![抹茶十字花馒头怎么做-抹茶十字花馒头的做法]( "抹茶十字花馒头怎么做-抹茶十字花馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（600g）辅料抹茶粉（5g）酵母粉（4g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶十字花馒头的做法步骤1、300克面粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、适量水和成抹茶面团饧发至2倍大小2、300克面粉加2克酵母粉、适量水和成面团饧发至2倍大小3、将面团取出揉面，去除面团里的气泡，各...
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![家常红糖开花馒头怎么做-家常红糖开花馒头的做法]( "家常红糖开花馒头怎么做-家常红糖开花馒头的做法")
- “自从学着做糕点，极少光顾点心铺。不管是包子饺子，还是馒头煎饼，面包蛋糕，蛋挞甜品……能自己做的，绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）辅料红糖（50g）红枣（10个）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常红糖开花馒头的做法步骤1...
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![花馒头的做法 粉红色的花馒头 花馒头怎么做]( "花馒头的做法 粉红色的花馒头 花馒头怎么做")
- “自从学会做馒头以来，利用食物天然的色彩做过很多彩色的面食：黄的，绿的，紫的，咖啡的，唯独做不出可爱的粉红色。之前用苋菜汁做过包子，粉嘟嘟的包子坯看着非常可爱，可惜入锅后就开始慢慢褪色。这次用做红米酒滤出的酒糟终于做出了粉红色的花馒头，心里那个激动，拿着相机使劲的咔嚓咔...
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![麦香十足的馒头的做法 【馒头】麦香十足 麦香十足的馒头怎么做]( "麦香十足的馒头的做法 【馒头】麦香十足 麦香十足的馒头怎么做")
- “麦香十足的大馒头，用料很足，就是揉起面来太累。”食材明细主料面粉（2斤）水（适量）辅料酵母（适量）糖（适量）食用碱（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麦香十足的馒头的做法步骤1、将所有材料放入盆中和成光滑的面团。2、盖上湿毛巾，放在温暖处发酵至两倍大。3、取出面团用力揉至排...
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![家常馒头怎么做-家常馒头的做法]( "家常馒头怎么做-家常馒头的做法")
- “馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温水，大概40度左右，不烫手为宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![菊花馒头的做法 菊花馒头-自制花式馒头 菊花馒头怎么做]( "菊花馒头的做法 菊花馒头-自制花式馒头 菊花馒头怎么做")
- “外面买的馒头不敢吃，平时一刀切的剂子直接蒸的馒头又有点乏味，干脆做个花式馒头，在老家以前过年过节的时候都会蒸这种花馒头，图个喜庆热闹。吃上去也比直接切出来蒸的有嚼劲，好吃！”食材明细主料普通面粉（200g）辅料酵母粉（2g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菊花馒头的做法步骤...
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![抹茶双色馒头卷怎么做-抹茶双色馒头卷的做法]( "抹茶双色馒头卷怎么做-抹茶双色馒头卷的做法")
- “烘焙菜谱会经常用到抹茶粉，今天突发奇想，蒸馒头加点抹茶粉会是什么效果呢？结果成品还不错挺漂亮滴！嘿嘿。”食材明细主料面粉（500g）辅料抹茶粉（5g）酵母粉（2g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶双色馒头卷的做法步骤1、面粉加抹茶粉混合均匀2、加酵母粉、水和成抹茶面团饧发至...
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![抹茶刀切馒头怎么做-抹茶刀切馒头的做法]( "抹茶刀切馒头怎么做-抹茶刀切馒头的做法")
- “抹茶粉多数都用于西点中，偶发奇想，用抹茶粉蒸馒头怎么样？为了保险起见，用了两块面团，做一款双层刀切馒头，蒸出的馒头效果相当地不错，因为抹茶粉放的不是很多，馒头有一股淡淡的茶香的味道，值得一试。”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母粉（2克）抹茶粉（10克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单...
