![酸菜滑鸡煲怎么做-酸菜滑鸡煲的做法]( "酸菜滑鸡煲怎么做-酸菜滑鸡煲的做法")
- “㊙️酸菜滑鸡煲，酸爽开胃，低脂不长胖❗❗”食材明细主料鸡胸肉（1块）酸菜（适量）辅料葱（适量）玉米淀粉（1勺）食用油（适量）姜（适量）蒜（适量）调料欣和味达美臻品料酒（1勺）欣和味达美臻品蚝油（1勺）六月鲜12克轻盐昆布酱油（2勺）盐（少许）胡椒粉（少许）酸咸（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸菜滑鸡煲的做法步骤1...
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![滑鸡煲怎么做-滑鸡煲的做法]( "滑鸡煲怎么做-滑鸡煲的做法")
- “滑鸡煲和红烧和干锅多做略有不同它是采用先用淀粉腌制再炸这个鸡肉吃起来又香又滑。鸡肉面略放一点白酒，让它的味道更加香浓。”食材明细主料三黄鸡（半只）青椒（一个）大葱（一根）生姜（一快）大蒜（5瓣）花椒（少许）鸡蛋（3个）红椒（一个）辅料老干妈风味豆豉（一匙）生抽（一匙）老抽（1/3匙）玉米淀粉（一匙）料...
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![酸菜粉丝煲怎么做-酸菜粉丝煲的做法]( "酸菜粉丝煲怎么做-酸菜粉丝煲的做法")
- “自家腌的酸菜酸了，味道秒杀所有袋装和菜场里卖的酸菜。东北有名的酸菜炖粉条，一般都要放五花肉排骨之类，但是我小的时候只是放点粉条就好吃的不得了。这样的酸菜素煲做了好几次了，好评不断哈，非常受欢迎。”食材明细主料酸菜（半棵）粉丝（1把）辅料酱油（1匙）蚝油（1匙）盐（适量）鸡精（1勺）葱花...
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![酸汤鸡煲怎么做-酸汤鸡煲的做法]( "酸汤鸡煲怎么做-酸汤鸡煲的做法")
- “这是一道代有苗族风味的鸡肉煲，锅底采用苗族火锅底料，配以时蔬。酸甜开胃可口配里面配上花生米，核桃仁。再加的蔬菜特别的美味。”食材明细主料土鸡（半只）平菇（半斤）冬瓜（半斤）花椒（半匙）枸杞（一匙）当归（一小根）花生（少许）核桃（适量）辅料苗族风味酸汤火锅底（一袋）料酒（一匙）盐（少许）味精（少许）酸咸...
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![胡椒啫啫滑鸡煲怎么做-胡椒啫啫滑鸡煲的做法]( "胡椒啫啫滑鸡煲怎么做-胡椒啫啫滑鸡煲的做法")
- “啫啫滑鸡煲属于粤菜系。第一次做这道菜，感觉很适合这个季节吃。一般用仔鸡比较好也可以用鸡腿。”食材明细主料鸡腿（750克）绿辣椒（70克）洋葱（50克）胡萝卜（50克）辅料生抽（1汤匙）白糖（10克）老抽（1汤匙）柱候酱（20克）生姜（6克）黑胡椒粒（12克）黄酒（50克）咸鲜（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胡椒啫啫...
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![鱼丸酸菜煲的做法 【东北】鱼丸酸菜煲 鱼丸酸菜煲怎么做]( "鱼丸酸菜煲的做法 【东北】鱼丸酸菜煲 鱼丸酸菜煲怎么做")
- “同样的食材用不同的锅具烹制，特别是砂锅，味道会截然不同，信不信由你。这里介绍的“鱼丸酸菜煲”用的酸菜是东北的酸菜，也就是用大白菜腌渍的，经典的东北菜肴“汆白肉”就离不开这种酸菜。”食材明细主料鱼丸（100克）酸菜（300克）海米（30克）辅料盐（6克）味精（少许）大料（1个）葱姜（适量）咸鲜（口味...
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![啫啫滑鸡煲怎么做-啫啫滑鸡煲的做法]( "啫啫滑鸡煲怎么做-啫啫滑鸡煲的做法")
- “啫啫滑鸡煲是广东菜中比较有名的煲仔菜。因上席时还“啫啫”作响，故名为啫啫鸡。此菜咸鲜，相当下饭，是我家上餐馆必点的菜肴之一。此菜重要的调味料是柱候酱。柱候酱是用豆酱、酱油、食糖、蒜肉、食油等原料精制而成，色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，是别有风味的调味佳品，适...
