![腐乳肘子的做法 【北京】腐乳肘子 腐乳肘子怎么做]( "腐乳肘子的做法 【北京】腐乳肘子 腐乳肘子怎么做")
- “今天我来一道味道又好、又容易做的炖肘子。这次肘子没有用传统的整个肘子，而是用了剁成块的肘子。每一块都有骨头、瘦肉、肥肉、肉皮，还能充分入味。想直接吃肘子也行；汤香香的，再来一把粉条，吃得更过瘾。粉条是红薯的，很筋道，而且吸足了汤也不会烂成泥，有滋有味的，这一锅瞬间就...
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![东坡肘子的做法 东坡肘子的家常做法，香浓软糯巨好吃！ 东坡肘子怎么做]( "东坡肘子的做法 东坡肘子的家常做法，香浓软糯巨好吃！ 东坡肘子怎么做")
- “东坡肘子可以说是一道经典佳肴了，逢年过年可说是家家必备。肘子的做法不难，但是需要极大的耐心来对待的，想要做到肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，这过程就需要点时间跟精力了哟！”食材明细主料猪肘（1个）辅料生姜（1块）洋葱（半个）调料料酒（2勺）花椒（少许）八角（1个）桂皮（1块）原汁酱油（适量）豆瓣酱（2勺...
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![肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做]( "肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做")
- “前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。”食材明细主料猪前肘（一个）生抽（100g）冰糖（10g）葱（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）辅料老抽（20g）黄酒（200g）黄豆酱（30g）姜（10g）八角（一个）肉蔻（3g）陈皮（3g）丁香（1g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）肘子的做法...
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![家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法]( "家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法")
- “天气越来越热了，蔬菜吃的多，有时候也想大口吃肉，外面买的又贵又不放心，现在生肉便宜，买回来周末炖一锅，放到冰箱里冷藏，可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了，有余力的可以做的复杂一些，味道更好。”食材明细主料猪肘（1个）猪蹄（1只）调料炖（卤）肉料包（1包）大葱（半根）姜（一块）辣椒（半只）酱油（...
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![肘子怎么做-肘子的做法]( "肘子怎么做-肘子的做法")
- 食材明细主料肘子（一个）辅料花椒（适量）香叶（适量）草果（1个）桂皮（适量）八角（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）调料淀粉水（适量）葱花（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）肘子的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、焯水，下料酒，去腥。3、捞起，沥干水，干锅，煎一下皮。4、煎至起泡泡，焖煮就...
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![家常豆腐包子怎么做-家常豆腐包子的做法]( "家常豆腐包子怎么做-家常豆腐包子的做法")
- “包子皮对避免各种营养成份流失起到很好的保护作用，而且，经酵母发酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白质和维他命B族的来源，还含有核酸矿物质及具有保健功能的活性物质。包子的营养大大超过三菜一汤。”食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）白糖（适量）青蒜苗（适量）老豆腐（适量）姜（适量）...
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![家常肘子的做法 家常肘子（一个肘子两种吃法） 家常肘子怎么做]( "家常肘子的做法 家常肘子（一个肘子两种吃法） 家常肘子怎么做")
- “想怎么吃就怎么吃，一个冷盘，一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）玫瑰腐乳（适量）配料酱油（适量）黄酱（适量）花椒（适量）大料（适量）辣椒（适量）香叶（适量）茴香籽（适量）陈皮（适量）白芷（适量）盐（适量）五香（口味）炖（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常肘子的做法步骤1、肘子之前买的...
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![家常腐乳红烧排骨怎么做-家常腐乳红烧排骨的做法]( "家常腐乳红烧排骨怎么做-家常腐乳红烧排骨的做法")
- 食材明细主料肋排（1kg）辅料香菇（8朵）配料老抽（适量）红腐乳（1块）汤汁（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）姜（1块）冰糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常腐乳红烧排骨的做法步骤1、准备好食材，其中的香菇是配菜，放入会增加香气，可根据喜好加入，另外冰糖可以换做白糖，香叶和桂皮...
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![家常肘子怎么做-家常肘子的做法]( "家常肘子怎么做-家常肘子的做法")
- “猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。肘子做好了满满的胶原蛋白，连肉汤都能够拉出丝...
