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关于酸甜小酥肉怎么做的餐饮百科

酸甜小酥肉怎么做-酸甜小酥肉的做法
  • 酸甜小酥肉怎么做-酸甜小酥肉的做法

  • 食材明细主料梅花肉(250g)辅料鸡蛋(1个)熟芝麻(5g)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量)醋(适量)白糖(适量)水(适量)油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜小酥肉的做法步骤1、梅花肉一块。2、切成小块,放盐、胡椒粉、料酒拌匀入味。3、然后一个鸡蛋和适量的淀粉,给肉...
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酸甜小菜嫩姜的做法 酸甜小菜--“嫩姜” 酸甜小菜嫩姜怎么做
  • 酸甜小菜嫩姜的做法 酸甜小菜--“嫩姜” 酸甜小菜嫩姜怎么做

  • “最近超市嫩姜很多,O(∩_∩)O哈哈~买来做点可口小菜。配上寿司^_^美味”食材明细主料嫩姜(适量)辅料白糖(适量)白醋(适量)鸡精(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸甜小菜嫩姜的做法步骤1、选购嫩姜,最好是嫩姜芽,越嫩越好。切的时候不拉丝便是嫩姜,越嫩辛辣味越小。(这次...
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小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎么做
  • 小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎么做

  • “小炸酥肉是鲁菜中的传统菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳肴,可单独上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌档次,也能吸引儿童食欲,因其在炸制过程中,肉里的油脂被花生油靠出,晾干后上桌,不用担心脂肪含量过高,还是老年人的理想食品。”食材明细主料五花猪肉(1000g)花生油(1000g)辅料葱(50g)...
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酸酸甜甜樱桃肉怎么做-酸酸甜甜樱桃肉的做法
  • 酸酸甜甜樱桃肉怎么做-酸酸甜甜樱桃肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)干淀粉(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)白醋(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸酸甜甜樱桃肉的做法步骤1、准备好猪里脊。2、将里脊切成1.5厘米的小块后,加少许料酒和盐略腌5分钟。3、干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊,倒...
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香酥酸甜黄鱼怎么做-香酥酸甜黄鱼的做法
  • 香酥酸甜黄鱼怎么做-香酥酸甜黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(适量)冬笋(适量)香菇(适量)辅料洋葱(适量)葱段(适量)青红椒(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥酸甜黄鱼的做法步骤1、黄鱼处理干净,背上划上横纵的刀痕,用盐鸡精酒腌制20分钟。2、用干淀粉把鱼背抹均匀。3、锅放油,稍微多点,7成热,放入黄鱼,改中火两边煎熟。4、...
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酸甜蛋酥糍粑怎么做-酸甜蛋酥糍粑的做法
  • 酸甜蛋酥糍粑怎么做-酸甜蛋酥糍粑的做法

  • “这一包咕咾汁还挺多,怎么也用不完的感觉。正想着好像没什么可折腾的了,一下子又想到冰箱里是水粑,好像是这么叫的。这水粑砖头一样,摸着硬硬的,蒸透以后却又黏软无比,就好像是糯米的糍粑。显然不能象宁波年糕那样去炒去烩。如此软糯的东西,好像只能按照糍粑的做法去弄了。而糍...
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酸甜小肉丸怎么做-酸甜小肉丸的做法
  • 酸甜小肉丸怎么做-酸甜小肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉(300克)辅料青瓜(30克)红萝卜(15克)香姑(1顆)大葱(1粒)姜蒜(剁成泥)太白粉(一大匙)蛋(一粒)小红葱(10克(剁成泥)油(一大匙)配料黑醬油(一大匙)黑胡椒粉(一點)麻油(一小匙)蕃茄酱(适量)白糖(10克)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜小肉丸的做法步骤1、豬肉中加入材料A拌均勻。置放20...
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酸汤茄汁小酥肉怎么做-酸汤茄汁小酥肉的做法
  • 酸汤茄汁小酥肉怎么做-酸汤茄汁小酥肉的做法

  • “小酥肉系列吃法之四:酸汤茄汁小酥肉。酸甜可口,汤汁浓郁~”食材明细主料小酥肉(200g)娃娃菜(1棵)木耳(1小把)黄花(1小把)辅料小香葱(1根)调料盐(3g)味极鲜(2勺)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸汤茄汁小酥肉的做法步骤1、200克炸好的小酥肉(做法详见前面介绍的干炸小酥肉)。2、2个西红...
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小酥肉的做法 小酥肉#荤菜# 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 小酥肉#荤菜# 小酥肉怎么做