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![自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法]( "自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵)，用适量的...
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![抹茶菊花馒头怎么做-抹茶菊花馒头的做法]( "抹茶菊花馒头怎么做-抹茶菊花馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）辅料酵母粉（4g）抹茶粉（2g）香草（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶菊花馒头的做法步骤1、面粉加抹茶粉混合均匀2、加水、酵母粉和成抹茶面团3、面粉加水、酵母粉和成白面团4、饧发至2倍大小5、饧发至2倍大小6、面板上排气滚圆7、白面团擀成原片包上抹茶面...
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![花馒头的做法 花馒头（花馍） 花馒头怎么做]( "花馒头的做法 花馒头（花馍） 花馒头怎么做")
- “年谣云：“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。今天和大家分享一款花馒头（花馍）的做法，腊月二十八这天一起动手做个喜气洋洋的花馒头，会给这个年增加不少年味儿。”食材明细主料普通面粉（500g）辅料酵母（4g）无铝泡打粉（1g）红曲米（适量）可可粉（适量）食用色素（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难...
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![梅花馒头的做法 像花一样的馒头——【梅花馒头】 梅花馒头怎么做]( "梅花馒头的做法 像花一样的馒头——【梅花馒头】 梅花馒头怎么做")
- “这款梅花馒头加入了大米粉。大米粉买了有一段时间了，本来想拿来做面包的，但是烤箱最近不给力，时好时坏的，让俺很纠结，所以就用来做馒头了。味道吗，就是那种很天然的味道，稍微有点淡淡的甜香味，而且嚼起来很有韧性。”食材明细主料普通面粉（适量）大米粉（适量）奶粉（适量）酵母（适量）牛奶（适...
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![家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做")
- “家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
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![菊花馒头的做法 馒头花样蒸---菊花馒头 菊花馒头怎么做]( "菊花馒头的做法 馒头花样蒸---菊花馒头 菊花馒头怎么做")
- 食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料牛奶（适量）发酵粉（适量）色拉油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菊花馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。2、面团揉好擀成厚皮。3、抹一层薄薄的色拉油。4、卷起。5、...
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![喜字白面馒头怎么做-喜字白面馒头的做法]( "喜字白面馒头怎么做-喜字白面馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（2勺）泡打粉（0.5勺）温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）喜字白面馒头的做法步骤1、面粉备好！2、用温水化开酵母和一点点泡打粉！3、酵母水倒入面粉中！4、活成面团之后盖上保鲜膜发酵两到三个小时！5、发酵到原体积的两倍大！6、完美的蜂巢眼~呵呵...
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![玫瑰花馒头的做法 二十八把面发～玫瑰花馒头 玫瑰花馒头怎么做]( "玫瑰花馒头的做法 二十八把面发～玫瑰花馒头 玫瑰花馒头怎么做")
- “二十八把面发～晚上做了猪蹄，又熬了皮冻，又上了趟街，回来又发的面，做了玫瑰花馒头(正蒸着)，一刻没闲，我的老腿老腰，要过年，忙才有意义。”食材明细主料面粉（700g）胡萝卜汁（210g）紫薯（100g）酵母（7g）辅料温水（适量）糖（20g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玫瑰花馒头的做法步骤1、三样面粉和面...
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![福字馒头怎么做-福字馒头的做法]( "福字馒头怎么做-福字馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）糯米福字（适量）辅料酵母（3克）白糖（5克）调料温水（150克）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）福字馒头的做法步骤1、面粉里面放入酵母、白糖，用40°温水合面。2、面团醒发至2倍大。3、揉面排气，分成大小均匀的剂子。4、整理成馒头形状，屋内25°，二次醒发30分钟。5、...