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![腐乳烧茄子怎么做-腐乳烧茄子的做法]( "腐乳烧茄子怎么做-腐乳烧茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（4根）腐乳（4块）腐乳汁（1大匙）辅料蒜（4瓣）油（3大匙）调料蚝油（1大匙）糖（2茶匙）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐乳烧茄子的做法步骤1、茄子切粗条，用水泡一下。2、蒜剁末。3、腐乳加入腐乳汁捣烂。4、热油锅，把蒜爆香。5、倒入腐乳炒一下。6、放入茄子炒匀。7、放蚝油和...
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![蒜香腐乳茄子怎么做-蒜香腐乳茄子的做法]( "蒜香腐乳茄子怎么做-蒜香腐乳茄子的做法")
- “腐乳是我家乡开平特产，蒜香腐乳茄子的搭配真的很妙，很好吃。”食材明细主料茄子（2条）蒜头（4个）辅料腐乳（1砖）配料盐（10克）糖（5克）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香腐乳茄子的做法步骤1、茄子斜着切厚片，蒜头去衣，用菜刀拍碎。2、用油煸一下茄子的水分，炸到8成熟。3、爆香蒜头后加...
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![肘子的家常做法有哪些？]( "肘子的家常做法有哪些？")
- 肘子其实就是是猪的腿肉，也称前蹄髈。过去每年的年夜饭的桌面上面都会有这样的一道红烧肘子，吃到嘴里是肥而不腻。现在大家的生活水平提高了，餐桌上的食物也是越来越丰盛，肘子受欢迎的程度也不高，不过要想做出一道好吃的肘子，也不是那么容易的事情。下面小编就介绍二种肘子的家...
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![腐乳茄子怎么做-腐乳茄子的做法]( "腐乳茄子怎么做-腐乳茄子的做法")
- 食材明细主料青茄（2个）辅料腐乳（2块）葱（适量）蒜（适量）泡椒（2个）青椒（1个）调料酱油（适量）蚝油（适量）油（适量）鸡精（少许）香油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐乳茄子的做法步骤1、青茄2个。其他品种的茄子都可以。2、准备配料:葱末、蒜末、泡椒粒、青椒圈、腐乳。3、茄子切成长块。4、垫...
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![瓜子腐乳炒蛋怎么做-瓜子腐乳炒蛋的做法]( "瓜子腐乳炒蛋怎么做-瓜子腐乳炒蛋的做法")
- “瓜子腐乳炒蛋是一道创新的私房菜，其特点口感独特、造型新颖、方便快捷、营养搭配合理。”食材明细主料鸡蛋（3个）白豆腐乳（2块）辅料紫甘蓝（适量）芹菜叶（适量）生菜（适量）瓜子仁（适量）配料浓缩鸡汁（5克）米酒（15克）糖（2克）姜丝（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瓜子腐乳炒蛋的做法步骤1、备...
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![家常炖肘子怎么做-家常炖肘子的做法]( "家常炖肘子怎么做-家常炖肘子的做法")
- “满满的胶原蛋白，咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子（一个）辅料葱（一棵）姜（几片）调料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）八角（适量）肉蔻（一个）白酒（两勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖肘子的做法步骤1、肘子洗净，冷水放入锅中。2、烧开焯水几分钟，倒掉脏水洗净...
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![冬瓜腐乳丸子怎么做-冬瓜腐乳丸子的做法]( "冬瓜腐乳丸子怎么做-冬瓜腐乳丸子的做法")
- 食材明细主料冬瓜（500g）辅料肉馅（200g）腐乳（40g）蒜（1瓣）姜（1小块）水淀粉（适量）配料辣椒油（1小勺）料酒（1小勺）生抽（1小勺）色拉油（适量）盐（适量）葱段（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬瓜腐乳丸子的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切小方块，姜蒜切末，腐乳捣碎加料酒、辣椒油及生抽调匀备用。2、肉馅加...
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![酱肘子烩腐竹怎么做-酱肘子烩腐竹的做法]( "酱肘子烩腐竹怎么做-酱肘子烩腐竹的做法")
- 食材明细主料酱肘子（1碗）辅料腐竹（适量）干红辣椒（3个）调料生抽（10ml）白糖（5g）料酒（10ml）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱肘子烩腐竹的做法步骤1、腐竹泡发，酱肘子准备。2、锅中放酱肘子，加少许热水，烧开，放干红辣椒煮5分钟，加入腐竹，生抽，料酒，白糖煮5分钟。3、大火收汁，盛出。...
