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关于金钩的餐饮百科

金钩海带炖豆腐怎么做-金钩海带炖豆腐的做法
  • 金钩海带炖豆腐怎么做-金钩海带炖豆腐的做法

  • “一直喜欢同事母亲做的一道清炖的海带炖白菜,虽没有亲自尝过可是只看照片就很喜欢,正巧老公中午买了豆腐说想吃炖的,于是简单效仿一下,虽不同,但也很好味哦~”食材明细主料豆腐(1块)海带根(150克)金钩(一大把)五花肉(50克)辅料盐(适量)枸杞(10粒)葱(1寸段)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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美味的金钩炒丝瓜如何做简单又好吃
  • 美味的金钩炒丝瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟金钩炒丝瓜是一种很清淡也很有营养的菜,我们家里常吃的。金钩炒丝瓜是利用丝瓜主要材料焖炒而制成的。新鲜的丝瓜经过油炒后是一道十分美味耐吃的营养食物,它清香可口又易于吸收消化!这道菜简单又方便,自己在...
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金钩冬瓜怎么做-金钩冬瓜的做法
  • 金钩冬瓜怎么做-金钩冬瓜的做法

  • “虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,是我们中国人用盐和大自然烘干的方法取得的收藏海产品并浓缩鲜味的方法,且有较高的营养价值。因着对海鲜的钟爱,所以这道菜是我最喜欢的。”食材明细主料冬瓜(适量...
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自制盐水花蛤金钩虾如何做简单又好吃
  • 自制盐水花蛤金钩虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟盐水花蛤金钩虾是一款操作简单方便的水煮海鲜,沿海地区的人们经常作为家常菜。本菜品粉味道鲜美,营养丰富,汤汁浓郁。入口虾肉嫩滑,花蛤鲜美爽口,再搭配美味的汤汁,口感极佳。本菜品易于操作,即便是新手也很容易...
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金钩竹荪冬瓜汤的做法 【金钩竹荪冬瓜汤】 金钩竹荪冬瓜汤怎么做
  • 金钩竹荪冬瓜汤的做法 【金钩竹荪冬瓜汤】 金钩竹荪冬瓜汤怎么做

  • “竹荪是名贵的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。冬瓜具有清热化痰,除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功...
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金钩炒烧肉如何做简单又好吃
  • 金钩炒烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆芽:400烧肉:200胡萝卜丝:少量青菜丝:少量辅料盐:适量具体步骤1.热油锅,把切片的烧肉放进锅里煎至金黄,翻面后继续把肉煎至金黄把油分逼出;2.把烧肉拔到旁边,放进胡萝卜丝爆炒至软身;3.倒进豆芽,爆炒2分钟至断生,中...
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金钩双翠怎么做-金钩双翠的做法
  • 金钩双翠怎么做-金钩双翠的做法

  • “本来是一道普通的家常菜,我给它起了个富贵的名字——金钩双翆。其实就是黄豆芽和韭菜萝卜缨一起炒。黄豆芽黄黄的颜色就像金钩,萝卜缨和韭菜翠绿翠绿的,带着春天的气息。水萝卜水灵灵的,连萝卜缨都很嫩,一起蘸酱吃,也很爽口的。蘸酱是:甜面酱+芝麻酱+蒜蓉辣酱+香油调制的。”...
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金钩茄子怎么做-金钩茄子的做法
  • 金钩茄子怎么做-金钩茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1条)五花肉(200克)青椒(半个)红椒(半个)辅料葱(2根)蒜(2瓣)姜(1小块)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金钩茄子的做法步骤1、准备好材料。2、将茄子洗净切成条,先放水里浸泡着;3、五花肉切小丁备用;4、青、红椒切丝;备好葱姜蒜;5...
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金钩娃娃菜怎么做-金钩娃娃菜的做法
  • 金钩娃娃菜怎么做-金钩娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)海米(适量)辅料香菇(适量)葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金钩娃娃菜的做法步骤1、海米洗净后放入少许料酒及葱姜上锅蒸制。2、娃娃菜一分八瓣,香菇切片,葱姜切片,备用。3、娃娃菜焯水捞出。4、锅中坐少许底油,放入蒸好...
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可口的金钩豆苗如何做简单又好吃
  • 可口的金钩豆苗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的金钩豆苗,就是我今天要推荐给大家的菜哦,豆苗大家都知道吧,好吃呢,脆脆的,而且营养价值非常的高,今天做可口的金钩豆苗,配上酱的香味,肉丝就更入味儿了,绿色蔬菜,健康又美味,所以喜欢吃可口的金钩豆苗的朋友们...
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金钩烧冬瓜怎么做-金钩烧冬瓜的做法
  • 金钩烧冬瓜怎么做-金钩烧冬瓜的做法

  • “减肥好材料:金钩烧冬瓜”食材明细主料冬瓜(适量)海米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金钩烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切块、海米洗净温水浸泡,葱姜切好备用2、热锅凉油炒香葱姜3、泡好的海米控去水分和葱姜一起翻炒,泡海米的水不要...
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玉带绕金钩怎么做-玉带绕金钩的做法
  • 玉带绕金钩怎么做-玉带绕金钩的做法

