排骨的做法步骤1、将猪肋排段放入一个大碗中,加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜...
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喼汁锡纸焗骨怎么做-喼汁锡纸焗骨的做法
  • 喼汁锡纸焗骨怎么做-喼汁锡纸焗骨的做法

  • “说到喼汁焗骨,就不得不说起八十到九十年代的广州黄埔的德昌茶楼,那时候,我们时不时会光顾那里,为的就是三道经典的菜:喼汁锡纸焗骨、盐焗猪肚和土鱿银芽丝,在三道菜,在德昌的味道可说是独一无二,隔壁的饭店发达,也曾派过人来装食客,研究过,做出来的,怎样都不及德昌的出品,后来,山河易...
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创意锡纸排骨如何做简单又好吃
  • 创意锡纸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟这道创意锡纸排骨他最大的特色就是整体的油类含量比较少,因为它是选用锡纸包裹着来找出来的,脂肪的含量就会比较低,多吃也不会容易发胖而且整体的味道也十分不错,是浓浓的五香味,口感是非常的酥脆,吃进嘴里让人...
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肉食吃货必会做的经典家常菜 黑椒锡纸烤排骨怎么做-黑椒锡纸烤排骨的做法 黑椒锡纸烤排骨
锡纸包鲈鱼的做法 【四川】锡纸包鲈鱼 锡纸包鲈鱼怎么做
  • 锡纸包鲈鱼的做法 【四川】锡纸包鲈鱼 锡纸包鲈鱼怎么做

  • “锡纸鲈鱼是鲈鱼的一种吃法之一,就是用锡纸将新鲜鲈鱼包起来制作而成的。由于锡纸的包裹,香味不能外溢,因此成菜更加鲜美,肉质更加细嫩,诱人食欲。”食材明细主料香葱(少许)料酒(1勺)盐(少许)蒜(4瓣)青椒(少许)红椒(少许)鲈鱼(1条)姜(少许)洋葱(1个)A料白糖(2勺)蚝油(1勺)盐(少许)清水(6勺)玉米淀粉(1小...
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锡纸糯米骨怎么做-锡纸糯米骨的做法
  • 锡纸糯米骨怎么做-锡纸糯米骨的做法

  • “排骨:补肾,益气,润燥,含蛋白,脂肪,维生素及大量磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白糯米:温补食品,补中益气,健脾益胃,改善食欲这道菜的做法,环保,健康,不经高温油炸,用锡纸包住烘烤,锁住了肉的水分,保证了肉的原味,且鲜嫩多汁……”食材明细主料肋排(300克)糯米(100克)辅料生抽(适量)糖(适量)柱候酱(适量)鸡精(适...
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锡纸排骨如何做简单又好吃
  • 锡纸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:适量辅料大葱:适量陈皮:适量大蒜:适量姜:适量蚝油:适量腐乳汁:适量生抽:适量老抽:适量糖:适量橄榄油:适量具体步骤1.将排骨洗净开水煮1分钟左右,捞起洗净;2.适量大葱、陈皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽、老...
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快手锡纸排骨怎么做-快手锡纸排骨的做法
  • 快手锡纸排骨怎么做-快手锡纸排骨的做法

  • “今天第一次用烤箱烤排骨,好吃到爆,快手又美味,无论味道还是口感都一级棒,瞬间光盘,孩子吃了将近四块,这就跟大家分享一下~”食材明细主料排骨(十来块)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(一勺)料酒(三勺)酱油(两勺)盐(适量)白糖(一勺)烤肉酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)快手锡纸排骨的做...
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鲜嫩锡纸排骨如何做简单又好吃
  • 鲜嫩锡纸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料肋排:500辅料葱姜蒜:适量具体步骤1.排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水期间换一次水捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆2.加入葱末、蒜末和姜丝3.下一勺豆豉(可以用辣的)4.下一勺豆瓣酱5.加入黄...
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锡纸酱烤排骨怎么做-锡纸酱烤排骨的做法
  • 锡纸酱烤排骨怎么做-锡纸酱烤排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(200g)辅料烤肉料(15g)蒜末(10g)生抽(15ml)老抽(5ml)蚝油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锡纸酱烤排骨的做法步骤1、排骨切块洗净2、焯水后再煮20分钟左右。3、用COOK100烤肉料,蒜末,生抽,老抽,蚝油和少许清水调成腌料汁。4、排骨放进腌料汁拌匀,盖上保鲜膜放冰箱...
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【私房锡纸烤排骨】零油烟、零厨艺-锡纸烤排骨
  • 【私房锡纸烤排骨】零油烟、零厨艺-锡纸烤排骨

