![清蒸白力鱼的做法 清蒸白力鱼（鳓鱼） 清蒸白力鱼怎么做]( "清蒸白力鱼的做法 清蒸白力鱼（鳓鱼） 清蒸白力鱼怎么做")
- “鳓鱼（lèyú），别名：鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。鳓鱼体长而宽很侧扁。背缘窄；腹缘有锯...
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![清蒸白鱼怎么做-清蒸白鱼的做法]( "清蒸白鱼怎么做-清蒸白鱼的做法")
- 食材明细主料白鱼（1条）辅料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）橄榄油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸白鱼的做法步骤1、白鱼一条洗净。2、用盐腌制片刻后放入姜葱、料酒好橄榄油。3、放入锅中大火蒸25分钟左右。4、淋入适量蒸鱼豉油即可。...
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![蒸鳓鱼如何做简单又好吃]( "蒸鳓鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟清蒸方式制作的鳓鱼，味道鲜美，营养成分不易流失最丰富，把鱼彻底洗净收拾干净，沥干后在鱼身撒些盐，姜，料酒，胡椒粉，水开后放入蒸锅，大火蒸6分钟，关火，等上两分钟出锅，装盘再淋上蒸鱼豉油，撒些葱花，浇上热油即可。主料鳓...
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![清蒸鳊鱼的做法 电压力锅清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做]( "清蒸鳊鱼的做法 电压力锅清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做")
- “很久没吃到老爸的拿手蒸鱼了，厨房条件有限，很多食材在这里更是难以寻觅、、、很想吃有木有”食材明细主料鳊鱼（1整条）辅料葱段（2根）姜（1小块）配料蒸鱼豉油（适量）盐巴（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、1、葱段切丝、姜切丝、鱼整条用盐巴腌3-5分钟...
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![清蒸鱼的做法 清蒸鱼🐠 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 清蒸鱼🐠 清蒸鱼怎么做")
- “鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养，是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼（6条）葱（1段）姜（1块）原汁酱油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）盐（少许）辅料蒸鱼豉油（半勺）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤...
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![清蒸小白鲳鱼怎么做-清蒸小白鲳鱼的做法]( "清蒸小白鲳鱼怎么做-清蒸小白鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（5条）辅料姜（适量）葱（2稞）豆豉（20粒）调料盐（少许）白沙糖（少许）酱油（少许）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸小白鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼清洗干净。2、姜切丝、豆豉切碎、白砂糖、盐、酱油均匀铺在鱼上面。3、葱切丝铺上，再淋上适量的油。4、水开后上锅蒸6分钟...
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![清蒸白鲳鱼怎么做-清蒸白鲳鱼的做法]( "清蒸白鲳鱼怎么做-清蒸白鲳鱼的做法")
- “鲳鱼含有多种营养，每100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生，鲳鱼具有益气养血，揉筋利骨...
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![清蒸白鱔鱼怎么做-清蒸白鱔鱼的做法]( "清蒸白鱔鱼怎么做-清蒸白鱔鱼的做法")
- “白鳝鱼，肉多无小刺，味甜鲜香。”食材明细主料白鳝（1条）辅料香油（5克）蠔油（5克）味极鲜（5克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）葱（10克）姜（10克）糖（2克）料酒（10克）蛋清（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸白鱔鱼的做法步骤1、白鳝整好，加入辅料腌制1小时以上备用。2、腌制好的白鳝摆入盘中。3、蒸锅水...
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![清蒸自钓白卤子鱼的做法 小满日食记之清蒸自钓白卤子鱼 清蒸自钓白卤子鱼怎么做]( "清蒸自钓白卤子鱼的做法 小满日食记之清蒸自钓白卤子鱼 清蒸自钓白卤子鱼怎么做")
- “自己出海钓的鱼味道就是不一样啊！新鲜美味至极！”食材明细主料白卤子鱼（两条）辅料葱（少许）蒸鱼豉油（少许）油（少许）辣椒（少许）姜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸自钓白卤子鱼的做法步骤1、出海满载而归2、清洗去鳞3、除去内脏4、葱姜改丝5、鱼切花刀6、用筷子把鱼架在盘子...
