- 食材明细主料腊肉(适量)腊香干(适量)辅料干辣椒(适量)韭黄(适量)蒜片(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味熏香干的做法步骤1、准备干辣椒、蒜片、韭黄(将韭黄洗净后切成段备用)、腊香干(腊香干切成条备用);2、准备腊肉,腊肉切成腊肉条,大火蒸15分钟,取出备用。3、倒入腊肉小火煸炒,...
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- “腊肉是湖北、四川、湖南、江西、贵州、陕西的特产,熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,黄里透红,吃起来味道醇香,瘦不塞牙,肥不腻口,对于我们家不太喜食猪肉的也从不拒绝,今天就做一道熏干腊肉,二个同属烟熏而成的食材,一荤一素,有着载然不同的风味,特别的好吃,一上桌,就一扫而光...
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- “过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制,腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制,口感劲道有嚼劲。”食材明细主料腊肉(适量)烟熏腊豆干(适量)辅料干辣椒(适量)蒜末(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒烟熏腊豆干的做法步骤1、食材:腊肉煮熟切片,豆...
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- 食材明细主料腊肉(适量)胡萝卜(适量)香菇(1朵)口蘑(1-2朵)菜头(3-4颗)鸡蛋(1只)韩国泡菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)甜辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手版腊肉煲仔饭的做法步骤1、剩米饭铺满砂锅底部,用饭勺稍微压实,略加少许水,胡萝卜切丝用少许花生油拌匀,铺在米饭的一侧(煲仔饭一般我都...
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- “用烟熏腊肉炒莲花白,味道美味,菜中带着浓浓的烟熏肉味,促使莲花菜吃起来也有一股回甜口感~倒一点点生抽,提鲜添色,整体味道更美味!”食材明细主料烟熏腊肉(适量)包菜(适量)辅料生抽(适量)蒜(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烟熏腊肉炒手撕包菜的做法步骤1、备好蒜泥2、...
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- 20到30分钟。煮熏腊肠的时候要选择用冷水下锅,太热的水,放入腊肠后,腊肠会受热收缩,影响水分渗入,同时其中所含有的亚硝酸盐也难以流出来,用小火煮20到30分钟,便可捞出,当然煮的时间越久,其中所含有的亚硝酸盐则越少。...
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- “绝对属于营养美味两不误的快手米饭。”食材明细主料大米(适量)小米(适量)腊肠(适量)小青菜(适量)泡发香菇(适量)黑木耳(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠焖饭的做法步骤1、大米小米混合洗净,加水没过米粒即可,水量比平时煮饭水要少些。2、小青菜洗净,切...
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- 食材明细主料豆腐干(4块)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒面(适量)辣椒油(适量)熟芝麻(适量)生抽(适量)糖(适量)味精(适量)盐(适量)热油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超级下饭的快手凉拌豆干的做法步骤1、豆干洗净。2、烧开水把豆干烫一下。3、厚的豆干片一下,使其更薄更入味。4、切成...
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- 30分钟左右。米饭放入电饭煲中煮至水分快干,把处理好的腊肠、葱姜、香菇等食材放入锅中继续焖煮,出锅之后浇上调好的料汁即可食用。腊肠饭是粤菜的传统名吃,腊肉中麟、钾、钠含量丰富,除了做腊肠饭,腊肠还可以与其他菜一同炒制,如做成芹菜炒腊肠、豌豆炒腊肠等。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣炒熏香腊肠精选上好的熏腊肠,因为熏腊肠好吃,而且蛋白质极高,适合老人和孩子食用。熏腊肠不仅好吃,而且营养丰富,含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜香辣爽口,劲道好吃,开胃下饭,营养丰富,搭配自由,是下饭的好菜...
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- “干锅腊肉包菜是一道传统的特色美食,由包菜,腊肉,干椒等烹饪而成。荤素搭配合理,喷香而不油腻,超级下饭!微信搜索关注“威厨房”,教你轻松烹饪健康家常大餐!”食材明细主料腊肉(200克)包菜(1个)姜(50克)蒜(30克)干辣椒(5个)小米椒(5个)辅料生抽(30毫升)醋(20毫升)蚝油(10克)盐(5克)糖(半勺)鸡精(半勺)酸...
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- 下米饭15分钟后。香熏香肠米饭可以用电饭煲或者砂锅蒸。煮到米饭成熟的时候,大概15分钟左右,等米饭成型,在上面铺上香肠即可;也可以根据个人口味加入一些素菜,胡萝卜、玉米等,这些素菜,都要先在其他的锅里面炒一下,再放进去,这样子才易熟。...
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- 这是一道很经典的菜(顺便吹爆我在某宝买的腊肉,太香了!),腊肉独有的咸香,搭配清脆爽口的芹菜,味道上相得益彰,视觉上也很漂亮。夏天来了,不知道吃什么,就来一道这个菜,很适合老人小孩。下面附上这道菜的制作教程,还不快快学起来!主料腊肉:220g辅料芹菜:一把香干:3块干辣椒:2个详细步骤:第一...
