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关于嫩爽的餐饮百科

戚风蛋糕的做法 松软嫩爽、香甜可口的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 松软嫩爽、香甜可口的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “它是目前最受欢迎的生日蛋糕底胚,男女老幼都喜欢~”食材明细主料鸡蛋(3个)色拉油(36g)低筋面粉(55g)辅料水(42g)细砂糖(40g)柠檬汁(几滴)清淡(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、1.分离蛋清蛋白。(图1)2、2.手动打蛋器将蛋黄顺时针搅拌均匀,至颜色变浅。(图2)3.分三次...
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嫩爽香酥的油渣干煸豆角如何做简单又好吃
  • 嫩爽香酥的油渣干煸豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油渣干煸豆角干用肥猪肉炸出来的油炒,口感比较特别,爽嫩可口,油而不腻,两种食材融合得恰到好处。豆角营养丰富,用猪油炒让这道菜香味浓郁,口感特别好。我非常喜欢用猪油炒青菜出来的那种独特的香味,经常用猪油炒...
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嫩爽可口香煎刺嫩芽如何做简单又好吃
  • 嫩爽可口香煎刺嫩芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟别看这道妈妈经常在家做的经典家常美味:香煎刺嫩芽食材、制作都很简单,其蕴含的营养和甚好的口感都不容小觑哦~~将细嫩软弹的农家优质土鸡蛋搭配上翠绿清新的刺嫩芽,添入精心调制的美味作料相结合,再用以煎炸...
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这样做爽口又开胃-嫩姜煮什么开胃
  • 这样做爽口又开胃-嫩姜煮什么开胃

  • 走在菜市场里面,各大摊主都争先恐后的为自己的产品吆喝。这也就是为什么菜市场总是吵闹的。但是为什么人们还是愿意去菜市场呢?超市不是更加的可以让你享受购物的快乐吗?更没有那种腥臭味。其实还是因为新鲜,菜市场里面的总是让人感觉更新鲜。嫩姜煮什么姜是人们经常用来作调...
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如何做简单又好吃-粉蒸肉质嫩爽口
  • 如何做简单又好吃-粉蒸肉质嫩爽口

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蒸肉粉:一包五花肉:500辅料盐:适量生抽老抽:适量料酒:适量具体步骤1.准备好材料2.将五花肉切片3.加入料酒,生抽,老抽,盐搅拌4.加入粉蒸肉粉搅拌5.上蒸笼蒸6.完成...
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味道清淡脆嫩爽口图解-萧山萝卜干
  • 味道清淡脆嫩爽口图解-萧山萝卜干

  • 萝卜干顾名思义也就是晒干的萝卜,萧山萝卜干口味清淡,脆嫩爽口是一种大众喜爱的独具风味又易于保存的干蔬菜。正宗的萧山萝卜干在萝卜切条后不是直接放盐腌制的,而是直接晒干,每天范三次,用自然风吹的方法脱水。主料萧山萝卜干:500克辅料香辣调料包:1包生抽:适量味精:适量详细步骤...
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质嫩爽口的凉粉如何做简单又好吃
  • 质嫩爽口的凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料水:1000ml黄瓜:1根葱:1根蒜:3粒土豆粉:200辅料白糖:1勺盐:适量醋:1勺酱油:1勺海鲜酱油:2勺辣椒油:适量味精:适量具体步骤1.准备食材2.把土豆粉放在有水的碗里,搅拌均匀3.倒入锅中不停的搅拌4.粘稠改小火继续搅拌5....
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爽口土豆丝的做法 脆嫩爽口土豆丝 爽口土豆丝怎么做
  • 爽口土豆丝的做法 脆嫩爽口土豆丝 爽口土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料杭椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白醋(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口土豆丝的做法步骤1、把土豆切成均匀的细丝。2、切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。3、把杭椒切成丝。4、土豆丝放入水中洗2~3遍,捞出备用...
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爽口嫩滑鸡蛋羹怎么做-爽口嫩滑鸡蛋羹的做法
  • 爽口嫩滑鸡蛋羹怎么做-爽口嫩滑鸡蛋羹的做法

