当前位置:味味甜 >

关于鲜美无比的海鲜汤怎么做的餐饮百科

鲜美无比的海鲜汤怎么做-鲜美无比的海鲜汤的做法
  • 鲜美无比的海鲜汤怎么做-鲜美无比的海鲜汤的做法

  • “海鲜做汤其实不难,但这个汤的味道好不好,就要看海鲜的处理了,处理得干净,汤汁清澈,味道鲜美,处理不干净,那就会有腥味,汤汁混淆没食欲。”食材明细主料海虾(3只)蛏子(4个)小白菜(适量)豆腐(300克)辅料香菜(少许)调料文蛤精调味料(5克)葱(适量)食用油(少许)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
  • 22303
海鲜菇火腿虾汤的做法 清淡鲜美------海鲜菇火腿虾汤 海鲜菇火腿虾汤怎么做
  • 海鲜菇火腿虾汤的做法 清淡鲜美------海鲜菇火腿虾汤 海鲜菇火腿虾汤怎么做

  • “海鲜菇可真鲜美啊,在锅里炒的时候,散发出无比诱人的海鲜味道,不得不感叹,造物主的神奇,明明是蘑菇,却是海鲜的味道。再喝一口汤,清淡,鲜美到无以复加。”食材明细主料海鲜菇(150克)火腿(100克)辅料豆腐(50克)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海鲜菇...
  • 6800
蒜海鲜汤的做法 黑蒜海鲜汤 蒜海鲜汤怎么做
  • 蒜海鲜汤的做法 黑蒜海鲜汤 蒜海鲜汤怎么做

  • 食材明细主料海鲜菇(100克)黑木耳(100克)虾仁(100克)黑蒜(1把)辅料料酒(适量)盐(适量)姜(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜海鲜汤的做法步骤1、基围虾洗净去头2、去壳后用姜料酒少许盐腌制半小时3、海鲜菇洗净,切断,黑木耳泡发洗净4、锅放色拉油烧热5、放入虾仁,炒至变...
  • 30592
海鲜浓汤怎么做-海鲜浓汤的做法
  • 海鲜浓汤怎么做-海鲜浓汤的做法

  • “四月的天气,我们这边的海滨城市己经是27度大热天,吃啥都没胃口,这时吃点咸菜,可以开胃助消化,所以把咸菜作为配菜,是非常不错的选择。”食材明细主料带鱼(8两)鲜虾(2两)苦瓜(半条)咸菜(2两)鸡蛋(2个)辅料胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
  • 27314
这些吃法保证鲜美无比-海鲜火锅怎么做好吃
  • 这些吃法保证鲜美无比-海鲜火锅怎么做好吃

  • 海鲜火锅源自于广州地区,讲究的是原汁原味,吃起来最是鲜美无比,风味也很独特。对于许多不喜欢吃麻辣火锅的人来说,海鲜火锅可以说是很好的选择了。今天小编就来为大家介绍一下海鲜火锅怎么做,下面就一起来看看吧。海鲜火锅怎么做好吃一、奶油海鲜火锅1.材料鱿鱼,鱼,蘑菇,贝壳,海虾...
  • 14322
海鲜汤的做法 清凉可口的海鲜汤 海鲜汤怎么做
  • 海鲜汤的做法 清凉可口的海鲜汤 海鲜汤怎么做

  • “我是用白壳蚬子做了汤又拌了凉菜,一下子做了二道菜,又省时又好吃又实惠。”食材明细主料白壳蚬子(适量)土豆(适量)小白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)黑芝麻(适量)配料食用油(少许)食盐(适量)味素(适量)花椒(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜汤的做法步骤1、先将白壳蚬子洗净放入锅...
  • 19695
海鲜鲜疙瘩汤怎么做-海鲜鲜疙瘩汤的做法
  • 海鲜鲜疙瘩汤怎么做-海鲜鲜疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(2只)虾仁(适量)鱿鱼(适量)面粉(适量)辅料大白菜(适量)韭菜(适量)调料花生油(一勺)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜鲜疙瘩汤的做法步骤1、食材准备好。2、鱿鱼、虾仁、鲍鱼切好备用。3、面粉加适量清水,搅拌成稠一点的面糊。4、锅内放油烧...
  • 3983
鲜海蜇汤怎么做-鲜海蜇汤的做法
  • 鲜海蜇汤怎么做-鲜海蜇汤的做法

  • 食材明细主料鲜海蜇(500克)辅料香菜(30克)大蒜(一头)醋(30克)凉白开(50克)香油(3克)白糖(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜海蜇汤的做法步骤1、大蒜切末。2、香菜切末。3、海蜇清水冲洗一下。4、切细丝。5、切好的海蜇放大碗里,放20克醋搓洗一下。6、捞出来。7、放香菜末。8、备...
  • 23950
海鲜汤面的做法 【海鲜汤面】 海鲜汤面怎么做
  • 海鲜汤面的做法 【海鲜汤面】 海鲜汤面怎么做