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![家常酱肘子怎么做-家常酱肘子的做法]( "家常酱肘子怎么做-家常酱肘子的做法")
- 食材明细主料猪肘（2个）辅料黄酒（50克）酱油（50克）冰糖（20克）葱（适量）姜（适量）卤水调料八角（4个）桂皮（1块）草果（1个）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香叶（3片）白芷（2片）干辣椒（2个）甘草（6片）盐（适量）干黄酱（20克）红腐乳（1块）五香（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常酱肘子的做法步骤1、备食材。2、锅中加冷水，放入清洗过的...
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![家庭版酱肘子-酱肘子]( "家庭版酱肘子-酱肘子")
- “酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜，逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃，方法特别简单”食材明细主料猪前肘（1个）辅料盐（15g）甜面酱（50g）老抽（10g）白糖（10g）料酒（10g）生姜（30g）大葱（30g）花椒（1g）八角（2个）桂皮（2g）干辣椒（5g）茴香籽（1g）菜籽油（10g）胡萝卜（1个）黄...
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![腐乳猪手的做法 腐乳猪手---最有年味的家常菜 腐乳猪手怎么做]( "腐乳猪手的做法 腐乳猪手---最有年味的家常菜 腐乳猪手怎么做")
- “时间过得真快，转眼又年底，放假的日子又跟咱们迈进了一步，鱼很期待，期待着假期，因为假期就可以带小家伙们回家乡，回家乡看望年迈的父母。印象中的妈妈，工作很忙，并且是不太会做菜的。可每次过年时，妈妈都会买猪蹄，然后用柴火慢慢焖，焖的粘糯粘糯，特别好吃，尤其是快溶化的胶质几乎把嘴...
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![腐乳可以做什么家常菜]( "腐乳可以做什么家常菜")
- 烤腐乳鸡翅，腐乳酱排骨，南乳扣肉，腐乳海带烧肉，腐乳香烤鸡翅，椒丝腐乳空心菜，腐乳猪蹄炖花生，玫瑰腐乳红烧肉，腐乳中翅，腐乳烧带鱼，腐乳鸡丁，腐乳爆肉，腐乳茄子煲，腐乳烧土豆，腐乳鸡翅盖饭等等。腐竹在食用之前需要先泡发，然后再放入开水煮一下，可以使腐竹完全变软但不烂。...
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![肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎么做]( "肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎么做")
- “猪肘子的制作方法千千万万，红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘，而我独有情钟的只有它，怎么吃都不怕的家常肘子花，喜欢的看看：”食材明细主料猪肘子（1个）辅料盐（适量）老抽（适量）肉蔻（适量）草果（...
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![东坡肘子的做法 家常版【东坡肘子】 东坡肘子怎么做]( "东坡肘子的做法 家常版【东坡肘子】 东坡肘子怎么做")
- 食材明细主料肘子（适量（前肘，肥肉少））辅料葱段（2段）姜片（3片）大料（1个）黄酒（适量）桂皮（1小块）花椒（5粒）蜂蜜（30ml）老抽（15ml）配料葱丝（适量）蒜末（适量）姜丝（适量）香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东坡肘子的做法步骤1、肘子用火烧一下表面去杂毛，清理干净.锅中放水烧开，肘子...
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![家常乳鸽怎么做-家常乳鸽的做法]( "家常乳鸽怎么做-家常乳鸽的做法")
- 食材明细主料乳鸽（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）荆芥（适量）桂皮（适量）八角（适量）姜（适量）葱叶（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常乳鸽的做法步骤1、乳鸽飞水。2、材料如下。3、葱叶。4、乳鸽炸香。5、捞出来备用。6、放入锅里。7、放入乳鸽。8、放入适量生抽老...
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![霸王肘子的做法 适合我家口味的--霸王肘子 霸王肘子怎么做]( "霸王肘子的做法 适合我家口味的--霸王肘子 霸王肘子怎么做")
- “肘子即蹄膀，位于猪前后腿的下部，是从骱(jie)骨处斩下的部分，一般多用后蹄膀入菜，皮厚、筋多、胶质重，质量较前蹄膀好。由于做法是将洗净后的肘子去骨带皮，加入适量的清水及葱、姜和大料等佐料，放入锅中蒸至酥烂，浇上辣椒油。洒上芝麻，即可夹一块颤巍巍的入口，几乎不用嚼，可以含化...
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味味甜
