- “收到咱们美食天下的试用机会,真的每次都特别高兴,因为这都是对每个美食家的肯定,一直以来都觉得自己是一个粗枝大叶的人,做事情也从来不细致,但是快乐的用爱为家人作出家常美食,这才是我再美天最大的收获。也是于美天的鼓励分不开的。我这款土司是500克的,按照面包机的食谱做...
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- “最开始学烘焙的时候,到超市到处找黄油,以为没有黄油做不了蛋糕、面包,到后来,家人很不喜欢黄油的味道,渐渐地蛋糕面包都不加黄油了,原来一样可以做美味的糕点,特别是今天推荐的这款土司,是我家经常做的,非常软绵,特别好吃,吃了自己做的土司,外面卖的一定怎么吃都觉得难吃了。对于烘...
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- “很久没有上传土司的相关文章了,算算日子,从第一次学习制作土司到现在已经整整半年了,从一开始的什么都不懂,到今天的略懂皮毛,这其中我做了很多很多的土司,每一次的摸索,每一次的进步,我都静静的享受着其中的快乐与满足!我热爱烘培,喜欢享受着目睹面团幔慢膨胀的那种兴奋!喜欢闻着...
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- 食材明细主料金像高筋面粉(300克)纯牛奶(180ML)水(20克)酵母粉(4克)液种金像高筋面粉(45克)水(60克)酵母粉(1克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味牛奶土司的做法步骤1、45克高筋面粉+1克酵母粉+60克水,搅拌均匀室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏17小时,取出备用。2、食材称好备用。3...
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- “话说自从家里买了面包机,做吐司我就再也没有用手揉过!虽然出膜的时间都在30-40分钟左右,可是一个轻松一个累人呀!我这次手揉的是250克的面粉,第2天起床好象已是半身不遂了!”食材明细主料高粉(250克)砂糖(35克)水(110克)黄油(22克)鸡蛋(1个)辅料酵母(3克)奶粉(5克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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- “我家竹子喜欢土豆泥已经不是一天两天了,真好休息买了些小土豆,用来满足竹子顿顿吃土豆泥的愿望,超简单的做法。。”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味土豆泥的做法步骤1、土豆洗净放到锅里,煮熟,用筷子插一下,能插透就熟了。2、...
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- “秋天来了,宝贝学校门口开始有卖烤土豆的,我们每天放学买两个。今天没有卖了,于是自己烤了几个,味道很好!突然想起在英国访学时,我和一群留学生第一个话题竟然是土豆。当时,一个澳大利亚来的女孩用几张厨房纸把土豆包好,然后用手把清水拍到上面,放到微波炉里烤8分钟左右就好了。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300辅料鸡蛋:60酵母:4水:120白糖:45黄油:16具体步骤1.依次称好食材放入面包机,启动和面程序2.一个程序结束,放入黄油再启动一个和面程序3.检查面团是否揉到扩展伸阶段4.发酵2到3倍大5.排气分成四份6....
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- “司康是一种英式简易的快速面包,利用泡打粉来帮助膨胀,省去酵母粉的发酵时间。”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(50克)泡打粉(一汤勺)糖(30克)盐(2克)鸡蛋(一个)酸奶(80克)辅料牛奶(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味司康的做法步骤1、黄油从冰箱取出切小丁。2、低筋面粉和泡...
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- “你信吗?这是面包机制作的土司哦[信美烘焙]玩转面包机之---原味白土司(有图有真相)漂漂吧?而且超级好吃哦!光说可不行,还得看疗效,是吧?[信美烘焙]玩转面包机之---原味白土司(有图有真相)好吧,先啰嗦几句哈!面包机,对于烘焙玩家来说,就是比上不足,比下不余,用来揉包子馒头的面团还将...
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- “吐司,一直以来是我家的最爱,绵软的口感,随意搭配的特性,让我们把吐司当成了早餐、零食和休闲食品。用手撕下来一块,放入口中,慢慢嚼着,那麦香的味道,越嚼越香。今天做了款小吐司,迷你的吐司,还是很可爱的,包装、携带都很方便哦。”食材明细主料面包粉(44克)清水(16克)奶粉(10克)白糖(20克...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料水:120ml奶粉:7鸡蛋:1个黄油:20高筋面粉:250辅料酵母:3盐:3糖:50具体步骤1.按照面包机食谱,先放水,鸡蛋,盐,白糖,奶粉。2.再加入高筋面粉,在面粉上按个窝,加入酵母粉。3.盖上盖子,面粉和成面团时,加入黄油。4.盖上盖子,...
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- “爸爸给我买了两瓶果酱,这个吐司就是专门用来配果酱的,原味吐司的简朴醇厚和草莓酱的新鲜融合在一起,简直是绝配哦!”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(100g)鸡蛋(50g)辅料酵母(3g)盐(2g)黄油(25g)调料白砂糖(25g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味吐司的做法步骤1、材料备齐,黄油切开软...