  • “中午12::00门铃响了,说是快递。我还在想没网购什么啊?呵呵,哦,难道是我的”福利“到了?心中暗喜。打开包装一看,呵呵,是的呢。是史云生浓醇高汤。太棒了,呵呵,看到漂亮的包装,上面的汤面太有食欲了,再也忍不了诱惑了,中午就动手了,哈哈。看看我的汤面吧,看好我呦。”食材明细主料汤面(...
  • 29450
烤海蛎的做法 鲜香无比的烤海蛎 烤海蛎怎么做
  • 烤海蛎的做法 鲜香无比的烤海蛎 烤海蛎怎么做

  • “海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。在西方,海蛎子仍被誉为“神赐魔食”,日本人则誉之为“根之源”。在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说。每100克可食部分蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾200毫克,钠462毫克...
  • 25471
海鲜菇无骨鸡翅怎么做-海鲜菇无骨鸡翅的做法
  • 海鲜菇无骨鸡翅怎么做-海鲜菇无骨鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(8只)海鲜菇(适量)辅料老抽(1勺)生抽(2勺)老姜(适量)料酒(少许)白糖(少许)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海鲜菇无骨鸡翅的做法步骤1、准备鸡翅和海鲜菇,鸡翅去骨2、如图把清理好的海鲜菇放入鸡翅里面3、然后凉水下锅放入姜片和料酒,大火烧开焯去血水清洗干净4...
  • 20984
海鲜汤面怎么做-海鲜汤面的做法
  • 海鲜汤面怎么做-海鲜汤面的做法

  • 食材明细主料扁面(适量)大虾(少许)鱿鱼圈(少许)扇贝肉(少许)辅料姜(少许)木耳菜(少许)调料酱油(少许)香油(少许)金蒜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜汤面的做法步骤1、准备:扁面。2、海鲜。3、先将扁面煮熟约12分钟(这面面非常耐煮)。4、煮熟透的面面过凉水,口感会更爽滑。5、再...
  • 8489
无敌海鲜汤怎么做-无敌海鲜汤的做法
  • 无敌海鲜汤怎么做-无敌海鲜汤的做法

  • “一道清清淡淡的海鲜汤,无论在炎热夏天还是习习凉风的秋季都很受欢迎,原因是味鲜而色雅,最重要的是少油。这道汤,看在眼里,红黃白绿浮云流星,让人垂涎欲滴;尝在嘴里,有海鲜淡淡的鲜甜味,佐以白胡椒粉辛辛的辣味,一切都恰到好处。汤的做法十分简单,谁都可以做,无需什么技巧,如果觉得最...
  • 24412
无油版海鲜虾球怎么做-无油版海鲜虾球的做法
  • 无油版海鲜虾球怎么做-无油版海鲜虾球的做法

  • “夏日配海鲜,更赛活神仙。海鲜类的小食绝对是夏日消遣圣品。然而油炸食品吃起来总有一种深深地负罪感,让人望而却步。但是!为了美味,我们不抛弃不放弃。终于做出了不用放一滴油的海鲜虾球金黄色的海鲜球酥酥脆脆,咬一口都会掉下细碎的颗粒。其内的海鲜馅儿却极为柔嫩弹滑,嚼起...
  • 4407
海鲜汤底怎么做-海鲜汤底的做法
  • 海鲜汤底怎么做-海鲜汤底的做法

  • 食材明细主料沙虾(750g)姜丝(适量)清水(800g)辅料多彩胡椒粉(适量)盐(适量)生油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜汤底的做法步骤1、先把虾处理好待用。2、虾头轻轻一扭一拉,虾肠就出来了。3、把虾头刺,前脚剪去,虾头里面的脑袋轻轻一挤就出来了。4、处理好的虾头,放入姜丝,胡椒...
  • 15416
鲜美海鲜粥怎么做-鲜美海鲜粥的做法
  • 鲜美海鲜粥怎么做-鲜美海鲜粥的做法

  • “这个海鲜粥做了好几次了,家人朋友都特别喜欢。这次改良了一下更适合给宝宝吃。让挑食的宝宝也会喜欢。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料虾仁(50g)蛤蜊(300g)菌菇(100g)芦笋(200g)洋葱(半个)大蒜(一头)生姜(10g)紫苏叶(2片)鸡蛋(1只)盐(适量)鸡汁(适量)黑胡椒(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时...
  • 13764
鲜海蛰汤的做法 清热解毒的鲜海蛰汤 鲜海蛰汤怎么做
  • 鲜海蛰汤的做法 清热解毒的鲜海蛰汤 鲜海蛰汤怎么做