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![抹茶馒头双色卷怎么做-抹茶馒头双色卷的做法]( "抹茶馒头双色卷怎么做-抹茶馒头双色卷的做法")
- “水我用了一小碗，这里选不了，随便选了200克。奶粉是一袋装的那种，也可以不放的”食材明细主料面粉（400克）酵母（6克）抹茶（8克）白糖（50克）辅料水（200克）奶粉（1支）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶馒头双色卷的做法步骤1、原料大合照(几乎和巧克力卷一样，加了点奶粉是因为儿子喜欢奶味...
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![抹茶馒头怎么做-抹茶馒头的做法]( "抹茶馒头怎么做-抹茶馒头的做法")
- 食材明细主料低粉（260克）抹茶粉（6克）牛奶（130克）调料酵母粉（5克）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶馒头的做法步骤1、牛奶，低粉，抹茶粉入厨师机，搅拌10分钟。2、揉成光滑面团。3、装不锈钢碗，盖上保鲜膜。4、发酵45分钟至两倍大。5、将面团取出，揉均匀，分割成小面团。6、揉成光滑面...
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![菠菜南瓜数字馒头怎么做-菠菜南瓜数字馒头的做法]( "菠菜南瓜数字馒头怎么做-菠菜南瓜数字馒头的做法")
- “1234567890……数字变身小馒头，宝宝喜欢的不得了！又可以吃，又可以玩还可以学……！”食材明细主料菠菜（3颗）南瓜（6块）面粉（200g）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠菜南瓜数字馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟，菠菜焯水用料理机打成汁。备用2、将面粉倒入容器内。在放入适...
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![开花馒头的做法 【开花馒头】 开花馒头怎么做]( "开花馒头的做法 【开花馒头】 开花馒头怎么做")
- “虽是刚开始学习面点，这馒头也做了不少次，只是这一次，它怎么就裂开了呢？有人说可能是面揉得太硬了，有人说是加了猪油的缘故，有人说馒头自然开裂是好事，新兵蛋子如我，不知道听谁的。。。”食材明细主料普通面粉（200克）安琪酵母（2克）猪油（半匙）温水（半碗）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
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![抹茶可可馒头的做法 双色【抹茶。可可馒头】 抹茶可可馒头怎么做]( "抹茶可可馒头的做法 双色【抹茶。可可馒头】 抹茶可可馒头怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（1000克）辅料水（500克）安琪酵母（8克）抹茶粉（5克）可可粉（5克）配料糖（12克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶可可馒头的做法步骤1、将发酵粉倒入温水中，搅拌均匀后静置10分钟左右。2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，把加入发酵粉的温水倒入混合搅拌面粉至絮...
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![家常红糖大馒头怎么做-家常红糖大馒头的做法]( "家常红糖大馒头怎么做-家常红糖大馒头的做法")
- “最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱，这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天，我也是拼了，馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放，也没称过。今天这一称还有点不会玩了，哈哈！”食材明细主料金龙鱼雪花粉（500克）红糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）无铝泡打粉（3克...
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![抹茶双色奶香馒头怎么做-抹茶双色奶香馒头的做法]( "抹茶双色奶香馒头怎么做-抹茶双色奶香馒头的做法")
- “好久没蒸馒头花卷了有点手生，看到各位同学蒸的各种各样的刀切馒头，我真的有点不好意思发日志了。不过已经报名参加活动了，只好硬着头皮献丑了。俺蒸的这锅抹茶双色馒头，由于在添加抹茶粉时，揉面的功夫不够。蒸出的馒头抹茶部分有些气泡，影响了馒头整体的美观了。”食材明细主...
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![花馒头怎么做-花馒头的做法]( "花馒头怎么做-花馒头的做法")
- “平时我做了中规中矩的馒头，某些人基本不吃的，但把馒头蒸成了花形，我就看他每次都会吃，果然食物也得有颜值才可以。这次做双色的花馒头，使用的是一次发酵法。”食材明细主料面粉（500g）南瓜（100g）辅料特仑苏牛奶（200ml）白糖（两大勺）酵母（5克）泡打粉（2克）植物油（10克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗...
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味味甜
