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关于西湖香菇豆腐羹的餐饮百科

美味西湖香菇豆腐羹如何做简单又好吃
  • 美味西湖香菇豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.香菇切丁,豆腐切小块。2.锅中放水,加香菇,豆腐一块儿煮开。3.倒入家乐的西湖牛肉羹和切好的火腿肠丁,并不停的搅拌,直至汤汁变稠(因这西湖牛肉羹本身已调味好,所以我们就不需要再自己调味了)。4.盛...
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家常菜西湖香菇豆腐羹如何做简单又好吃
  • 家常菜西湖香菇豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料火腿肠:适量香菇:适量豆腐:适量西湖牛肉羹:适量辅料榨菜末:适量香菜末:适量具体步骤1.香菇切丁,豆腐切小块。2.锅中放水,加香菇,豆腐一块儿煮开。3.倒入家乐的西湖牛肉羹和切好的火腿肠丁,并不停的搅拌,直至汤汁变稠...
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香菇肉酱豆腐羹怎么做-香菇肉酱豆腐羹的做法
  • 香菇肉酱豆腐羹怎么做-香菇肉酱豆腐羹的做法

  • 食材明细主料香菇肉酱(适量)嫩豆腐(3块)辅料葱花(适量)胡椒粉(适量)淀粉水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇肉酱豆腐羹的做法步骤1、提前准备有多的香菇肉酱备用。2、香葱洗净切葱花3、嫩豆腐切小块备用4、砂锅加入适量的香菇肉酱5、加入少许的水煮开6、放入切块的嫩豆...
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西湖牛肉羹的做法 【浙菜】:西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做
  • 西湖牛肉羹的做法 【浙菜】:西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做

  • “西湖牛肉羹是江南传统名菜,由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。”食材明细主料牛柳(适量)鸡蛋(适量)冬菇(适量)香菜(适...
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肉末香菇豆腐羹怎么做-肉末香菇豆腐羹的做法
  • 肉末香菇豆腐羹怎么做-肉末香菇豆腐羹的做法

  • “肉沫香菇豆腐羹,是一道营养价值丰富的菜肴,烹饪流程,简单易学!”食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(3个)西兰花(适量)肉末(200克)香菇(3朵)辅料油(少许)酱油(半勺匙)蚝油(半勺匙)十三香(少许)葱(少许)太椒(2个)姜(适量)蒜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉末香菇豆腐羹的做法步骤1、准备好食材!西...
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西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做
  • 西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做

  • “从名字就可以了解,非常典型的杭州菜。至于名字的来源,一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底;也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种,我想要强调的是,这个菜,在家做,真的很简单。绝对推荐一试。”食材明细主料牛肉馅儿(100g)鸡蛋(1个)水发香菇(3朵)香菜(适量)生姜(适量)咸鲜(口味...
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豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做
  • 豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做

  • “这羹是我比较喜欢吃的,我不喜欢大荤的汤,尤其在胃口不太好时,更喜欢吃,可能比较和胃吧。自从会做豆腐,基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样,只是黄豆与水比例有差异,黄豆:水=1:8左右,做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐脑】”食材明细主料自制豆腐(适量)海木耳(适量)辅料大蒜(适...
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菌菇豆腐羹的做法 冬日温暖的菌菇豆腐羹 菌菇豆腐羹怎么做
  • 菌菇豆腐羹的做法 冬日温暖的菌菇豆腐羹 菌菇豆腐羹怎么做

  • “寒冷的冬天,晚饭的餐桌上如果不想太油腻,又想要来一小碗爽滑温暖的菜,你就做一道这样的菌菇豆腐羹吧。。。。它简单的做法不简单的口感,老少皆宜!带来冬日的温暖。”食材明细主料豆腐(350克)辅料香菇(2朵)黑木耳(一小把)猪肉末(50克)配料生姜(2小块)鲜葱(2根)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精...
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西湖银鱼羹怎么做-西湖银鱼羹的做法
  • 西湖银鱼羹怎么做-西湖银鱼羹的做法