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![美味的清蒸鳓鱼如何做简单又好吃]( "美味的清蒸鳓鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜鳓鱼中段：1块辅料葱：适量盐：适量姜：适量料酒：适量具体步骤1.准备一点葱姜，洗净。2.比砧板长的一条鲜鳓鱼，去鳞鳃和内脏洗净后一切三段。3.取中段，用盐抹遍，肚子里也得抹一遍。4.用保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏几个...
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![清蒸白花鱼怎么做-清蒸白花鱼的做法]( "清蒸白花鱼怎么做-清蒸白花鱼的做法")
- 食材明细主料白花鱼（一条）辅料姜（少许）葱（少许）红辣椒（一个）香菜（少许）调料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蒸鱼豉油（半碗）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸白花鱼的做法步骤1、海鱼（白花鱼）一条，买的时候叫老板帮忙从肚子一侧切开，清洗干净，再鱼两面侧切几刀，这样比较蒸熟。2、洗干净...
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![清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 #蒸菜#清蒸鱼 清蒸鱼怎么做")
- 食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。3、再挤上柠檬汁，很好的去腥味腌制十五分钟。4、把姜葱，...
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![清蒸白条鱼怎么做-清蒸白条鱼的做法]( "清蒸白条鱼怎么做-清蒸白条鱼的做法")
- “喜欢野生的白条鱼，这种鱼无论清蒸和清炖都很鲜美。只是这种野生的鱼很难买到稍大点的，今天运气不错，买到了两条，做一个清蒸的。”食材明细主料白条鱼（2条）辅料葱（适量）黄酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）柠檬（小半个）食用油（20毫升）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸...
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![清蒸鳓鱼如何做简单又好吃]( "清蒸鳓鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳓鱼：适量葱：适量姜片：适量辅料蒸鱼豉油：适量具体步骤1.鳓鱼划刀，姜切薄片，将姜片塞入划刀的缝中2.材料1放入盘中，倒入料酒，撒少许盐，稍稍腌制一会（大约2-3分钟）3.葱划细丝，备用4.沸水入锅蒸鱼，蒸7-10分钟左右就好...
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![清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼暴力自制 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼暴力自制 清蒸鲈鱼怎么做")
- “一不小心葱放的有点多，但是很赞，一点都不腥，很嫩！超级简单，而且也是一道大菜哦～”食材明细主料鲈鱼（300克）辅料葱（1棵）姜（1个）蒸鱼豉油（3勺）盐（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼的做法步骤1、鱼洗干净之后，在脊梁骨处正反各划一刀，有的人喜欢划在肚子上，我觉得这样蒸出来不好...
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![清蒸鳓鱼怎么做-清蒸鳓鱼的做法]( "清蒸鳓鱼怎么做-清蒸鳓鱼的做法")
- “三伏天是一年中最热的时候了。一日三餐要煎炒烹饪每次都搞得大汗淋漓，除非厨房里也有空调。我家厨房我还嫌小，连放个小电扇都觉得每个没个稳妥的位置。于是，做菜尽量简单点，多吃点蒸的食物。鳓鱼味鲜肉细，营养价值极高。这条鳓鱼是我家先生去菜场买的，很新鲜的一条，太长了，我家...
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![清蒸白水鱼怎么做-清蒸白水鱼的做法]( "清蒸白水鱼怎么做-清蒸白水鱼的做法")
- “翘嘴红鲌（俗称“白水鱼”、“太湖白鱼”），为淡水鱼的名贵品种，主产巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角淀山湖。白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺。白水鱼具有较高的营养价值。”食材明细主料白水鱼（适量）辅料姜（适量）黄酒（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）干辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟...
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![清蒸白鲳黄鱼怎么做-清蒸白鲳黄鱼的做法]( "清蒸白鲳黄鱼怎么做-清蒸白鲳黄鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（1条）辅料黄鱼（1条）姜（适量）葱段（少许）葱丝（少许）调料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸白鲳黄鱼的做法步骤1、鱼用盐和料酒腌一下，20分钟。2、然后洗干净摆上姜片和葱段上锅蒸。3、8分钟左右端出来取出姜片和葱段倒出一半汤汁。4、摆上葱丝。5、...