  • “香脆小酥肉,小孩子当零食,大人们冰啤搭酥肉绝配,正经的宵夜。”食材明细主料瘦肉(200g)花菜(50g)辅料鸡蛋(1个)面粉(1勺)面包糠(2勺)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小酥肉的做法步骤1、准备的食材。2、猪肉切条,放适量酱油、蚝油、食盐调味,备好面包糠、面粉。3...
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小酥肉的做法 DIY小酥肉~ 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 DIY小酥肉~ 小酥肉怎么做

  • “做好的小酥肉外焦里嫩,直接吃或是装进保鲜袋放冰箱冷冻,冬天火锅、做汤都可以放点,味道很不错的哟!”食材明细主料前腿猪肉(一块)辅料鸡蛋(1个)生抽(适量)花椒粉(少许)料酒(少许)淀粉(少许)盐(适量)面粉(适量)葱花(少许)姜(少许)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小酥肉的做法步骤1...
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酸甜小萝卜怎么做-酸甜小萝卜的做法
  • 酸甜小萝卜怎么做-酸甜小萝卜的做法

  • “这个萝卜属于酸甜口味,清脆异常。佐粥下饭,开胃消食!蓑衣刀法,切出来灰常的出彩!这道小凉菜挑战的不仅仅是你的味觉,还包括你的视觉!通体粉红色,是不是特别的诱人呢?”食材明细主料樱桃萝卜(适量)辅料白醋(适量)白糖(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸甜小萝卜的做法步...
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酸辣小酥肉怎么做-酸辣小酥肉的做法
  • 酸辣小酥肉怎么做-酸辣小酥肉的做法

  • “炸好的酥肉可以撒点椒盐粉直接吃,用来炖菜也很方便。冬天炖上酥肉,剪上点自己养的青蒜,酸辣开胃。肉最好选用五花肉,不过家人都不喜欢吃到肥的,所以我用了纯瘦肉,炖好的肉口感酥松,也很好吃。”食材明细主料瘦肉(300克)辅料料酒(1小匙)花椒粉(1小匙)鸡蛋(2个)面粉(10克)玉米淀粉(50克)黄豆...
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酸菜酥肉小面怎么做-酸菜酥肉小面的做法
  • 酸菜酥肉小面怎么做-酸菜酥肉小面的做法

  • “这几天天气直续下降、好冷的呢、想着给家人煮点暖心的早餐、就煮了一锅酸菜酥肉小面、(昨晚上炸的)用自制的酸菜一起炒煮、味道超赞、吃下去顿时感觉气温上升好几度😄暖暖哒、在这寒冷的早上、来这样一碗暖暖的面、是不是好满足呀!”食材明细主料泡酸菜(一个)泡仔姜(一个)泡椒...
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酸甜肉条的做法 一人食---酸甜肉条 酸甜肉条怎么做
  • 酸甜肉条的做法 一人食---酸甜肉条 酸甜肉条怎么做

  • “一个人在家,只有瘦肉,怎么样吃才不单调呢?那就来一份一个人吃的家常菜---酸甜肉条^_^”食材明细主料瘦肉(100g)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料番茄酱(适量)白砂糖(10g)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜肉条的做法步骤1、准备食材2、瘦肉切条3、瘦肉条中打一个鸡蛋,搅拌均匀4、沾上蛋液...
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酸甜酥脆煎带鱼怎么做-酸甜酥脆煎带鱼的做法
  • 酸甜酥脆煎带鱼怎么做-酸甜酥脆煎带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(1条)辅料姜(适量)白熟芝麻(适量)料酒(适量)白醋(适量)生抽(适量)老抽(少许)糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)白胡椒粉(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜酥脆煎带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段,加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟2、淀粉加入适量的水调成比较浓的糊3、...
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酸汤小酥肉怎么做-酸汤小酥肉的做法
  • 酸汤小酥肉怎么做-酸汤小酥肉的做法

  • “本篇会讲到小酥肉的制作过程和小酥肉的具体吃法,如果生活富足,随时都可以做来吃,这个极具年味特色的美食,能够一代代流传至今,说明它很真的很好吃啊。咱们先从小酥肉的制作开始吧。”食材明细主料五花肉(1000克)红薯淀粉(200克)普通面粉(50克)鸡蛋(2个)清水(适量)盐(8克)五香粉(适量)花椒...
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小酥肉酸辣汤面怎么做-小酥肉酸辣汤面的做法
  • 小酥肉酸辣汤面怎么做-小酥肉酸辣汤面的做法

  • 食材明细主料龙须面(1小捆)小酥肉(适量)菠菜(适量)豆芽(适量)排骨汤(1小碗)辅料味极鲜(1勺)陈醋(2勺)胡椒粉(小半勺)辣椒油(1勺)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小酥肉酸辣汤面的做法步骤1、碗里加入蒜末、葱花、香菜末、辣椒油、味极鲜酱油、陈醋、盐。2、再加入胡椒粉,陈醋和胡椒...
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甜酸酥炸肉怎么做-甜酸酥炸肉的做法
  • 甜酸酥炸肉怎么做-甜酸酥炸肉的做法