  • “海蛰又名白皮子,在水产动物中属腔肠动物,水母科。外形似伞,身体分为伞部和腕部。其营养极为丰富,含蛋白质、糖、钙、碘以及多种维生素等。医学认为,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。古医籍《归砚录》中称海蜇:“妙药也。宣气化痰、消炎行食而不伤正气。海蛰分布主...
  • 26878
海鲜汤锅怎么做-海鲜汤锅的做法
  • 海鲜汤锅怎么做-海鲜汤锅的做法

  • “现在大家都喜欢吃火锅,但是火锅店用的调料太多,为了给家里的孩子们吃上一顿健康的汤锅,自己做起来吧,味美健康。”食材明细主料海蛸(6个)虾(6个)辅料白菜(200g)菠菜(100g)各种火锅丸子(500g)各种菇类(500g)豆腐(100g)海带(100g)粉丝(100g)调料番茄底料(1袋)蚝油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(...
  • 5477
什锦海鲜比萨怎么做-什锦海鲜比萨的做法
  • 什锦海鲜比萨怎么做-什锦海鲜比萨的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(适量)低筋面粉(适量)辅料番茄(适量)各式海鲜(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)配料细砂糖(适量)酵母(适量)橄榄油(适量)番茄沙司(适量)马苏里拉芝士(适量)盐(适量)欧芹(适量)胡椒(适量)萝勒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)什锦海鲜比萨的做法步骤1、制做面饼:将高筋面粉、低筋粉...
  • 12942
鲜美的海鲜汤如何做简单又好吃
  • 鲜美的海鲜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟喜欢吃海鲜的朋友一定不能不学会这道海鲜汤,海鲜的营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。你可以根据自己的喜好,加入各种海鲜来制作这道海鲜汤,口感美味,完全不用再加入其他调味料就能得到美味佳肴,原...
  • 21008
丝瓜海鲜汤的做法 【丝瓜海鲜汤】 丝瓜海鲜汤怎么做
  • 丝瓜海鲜汤的做法 【丝瓜海鲜汤】 丝瓜海鲜汤怎么做

  • “午饭给儿子送什么呢?家里有茄子和丝瓜,那就做这两个菜吧。丝瓜和海鲜很对味,早市买的花嘎正好可以一起炖,冰箱里还有虾,那就来个丝瓜海鲜汤吧。做的时候就闻到了海鲜的鲜美味道,这菜儿子肯定喜欢,我也喜欢,这菜是我俩吃的,嘿嘿。”食材明细主料丝瓜(一根)辅料蛤蜊(一斤)大虾(适量)葱(少...
  • 30520
鲜美的海鲜煲怎么做-鲜美的海鲜煲的做法
  • 鲜美的海鲜煲怎么做-鲜美的海鲜煲的做法

  • 食材明细主料玉米(适量)鲜虾(根据)花蛤(00)瑶柱(20)香菇(00)西兰花(适量)枸杞(适量)火腿(自己)大枣(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜美的海鲜煲的做法步骤1、花蛤用盐水泡,把沙子出来,虾挑去虾线,瑶柱泡水2、做的另一个样子,冬瓜做容器上锅蒸3、我用的煲汤锅4、大火...
  • 29750
这些做法鲜美无比-贝类海鲜怎么做好吃
  • 这些做法鲜美无比-贝类海鲜怎么做好吃

  • 海鲜是我们经常吃的食物之一,它的品种也是有很多的,比如海鱼、海虾、螃蟹、贝壳等等。在所有的品种里面,小编还是比较喜欢贝壳类的海鲜的,今天小编就来为大家介绍一下贝类海鲜怎么做好吃,感兴趣的朋友们就一起来看看吧。贝类海鲜怎么做好吃一、秘制扇贝1.材料:扇贝,料酒,生抽,白糖...
  • 31660
各个鲜美无比-这些海兔子的做法你试过吗
  • 各个鲜美无比-这些海兔子的做法你试过吗

  • 说起兔子的吃法,相信大家都不会陌生,最出名的就是四川冷吃兔了。不过大家有没有听说过海兔子呢?骤然听到这个名字是不是还觉得它是兔子的一种呢?其实海兔子是一种海鲜,今天小编就来为大家介绍一下海兔子的做法有哪些。海兔子的做法一、葱爆海兔子1.材料海兔子,生姜,大蒜,香葱,蚝...
  • 27225
海鲜汤怎么做-海鲜汤的做法
  • 海鲜汤怎么做-海鲜汤的做法

  • “煮蛏子、花蛤时的汤静置一会儿,慢慢倒入一容器中冷藏或直接入锅烧开,调入少许盐和胡椒粉,冲入放了葱花和香菜的碗里即可。”食材明细主料煮海鲜的汤(适量)辅料葱花(少许)香菜(少许)调料海盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜汤的做法步骤1、锅中加适量水烧开(...
  • 21568
专题