  • “家里厨房是夕晒,暑假在家里的时候天气特别热,厨房就像个蒸笼,不愿在里面多待。如果家里边有烤箱的话烤肉是很不错的选择~省去了很多油烟。烤肉做法也特别简单,不需要特别关注火候什么的,新手一样可以做的很好吃。烤肉关键就是腌肉的汁~今天推荐一个我多次烤肉总结出来的方子...
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诱人的锡纸排骨如何做简单又好吃
  • 诱人的锡纸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪排骨:6根辅料蜂蜜:3大匙海鲜酱:2大匙葡萄酒:3大匙老抽:1汤勺生抽:1汤勺盐:一大勺黑胡椒粉:一大勺具体步骤1.猪排骨用热水清洗净;将酱油、海鲜酱、葡萄酒同放一个碗里拌匀制腌味料。同时放两片姜和少许蒜蓉2....
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家常锡纸排骨如何做简单又好吃
  • 家常锡纸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料蒜姜末:适量生抽:2.5盐:适量淀粉:5具体步骤首先排骨洗净,用凉水浸泡一小时,目的是去除排骨里面的血水依次放入所有材料,搅拌均匀,腌制半小时以上,腌制时间越长,越入味,接着锡纸铺在烤盘上,在锡纸上刷...
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锡纸把骨怎么做-锡纸把骨的做法
  • 锡纸把骨怎么做-锡纸把骨的做法

  • “这个把骨是和排骨连接的部位,但不是脊骨,比排骨有嚼劲,比起排骨吃起来更有“啃骨头”的满足感。”食材明细主料把骨(500g)辅料生抽(10ml)老抽(3ml)蚝油(1匙)盐(少许)糖(1勺)葱花(适量)姜丝(适量)料酒(2匙)五香粉(1匙)食用油(15ml)五香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)锡纸把骨的做法步骤1、把骨洗净,放...
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经典锡纸排骨如何做简单又好吃
  • 经典锡纸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟锡纸排骨,就是经历两次的烤制,第一次烤制是锁住排骨的水分,让排骨的营养不流失,这样保证了肉质的鲜嫩,还是要注意烤制的时间;第二次烤制是让排骨的表面酥脆,收干排骨多余的水分,保持排骨的口感,吃起来是一种外酥里...
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柠味喼汁锡纸包骨怎么做-柠味喼汁锡纸包骨的做法
  • 柠味喼汁锡纸包骨怎么做-柠味喼汁锡纸包骨的做法

  • “时时还想起在家乡时,德昌茶楼是我们常去的地方,有几个名菜,难以忘怀,一是锡纸包骨、二是豆芽炒鱿鱼丝,三是沙姜煨猪肚,到目前我在广州各饭店酒楼吃过的类似菜色,还没有一家能比得上德昌酒楼的,记得在德昌酒楼的旁边有家酒楼叫发达,也尝试过做德昌的几个名菜,但总是感觉少了一点点...
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蒜香锡纸排骨如何做简单又好吃
  • 蒜香锡纸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料猪肋排:4条辅料大蒜:1头具体步骤1.腌制排骨用一个大容器(我使用的是有盖子的玻璃大碗)依次放入排骨(洗干净,用厨房纸巾吸干水)、蒜末、烤肉酱、盐、糖、白胡椒粉、金酱油、生抽用手抓腌均匀。再撒上盐和黑胡...
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锡纸猪排怎么做-锡纸猪排的做法
  • 锡纸猪排怎么做-锡纸猪排的做法