  • “由西湖牛肉羹演变而来的一道汤羹。加了点西红柿,酸酸甜甜很好喝,想要做的美味,勾淀粉很重要。”食材明细主料银鱼干(半袋)鸡蛋(二个)西红柿(一个)香菇(3个)小葱(二根)辅料猪板油(少许)淀粉(一匙)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖银鱼羹的做法步骤1、银鱼干用清水浸泡...
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西施豆腐羹怎么做-西施豆腐羹的做法
  • 西施豆腐羹怎么做-西施豆腐羹的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)鸡胗(适量)豆腐(适量)鸭血(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西施豆腐羹的做法步骤1、豆腐鸭血火腿切方块鸡胗切花刀2、鸡油或猪油爆香葱姜丝然后葱姜丝捞出来不要倒高汤没有就倒水水开放3种块3、煮8分钟左右下盐味精水淀粉勾芡然后...
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香菇虾米豆腐羹怎么做-香菇虾米豆腐羹的做法
  • 香菇虾米豆腐羹怎么做-香菇虾米豆腐羹的做法

  • “干香菇泡发后的香味浓郁,配合虾米的鲜,让这道豆腐羹尤其鲜美。”食材明细主料绢豆腐(一盒)干香菇(一朵)虾米(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)淀粉(适量)盐(少许)黑胡椒(适量)香菜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇虾米豆腐羹的做法步骤1、基本材料,将香菇提前泡发。虾米也稍泡水...
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蘑菇豆腐羹怎么做-蘑菇豆腐羹的做法
  • 蘑菇豆腐羹怎么做-蘑菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)香菇(适量)豆腐(适量)胡萝卜(适量)辅料淀粉(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇豆腐羹的做法步骤1、蘑菇、香菇、胡萝卜、豆腐、蒜苗切丁。2、锅中放油烧热,下入蔬菜丁翻炒,烹入料酒、生抽。3、加水烧煮。4、撒入蒜苗,加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡...
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瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹怎么做-瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法
  • 瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹怎么做-瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)瘦肉丝(55克)新鲜香菇(3个)榨菜丝(40克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐2、新鲜香菇、榨菜丝3、瘦肉丝4、水淀粉5、将新鲜香菇洗净。6、放在案板上切成片,待用。7、将豆...
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豆腐蘑菇羹的做法 辅食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎么做
  • 豆腐蘑菇羹的做法 辅食--豆腐蘑菇羹 豆腐蘑菇羹怎么做

  • “杏鲍菇营养价值丰富,可以提高人体免疫功能.有助于胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降降压.豆腐可以调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血.将其调成羹作为宝宝辅食也是合适不过呢.”食材明细主料杏鲍菇(30g)豆腐(50g)辅料生菜丝(适量)玉米淀粉(20g)水(200ml)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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香菇肉糜豆腐羹怎么做-香菇肉糜豆腐羹的做法
  • 香菇肉糜豆腐羹怎么做-香菇肉糜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)香菇(50克)肉糜(100克)胡萝卜(1根)土豆(1只)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇肉糜豆腐羹的做法步骤1、豆腐肉糜胡萝卜土豆鲜香菇2、香菇洗净切丁,胡萝卜洗净切了,土豆去皮洗净切丁3、起油锅加热4、放入肉糜煸炒1分钟5、然...
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香菇猪肉豆腐羹怎么做-香菇猪肉豆腐羹的做法
  • 香菇猪肉豆腐羹怎么做-香菇猪肉豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(350克)猪肉(85克)新鲜香菇(40克)辅料水淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇猪肉豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、猪肉(已清洗)、新鲜香菇(先在盐水浸泡30分钟再洗净)。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用勺子捣碎。3、将新鲜香菇放...
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西湖瘦肉羹怎么做-西湖瘦肉羹的做法
  • 西湖瘦肉羹怎么做-西湖瘦肉羹的做法

  • 食材明细主料里脊(2两)鸡蛋(1个)香菜(适量)盐(适量)辅料香菇(2朵)水淀粉(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西湖瘦肉羹的做法步骤1、里脊剁碎备用(我用的是梅花肉)2、香菇泡发洗净切碎备用3、煮锅加水加热,放入肉糜、香菇碎,打散,至水大开,关火。4、将肉糜和香菇碎...
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香菇西兰煲豆腐怎么做-香菇西兰煲豆腐的做法
  • 香菇西兰煲豆腐怎么做-香菇西兰煲豆腐的做法

