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关于猪血的做法的餐饮百科

猪血怎么做-猪血的做法
  • 猪血怎么做-猪血的做法

  • “猪血,排毒养颜啊!味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。”食材明细主料猪血(1块)辅料辣椒(5个)姜(1块)葱(1棵)香菜(1棵)味极鲜(2勺)醋(1勺)盐(1匙)鸡精(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪血的做法步骤1、佐料...
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煎猪血怎么做-煎猪血的做法
  • 煎猪血怎么做-煎猪血的做法

  • “这是我在邯郸夜市上吃的一种小吃,虽然黑乎乎的,但是口感很好,不过也有人不喜欢,看个人口味吧。”食材明细主料猪血(1块)辅料蒜(9个)食用油(2汤匙)盐(1/3勺)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎猪血的做法步骤1、准备好材料2、猪血切片3、油热放入猪血4、趁着煎猪血,可以做蒜泥,加少于...
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炒猪血怎么做-炒猪血的做法
  • 炒猪血怎么做-炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(一块)生姜(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)辅料食盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪血的做法步骤1、准备一块猪血,切块。2、辣椒,蒜苗,生姜备好。3、锅中放油烧热加辣椒,生姜,蒜苗爆香。4、放猪血,慢慢翻炒变色加盐,鸡精调味即可。...
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蒸猪血怎么做-蒸猪血的做法
  • 蒸猪血怎么做-蒸猪血的做法

  • “猪血富含多种微量元素,补血补铁,偶尔吃有助身体健康。”食材明细主料猪血(1盒)辅料金针菇(100g)蒜末(适量)葱(适量)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸猪血的做法步骤1、所用材料。2、金针菇洗干净,其他配菜洗干净切好备用,猪血切成片状。3、金针菇放底部,猪血放...
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泡椒猪血怎么做-泡椒猪血的做法
  • 泡椒猪血怎么做-泡椒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(适量)辅料泡椒(适量)生姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)干辣椒段(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪血的做法步骤1、猪血切块。2、蒜切碎,生姜切粗丝,干辣椒剪段,泡椒切碎。3、锅中放油放入蒜瓣、姜丝、泡椒碎、干辣椒段小火煸香。4、放入猪血,轻炒,别太大...
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辣烧猪血怎么做-辣烧猪血的做法
  • 辣烧猪血怎么做-辣烧猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(1块)辅料葱(适量)红油豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)黄酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)辣烧猪血的做法步骤1、食材,猪血一块。2、猪血加盐,黄酒焯水,除去腥味。3、捞出过凉水。4、准备葱姜蒜豆...
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猪皮炒猪血怎么做-猪皮炒猪血的做法
  • 猪皮炒猪血怎么做-猪皮炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)猪血(适量)辅料香菜(适量)花椒(适量)青椒(适量)生姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)泡椒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪皮炒猪血的做法步骤1、锅中放水,放入猪皮,水开后再煮五分钟2、用猪毛夹夹净猪毛清洗干净3、用刀刮净猪皮...
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猪血白菜怎么做-猪血白菜的做法
  • 猪血白菜怎么做-猪血白菜的做法

  • “家常菜”食材明细主料白菜(半颗)猪血(一块)豆干(一块)辅料大蒜(2颗)花椒(6粒)香辣酱(一勺)调料盐(半勺)南德(2克)生抽(一勺)微辣(口味)十分钟(耗时)简单(难度)猪血白菜的做法步骤1、猪血切成薄片,豆干切成条。白菜洗净后切成块。大蒜剥好后切碎。2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后炸香大蒜和...
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葱爆猪血怎么做-葱爆猪血的做法
  • 葱爆猪血怎么做-葱爆猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(400g)大葱(200g)辅料盐(10g)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆猪血的做法步骤1、猪血洗净切块。2、大葱洗净切段3、热锅放油,油烧热后,放葱白爆香4、葱白爆香后,放猪血翻炒,快熟后放入葱叶,5、快熟后放盐起锅,大葱爆猪血就成了,多吃点清肺啊。小窍门不能提前放葱...
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猪血的做法
  • 猪血的做法

