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关于蒸鱼肠的家常做法的餐饮百科

蒸鱼肠怎么做-蒸鱼肠的做法
  • 蒸鱼肠怎么做-蒸鱼肠的做法

  • “蒸鱼肠总结两个字:香、滑。有时美味往往隐藏在不起眼的食材中!”食材明细主料鲩鱼肠(3付)辅料白酒(半汤匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(1茶匙)盐(半茶匙)鸡精(半茶匙)香菜(1棵)姜片(3~4片)葱花(少许)鱼露(1茶匙)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼肠的做法步骤1、鱼肠去油、剪开洗净,用酒、盐抓片刻,...
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家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法
  • 家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法

  • 食材明细主料胖头鱼鱼头(310克)辅料姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸鱼头的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘中。4、随后,搁入姜片。5、接着,加适量的料酒。6、加适...
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家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法
  • 家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒掉汤汁,表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
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清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做
  • 清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做

  • “鱼类蛋白质含脂肪极低,很适合需要减脂的人吃!清蒸营养不会流失很多,味道也很鲜美!”食材明细主料鳊鱼(一条)生姜(适量)香葱(少许)辅料糖(少许)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鳊鱼的做法步骤1、食材:鳊鱼一条(鱼背划几刀),生姜(切姜丝),香葱少许调料:糖少许,...
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腊肠蒸丁香鱼干怎么做-腊肠蒸丁香鱼干的做法
  • 腊肠蒸丁香鱼干怎么做-腊肠蒸丁香鱼干的做法

  • “丁香鱼干具有生津开胃、清热止泻等功效。丁香鱼干味咸性温,有生津开胃、清热止泻的功效。富含蛋白质、大量的丁烯酸和二碳五烯酸,这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊的疗效。丁香鱼干中所含的脂溶性维生素A、维生素E能够延缓机体衰老,增强机...
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家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法
  • 家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘3、蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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鱼肠蒸蛋怎么做-鱼肠蒸蛋的做法
  • 鱼肠蒸蛋怎么做-鱼肠蒸蛋的做法

  • “鱼肠也能做菜?是的,鱼肠除了加上粉丝蒸蛋、焗蛋、焖煮亦可,做法简单易学,动手吧”食材明细主料鱼肠(两副)鸡蛋(4个)辅料香葱(小把)生姜(适量)调料料酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼肠蒸蛋的做法步骤1、鱼肠剪开用盐反复揉搓清洗干净切成小...
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家常溜肥肠的做法 家常🌿溜肥肠🥙 家常溜肥肠怎么做
  • 家常溜肥肠的做法 家常🌿溜肥肠🥙 家常溜肥肠怎么做

  • “溜肥肠,是倍受大家喜爱的一道浙江菜,菜品颜色金黄、外焦里嫩、咸甜味香,是道既下饭又下酒的家常菜🥙。”食材明细主料肥肠(2根)尖椒(2个)胡萝卜(少许)圆葱(少许)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)树椒(3个)调料盐(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白胡椒粉(2克)黄豆酱油(20克)料酒(1勺)玉米淀粉(15克)蒜香(口味)溜...
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腊肠蒸小黄鱼怎么做-腊肠蒸小黄鱼的做法
  • 腊肠蒸小黄鱼怎么做-腊肠蒸小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(1条)辅料香葱(1根)姜丝(适量)腊肠(3片)蒸鱼豉油(1匙)料酒(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净。2、葱姜腊肠切好备用,蒸鱼放几片腊肠增味,腊肠的油脂会进入鱼肉内,出锅不用泼油。3、鱼背划两刀抹一点料酒,将葱碎和姜丝塞进鱼肚...
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腊肠蒸鱼干怎么做-腊肠蒸鱼干的做法
  • 腊肠蒸鱼干怎么做-腊肠蒸鱼干的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)鱼干(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)辣椒酱(适量)蒜(适量)姜(适量)豆豉(适量)调料盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸鱼干的做法步骤1、鱼干泡发洗净。2、腊肠切片。3、放入鱼干上。4、加入豆豉剁椒。5、放入蒜末。6、蒸15分钟。7、漂亮。8、开动啦。...
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家常蒸鸦片鱼怎么做-家常蒸鸦片鱼的做法
  • 家常蒸鸦片鱼怎么做-家常蒸鸦片鱼的做法