  • “金黄的虾皮,洁白的粉丝,艳丽的胡萝卜,组合在一起,无论热炒或凉拌,既好看又好吃。”食材明细主料虾皮(20g)胡萝卜(80g)粉丝(1把)辅料虾油(1勺(炸过大虾的红油))葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉带绕金钩的做法步骤1、粉丝用开水烫透明捞出。2、粉丝泡凉水,虾...
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家乡的金钩豌豆如何做简单又好吃
  • 家乡的金钩豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟豌豆又名“麦豆”,圆圆嫩嫩的小绿豆,可是春天的气息~简单的入门方法就可作出家乡的金钩豌豆,搭配火红的干辣椒和海米,一盘绿油油的菜品新鲜出锅。饱满的小豆子放入口中慢慢咬开,整个嘴里充斥着家乡的味道。快...
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美味金钩浸芥菜如何做简单又好吃
  • 美味金钩浸芥菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炎炎夏日让人胃口不好,一道制作方法简单快捷容易学习的家常菜肴金钩浸芥菜就是人们的救星。清凉感觉油然而生,清脆爽口让人回味无穷,搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳哦。而且色泽也是特别好看让人看着就...
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美味的青蒜炒金钩虾如何做简单又好吃
  • 美味的青蒜炒金钩虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟海鲜是我们经常吃的食物,以前穷的时候吃不起,现在有钱了,就会经常吃了,而且现在的海鲜也不是特别的贵了,可能运输的快捷方便吧,这次做的青蒜炒金钩虾,非常的好吃,因为新鲜的虾肉吃起来非常的鲜美,又营养,补充蛋白质,...
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珊瑚金钩怎么做-珊瑚金钩的做法
  • 珊瑚金钩怎么做-珊瑚金钩的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)水发黑木耳(适量)红彩椒(适量)辣椒(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡粉(适量)香醋(适量)食用油(适量)花椒粒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)珊瑚金钩的做法步骤1、材料:黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒调味:大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋...
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美味的水煮金钩虾如何做简单又好吃
  • 美味的水煮金钩虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟虾,真的特别的好吃,我们都很喜欢吃的食物了,而且虾的做法也是有很多的,每种都有不同的风味,吃起来口感也是非常的不一样的,所以今天教大家做的就是美味的水煮金钩虾,水煮的,很清淡,所以不用怕长痘什么的,做法也很简...
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易做的金钩如意如何做简单又好吃
  • 易做的金钩如意如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干虾仁:150青笋头:1000辅料化猪油(或色拉油):适量生姜:适量青蒜苗(或豌豆苗):适量精盐:适量味精:适量水豆粉:适量具体步骤1.干虾仁用温水浸泡,去尾、壳,入沸水汆3分钟,捞出备用2.青笋头去皮,洗净,切长条,入沸水(加盐)焯去涩味...
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金钩油菜怎么做-金钩油菜的做法
  • 金钩油菜怎么做-金钩油菜的做法

  • “金钩”也就是海米、干虾仁,味道非常的鲜美。特别适合于和青菜搭配烹制菜肴。这道“金钩油菜”做法并不复杂,比“扒油菜”的做法简单,不会翻勺的可以试一试,定会为你的厨艺加分。”食材明细主料油菜(800克)金钩海米(20克)辅料油(1茶匙)盐(8克)味精(2克)蚝油(1茶匙)水淀粉(适量)清淡(口味)氽(...
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美味的面拖金钩虾如何做简单又好吃
  • 美味的面拖金钩虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟面拖金钩虾是启动的经典美食,顾名思义,就是有面也有虾,说它是下饭菜,也可以说它是面食主食,和面拖蟹的做法大致相同,把虾和调好的面糊结合在一起煎炸,这样做的面拖虾,既可以当下酒菜,也可以当点心吃,而且做出来的形...
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金钩紫菜蛋花汤如何做简单又好吃
  • 金钩紫菜蛋花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料盐:一勺鸡精:半勺香油:二勺具体步骤1.干紫菜放凉水里浸泡开,泡开后倒去脏水,再放入凉水里浸泡一会(这样可以使紫菜口感更幼滑脆嫩),鸡蛋打散备用锅内高汤(清水)煮沸,将金钩放入煮一分钟,使其味道充分散发到汤里2....
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金钩肉丝娃娃菜怎么做-金钩肉丝娃娃菜的做法
  • 金钩肉丝娃娃菜怎么做-金钩肉丝娃娃菜的做法

  • “娃娃菜营养丰富,口感爽脆。金钩就是虾干,做一道金钩肉丝娃娃菜,鲜美适口,是节日家宴中,很好的一道热菜。”食材明细主料娃娃菜(适量)虾干(适量)瘦肉丝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金钩肉丝娃娃菜的做法步骤...
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美味的金钩豌豆如何做简单又好吃
  • 美味的金钩豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟金钩豌豆这道美食是一道家常菜,他做出来的效果特别的漂亮,豌豆本来就是绿的,特别的漂亮的,再加上一些蔬菜的搭配就红绿红绿的特别的好看,而且它的制作时间也是非常的短的轻松就可以享受到的美食特别的美味,非常...
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金钩圆白菜怎么做-金钩圆白菜的做法
  • 金钩圆白菜怎么做-金钩圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(适量)辅料海米(适量)绿豆粉丝(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金钩圆白菜的做法步骤1、圆白菜切细丝。海米泡软。粉丝开水烫两分钟后取出过凉。2、葱姜干辣椒炒香3、放海米炒香4、放入圆白...
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金钩西芹怎么做-金钩西芹的做法
  • 金钩西芹怎么做-金钩西芹的做法

  • “虾米,很多食家都把它形容成金钩,一来它颜色金黄,二来它弯曲得象个钩子。它经常被入菜,一般以调料配料为多,这次也是跟着《天天饮食》学的,怕味不够浓和鲜,加上了干瑶柱,味道就更丰富了。”食材明细主料西芹(约1磅)辅料大虾米(4只)干瑶柱(3粒)配料椒麻油(1汤匙)麻油(1汤匙)盐(适量)咸鲜(口味)...
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