  • 除了猪肉之外,牛肉也是我们常吃的一种肉类,而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值,在已知的生物界中,目前营养价值最高的就是牛了,但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁,总是偶尔才吃一顿的,那么我们平时生活中猪血的做法有哪些。一、猪血的做法猪血炒韭菜材料:韭菜、猪血、油盐等做...
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猪肉炖猪血怎么做-猪肉炖猪血的做法
  • 猪肉炖猪血怎么做-猪肉炖猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(500g)猪肉(200g)辅料花椒(二十颗)桂皮(少量)生姜(少量)盐(适量)醋(适量)豆瓣酱(一汤勺)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉炖猪血的做法步骤1、锅内放入适量水,焯一会2、焯好后切片,用冷水浸泡。注意:不要焯久了,我的这个是焯久了的,吃起会有点老3、把肉切片,姜切片,桂皮掰...
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凉拌猪血怎么做-凉拌猪血的做法
  • 凉拌猪血怎么做-凉拌猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(300g)辅料蒜(3颗)香菜(少许)陈醋(少许)香油(少许)蚝油(少许)生抽(少许)鸡粉(少许)味精(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪血的做法步骤1、把猪血切片放盘子里2、把蒜捣成蒜泥放到个碗里面,加入鸡粉,味精,陈醋,香油,耗油,生抽拌均3、把调好的汁均匀倒在猪血上面,撒上香...
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猪血糕的做法 河北小吃:猪血糕 猪血糕怎么做
  • 猪血糕的做法 河北小吃:猪血糕 猪血糕怎么做

  • 食材明细主料猪血(两勺)猪瘦肉(500g)辅料豆渣(500g)玉米粉(400g)配料大葱(适量)盐(适量)花生末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪血糕的做法步骤1、新鲜猪血加盐便于凝固。2、锅内烧水,把洗好的瘦肉放入煮熟,为了入味,加些姜片,大葱,盐进去同煮。3、煮好的瘦肉切末放盆里。4、加入切...
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猪血粥怎么做-猪血粥的做法
  • 猪血粥怎么做-猪血粥的做法

  • 食材明细主料白粥(适量)猪血(1块)辅料姜丝(适量)香菜(适量)香葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪血粥的做法步骤1、白米粥提前先煲好2、姜切丝备用3、猪血焯下水后捞出切块4、白粥煲开放入花生油,姜丝煮开5、少许盐调味6、煮开一分钟左右后放入猪...
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红烧猪血怎么做-红烧猪血的做法
  • 红烧猪血怎么做-红烧猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(适量)辅料青椒(一个)米椒(几个)蒜苔(2根)姜(适量)大蒜头(适量)葱(适量)水淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧猪血的做法步骤1、准备好食材。2、猪血切成小块、米椒、青椒、蒜苔、葱切成小圈、姜切成末、大蒜头切...
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烧猪血怎么做-烧猪血的做法
  • 烧猪血怎么做-烧猪血的做法

  • “猪血富含维生素B2、C、K、蛋白质、铁磷、钙等营养成分,具有解毒清肠、补血美容等作用。”食材明细主料猪血(400g)辅料青椒(半个)红椒(半个)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧猪血的做法步骤1、备好主料(如图)2、备齐配料(如图...
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炒猪血的做法 【东北】炒猪血 炒猪血怎么做
  • 炒猪血的做法 【东北】炒猪血 炒猪血怎么做

  • 食材明细主料猪血(1块)青蒜(5棵)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)食用油(20ml)糖(1匙)淀粉(1匙)干辣椒(1个)姜(1片)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪血的做法步骤1、准备食材:猪血切块后用开水烫一下,青蒜切段,姜切丝。2、锅中放底油,爆香姜丝和干辣椒。3、下猪血炒至变色,加料酒翻炒,盛出备用。4、不...
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猪血汤怎么做-猪血汤的做法
  • 猪血汤怎么做-猪血汤的做法

