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关于糖醋汁怎么做好吃的餐饮百科

糖醋汁的做法 如何制作糖醋汁 糖醋汁怎么做
  • 糖醋汁的做法 如何制作糖醋汁 糖醋汁怎么做

  • 食材明细主料番茄酱(2两)白糖(8两)米醋(3两)橙汁(20g)辅料盐(3g)淀粉(3g)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋汁的做法步骤1、碗里倒入2两番茄沙司。2、加入8两白糖。3、倒入三两米醋。4、倒入20g橙汁。5、倒入炒锅中小火烧开。6、3g淀粉加入少量水勾兑成汁倒入锅中熬制。7、成品。...
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糖醋汁怎么做-糖醋汁的做法
  • 糖醋汁怎么做-糖醋汁的做法

  • “话说厨师都有自己的几种秘制酱汁,今天分享个小朋友特喜欢的酸甜味自制糖醋汁,适用于凉拌海蛰等。酸酸甜甜的口味,淡淡的柠檬香,清爽的凉拌菜是很受欢迎的。”食材明细主料糖(4勺)醋(6勺)辅料酱油(2勺)番茄酱(2勺)料酒(2勺)盐(适量)柠檬片(半片)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋汁...
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糖醋浇汁鲈鱼怎么做-糖醋浇汁鲈鱼的做法
  • 糖醋浇汁鲈鱼怎么做-糖醋浇汁鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(半条)辅料花生油(2勺)花椒(适量)葱(少许)姜(少许)料酒(1勺)胡椒粉(少许)盐(少许)酱油(1勺)蚝油(半勺)米醋(1勺)干淀粉(少许)白糖(半勺)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤1、成品。2、鲈鱼去内脏,去鳞洗净。3、用刀片开,在上面划几刀。4、葱姜切好。5、放入保...
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糖醋茄汁虾仁怎么做-糖醋茄汁虾仁的做法
  • 糖醋茄汁虾仁怎么做-糖醋茄汁虾仁的做法

  • “到底是吃糖醋虾仁还是茄汁虾仁呢,干脆糖醋茄汁虾仁吧,酸酸甜甜很入味,下饭受欢迎哦,把它端上春节的餐桌吧。”食材明细主料虾仁(适量)辅料黄瓜(一根)调料料酒(一勺)玉米淀粉(少许)食用油(适量)葱花(少许)白糖(三勺)白醋(一勺)番茄酱(两勺)白芝麻((熟)少许)盐(一匙)生抽(半勺)鸡精(少许)清水(少许)酸甜(口味...
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糖醋汁炖带鱼怎么做-糖醋汁炖带鱼的做法
  • 糖醋汁炖带鱼怎么做-糖醋汁炖带鱼的做法

  • “酸酸甜甜的,好下饭的。”食材明细主料带鱼(约500克)辅料姜末(少许)酥脆粉(适量)葱花(少许)油(适量)糖醋汁水(4勺)糖(3勺)醋(2勺)生粉(1勺)胡椒粉(少许)盐(少许)料酒(少许)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋汁炖带鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、处理好的带鱼一分二切段,放姜,胡椒粉,盐,料酒...
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糖醋鱼怎么做-糖醋汁怎么调
  • 糖醋鱼怎么做-糖醋汁怎么调

  • 在我国很多地区吃的东西都是偏向于酸甜口的,所以糖醋的东西也是很受大家的欢迎,今天我们就来说一下糖醋汁怎么调吧,很多人都不知道怎么调糖醋汁,今天我们就来介绍一下,并用我们调出来的糖醋汁做一道好吃的糖醋鱼,一起看一下吧。醋味在全国都有都有不同的做法,山东、江浙、川渝都...
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茄汁糖醋鱼的做法 【茄汁糖醋鱼】 茄汁糖醋鱼怎么做
  • 茄汁糖醋鱼的做法 【茄汁糖醋鱼】 茄汁糖醋鱼怎么做

  • “糖醋的口味,一直深受大众的喜爱,相比传统的糖醋做法,茄汁版的口味更适合用来制作糖醋鱼,做法简单、色泽红亮。而在烹饪手法上,采用淋汁的方法,更好的保持了鱼的香与酥。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料玉米(适量)蒜苗(适量)胡萝卜丁(适量)生姜(适量)香葱(适量)配料面粉(1汤勺)淀粉(1汤勺)亨氏番...
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蜜汁糖醋排骨怎么做-蜜汁糖醋排骨的做法
  • 蜜汁糖醋排骨怎么做-蜜汁糖醋排骨的做法

  • 食材明细主料小排(适量)辅料葱(适量)酱油(适量)盐(适量)八角(一颗)糖(适量)醋(适量)黑芝麻(适量)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁糖醋排骨的做法步骤1、小排飞水备用(水里放些盐),肉比较入味;葱打结备用2、锅里少许油,放入排骨,炒至表面有些酥脆即可3、加水没过排骨,加入葱、大量的白糖(或...
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糖醋汁黄金比例怎么做-糖醋汁黄金比例的做法
  • 糖醋汁黄金比例怎么做-糖醋汁黄金比例的做法