  • “鸦片鱼,肉质细嫩,鱼刺大而少,很适合老人小孩食用”食材明细主料净鸦片鱼肉(200g)辅料蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒段(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常蒸鸦片鱼的做法步骤1、鱼肉洗净,改成厚约1cm的厚片装盘2、姜葱切末,干辣椒切段备用3、装好的鱼肉加黄酒、盐、鸡...
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腊肠蒸银鱼仔怎么做-腊肠蒸银鱼仔的做法
  • 腊肠蒸银鱼仔怎么做-腊肠蒸银鱼仔的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)银鱼干(适量)辅料姜丝(适量)调料花生油(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸银鱼仔的做法步骤1、准备好所需食材:银鱼干,腊肠,蒜末,姜丝。2、将银鱼干清洗一下放入碗里,放上蒜末,姜丝,胡椒粉,花生油。3、然后将腊肠切片铺在鱼干表面。...
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家常清蒸鳜鱼的做法图解
  • 家常清蒸鳜鱼的做法图解

  • 清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜,有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法,在家就能做,新手也可学会哦!新鲜的鳜鱼肉质鲜美,口感鲜嫩,尤其适合小朋友和老年朋友也食用,对身体好处多多哦!学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主料鳜鱼:一条辅料白糖:适量黄酒:适量葱花:适量耗油:适量盐:适...
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家常蒸带鱼怎么做-家常蒸带鱼的做法
  • 家常蒸带鱼怎么做-家常蒸带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(400克)辅料葱(10克)姜(10克)调料料酒(15克)蒸鱼酱油(15克)原汁酱油(15克)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒸带鱼的做法步骤1、带鱼段处理干净,葱姜备用。2、葱姜切丝放入带鱼里,加入一勺料酒(分量外)去腥。3、加入一勺原汁酱油(分量外)。4、放入1小勺食用油,翻拌均匀...
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河鱼干蒸腊肠怎么做-河鱼干蒸腊肠的做法
  • 河鱼干蒸腊肠怎么做-河鱼干蒸腊肠的做法

  • 食材明细主料河鱼干(250克)腊肠(2条)姜(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河鱼干蒸腊肠的做法步骤1、河鱼干浸泡10分钟,洗净,沥干水分。2、腊肠洗净切片。3、生姜切丝备用。4、河鱼干加入适量白糖,酱油,姜丝搅拌,待电饭锅差不多没水就放下去蒸,饭熟就可以了...
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墨鱼蒸小肠怎么做-墨鱼蒸小肠的做法
  • 墨鱼蒸小肠怎么做-墨鱼蒸小肠的做法

  • 食材明细主料猪小肠(适量)墨鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)生姜(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)墨鱼蒸小肠的做法步骤1、猪小肠清洗干净2、墨鱼适量3、小肠打结4、过开水定形5、墨鱼用清水泡软泡发6、墨鱼切块,小肠切段,切点姜片7、烧油,放进姜片炒香8、放进墨鱼炒匀9...
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家常炒肠粉怎么做-家常炒肠粉的做法
  • 家常炒肠粉怎么做-家常炒肠粉的做法

  • “炒肠粉小儿子的最爱,每次都是第一个吃完。”食材明细主料肠粉(适量)瘦肉(适量)包心菜(适量)热狗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肠粉的做法步骤1、肠粉切小段2、切好3、锅放油,油锅热放热狗炒几下把它铲到一边,瘦肉下锅炒。4、热狗瘦肉盛起...
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家常蒸腊鱼怎么做-家常蒸腊鱼的做法
  • 家常蒸腊鱼怎么做-家常蒸腊鱼的做法