  • “甜酸炸肉外焦里嫩,菜色金黄甜酸可口,特别适合小孩和女人的一道肉菜。”食材明细主料猪里脊肉(350克)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)白胡椒(少许)淀粉(适量)糖(2汤匙)白醋(两汤匙)番茄沙司(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)甜酸酥炸肉的做法步骤1、猪里脊肉切片,加盐、白胡椒粉、鸡蛋清腌制十...
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甜酥小饼干怎么做-甜酥小饼干的做法
  • 甜酥小饼干怎么做-甜酥小饼干的做法

  • “一本口袋书中的饼干,看起来就是手指饼干的一种做法。图文并茂,看起来很详细。然而进入关键步骤,着实看得人稀里糊涂。第三步,“蛋黄加入细砂糖、香草粉打发,加入1/2过筛的低筋粉,将低筋粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀。”什么时候加入的蛋白?蛋白加入量也不详。第四步,“将剩下的蛋白...
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小酥肉的做法 真滋味-小酥肉 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 真滋味-小酥肉 小酥肉怎么做

  • “精选优质知名厂家猪肉切柳,腌制入味,裹粉炸制;纯猪肉切柳、上好食用油炸制、色泽金黄、根根分明;好肉选好油金黄酥脆很可口;”食材明细主料真滋味小酥肉(一包)辅料油(适量)调料辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小酥肉的做法步骤1、锅内倒入适量食用油。2、油温加热至...
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酸酸甜甜的咕噜肉怎么做-酸酸甜甜的咕噜肉的做法
  • 酸酸甜甜的咕噜肉怎么做-酸酸甜甜的咕噜肉的做法

  • “国庆节假期一周后就是重阳节,好多人都会有登山的习惯,但我家里没有这习惯,就是这一天来会小聚餐,一家人坐坐,聊聊,没有说要去登山,在广州我住的地方很近白云山,但是我住了这么久也没有去过一回,娘家近的是莲花山,这么多年来才去了两次,人家问我莲花山漂亮吗,好玩吗,我的回答就是不知...
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甜酸肉怎么做-甜酸肉的做法
  • 甜酸肉怎么做-甜酸肉的做法

  • 食材明细主料瘦猪肉(400g)番茄(两个)辅料番茄酱(适量)醋(适量)白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酸肉的做法步骤1、猪肉切丁,用花生油和一点点盐腌十分钟。2、打入一个鸡蛋拌匀。3、加入生粉拌匀。4、直到每个肉丁都挂上浆。5、将挂上浆...
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酸酸甜甜 酥酥脆脆图解-糖醋咕噜肉 就是这个味道
  • 酸酸甜甜 酥酥脆脆图解-糖醋咕噜肉 就是这个味道

  • 糖醋咕噜肉孩子非常喜欢吃,外表酥脆,内里香嫩多汁,裹上酸酸甜甜的糖醋汁,甭提多好吃了。主要食材,猪的里脊肉,此部位的肉比较鲜嫩。先将猪里脊肉切条腌制好,下锅油炸至金黄酥脆,调好糖醋汁下锅煎熟,油炸好的猪里脊倒进去翻炒均匀,出锅,撒上芝麻葱丝即可。主料猪里脊肉:400克辅料大葱:...
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香酥酸甜排骨怎么做-香酥酸甜排骨的做法
  • 香酥酸甜排骨怎么做-香酥酸甜排骨的做法

  • “香酥美味,唇齿留香!”食材明细主料排骨(适量)盐(少许)蚝油(少许)花生油(少许)辅料番茄酱(少许)味精(少许)糖(少许)生姜(少许)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥酸甜排骨的做法步骤1、准备所有食材。2、洗净所有排骨入锅放入并两片生姜焯水去血腥。3、捞起排骨沥水备用。4、油锅热后,排...
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小酥肉的做法 小酥肉(腊肉版) 小酥肉怎么做
  • 小酥肉的做法 小酥肉(腊肉版) 小酥肉怎么做

  • “在南方小城定居后,常思念北方家乡。而思念物化后,那深深浅浅的记忆总会停落到食物上,那种充斥着整个青少年时期的味觉记忆里有太多的回忆,像美妙的梦一样萦绕在心间,牵连着家乡的每个角落。小时候,每年过年妈妈总会炸丸子、藕合、酥肉。今天嘴馋了,刚好又有从婆家带回的腊肉,我...
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