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关于金沙的餐饮百科

金沙肉松卷怎么做-金沙肉松卷的做法
  • 金沙肉松卷怎么做-金沙肉松卷的做法

  • 食材明细主料白米饭(适量)蛋黄(适量)肉松(适量)辅料海苔(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金沙肉松卷的做法步骤1、蛋黄加少许白酒,晃动蛋黄使之均匀的蘸满白酒。2、把蛋黄放烤箱170度烤5分钟。3、海苔上先铺一层白米饭,这把蛋黄捏碎撒米饭上。4、接着撒一层肉松。5、用寿...
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馋莎莎的做法 干烧金沙鲈鲤怎么做-干烧金沙鲈鲤的做法 干烧金沙鲈鲤
  • 馋莎莎的做法 干烧金沙鲈鲤怎么做-干烧金沙鲈鲤的做法 干烧金沙鲈鲤

  • “干烧鱼是一道汉族名肴,颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜,是鱼类菜的佼佼者。金沙鲈鲤富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸,氨基酸总量为干重的89%,低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。”食材明细主料鲜活金沙鲈鲤馋莎莎(一条)红椒(适量)酱油(适量)醋(适量)味精(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)料酒(适...
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家常金沙火腿豆腐图解
  • 家常金沙火腿豆腐图解

  • 日常家常饭熬汤太麻烦?那不妨试试这道菜,可以当做汤的快手菜——金沙火腿豆腐,豆腐的嫩滑爽口,配上火腿的香腻,入口即溶,回味无穷,真的是吃了还想吃。这道菜可谓是老少皆宜,不怕小孩子吃了容易噎住,或是老人家牙口不好咬不动,让你只要想吃就能吃。宅家太无聊?美食来解馋,这道金沙火腿...
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家常金沙玉米如何做简单又好吃
  • 家常金沙玉米如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料玉米粒:300咸蛋黄:3个辅料干淀粉:适量料酒:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟。2.玉米粒洗净沥干水分。均匀的拌上干淀粉,咸蛋黄捣碎过筛备用。3.把玉米上多余的淀粉筛掉。4.锅中放多些...
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金沙西葫芦如何做简单又好吃
  • 金沙西葫芦如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟金沙西葫芦是西葫芦一种最简单,而且非常有形象的一种处理方法,味道香脆可口上的受欢迎,一般呈绿色,或者是翠绿色浆,西葫芦切成丝之后,然后配合着轻纱做成一种菜,可以有助于人体胃肠道的蠕动的作用。主料西葫芦:30...
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金沙秋葵怎么做-金沙秋葵的做法
  • 金沙秋葵怎么做-金沙秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(13根)咸鸭蛋(3颗)辅料葱(1根)姜(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙秋葵的做法步骤1、秋葵洗净切头去尾。切成小段。2、葱切段,姜切片。咸鸭蛋剥离蛋黄,三颗蛋黄碾成末,一颗蛋白碾成粒。3、炒锅放油葱姜煸香,倒入蛋黄炒出末,倒入秋葵快炒出锅。4、成品。...
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鲜美的金沙芙蓉豆腐如何做简单又好吃
  • 鲜美的金沙芙蓉豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟金沙芙蓉豆腐,豆腐可预防心血管疾病,抗血管和补益清热养生等的功效,金沙芙蓉豆腐,色泽亮黄,用了鸡蛋、蛋黄及虾仁等材料搭配豆腐,口感极佳,材料丰富,做到实实在在的色香味俱全,让人垂涎欲滴,用于招待宾客也是一道高...
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可口的金沙奶黄馅如何做简单又好吃
  • 可口的金沙奶黄馅如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟金沙奶黄馅听名字觉得很厉害的样子,其实他是一道可以和很多东西组合的食物,她单独的时候可以当早餐也可以当下午茶,也可以当作给孩子的小零食来吃,他们肯定会很喜欢,整个是一个很浓郁的奶香味哦,味道很有层次感,...
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金沙汤圆如何做简单又好吃
  • 金沙汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料南瓜:100食牛奶麦片:3包糯米粉:适量黄油:50粟粉:4汤勺熟咸蛋黄:3个炼乳:2汤勺辅料具体步骤1.咸蛋去壳取出咸蛋黄,用勺压碎。2.黄油用小火溶化,将黄油倒入压碎的咸蛋黄碗中。3.将粟粉和炼乳倒入咸蛋黄碗中,拌搅均匀...
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金沙基围虾如何做简单又好吃
  • 金沙基围虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料基围虾:400大蒜(白皮):10豆豉:5辣椒(红尖干):5辅料盐:3味精:2胡椒粉:2白砂糖:5花生油:30大葱:10姜:5具体步骤1.将基围虾去腿爪,用调味品腌制入味。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。2.将油锅烧热,投入蒜蓉并迅速...
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金沙咸蛋饭怎么做-金沙咸蛋饭的做法
  • 金沙咸蛋饭怎么做-金沙咸蛋饭的做法