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![清蒸白姑鱼怎么做-清蒸白姑鱼的做法]( "清蒸白姑鱼怎么做-清蒸白姑鱼的做法")
- 食材明细主料白姑鱼（一条）辅料盐（适量）姜片（适量）葱（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸白姑鱼的做法步骤1、白姑鱼洗净备用。2、背部划开。3、加入料酒，盐，葱段，姜片腌制十五分钟。4、盘子底下铺上姜片，葱段放上腌制好的鱼。5、上锅大火烧开蒸十分钟。6...
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![清蒸白丝鱼怎么做-清蒸白丝鱼的做法]( "清蒸白丝鱼怎么做-清蒸白丝鱼的做法")
- “白丝鱼肉质鲜嫩细腻，含有丰富的蛋白质和脂肪，营养丰富。”食材明细主料白丝鱼（半条）辅料生姜（1小块）盐（适量）干红辣椒（3个）葱花（适量）黄酒（适量）美极鲜酱油（两调羹）蒸鱼豉油（两调羹）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸白丝鱼的做法步骤1、蒸鱼用生姜切成粗丝，准备干红辣椒三个，葱花适量...
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![清蒸鱼的做法 【安徽】清蒸鱼 清蒸鱼怎么做]( "清蒸鱼的做法 【安徽】清蒸鱼 清蒸鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼（1条）青椒丝（适量）大葱（适量）姜片（适量）红椒丝（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤1、准备好主辅料2、鱼太大了，切开了蒸的，鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝3、大火蒸15分钟4、捡出鱼身上的姜丝和葱丝，重新换一个盘子，铺上青红椒丝和...
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![清蒸太湖白鱼怎么做-清蒸太湖白鱼的做法]( "清蒸太湖白鱼怎么做-清蒸太湖白鱼的做法")
- 食材明细主料太湖白鱼（1尾）茭白（20g）咸菜（30g）辅料料酒（3匙）姜丝（少许）猪油（20ml）蒸鱼豉油（15ml）干辣椒丝（少许）葱段（少许）葱花（少许）橄榄油（20ml）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸太湖白鱼的做法步骤1、白鱼去鳞，内脏洗净。2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。3、再将鱼片背部这边切开三分之二处...
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![清蒸猪肉银鱼白菜怎么做-清蒸猪肉银鱼白菜的做法]( "清蒸猪肉银鱼白菜怎么做-清蒸猪肉银鱼白菜的做法")
- “蒸菜清爽无油，更符合现在的健康饮食及养生理念。今天的这道清蒸菜，看似简单、清淡，但味道很却鲜美。二八开的猪肉馅，混合着来自鄱阳糊的小银鱼，再加上略带甜口的大白菜，蒸出来的菜清爽而鲜嫩，特别是鄱阳湖的小银鱼，不但营养价值丰富，而且经过蒸制之后，吸足了猪肉的汁，更加弹口且没...
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![清蒸白鱼最好蒸多久时间]( "清蒸白鱼最好蒸多久时间")
- 三十分钟左右。清蒸白鱼是东北地区的一道菜肴，汤汁清淡，肉质细腻顺滑。做清蒸白鱼之前一定要把白鱼清洗干净，以免有较大的腥味。白鱼要沥干水分后再腌制，否则难易入味，在鱼的表面开花刀内外抹盐腌制，能更好的去除腥味。...
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![清蒸白鱼头怎么做-清蒸白鱼头的做法]( "清蒸白鱼头怎么做-清蒸白鱼头的做法")
- “粤式清蒸鱼，最讲究原汁原味。调料不多，清淡好吃。”食材明细主料白鱼头（1个）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）热油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸白鱼头的做法步骤1、把鱼去鳞去鳃去肚肠，洗净。准备葱，姜。2、把鱼对剖，并在鱼身横切几刀，里...
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味味甜
