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关于私房红烧鸡块的家常做法的餐饮百科

私房红烧鸡块的做法 王府私房红烧鸡块 私房红烧鸡块怎么做
  • 私房红烧鸡块的做法 王府私房红烧鸡块 私房红烧鸡块怎么做

  • “红烧鸡块是一道传统的中国菜肴。做法有各种各样,今天王府私房菜为大家推荐的是一道炒制简单,色香味俱全,极易上手的一道家常菜。教大家万用红烧汁。做法是糖,生抽,料酒,老抽,耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然后加一点儿盐就行了。””食材明细主料鸡肉(500g)大蒜(适量)姜(适量)白糖(适...
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红烧鱼块的做法 家常菜——红烧鱼块 红烧鱼块怎么做
  • 红烧鱼块的做法 家常菜——红烧鱼块 红烧鱼块怎么做

  • 食材明细主料鱼块(350克)大蒜苗(适量)生姜丝(适量)辅料盐(各2克)胡椒粉(2克)生抽(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼块的做法步骤1、鱼块,去除内脏,洗干净切断,用料酒,盐腌制半小时然后用不粘锅煎至两面偏黄。2、锅内留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生姜。3、倒入鱼块,中火焖10分钟,调...
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红烧土豆鸡块的做法 家常菜肴@@红烧土豆鸡块 红烧土豆鸡块怎么做
  • 红烧土豆鸡块的做法 家常菜肴@@红烧土豆鸡块 红烧土豆鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡肉块(半只)土豆(4粒)辅料蒜米(适量)小葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧土豆鸡块的做法步骤1、备好所需材料。2、鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻,其它材料切好,备用。3、烧热锅,下适量油烧热,爆香蒜茸,葱...
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家常私房豆腐怎么做-家常私房豆腐的做法
  • 家常私房豆腐怎么做-家常私房豆腐的做法

  • 食材明细主料卤水老豆腐(250g)西红柿(1颗)干香菇(若干)干木耳(若干)辅料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)油(适量)葱(少许)蒜瓣(两只)洋葱(少许)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常私房豆腐的做法步骤1、准备食材,清洗待处理2、泡发干香菇、黑木耳3、豆腐改刀,切1CM厚,3*5cm宽长。4、...
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香菇红烧鸡块的做法 家常美味----香菇红烧鸡块 香菇红烧鸡块怎么做
  • 香菇红烧鸡块的做法 家常美味----香菇红烧鸡块 香菇红烧鸡块怎么做

  • 食材明细主料嫩三黄鸡(一只)干香菇(适量)鲜红辣椒(适量)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)蒜头(适量)八角(适量)葱(适量)芹菜叶(装饰)配料白酒(适量)香醋(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇红烧鸡块的做法步骤1、原材料!(现杀三黄鸡洗净切块,干香菇泡发备用)2、配...
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私房红烧肘-红烧肘
  • 私房红烧肘-红烧肘

  • 食材明细主料猪肘(1个)青菜(4棵)八角(2个)老抽(3勺)盐(3克)料酒(1勺)姜片(2块)辣酱(1勺)冰糖(1块)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房红烧肘的做法步骤1、青菜氽水备用,2、猪肘切碎氽水清洗后入锅,3、依次加入开水,姜片、八角、料酒、老抽、辣酱,大火烧开,4、大火烧开后转小火慢炖一个半小时,...
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红烧鸡块的做法 家常菜—红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 家常菜—红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡块(500克)胡萝卜(半个)干辣椒(适量)桂皮(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(各2克)玉米淀粉(5克)胡椒粉(2克)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鸡块的做法步骤1、鸡块去除内脏,清洗干净。2、加入少许盐,生抽,胡椒粉,料酒拌均匀。3、加入玉米淀粉抓均匀腌制半小时...
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红烧鱼块的做法 【家常菜】红烧鱼块 红烧鱼块怎么做
  • 红烧鱼块的做法 【家常菜】红烧鱼块 红烧鱼块怎么做