  • “每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼,我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯,我总是把鱼稍加处理一下再蒸,这样吃起来不腥、还入味,超级下饭,值得一试!”食材明细主料腊鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒(2个)八角(2个)料酒(少许)酱油(适量)猪油(一大汤匙)植物油(一大汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半...
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家常炒肥肠的做法 下酒下饭家常炒肥肠 家常炒肥肠怎么做
  • 家常炒肥肠的做法 下酒下饭家常炒肥肠 家常炒肥肠怎么做

  • “肥肠控的最爱。”食材明细主料白水肥肠(500克)辅料洋葱(1/4个)红菜椒(半个)绿辣椒(半个)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)调料料酒(1勺)红烧酱油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒肥肠的做法步骤1、肥肠解冻,青红椒、洋葱切菱形块,葱姜蒜切碎。2、热锅凉油,油热放入葱姜...
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家常蒸鸦片鱼头怎么做-家常蒸鸦片鱼头的做法
  • 家常蒸鸦片鱼头怎么做-家常蒸鸦片鱼头的做法

  • 食材明细主料鸦片鱼头(285克)辅料姜片(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常蒸鸦片鱼头的做法步骤1、食材:鸦片鱼头、姜片。2、将姜片搁入在鸦片鱼头中,加适量的盐。3、加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、接着,放入炒锅里,盖上盖、开锅蒸10分钟,关火...
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腊肠清蒸鲈鱼怎么做-腊肠清蒸鲈鱼的做法
  • 腊肠清蒸鲈鱼怎么做-腊肠清蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(500克)腊肠(100克)姜(适量)辅料盐(适量)葱丝(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼清洗干净2、腊肠切薄片3、把腊肠铺在盘子上,把鱼放上面,鱼肚子里放入两片姜片,蒸锅大火烧开上汽,放入鱼,大火蒸8分钟4、蒸鱼期间把葱切成丝备...
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腊肠蒸鳕鱼怎么做-腊肠蒸鳕鱼的做法
  • 腊肠蒸鳕鱼怎么做-腊肠蒸鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)腊肠(适量)辅料辣椒酱(适量)姜(适量)调料盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸鳕鱼的做法步骤1、腊肠切片。2、鳕鱼撒适量盐后码入盘里。3、加入神器。4、喜欢的辣度就好。5、码上腊肠和姜片。6、蒸六分钟即可。7、可以了。8、开动啦。...
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腊肠蒸鲈鱼怎么做-腊肠蒸鲈鱼的做法
  • 腊肠蒸鲈鱼怎么做-腊肠蒸鲈鱼的做法

  • “这是一道粤菜。初遇此菜很感费解?广东人无所不吃,将腊肠与海鱼同蒸也不足为怪。”食材明细主料化冻鲈鱼(1条)腊肠(3根)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)料酒(1勺)姜片(适量)葱段(适量)葱丝(适量)蒸鱼豉油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肠蒸鲈鱼的做法步骤1、准备化冻鲈鱼1条,去除内脏、...
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腊肠蒸鳊鱼怎么做-腊肠蒸鳊鱼的做法
  • 腊肠蒸鳊鱼怎么做-腊肠蒸鳊鱼的做法

  • “今天买了条鳊鱼,一直想学做孔雀开屏鱼,趁着放假在家就试试,正好家里有湖南的腊肠,就想出把它们蒸在一起!”食材明细主料鳊鱼(1条)腊肠(小半根)土豆(1个)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)盐(适量)生抽(2勺)胡椒粉(少许)砂糖(半小勺)姜(1段)葱(3根)红辣椒(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊肠蒸鳊鱼的...
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腊肠蒸腊鱼的做法 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼 腊肠蒸腊鱼怎么做
  • 腊肠蒸腊鱼的做法 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼 腊肠蒸腊鱼怎么做

  • 食材明细主料腊鱼(适量)腊肠(适量)辅料食用油(适量)咸豆瓣酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠蒸腊鱼的做法步骤1、准备好熏腊肠和腊鱼。2、将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。4、锅烧热放一点点食用油,再放进切好的腊肠和腊鱼,关小火炒片刻。5、再放进咸...
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