  • “家里附近在建房子,灰尘满天飞,又热。人家说想喝猪血汤清清尘。”食材明细主料猪血(三人份)辅料姜(适量)芫茜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪血汤的做法步骤1、先准备好食材,猪血,姜切丝,芫茜切段。2、起锅,加入适量水、姜丝烧开。猪血切头去尾不要。然后切片加入锅中,大火...
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猪血河粉怎么做-猪血河粉的做法
  • 猪血河粉怎么做-猪血河粉的做法

  • “家乡的河粉又Q又弹牙,可比外面地区的好吃,喜欢像做伴面一样的吃法,猪血是家人喜欢吃的美食。”食材明细主料猪血(100克)河粉(50克)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪血河粉的做法步骤1、菜市场买回来的新鲜猪血2、新鲜猪血买回来马上要煮熟了,不然就化水...
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麻辣猪血怎么做-麻辣猪血的做法
  • 麻辣猪血怎么做-麻辣猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(适量)辅料青椒(适量)香菜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)葱花(适量)调料豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣猪血的做法步骤1、食材:猪血切片焯水捞岀、青椒丝、香菜、花椒、姜蒜片、干辣椒。2、锅中...
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酸辣猪血怎么做-酸辣猪血的做法
  • 酸辣猪血怎么做-酸辣猪血的做法

  • “食材:猪血,红辣椒丁,酸辣椒丁,大蒜段。调料:精盐,食用油,生抽,麻辣鲜,鸡精。方法:1、辣椒切丁,猪血切片。2、将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香,3、再倒进切好的猪血,4、调入适量的精盐和生抽翻炒片刻。5、再放适量的清水,调点麻辣鲜。6、煮至入味,放进大蒜段。7、最后调入鸡精烧开即...
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蒜蓉猪血怎么做-蒜蓉猪血的做法
  • 蒜蓉猪血怎么做-蒜蓉猪血的做法

  • “鲜嫩可口,养血清肺,含有丰富的蛋白质,营养丰富。”食材明细主料猪血(250g)辅料蒜末(适量)姜末(少量)豆瓣(适量)红油(少量)鸡精(1匙)味精(1匙)盐(1匙)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉猪血的做法步骤1、先将猪血焯水(时间:10-20分钟)。2、捞出切片。3、锅中放入油烧至7-8成熟,然后加入蒜沫...
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炒猪血的做法 【广东】炒猪血 炒猪血怎么做
  • 炒猪血的做法 【广东】炒猪血 炒猪血怎么做

  • “猪血,以前是杀猪菜,记得小时候要过年了,才能吃一次猪血汤,也是儿时不可多得的美味!只有家里杀年猪时才能吃到的菜,现在菜市场猪肉档的老板天天都有卖。感觉总是吃不到儿时的那种气氛和味道!以前只要家里杀猪了就要煮上一大铁锅猪血汤,还要一碗一碗的把煮好猪血汤送给街坊邻居们...
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辣炒猪血怎么做-辣炒猪血的做法
  • 辣炒猪血怎么做-辣炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(1份)辅料生抽(1大勺)料酒(1大勺)香辣酱(1大勺)小米辣(少许)泡椒(少许)姜蒜末(少许)调料食用油(适量)盐(1勺)鸡粉(1勺)小葱(少许)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒猪血的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中水煮开,放入猪血焯水。3、锅中油预热,放入辅料炒香。4、放入一大勺...
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蒜炒猪血怎么做-蒜炒猪血的做法
  • 蒜炒猪血怎么做-蒜炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(适量)青蒜(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒猪血的做法步骤1、食材:猪血、郫县豆瓣酱、青蒜、姜蒜、干辣椒。2、锅内热油、下姜蒜干辣椒炒出香味。3、下豆瓣酱...
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