  • 食材明细主料料酒(一勺)生抽(两勺)糖(三勺)醋(四勺)辅料水(五勺)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋汁黄金比例的做法步骤1、一勺料酒。2、两勺生抽。3、三勺白糖。4、四勺醋。5、五勺水。6、将以上放入一起搅拌至融化即可。...
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茄汁版糖醋里脊的做法 糖醋里脊——茄汁版 茄汁版糖醋里脊怎么做
  • 茄汁版糖醋里脊的做法 糖醋里脊——茄汁版 茄汁版糖醋里脊怎么做

  • “糖醋里脊有传统的冰糖香醋版,可以参照糖醋排骨,还有就是番茄酱版。之前的步骤都差并不多,只是调汁不同。传统的比较偏中式,糖醋分明,比较浓郁咸鲜。番茄酱的就比较偏西式,酸甜开胃,可以当零食吃。”食材明细主料里脊肉(300克)辅料番茄酱(一点五汤匙)姜(一块)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶...
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茄汁糖醋里脊怎么做-茄汁糖醋里脊的做法
  • 茄汁糖醋里脊怎么做-茄汁糖醋里脊的做法

  • “入伏以后,气温高、湿度大,容易中暑。一定要多喝水。饮食要清淡,多吃新鲜水果、蔬菜。还要补充蛋白质。茄汁糖醋里脊,酸酸甜甜的很开胃,很适合夏季食用。此菜;酸甜适口,色泽红亮,外焦里嫩。”食材明细主料猪里脊(200克)辅料番茄酱(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)醋(适量)糖(适量)淀粉(适量)白胡...
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洋葱圈糖醋浇汁蛋怎么做-洋葱圈糖醋浇汁蛋的做法
  • 洋葱圈糖醋浇汁蛋怎么做-洋葱圈糖醋浇汁蛋的做法

  • “超级简单、超级好吃、超级快手之洋葱圈糖醋浇汁蛋分享给大家!”食材明细主料鸡蛋(4个)洋葱(适量)植物油(3大勺)酱油(1勺)香醋(2勺)细砂糖(3勺)凉水(4勺)小葱碎(少许)辅料西红柿(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋葱圈糖醋浇汁蛋的做法步骤1、洋葱顺圆切成薄片,找出4个最中间圆圈;2、...
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浇汁糖醋茄盒怎么做-浇汁糖醋茄盒的做法
  • 浇汁糖醋茄盒怎么做-浇汁糖醋茄盒的做法

  • “这种天气太热,令人食欲也大减,平时就想吃些酸甜开胃的菜品,比如说糖醋类的菜,这个茄盒还是我第一次做呢,平时不太爱做要油炸的菜,感觉挺费油,不过偶尔做上一次,吃起来也挺过瘾的,尤其是用的糖醋汁来浇汁,吃起来没那么油腻,还酸甜开胃。”食材明细主料紫长茄(500克)猪前腿肉(300克)辅料...
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茄汁糖醋排骨怎么做-茄汁糖醋排骨的做法
  • 茄汁糖醋排骨怎么做-茄汁糖醋排骨的做法

  • “茄汁糖醋排骨不仅好吃,更有很高的营养价值。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙,维生素,脂肪,蛋白质等营养物质。但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。”食材明细主料排骨(600克)辅料油(少许)葱(1根)姜(3片)料包(1个)料酒(1勺)番茄酱(2勺)冰糖粉(1勺)醋(1勺)酱油...
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姜汁糖醋藕怎么做-姜汁糖醋藕的做法
  • 姜汁糖醋藕怎么做-姜汁糖醋藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1000g)生姜(适量)辅料生抽(1匙)辣椒段(适量)醋(3匙)盐(适量)白砂糖(2匙)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜汁糖醋藕的做法步骤1、藕洗干净,切小块。2、姜切末,备好辣椒段。3、3匙醋,2匙糖,1匙生抽。4、锅中油热后,放入姜末翻炒。5、炒出香味后加入藕丁。6、翻炒三分钟后...
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糖醋里脊怎么做更好吃-糖醋里脊的糖醋汁怎么调
  • 糖醋里脊怎么做更好吃-糖醋里脊的糖醋汁怎么调

  • 糖醋里脊是一道十分美味的美食,而且现在有越来越多的人喜欢吃糖醋里脊这道菜,这道菜都知道很好吃,但是有很多人都不知道这道菜的精髓是糖醋汁,今天小编就带大家来了解一下关于糖醋里脊的糖醋汁怎么调以及怎么做糖醋里脊?一、糖醋里脊的糖醋汁怎么调糖醋里脊的糖醋汁有很多种...
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糖醋浇汁茄盒怎么做-糖醋浇汁茄盒的做法
  • 糖醋浇汁茄盒怎么做-糖醋浇汁茄盒的做法