  • “我在“菜谱“里,介绍过酱鸡蛋,在这里鸡蛋的营养价值我就不多说了,鸡蛋羹对于大多数人来说(鸡蛋过敏者除外),无论早餐,还是老人,儿童都是不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(110克)香葱(适量)40度温水(160克)辅料蒸鱼豉油(2勺)香油(半勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口嫩滑鸡蛋羹的做...
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质嫩爽口的饺子如何做简单又好吃
  • 质嫩爽口的饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白菜:100姜:10面粉:300猪肉:300胡萝卜:200菠菜:200辅料盐:适量豆油:适量酱油:适量五香粉:适量香油:适量鸡粉:适量味精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.第一步先把和面用的胡萝卜上锅蒸熟,用料理机打成汁,菠菜用水煮一下,第...
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质嫩爽口的布丁如何做简单又好吃
  • 质嫩爽口的布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个牛奶:250ml辅料白沙糖:30具体步骤1.牛奶加糖搅拌至糖化掉2.两个鸡蛋打匀,加入牛奶中再拌匀,放入煮开的蒸锅上蒸八分钟左右3.取出冷藏就可以加配料食用了烹饪技巧蒸前过滤网更细腻。像蒸嫩蛋蛋羹一样的...
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香嫩滑爽豆腐脑如何做简单又好吃
  • 香嫩滑爽豆腐脑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄豆(选择那种比较的小黄豆,出浆比较多):适量辅料具体步骤1.100克干黄豆,隔夜浸泡好。2.加1000克水(2斤水)。这台粉碎机用20多年一直啥不扔,过去的质量确实不错,还蛮好用的。3.粉碎机豆浆打好要过滤,去豆腐渣。...
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青瓜炒肉,牛柳嫩滑,青瓜爽脆图解
  • 青瓜炒肉,牛柳嫩滑,青瓜爽脆图解

  • 这是一道好吃又下饭的家常菜,牛柳嫩滑,青瓜爽脆,备两块牛排,将牛排切丝,料酒,淀粉,花椒粉,蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟,大火下锅快速翻炒至变色,然后下入配菜炒熟,倒入牛柳翻炒均匀出锅,非常好吃的一道下饭菜。主料牛排:2块辅料青瓜:半条红尖椒:一个西芹:2条盐:3克姜:一小块花椒粉:3克花生油:40克...
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爽口香辣嫩黄瓜如何做简单又好吃
  • 爽口香辣嫩黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟最近的太阳是越来越大,吃什么东西都吃不进,因为热气腾腾的饭和菜会使我心情燥热,邻居小宝拿着两根黄瓜就来串门了,还气势汹汹的说你信不信凉黄瓜我就可以让你吃的下去两碗饭,作为美食小编的我当然是不相信哦,接...
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爽嫩的红烧猪脚如何做简单又好吃
  • 爽嫩的红烧猪脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪脚:2个辅料大葱:适量老姜:适量桂皮:适量丁香:适量茴香:适量八角:适量香叶:适量老抽:适量生抽:适量料酒:适量冰糖:适量朝天椒:适量具体步骤猪脚用水冲洗,把毛夹干净,冷水入锅放几片老姜煮开。锅里水煮开后滚上三五分...
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脆嫩爽口爆炒腰花怎么做-脆嫩爽口爆炒腰花的做法
  • 脆嫩爽口爆炒腰花怎么做-脆嫩爽口爆炒腰花的做法

  • “都说吃啥补啥,吃猪腰呢,那当然是补腰了。九儿给大家科普下:猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。今天大家有眼福咯!流口水的请自行动手!”食材明细主料鲜猪腰(1个)红99浓缩火锅底料(100g)辅料红青椒(150g)中辣(口味)爆(工艺)十...
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爽嫩的嫩玉米鸡蛋羹如何做简单又好吃
  • 爽嫩的嫩玉米鸡蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟嫩玉米鸡蛋羹可以说是一份非常营养又健康的美味早餐。吃上一口鲜嫩黏糯的嫩玉米鸡蛋羹,整个一天都是心情舒畅的。嫩玉米中含有大量天然维生素E,营养丰富,鸡蛋就更不用说了,二者的结合可谓是绝配,味美质优,让人...
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鲜嫩爽滑有嚼劲图解-芹菜虾仁饺子
  • 鲜嫩爽滑有嚼劲图解-芹菜虾仁饺子