  • “咸鸭蛋含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素B1,维生素B2,等营养成分,具有开胃消食,促进骨骼发育等功效。与米饭搭配使用,其开胃消食效果明显。咸鸭蛋使用普通的蛋炒饭味道变得更加特别,咸鸭蛋香味进入了米饭,红萝卜与咸鸭蛋结合的颜色让米饭透亮金黄。”食材明细主料咸鸭蛋(各一个)胡...
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金沙玉米粒怎么做-金沙玉米粒的做法
  • 金沙玉米粒怎么做-金沙玉米粒的做法

  • 食材明细主料玉米粒(200g)辅料白糖(10g)咸蛋黄(2个)玉米淀粉(适量)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金沙玉米粒的做法步骤1、玉米粒下锅焯水两分钟。2、捞出控干水分。3、裹上一层玉米淀粉。4、油温六成热下锅炸,炸制表皮酥脆即可。5、锅中留底油,下入剁碎的咸鸭蛋黄翻炒几下。6、...
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金沙土豆泥如何做简单又好吃
  • 金沙土豆泥如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:12分钟主料土豆(掌心大小):3个辅料咸蛋黄:1个盐:适量葱花:适量具体步骤1.将土豆切片放入蒸锅整至可用筷子轻易折断,取出压制成泥。2.将咸蛋黄压制成泥3.放适量调和油,小火,将咸蛋黄放如锅中爆香,再加入土豆泥翻炒。放入适...
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金沙咸蛋黄鸡翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙咸蛋黄鸡翅怎么做
  • 金沙咸蛋黄鸡翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙咸蛋黄鸡翅怎么做

  • “原諒我分享這款邪惡的美食~甘,香,酥,脆令人食指大動🤤大朋友小朋友也愛吃的金沙雞翅🤭”食材明细主料雞翅(10只)辅料鹹蛋黃(3颗)调料雞蛋(1个(裏雞翅用))玉米澱粉(適量(裏雞翅用))甜醬油(2勺)料酒(1勺)姜(3片)鹽(一小把)素蠔油(1勺)糖(1小把)蔥白段(一根)蒜(3颗)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金沙咸...
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金沙紫薯汤圆如何做简单又好吃
  • 金沙紫薯汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小个紫薯:1个南瓜:30咸蛋黄:3个椰粉:适量糯米粉:50辅料具体步骤1.紫薯洗净、上锅蒸熟;2.咸蛋黄蒸熟,用勺子碾碎;3.将紫薯擀成紫薯泥,加入糯米粉,加开水和成面团;4.将面团揉按光滑,分成12个小团;5.取一个小面团按扁捏平...
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金沙玉米盏怎么做-金沙玉米盏的做法
  • 金沙玉米盏怎么做-金沙玉米盏的做法

  • 食材明细主料鸭蛋黄(8颗)胡萝卜(50克)虾片(20克)玉米粒(100克)青豆(20克)辅料盐(0.5匙)味精(0.2匙)白酒(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)金沙玉米盏的做法步骤1、虾片是回忆童年最美好的味道2、锅中倒入适量油油温不要太高放入虾片炸至膨胀起来即可3、准备原材料玉米粒、胡萝卜切丁...
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金沙肉松月饼怎么做-金沙肉松月饼的做法
  • 金沙肉松月饼怎么做-金沙肉松月饼的做法

  • “中秋节的月饼虽然热量高,但是仪式感还是要有的。用我可爱的6升小烤箱,烤6块咸蛋黄肉松月饼,咬一口,满满的馅料,微咸微甜,幸福感爆棚。原就打算烤6块,但是我手欠,在葡萄造型的月饼表面刷了一层蛋黄液,结果烤出来的月饼看不出本色来了,颇有些油画和复古铁艺的韵味。所以我又烤了6块...
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金沙午餐肉的做法 换个口味【金沙午餐肉】 金沙午餐肉怎么做
  • 金沙午餐肉的做法 换个口味【金沙午餐肉】 金沙午餐肉怎么做