  • “广东人喜爱煲汤、煲饭和煲合菜,渐渐在全国已成为一种深受国民喜爱的美食。煲合菜的种类有很多:但不外乎同广式腊肠、粉丝、豆腐和其它的时蔬搭配,先炒出时蔬的香味,再转入砂锅加进火腿、广式香肠或是煎熟的五花肉小火炖煮,把所喜欢的食材鲜香都集合在一起,人们先用筷子大口的...
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西湖牛肉羹的做法 简单的名菜-------------------------西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做
  • 西湖牛肉羹的做法 简单的名菜-------------------------西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做

  • 食材明细主料干香菇(4个)香菜(3棵)鸡蛋(1个)牛肉(200克)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)淀粉(适量)麻油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西湖牛肉羹的做法步骤1、所有食材准备好。2、香菇泡发洗净切丁,香菜洗净切短段。牛肉剁成肉糜,加1勺料酒,少量盐,少量淀...
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荠菜香菇豆腐羹怎么做-荠菜香菇豆腐羹的做法
  • 荠菜香菇豆腐羹怎么做-荠菜香菇豆腐羹的做法

  • “俗话说“三月三,荠菜赛灵丹”。虽然只是小小的野菜,荠菜的营养价值可是很高的。它不但味道鲜美,而且含有丰富的膳食纤维和维生素,是名符其实的纯天然绿色食品。食用荠菜用来包饺子或凉拌较多,今日换种吃法,烧成汤羹,也是别有风味🌿。”食材明细主料荠菜(适量)香菇(适量)豆腐(适量)蒜...
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冬菇豆腐羹怎么做-冬菇豆腐羹的做法
  • 冬菇豆腐羹怎么做-冬菇豆腐羹的做法

  • “记得看过电视纪录片《舌尖上的中国》,里面提到过淮扬菜的豆腐羹,刀功十分了得,楞是把软软的豆腐切成细丝,还不会断,心里佩服极了,加上前段时间看了王茜主演的《美味关系》,偶尔翻翻后几集,介绍了这个菜,现在再想看看学习,又忘了是第几集了,只能凭记忆和就着自己厨房的材料山寨山寨...
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香菇豆腐羹怎么做-香菇豆腐羹的做法
  • 香菇豆腐羹怎么做-香菇豆腐羹的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料内酯豆腐(1块)香菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)香油(适量)生粉(...
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西湖牛肉羹怎么做-西湖牛肉羹的做法
  • 西湖牛肉羹怎么做-西湖牛肉羹的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(175克)辅料豆腐(300克)新鲜香菇(50克)鸡蛋(2只)水淀粉(适量)香葱(适量)调料白胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西湖牛肉羹的做法步骤1、食材:豆腐、熟牛肉(已切成粒)、新鲜香菇(先在盐水浸泡30分钟再洗净切碎)、鸡蛋、水淀粉、香葱。2、将鸡蛋打散。3...
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菌菇豆腐羹怎么做-菌菇豆腐羹的做法
  • 菌菇豆腐羹怎么做-菌菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料日本豆腐(1根)菌菇(50g)肉丝(50g)辅料香葱(2根)姜末(少许)调料油(一小勺)盐(适量)玉米淀粉(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇豆腐羹的做法步骤1、香葱切葱花。2、菌菇洗净后撕成细丝。3、日本豆腐切成细丝。4、热油热锅。5、放入菌菇和姜末。6、翻炒出汁。7、加适量...
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香菇肉末豆腐羹怎么做-香菇肉末豆腐羹的做法
  • 香菇肉末豆腐羹怎么做-香菇肉末豆腐羹的做法

  • “这道羹非常鲜美,用料简单且比较自由,也不用很多调味料,尤其牙口不很好的老人也可以吃,更给喜欢泡饭的朋友们一个更方便的选择。”食材明细主料嫩豆腐(350g)香菇(4-5个)肉末(150-200克)辅料泡发木耳(4-5只)冬笋(半个)鸡蛋(1个)配料盐(适量)生抽(2-3汤匙)淀粉(3小勺)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普...
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