![咸蛋的做法 简单实惠的咸蛋 咸蛋怎么做]( "咸蛋的做法 简单实惠的咸蛋 咸蛋怎么做")
- “鸡蛋相比下比鸭蛋实惠点。在家时长会看到妈妈把鸡蛋用黄泥加盐包咸蛋。在网上看到用保鲜膜包咸鸭蛋的方法，想想可以包鸡蛋吗，就试了试还是不错的，简单实惠的咸蛋。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料白酒（适量）配料盐（适量）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸蛋的做法步骤1、鸡蛋，白...
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![咸蛋怎么做-咸蛋的做法]( "咸蛋怎么做-咸蛋的做法")
- 食材明细主料鸭蛋（10个）辅料盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸蛋的做法步骤1、准备好材料2、将鸭蛋洗干净，凉干水3、拿一个干净无水的碗把盐放进去4、拿一干净碗把酒倒里面，把鸭蛋放进去泡20秒5、泡好的鸭蛋放进盐里滚一圈6、拿张保鲜膜把鸭蛋包好7、全部包...
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![咸蛋白怎么做-咸蛋白的做法]( "咸蛋白怎么做-咸蛋白的做法")
- 食材明细主料咸蛋白（适量）生姜（适量）黑芝麻（少许）辅料玉米油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋白的做法步骤1、咸鸭蛋洗净，晾干；2、蛋白、蛋黄分离；3、做蛋黄月饼分出的咸蛋白，倒入事先泡的生姜水；4、撒少许熟黑芝麻，搅拌匀；5、不粘锅倒入玉米油，舀入一汤勺咸蛋白液；6、小火，一面...
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![咸蛋黄怎么做-咸蛋黄的做法]( "咸蛋黄怎么做-咸蛋黄的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）食盐（适量）其他（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄的做法步骤1、新鲜鸡蛋。2、去皮，分离出蛋黄。3、玻璃杯用蒸锅灭菌，加开水，大量食盐至饱和，放进蛋黄，腌半天。...
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![咸蛋黄炖蛋怎么做-咸蛋黄炖蛋的做法]( "咸蛋黄炖蛋怎么做-咸蛋黄炖蛋的做法")
- “这个咸蛋黄炖蛋是当年上学在酒店打暑假工学到的一道菜，自己比较喜欢的一种炖蛋。”食材明细主料鸡蛋（3个）咸蛋黄（2个）辅料盐（1勺）鸡精（1勺）料酒（少许）葱（少许）色拉油（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炖蛋的做法步骤1、三个鸡蛋倒入碗中打散。2、加入温水(水和蛋2:1)，盐，鸡...
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![腌咸蛋怎么做-腌咸蛋的做法]( "腌咸蛋怎么做-腌咸蛋的做法")
- “为了过段时间包粽子用得上咸蛋黄，现在就准备了”食材明细主料鸡蛋（30个）辅料粗盐（2斤）白酒（1瓶）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸蛋的做法步骤1、准备好食材2、倒半碗白酒进碗里3、把鸡蛋在酒里滚一圈4、粘满白酒的单放进粗粒盐里均匀的裹上盐巴5、3个蛋放进塑料袋里再撒...
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![咸蛋酥怎么做-咸蛋酥的做法]( "咸蛋酥怎么做-咸蛋酥的做法")
- “最爱咸蛋酥。”食材明细主料-水油皮原料中筋面粉（150g）猪油（50g）砂糖（5g）水（65g）主料-油酥原料低筋面粉（120g）猪油（60g）辅料红豆沙（300g）咸蛋黄（6个）白芝麻（适量）鸡蛋黄（1个）黑芝麻（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋酥的做法步骤1、准备所有水油皮原料。2、准备所有酥皮原料。3、混...
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![咸鸡蛋的做法 自腌咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做]( "咸鸡蛋的做法 自腌咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）辅料二锅头（适量）配料粗盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、准备好材料。将鸡蛋洗净擦干，放入二锅头里浸透（我用的是38度的二锅头）2、将鸡蛋取出，均匀裹上一层盐，再用保鲜膜一个一个包好，放入密封袋里，将袋里的空气排出，袋子封紧，并放于阴...