  • 食材明细主料鱼腩(适量)辅料香葱(少许)生姜(3片)大蒜(删除)小辣椒(3瓣)配料盐(半勺)料酒(1勺)白糖(删除)老抽(少许)白胡椒粉(删除)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼块的做法步骤1、将材料准备好。2、鱼尾洗净后切成片状。3、切好葱白,葱绿,姜丝,蒜片,小辣椒。4、锅内倒少许油,放少许姜丝爆...
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家常菜私房红烧肉如何做简单又好吃
  • 家常菜私房红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:750辅料李锦记红烧秘汁:50ml姜丝:少许具体步骤1.开水下锅,紧一下肉肉2.沥水后,过油,煎至微黄,使肉里的肥油煎出,又锁住肉内水份3.加水压过五花肉,加入秘制烧汁,大火烧开,小火煮顿60分钟4.收汤起锅烹饪技...
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红烧鸡翅的做法 私房红烧鸡翅 红烧鸡翅怎么做
  • 红烧鸡翅的做法 私房红烧鸡翅 红烧鸡翅怎么做

  • “此菜特点:汤汁浓郁鲜甜,鸡肉滑嫩入味。看起来亮亮的,但是一点也不油腻。放了冰糖和米酒,色泽金黄,汤汁浓郁,清新爽口还带着淡淡的酒味。做之前用油煎了一下,所以成品吃起来外皮还有点烤肉的感觉。”食材明细主料鸡翅(适量)葱姜(适量)辅料八角(适量)米酒(适量)配料味精(适量)盐(适量)冰糖(适...
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私房红烧肉怎么做-私房红烧肉的做法
  • 私房红烧肉怎么做-私房红烧肉的做法

  • “软糯不腻,下饭好菜😊”食材明细主料五花肉(500克)辅料蒜头(3个)白糖(适量)生抽(适量)八角(1个)盐(适量)葱(1颗)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房红烧肉的做法步骤1、五花肉500克2、清洗干净切成小四方块形状,焯水去血腥待用。3、首先炒锅放几滴油加入适量白糖炒出糖色,倒入五花肉翻...
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【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉-红烧肉
  • 【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉-红烧肉

  • “红烧肉是不敢是哪个菜系,都是非常上座的一道菜。家庭宴请,红烧肉就是一道不错的菜,怡汝的这款【家常红烧肉】制作简单,味道鲜美、颜色红艳,这里分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料猪前肩肉(600克)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒(十多粒)大料(一个)香叶(2片)桂皮(一块)咸鲜(口味)焖(工艺)三...
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红烧栗子鸡块的做法 【家常菜】红烧栗子鸡块 红烧栗子鸡块怎么做
  • 红烧栗子鸡块的做法 【家常菜】红烧栗子鸡块 红烧栗子鸡块怎么做

  • “浓油赤酱的红烧栗子鸡块,好吃下饭又下酒。秋季栗子上市,喜欢吃栗子滴朋友们,可要买点大快朵颐啊!栗子,鸡块,经典搭配,经典家常菜。”食材明细主料栗子(适量)鸡块(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(适量)老抽(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工...
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红烧鱼块的做法 家常红烧鱼块 红烧鱼块怎么做
  • 红烧鱼块的做法 家常红烧鱼块 红烧鱼块怎么做

  • “买了一条花鲢鱼,鱼头前天晚饭做了鱼头豆腐汤,身体部分昨天做了红烧,老妈一人就吃了一半,就是她嫌弃鱼刺太多55555~~~~”食材明细主料鱼(适量)辅料青椒(适量)生姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)醋(适量)白胡椒粉(适...
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私房菜梅子红烧肉怎么做-私房菜梅子红烧肉的做法
  • 私房菜梅子红烧肉怎么做-私房菜梅子红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)酸甜话梅(适量)咸话梅(适量)辅料啤酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)玉米油(适量)米醋(适量)配料桂皮(适量)八角(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)私房菜梅子红烧肉的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、锅中煮开水,放入五花肉焯煮。4...
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红烧鸡块的做法 家常版红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 家常版红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “今晚老公点菜红烧鸡块”食材明细主料鸡(半只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鸡块的做法步骤1、葱姜蒜辣椒八角洗净备用2、锅中倒少许油,油热后倒入鸡块(鸡块最好之前又开水焯一下...
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私房红烧排骨怎么做-私房红烧排骨的做法
  • 私房红烧排骨怎么做-私房红烧排骨的做法