  • 特别爱吃饺子,天天吃都吃不腻,于是自己学会了包饺子,每天变着花样包不同馅料的饺子。今天给大家介绍一款鲜嫩爽滑有嚼劲的饺子——芹菜虾仁饺。芹菜虾仁饺以芹菜、虾仁和五花肉为主要原料,再配上盐、料酒等调配料调制而成的肉馅制作而成的。主料芹菜:2根虾仁:100克五花肉:250克...
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鲜嫩爽口色泽诱人图解-辣白菜卷
  • 鲜嫩爽口色泽诱人图解-辣白菜卷

  • 辣白菜卷是用从根部一片一片摘下来的圆白菜叶包裹着瘦肉,然后再淋上调制的辣椒酱做成的。脆嫩可口的圆白菜配上嫩滑的瘦肉,再加上调制成的辣椒酱,做好的辣白菜卷鲜辣爽口,特别下饭,做法简单方便,自己在家也可以轻松制作。主料瘦肉:100克白菜叶:5片辅料生抽:1汤匙盐:1小勺料酒:1汤匙...
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爽滑鲜嫩的花菜炒蛋的方法
  • 爽滑鲜嫩的花菜炒蛋的方法

  • 花菜营养极其丰富,花菜里面的黄酮类物质有预防高血压和降压的功效,还可以预防心脑血管疾病并发症,花菜中含维生素也非常多,基本上各类维生素都覆盖了,可以补充人体每日所需维生素。那么,花菜怎么做好吃呢?下面就教大家一个做花菜的方法“花菜炒蛋”!一、花菜炒蛋食材:花菜200克、...
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质嫩爽口的炒面如何做简单又好吃
  • 质嫩爽口的炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料青椒:1个波纹面:2个香干:1块辅料酱油:2茶匙小葱:1根豆瓣酱:2茶匙味精:1/4茶匙花椒粉:1/4茶匙油:适量具体步骤1.准备食材:2块波纹面,肉馅、香干、青椒、小葱2.青椒和香干切丝、葱切葱花3.水烧开,放入面饼。(面饼煮...
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咸淡适宜脆嫩爽口图解-黄瓜酱
  • 咸淡适宜脆嫩爽口图解-黄瓜酱

  • 黄瓜酱是常见的传统酱菜之一,黄瓜酱的主要原材料是黄瓜,风味独特,以脆嫩爽口为特色,有“酱菜之宝”的著称。腌制好的黄瓜酱色泽褐绿,酱香浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口。吃黄瓜酱的时候倒点香油搅拌一下,口感更佳!主料黄瓜:1500克辅料小米椒:10个盐:1汤匙酱油:250克生姜:50克白砂糖:2汤匙大蒜:2...
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鲜爽滑嫩——酸奶羹图解
  • 鲜爽滑嫩——酸奶羹图解

  • 这款小甜品有着美容的功效,将桃胶浸泡之后,就会变成像果冻一样的透明物质,虽然刚刚开始没什么味道,但是细细品味却带着一股清香,口感则如果冻一般鲜爽滑嫩。非常喜欢桃胶QQ弹弹的口感,将它炖熟后,加点酸奶美味叠加~主料桃胶:适量酸奶:1盒辅料芒果:1个冰糖:少许详细步骤:第一步准备好材...
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爽脆小炒嫩黄瓜如何做简单又好吃
  • 爽脆小炒嫩黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小炒嫩黄瓜,黄瓜大家都非常熟知,饭桌常见。黄瓜爽脆可口,自带清凉,解腻。可做蔬菜凉拌、小炒,可做水果直接吃。今天做这个小炒嫩黄瓜,做法简单,省时省力。夏天吃非常合适,解腻爽脆。根据个人口味,还可以搭配不同颜...
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爽辣的香嫩牛柳如何做简单又好吃
  • 爽辣的香嫩牛柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟香嫩牛柳,是用牛的里脊肉和着红彩椒煎炒。牛里脊含有丰富的蛋白质,其肉质鲜嫩柔韧,十分好吃,把握火候,翻炒的时间适当,保证肉熟而不老,红彩椒口感爽辣刺激,与牛柳一起在油锅中翻炒,香气直接刺激你的味蕾,让你忍不住...
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