  • “锡纸排骨,偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变,每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉,不过LG说一直都保持着我的味道,说不出哪一种单独的味蕾刺激,但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例,哪种酱料喜欢一些,就多放一些,总有一些惊喜等着你...
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好吃的锡纸包排骨如何做简单又好吃
  • 好吃的锡纸包排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肋排洗净后用纸巾将多余的水分擦干,然后依次加入高度白酒、甜面酱、白糖、五香粉、盐、咖喱粉、小茴香、香葱等调料拌匀;2.用保鲜膜包住容器口,放入冰箱腌制2小时,中途需要取出翻面2-3次;3.肋排...
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诱人锡纸烤排骨如何做简单又好吃
  • 诱人锡纸烤排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料猪排骨:500辅料料酒:5ml籽然粉:5鸡蛋液:30酱油:10ml白糖:15盐:5胡椒粉:10具体步骤1.猪排骨洗净2.加入鸡蛋液30克,酱油10克,胡椒粉10克,白糖15克,盐5克,料酒5克,籽然粉5克3.搅拌好4.盖盖放入冰箱冷藏3个小时5....
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锡纸包香辣小排怎么做-锡纸包香辣小排的做法
  • 锡纸包香辣小排怎么做-锡纸包香辣小排的做法

  • 食材明细主料小排(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)配料蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锡纸包香辣小排的做法步骤1、将小排剁小块,用蚝油、老抽、料酒、白胡椒粉抓匀,腌制1小时入味;2、青红辣椒去籽后,切成小丁;3、将青红辣椒丁与腌好的小...
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好吃的锡纸排骨如何做简单又好吃
  • 好吃的锡纸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大家听说过锡纸烤鱼,锡纸花甲,锡纸烤肉,很少听说过锡纸烤排骨吧,现在给大家介绍这道好吃的锡纸烤排骨,它主要是排骨,搭配耗油,酱油,姜葱蒜等配料做出来的,排骨要炸到位,至其颜色呈金黄色,这样的肉吃出来会很乡脆,你是...
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黑椒锡纸烤排骨的做法 蒜香黑椒锡纸烤排骨 黑椒锡纸烤排骨怎么做
  • 黑椒锡纸烤排骨的做法 蒜香黑椒锡纸烤排骨 黑椒锡纸烤排骨怎么做

  • “最近天天在弄一些花花菜菜,菜发芽了可是花却不发芽,这点让我很是郁闷,这次用来垫排骨的生菜是我自己由一颗小小的种子种出来的,所以生吃也非常的放心,不需要担心农药过多不能生吃等问题,吃起来甜甜的青菜味。其实比起平时烤甜点之类的,我更喜欢烤肉,完全的肉食动物者,烤鸡翅,烤肉...
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锡纸烤排骨怎么做-锡纸烤排骨的做法
  • 锡纸烤排骨怎么做-锡纸烤排骨的做法

  • “烤排骨,比起丢在烤盘里直接烤,用锡纸包裹起来烤出的排骨更肉质更加鲜嫩,肉香浓郁。”食材明细主料排骨(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)葱(适量)白芝麻(适量)姜丝(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)锡纸烤排骨的做法步骤1、将买回来的排骨浸泡水里,每隔20-30...
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锡纸烤排骨如何做简单又好吃
  • 锡纸烤排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肋排:500辅料蚝油:两大勺烧烤汁:两大勺大蒜:5瓣花雕酒:四勺一品鲜酱油:两大勺糖:两勺具体步骤1.备好原料,排骨用清水浸泡两小时后捞出控干水分2.将酱油,蚝油,烧烤汁,花雕酒,糖,蒜末调匀3.将料汁倒入排骨,拌匀,放入冰...
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