  • 食材明细主料猪肋骨(1kg)辅料葱(少许)花椒(少许)冰糖(50g)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房红烧排骨的做法步骤1、将猪肋骨清水洗净,放入锅内用清水炖2、10分钟左右,将浮沫去清,放入葱姜,花椒大料,放入冰糖。炖至30-50分钟。3、改小火炖10-15分钟,收汁放盐。4...
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红烧鸡块的做法 美味家常菜---------红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 美味家常菜---------红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去...
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家常红烧鱼块怎么做-家常红烧鱼块的做法
  • 家常红烧鱼块怎么做-家常红烧鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(少许)十三香(少许)肉味王(少许)生抽(少许)老抽(少许)鸡精(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧鱼块的做法步骤1、把鱼剁成小块,然后加入生抽、老抽、盐、十三香、姜腌制十分钟2、辅料切好备用3、油温七成热,放入葱姜蒜炒香4、...
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私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做
  • 私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做

  • “苏东坡曾道:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。可见红烧肉最好的搭配是笋干无疑。红烧肉有很多版本,让人眼花缭乱。作为一个吃货,凭着四处借鉴的经验,循着自己的口味炮制出这道红烧肉,其实每次的做法都根据心情略有不同,但是大原则始终是:软糯滑烂,浓油赤酱,稍偏甜...
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私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法
  • 私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法

  • “汤味醇香牛肉酥烂”食材明细主料牛肉(1000克)面条(适量)辅料料酒(10克)酱油(15克)郫县豆瓣(适量)盐(适量)花椒(3克)山楂(5克)葱段(20克)姜片(20克)十三香炖肉料包(1小包)蒜苗(2根)香菜(2根)青菜(3棵)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房红烧牛肉面的做法步骤1、牛肉反复清洗泡入水中2、备山楂葱姜...
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家常红烧鸡块怎么做-家常红烧鸡块的做法
  • 家常红烧鸡块怎么做-家常红烧鸡块的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(500g)辅料花椒(10粒)八角(2个)盐(适量)蒜(适量)葱(适量)鸡精(少许)十三香(少许)白糖(2匙)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常红烧鸡块的做法步骤1、三黄鸡清洗干净,把水沥干后切块2、锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水3、过水时把浮在上面的沫去除,捞出鸡块沥...
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芋儿烧鸡块的做法 【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块 芋儿烧鸡块怎么做
  • 芋儿烧鸡块的做法 【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块 芋儿烧鸡块怎么做

  • “家里买了很多的芋头,每天都想变个花样吃芋头,今天怡汝的这款【芋儿烧鸡块】芋头吸收了鸡肉的香味,变的鲜香软糯,加上鸡肉浓香,吃起来还真是不错呢。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料三黄鸡(半只)芋头(300克)辅料姜葱(适量)配料盐(适量)生抽(一勺)老抽(2滴)蚝油(半勺)糖(半勺)咸鲜...
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私房红烧肉-红烧肉
  • 私房红烧肉-红烧肉

  • “这道私房红烧肉是一道工夫菜,成品色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明细主料五花肉(500克)冰糖(50克)大葱(1根)生姜(1块)干红辣椒(2根)八角(1个)辅料生抽(适量)花椒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)私房红烧肉的做法步骤1、准备材料如图。2...
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私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做
  • 私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做

  • “红烧肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。红烧肉香味非常浓,有一股淡淡的糖香,肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。殊不知自古众多贤士的诗词中,都有对红烧肉的描述,可见...
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