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![咸鸭蛋的做法 又腌咸鸭蛋咯！ 咸鸭蛋怎么做]( "咸鸭蛋的做法 又腌咸鸭蛋咯！ 咸鸭蛋怎么做")
- 食材明细主料新鲜鸭蛋（50个）辅料白酒（一瓶）配料盐（一包）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、原料图1：白酒和盐2、原料图2：新鲜鸭蛋50只。将鸭蛋洗净后需要晾干。不可沾水。3、酒倒在一个大碗里面。4、先将鸭蛋放入酒中泡十几秒，一是杀菌，二是这样可以使鸭蛋出油。...
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![咸鸭蛋的做法 五香咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做]( "咸鸭蛋的做法 五香咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做")
- “跟着美天的小伙伴学做咸鸭蛋，第一次尝试，在调制盐水的过程中加了好几次盐，所以水呀盐呀没有具体称量，但一定要把盐水调制成饱和盐水，这是泡咸鸭蛋的关键步骤。”食材明细主料鸭蛋（50个）白酒（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法...
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![咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋的腌制过程 咸鸭蛋怎么做]( "咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋的腌制过程 咸鸭蛋怎么做")
- “咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。而且咸鸭蛋含盐量高，不宜多吃，食用后应多喝水。鸭蛋多吃腌制的，有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的...
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![咸蛋糕怎么做-咸蛋糕的做法]( "咸蛋糕怎么做-咸蛋糕的做法")
- “今天很狈，做什么东东都做不好，搅拌时又不小心滴把搅拌机给弄坏了，还得用手来，蒸蛋糕时又把时间给忘了，真是狈啊！还好做出来滴“咸蛋糕”味道还算OK啦，卖像就。。。。”食材明细主料猪肉碎（120克）底筋面粉（1杯半）辅料鸡蛋（6粒）发粉（1茶匙）配料细白糖（1杯半）紅蔥酥（1汤匙）黑酱油（1茶匙）葱香（口...
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![腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做]( "腌咸鸡蛋的做法 古法腌咸鸡蛋 腌咸鸡蛋怎么做")
- “这个方法是我妈妈跟外婆学的。在我们岭南地区，老实说我只是通过图片见到。满街都是鱼塘，河涌，而鱼塘边跟河涌边必定是龙眼（桂圆）树和荔枝树。外婆说，以前大家都是边撑小船边唱中山咸水哥。到现在我外婆还会唱，可我们年轻的一辈却不懂。也没有那么多鱼塘，现在有了轻轨，别说什么小...
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![茭笋咸蛋 的做法 茭笋咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 1 茭笋咸蛋 怎么做]( "茭笋咸蛋 的做法 茭笋咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 1 茭笋咸蛋 怎么做")
- “『咸蛋+鸡蛋』混合起来炒蔬菜，香气层次、口感一起升级。咸蛋黄沙沙口感混合着弹润蛋白丁，鸡蛋当成黏着剂贴合上蔬菜，混蛋炒蔬菜为您精心上菜。茭白笋可改竹笋，但竹笋要先煮熟。”食材明细主料茭白笋（3支）熟咸蛋（1粒）鸡蛋（1粒）葱（2根）辣椒（1根）辅料料酒（2大匙）盐（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）...
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![咸鸡蛋的做法 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做]( "咸鸡蛋的做法 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（1500g）辅料保鲜袋（20个）配料盐（适量）高度白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、准备好所有材料，把鸡蛋放入白酒中泡3分钟（为了不浪费白酒，可以分批泡，在取出裹盐的同时再补进来）2、泡好后蛋身裹一层盐3、放在保鲜袋边角处（也可以用平时买菜...
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![自做 咸鸡蛋 怎么做-咸鸡蛋 的做法 咸鸡蛋]( "自做 咸鸡蛋 怎么做-咸鸡蛋 的做法 咸鸡蛋")
- “咸鸡蛋，自己也可以做做有的人不喜欢水煮鸡蛋那个味，所以自己做做咸鸡蛋方便”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料白酒（适量）配料盐（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸡蛋的做法步骤1、首先把鸡蛋用温水洗干净，顺便泡泡几分钟，控干水分，记得不要见生水。把鸡蛋泡在白酒里，大概3-5分...