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- “原味司康,非常喜欢的一道下午茶点心,刚烤出来的时候外脆内软,浓浓的黄油香,非常美味哦!~!~”食材明细主料中筋面粉(300克)黄油(70克)牛奶(85克)全蛋液(50克)辅料无铝泡打粉(7克)盐(5克)细砂糖(25克)杏仁碎(3汤匙)表面蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味司康的做法步骤1、中粉加泡...
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- 食材明细主料高筋面粉(270克)辅料鸡蛋(1个)牛奶(140克)配料白糖(40克)黄油(25克)酵母(4克)盐(2克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味黄油土司的做法步骤1、将鸡蛋,糖,盐,牛奶,放入面包桶内,搅匀2、将高粉,奶粉,酵母依次放入面包桶内,启动面包机,选择‘甜面包’程序3、经过大约四十分钟左右,面...
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- “最近给睿睿做炒饭三明治剩下许多的土司边,实在是不想就那么干吃,于是裹上鸡蛋,烤成了鸡蛋土司棒,没想到味道超级好,昨天下午睿宝配着酸奶吃了一大半😍😍😍还可以给二宝当磨牙棒,真是一举多得了😜😜😜关键是美味的同时还超级简单,就连厨房小白都能轻松驾驭”食材明细主料土司边...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200辅料鸡蛋:60酵母:2盐:1牛奶:80蜂蜜水:适量白砂糖:35具体步骤1.准备好原材料2.牛奶加热到35度左右,倒入酵母拌匀,静置几分钟3.加了酵母的牛奶、鸡蛋、糖倒入面包机桶里4.倒入高筋粉、放入盐5.面包机...
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- “土司是西式面包的一种,口感非常绵细好吃。相传它的由来,还与黄金有关。相传在五百多年前有位法国人,一直想要发明可变出黄金的机器,街头巷尾的人都议论纷纷,有的人乐观其成,有的人认为他是想黄金想疯了,这件大事也传到了法国国王的耳朵,为了法国的财富及安定人心,国王就给他两周...
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- “豆浆,我们日常食用的健康食品,用豆浆机打出来的豆浆喝不完,可以试试把剩余的豆浆用来做成吐司,柔软的口感放置两三天还依然能看到这样松软的状态,自制的吐司零添加,快快动手做起来吧。”食材明细主料高粉(250克(中裕))盐(2克)酵母粉(3克)辅料细砂糖(25克)自磨豆浆(200克(无糖))黄油(20克)甜味...
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- 食材明细主料高筋面粉(60克)溶酵母(3克)辅料水(40克)细砂糖(15克)黄油(15克)配料盐(1/2小勺)奶粉(10克)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)原味白吐司的做法步骤1、中种面团材料混合,揉至光滑即可。用面包机揉的话10分钟即可。2、发酵至2倍大。3、将中种面团与主面团材料混合,揉至完全阶段...
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- “小时候。去老家,外婆在做饭的时候总会在灶膛里。放几个红薯,几个土豆。焖给我吃。黑乎乎的,热腾腾的。上面粘着谷草灰。到现在都怀念那个味道。现在自己在家里面用空气锅也能做出这样的烤土豆。而且干净卫生。这道菜呢无油,原汁原味。我以前控制体重的时候就老吃这个土豆,非...
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- “用直接发酵法做出的原味吐司,只要配方比例合适,仍然可以做和很松软。这次做的吐司是带盖的,只要所有材料加在一起能够在450克左右就可以了,多点少点也不是很苛刻。这里的配方是两个的量。”食材明细主料高筋面粉(500个)鸡蛋(1个50克)白糖(40克)盐(2克)酵母(6克)黄油(45克)辅料清水(290克...
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- “做一款圣诞吐司烘托节日气氛,没用面包机和面整个过程都是手工和面揉面也揉出手套膜,做出的吐司层次丰富,还拉丝,试试吧小伙伴”食材明细主料面粉(300克)酵母(4克)牛奶(40克)玉米油(25克)盐(5克)糖(30克)辅料鸡蛋(3个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)原味土司的做法步骤1、准备食材,我这...
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- “早餐中常见的经典吐司,长盛不衰,虽然外表简单,但能根据各人口味,搭配出不同款式的美味早餐、原本我都是用面包机搅面的,可是它又罢工,只好变成手揉面,还真是个体力活,揉了大概25分钟左右出薄薄手套膜,最后的成品看着有点安慰,组织超级好,拉丝效果棒棒哒。。。。。。。这配方可以做...
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- “喜欢土司的简单和方正,就像做人做事一样简简单单,方方正正,正好收到学厨的水立方土司模,周末闲来做土司”食材明细主料高筋面粉(300g)酵母(6g)奶粉(20g)鸡蛋液(50g)黄油(30g)黑芝麻酱(40g)辅料盐(3g)糖(30g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻原味双色土司的做法步骤1、高筋粉,奶粉,蛋液,糖...
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