  • “茄盒也叫茄夹,是一种普通家常的油炸食品。把这普通的茄盒要做成外焦里嫩,香脆可口,长时间不会塌软也不是很容易的。今天我就告诉大家一个小窍门,就是在和面糊时用糯米粉代替普通面粉,用啤酒代替清水,这样会让茄盒长时间保持香脆。夏天热得人几乎没有食欲,更受不了太油腻的食物...
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番茄汁糖醋鲈鱼怎么做-番茄汁糖醋鲈鱼的做法
  • 番茄汁糖醋鲈鱼怎么做-番茄汁糖醋鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料番茄酱(一勺)酱油(一勺)白糖(一勺)陈醋(一勺)盐(少许)蒜末(少许)大葱(少许)姜(少许)花椒(花椒)料酒(一勺)胡椒粉(少许)玉米油(适量)面粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄汁糖醋鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去内脏,清洗干净2、切块3、葱姜切好4、鲈鱼里面放入葱.姜.花椒...
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茄汁糖醋鱼的做法 《三生三世枕上书》同款糖醋鱼~茄汁糖醋鱼 茄汁糖醋鱼怎么做
  • 茄汁糖醋鱼的做法 《三生三世枕上书》同款糖醋鱼~茄汁糖醋鱼 茄汁糖醋鱼怎么做

  • “还记得电视剧《三生三世枕上书》的里面出镜率最高的美食糖醋鱼吗?最近电视剧重温,突然想来复制一下,成品尝了一下,酸甜可口的肉质鲜嫩,搭配上外焦里嫩的口感,沾上一口茄汁糖醋,这味道果然应了那句--“人间烟火味,最抚凡人心”。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调...
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茄汁糖醋带鱼怎么做-茄汁糖醋带鱼的做法
  • 茄汁糖醋带鱼怎么做-茄汁糖醋带鱼的做法

  • “带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。学会这道菜,过年露一手!为团圆家宴做这样一道红彤彤的茄汁带鱼,酸酸甜甜,绝对讨喜!”食材明细主料带鱼(2条)辅料番茄沙司(3汤匙)食用油(适...
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糖醋浇汁比目鱼怎么做-糖醋浇汁比目鱼的做法
  • 糖醋浇汁比目鱼怎么做-糖醋浇汁比目鱼的做法

  • “比目鱼的肉非常的嫩滑鲜美,用来做糖醋鱼味道非常的好。(家庭版)”食材明细主料比目鱼(约450g)辅料大葱(适量)洋葱(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)配料盐(适量)糖(适量)花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋浇汁比目鱼的做法步骤1...
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糖醋姜汁鸡翅怎么做-糖醋姜汁鸡翅的做法
  • 糖醋姜汁鸡翅怎么做-糖醋姜汁鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(8个)辅料姜沫(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(少许)白胡椒粉(适量)料酒(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋姜汁鸡翅的做法步骤1、鸡翅正背面分别打两下花刀2、加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟3、热锅凉油,中小火煎至两面金黄出锅4、煎至这个成色出...
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家常糖醋鱼的做法-糖醋鱼的汁怎么调
  • 家常糖醋鱼的做法-糖醋鱼的汁怎么调

  • 鱼应该是许多食客朋友们的最爱。我们日常生活中吃的鱼有各式各样的做法,红烧、清蒸、煎炸等等,你们喜欢哪一种呢?小编最喜欢的就是糖醋鱼,要想做好糖醋鱼,汁是关键,那么糖醋与的汁怎么调呢?今天小编就给大家介绍一下汁的调法喝鱼的做法。一、糖醋鱼的汁怎么调第一种做法:先将生姜...
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糖醋浇汁鱼的做法 年年有鱼(余)——糖醋浇汁鱼 糖醋浇汁鱼怎么做
  • 糖醋浇汁鱼的做法 年年有鱼(余)——糖醋浇汁鱼 糖醋浇汁鱼怎么做

  • “年夜饭在每家的煎炒烹煮中徐徐拉开序幕,每一盘菜都喷香得回味无尽,每一个细节都温暖得目眩神迷……今天璐稔给大家上一道象征“年年有鱼(余)”的菜——【糖醋浇汁鱼】红红的酸甜汁象征“红红火火”,鱼取谐音“余”象征着年景好,丰稔昌盛。希望一切都有余,不只是经济上的,还有心...
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糖醋鱼的做法 糖醋鱼--酥嫩多汁版 糖醋鱼怎么做
  • 糖醋鱼的做法 糖醋鱼--酥嫩多汁版 糖醋鱼怎么做

  • “我的家是一座长江与沱江环绕的小城,当地以河鲜著称,老爸的朋友是个超级钓鱼狂人,所以家里老是有长江的新鲜鲫鱼吃,在四川我们一般做麻辣鱼,水煮鱼,家常鱼,当然都是超级辣的,不过吃多了难免会腻,所以今天做了一个酥嫩多汁的糖醋鱼。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)小葱(适...
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