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![咸鸭蛋怎么做-咸鸭蛋的做法]( "咸鸭蛋怎么做-咸鸭蛋的做法")
- “咸鸭蛋，又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。”...
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![咸鸭蛋的做法 立夏：咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做]( "咸鸭蛋的做法 立夏：咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做")
- “下午，我在爷爷家小院旁的水泥板上用棍子戳石缝里的草。那天不热，太阳忽隐忽现，风不凉也不热，阳光斜着照进院角煤棚时，爸爸提着个白色袋子从过道走进来，我蹲在地上，抬头问爸爸袋子里是什么，爸说：“咸鸭蛋。”“咸鸭蛋？干嘛的？”我没有停下戳木棍的手继续追问“今天立夏了嘛，立夏要吃...
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![咸蛋黄蛋挞怎么做-咸蛋黄蛋挞的做法]( "咸蛋黄蛋挞怎么做-咸蛋黄蛋挞的做法")
- 食材明细主料蛋挞皮（9只）咸蛋黄（1包）奶粉（40克）鸡蛋（1只）辅料绵白糖（30克）酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄蛋挞的做法步骤1、食材：蛋挞皮9只、咸蛋黄1包、鸡蛋1只、奶粉40克、绵白糖30克。2、在奶粉中加入适量的开水拌匀，晾凉。3、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。4、加入冲泡...
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![咸鸡蛋怎么做-咸鸡蛋的做法]( "咸鸡蛋怎么做-咸鸡蛋的做法")
- “咸鸡蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。咸鸡蛋中的蛋白质和脂肪经过腌制，盐分进入蛋内，蛋白质因盐的作用，发生了缓慢的变性凝固变化，脂肪从蛋白质中挤出，因而咸鸡蛋切开时可以看到明显的油。腌制的食品都含有一定量的亚硝酸盐，如果长期食用的话有一定的制癌作用...
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![苦瓜咸蛋 的做法 苦瓜咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 4 苦瓜咸蛋 怎么做]( "苦瓜咸蛋 的做法 苦瓜咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 4 苦瓜咸蛋 怎么做")
- “3招去苦瓜苦味的方法︰1.彻底切除瓜囊膜组织2.泡水除味3.滚水川烫。其实3招里选2招对付即足够。当苦味消失殆尽只剩口感时，出奇的有点儿空虚感呢！”食材明细主料苦瓜（1粒）熟咸蛋（1粒）鸡蛋（1粒）辅料大蒜（2粒）嫩姜（3片）葱（1根）料酒（2大匙）盐（适量）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苦瓜...
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![咸鹅蛋怎么做-咸鹅蛋的做法]( "咸鹅蛋怎么做-咸鹅蛋的做法")
- 食材明细主料鹅蛋（10个）辅料白酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋用钢丝球刷洗干净，洗掉粘膜。白酒最好是高度的，盐，都装在小碗里。2、鹅蛋在白酒里滚一滚，浑身沾上白酒，再到盐里打个滚，浑身又沾满了盐。3、沾满了盐的鹅蛋小心的放到塑料袋里，...
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![咸蛋粥怎么做-咸蛋粥的做法]( "咸蛋粥怎么做-咸蛋粥的做法")
- “昨天用了咸蛋黄做菜了，剩下蛋白，也不能浪费食物，今天用咸蛋白做粥，竞然也很美味。”食材明细主料二米粥（适量）咸蛋白（适量）辅料油（少许）生菜（少许）姜丝（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋粥的做法步骤1、生菜切丝，切点姜丝，咸蛋白。2、预约煲好的二米粥(小米，大米)。3、把粥放...
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![咸鸭蛋的做法 自制咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做]( "咸鸭蛋的做法 自制咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做")
- “咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维...
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![咸鸭蛋的做法 自己腌制的--咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做]( "咸鸭蛋的做法 自己腌制的--咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做")
- 食材明细主料鲜鸭蛋（30个）辅料盐（400g）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、准备两个干净无水的小碗。2、碗里倒入些许白酒，洗干净晾干水的鸭蛋在酒碗里滚一圈。3、裹上白酒的鸭蛋再放入旁边的盐堆里滚一圈，让鸭蛋表面沾满食盐。4、准备两个保鲜袋，把裹...
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味味甜