  • 食材明细主料午餐肉(适量)咸蛋黄(2个)辅料料酒(适量)鸡精粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙午餐肉的做法步骤1、午餐肉切成正方形块状。2、咸蛋黄加少许料酒蒸7分钟。3、蒸好的咸蛋黄趁热压成泥。4、抹油的锅把午餐肉2面略煎。5、热2汤匙油,放下咸蛋黄碎炒香起...
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金沙酥怎么做-金沙酥的做法
  • 金沙酥怎么做-金沙酥的做法

  • “看了很多个配方的金沙酥,大多数都是以绿豆沙为主,然后加入咸蛋黄的或者不加的,出来的风味也各不一样。其实自己炒的绿豆馅,为了吃起来更健康,不妨可以低糖低油一些,这样比起购买的绿豆馅,长辈们吃起来也不会感到负担。这次做的这款金沙酥,我加入了黄金芝士粉,让绿豆馅吃起来奶香...
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金沙奶黄广式月饼的做法 好吃的金沙奶黄广式月饼 金沙奶黄广式月饼怎么做
  • 金沙奶黄广式月饼的做法 好吃的金沙奶黄广式月饼 金沙奶黄广式月饼怎么做

  • “看到新良有烘焙比赛,就发了张最近做的,没想到入围了,本着既然入围了,就要好好做的心态,做了这款扇形广式月饼,馅料选择自己喜好的就可以了,这里我用了自制奶黄馅料,如果你喜好别的,可以兑换掉。”食材明细皮广式月饼粉(200克)转化糖浆(154克)植物油(50克)鸡蛋液(220克(全蛋))枧水(2克)A料全...
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麦香金沙汤圆如何做简单又好吃
  • 麦香金沙汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:适量咸蛋黄:2个黄油:60辅料即食牛奶:适量麦片:适量糖:40奶粉:20吉士粉:适量具体步骤1.咸蛋黄蒸熟压碎,和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料。2.糯米粉加入适量的温水揉成粉团,饧会儿。3.包入金沙馅...
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馋莎莎的原生态美味 金沙鲈鲤刺身怎么做-金沙鲈鲤刺身的做法 金沙鲈鲤刺身的做法
  • 馋莎莎的原生态美味 金沙鲈鲤刺身怎么做-金沙鲈鲤刺身的做法 金沙鲈鲤刺身的做法

  • “金沙鲈鲤富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸,氨基酸总量为干重的89%,低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。”食材明细主料金沙鲈(2条)柠檬(1个)辅料酱油(40g)芥末膏(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙鲈鲤刺身的做法步骤1、在馋猫解馋买到新鲜的金沙鲈鲤后,清洗干净,准备...
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蟹肉金沙豆腐怎么做-蟹肉金沙豆腐的做法
  • 蟹肉金沙豆腐怎么做-蟹肉金沙豆腐的做法

  • “这是一道老少皆宜、滑滑嫩嫩、味道鲜美的美味佳肴,豆腐是很普通的食材,鸡蛋也是大众食材,但是将其组合后,就是一道完美的菜肴,无论自己品味还是宴客,都是不错滴。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)鸡蛋(4个)熟螃蟹(1个)咸鸭蛋黄(3个)辅料盐(3克)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹肉...
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金沙虾仁玉子豆腐怎么做-金沙虾仁玉子豆腐的做法
  • 金沙虾仁玉子豆腐怎么做-金沙虾仁玉子豆腐的做法

  • “咸蛋黄真是一个神奇的食物,跟很多食物搭配起来一点都不违和。嫩滑的豆腐、Q弹的虾球跟咸香四溢的咸蛋黄结合起来居然如此美味!”食材明细主料虾仁(500克)日本玉子豆腐(4条)金奇香咸蛋黄(6个)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金沙虾仁玉子豆腐的做法步骤1、虾...
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蒜香金沙骨怎么做-蒜香金沙骨的做法
  • 蒜香金沙骨怎么做-蒜香金沙骨的做法

  • “大蒜,是中餐里必不可少的一味香辛料,但它的出生地,其实是在亚洲西部高原,秦汉时从西域传入中国。不论是讲究食材本味的粤菜,抑或味型丰富的川菜,还是匠心精巧的淮扬菜里,大蒜,都占有极其重要的一席。大蒜还有着“广谱抗菌素”的称号,因其挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎...
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