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- “菌类具有增加抵抗力防癌功效,杏鲍菇炒熟很鲜是天然的味精,搭配蒜薹白中有绿色彩和谐,蒜薹还有大蒜素也具有杀菌消炎作用,这道菜四季呵护着你的健康!”食材明细主料熏腊肉(100g)蒜薹(250g)杏鲍菇(一根)辅料盐(适量)鲜味生抽(一匙)十三香(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏腊肉炒蒜...
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- “下班晚了回家,肚子饿了好想快点吃上饭啊。找找冰箱里还有芹菜和常备的虾干,前几天买的腊肠今天可以救急了。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。芹菜和腊肠虾干这样的荤素搭配很爽口下饭。这样就来做一道腊...
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- 都可以。腊肠的口感比较干硬,在做腊肠炒饭之前可以先用蒸锅隔水蒸制一下,这样既不会影响腊肠本身香甜的味道,还会使腊肠的口感变软,方便食用。也可以不用提前蒸,直接把腊肠切成薄薄的片装,先翻炒一会,再把米饭加入锅中一起翻炒。...
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- “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTQ5Nzg4MzE3Mg==”食材明细主料熏鹅翅(1只)辅料蒜蓉(适量)大蒜苗(适量)二锅头酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣熏鹅翅的做法步骤1、熏鹅翅1个,将熏鹅翅斩成段,锅里去较多的油,五成热时倒入鹅翅段,稍炸,即...
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- 咸菜焖猪肉浙江名菜,属于浙菜,它是由咸菜、五花肉等制作而成的。咸菜焖猪肉是将五花肉切大块烹制,烧煮至肥肉软糯瘦肉不柴,再配上酸咸可口的客家咸菜,那真是一绝。用料简单,酸爽开胃,很适合夏天食用。这道菜口味偏重,超级下饭。主料咸菜:1000克猪肉:500克辅料姜:1块八角:6个料酒:小半...
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- 等米饭快蒸好的时候再放。另外蒸米饭的时候放熏肠香肠之前需要提前将其在清水中浸泡1个小时左右的时间,这样不仅可以将熏肠香肠表面的灰尘去掉而且可以将其表面多余的盐粉去掉,这样蒸出来的米饭不会出现味道比较咸的情况。...
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- “懒得做饭了,来个焖饭吃吃吧,既简单有营养。爱吃南瓜的我觉得是南瓜饭的拥护者,今天给大家推荐一道我常吃的腊味南瓜饭。”食材明细主料南瓜(400g)糯米(125g)大米(125g)辅料胡萝卜(半个)香菇(适量)木耳(适量)配料生抽(两大勺)蚝油(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊...
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- “一道充满浓郁烟火香气的菜,红亮的颜色、香辣的气息,菜未入口,身体便已暖了三分。腊肉与熏干虽同属烟熏而成的食材,却是一荤一素,有着截然不同的风味,它们在火焰的热舞中合二为一,为单调的冬季增添了一抹鲜艳的红。”食材明细主料腊肉(200克)辅料熏干(100克)黄豆(50克)豆豉(10克)干辣椒...
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- 午饭来一碟香干毛豆炒肉丁,想想都觉得美美的。毛豆软糯,香干细腻,肉丁鲜美,每吃一口都是一种享受。再配上一碗米饭,特别的下饭,不得不让人还想再来一碗。建议你们在做这道菜的时候,给瘦肉丁腌制一下,这样吃起来更鲜主料毛豆:250克瘦肉:一小块香干:一包辅料盐:适量生抽:适量姜:适量鸡精:...
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- “对于上班族来说,能用最短的时间做一盘好吃的下饭菜,省时简单味美才是王道花是一个做饭新手,厨房里经常出现的都是些“简单菜”当然,简单的前提是要好吃,下饭冰箱里总藏匿着一些耐存放的食物,例如今天的主角“广式熏肠”简单的拼凑,一盘美味的下饭菜就可以上桌啦”食材明细主料...
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- “今天中午鼓捣冰箱,找出了两根儿过年时灌的香肠。用简单的方法给小孩儿做一碗香喷喷的饭吧。”食材明细主料香肠(一根)鲍鱼(一个)胡萝卜(一根)米饭(一碗)辅料葱(少许)调料韩式拌饭酱(一匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手腊肠饭鲍鱼饭的做法步骤1、过年灌的香肠煮熟切片儿。2、...
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- 去掉腊肠上面的灰尘杂质等,同时可以节约做菜时间,并且熏腊香肠中含有大量的亚硝酸盐,不能食用,煮一下可以尽可能的去除亚硝酸盐。煮腊香肠时要用冷水下锅,因为腊香肠遇到热水表皮组织会收缩,影响水分的渗入,最终影响腊香肠的口感。...
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