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![电饭煲版香菇滑鸡饭怎么做-电饭煲版香菇滑鸡饭的做法]( "电饭煲版香菇滑鸡饭怎么做-电饭煲版香菇滑鸡饭的做法")
- “有时候特别赶时间来不及在厨房忙做饭，就做这么一个菜就够了，有肉肉还有饭，下边还有锅巴，孩子还是挺喜欢吃的”食材明细主料大米（100g）鸡肉（400g）香菇（100g）辅料盐（5g）姜（3g）淀粉（5g）生抽（5ml）煲仔饭酱汁（5ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）电饭煲版香菇滑鸡饭的做法步骤1、鸡肉洗净斩块...
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![酸菜肉滑面怎么做-酸菜肉滑面的做法]( "酸菜肉滑面怎么做-酸菜肉滑面的做法")
- 食材明细主料手工面条（适量）酸菜（适量）肉滑（适量）辅料红99火锅调料（适量）葱（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜肉滑面的做法步骤1、葱洗净切葱花备用2、酸菜洗净切丁备用3、水烧开，面条下水煮熟后捞出，滴上适量香油防止粘粘。4、肉滑入锅烧煮漂浮...
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![香菇滑鸡煲仔饭怎么做-香菇滑鸡煲仔饭的做法]( "香菇滑鸡煲仔饭怎么做-香菇滑鸡煲仔饭的做法")
- “这次小姿尝试的是最具广东特色的香菇滑鸡煲仔饭，超级成功。其实要做好煲仔饭其实一点也不难，只要掌握煮饭的火候，正确煮米饭的方法，以及一点小小的诀窍，在家也可以做出带锅巴的焦脆鲜香的煲仔饭！煮好了一锅完美的煲仔饭，吃之前记得加豉油。煲仔饭豉油是用生抽、酱油、糖等调料...
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![酸香麻辣鸡煲的做法 【酸香麻辣鸡煲】 酸香麻辣鸡煲怎么做]( "酸香麻辣鸡煲的做法 【酸香麻辣鸡煲】 酸香麻辣鸡煲怎么做")
- “这个绝对能够让人大流口水啊——酸、香、麻、辣、鲜。看着这图片我口水都快下来了~鸡肉鲜香在小火慢煲中充分的散发出来，酸菜而且还越煮越嫩哦，而酸菜吸足了鸡的肉香和鲜美，再浇上熬好的红油，滋滋的声音响起的时候已经香味四溢啊~唾液腺绝对的大受刺激~吃起来酸香中带着的...
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![滑鸡啫啫煲怎么做-滑鸡啫啫煲的做法]( "滑鸡啫啫煲怎么做-滑鸡啫啫煲的做法")
- “煲仔菜是广东的特色菜，重点是需要一个封闭的容器，就是我们说的砂锅，利用食材本来的一点点水分通过加热产生的蒸汽就可以让它们熟，这样做不仅保持了食材本来就有的鲜味，而且肉质更嫩滑。使得食物的口感和风味更加香醇、持久，由于砂锅保温时间长，所以上菜时通常是保持沸腾的状态...
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![酸滑啤酒白菜怎么做-酸滑啤酒白菜的做法]( "酸滑啤酒白菜怎么做-酸滑啤酒白菜的做法")
- 食材明细主料白菜（300g（切丝））辅料米醋（6ml）葱花末（少许）啤酒（1小勺（约25ml））盐（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸滑啤酒白菜的做法步骤1、锅内入油，待至油起泡时放葱花末，爆香。2、下入切成丝的白菜，翻炒几下，加1小勺啤酒盖锅盖稍炖。3、白菜加入6ml米醋翻动几下放盐。4、2分钟后...
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![水煮酸菜滑肉片怎么做-水煮酸菜滑肉片的做法]( "水煮酸菜滑肉片怎么做-水煮酸菜滑肉片的做法")
- “滑肉片是四川的一道有名的传统菜，筷子夹上滑溜溜，吃在嘴里肉片香滑可口、美味异常，老少咸宜！肉片表面晶莹剔透犹如一片片水晶，现代一点的称谓“水晶肉片”！”食材明细主料梅花肉（300g）酸菜叶（两片）泡椒（三个）泡姜（一块）豌豆尖（适量）小葱（一颗）辅料淀粉（5勺）调味盐（适量）料酒（一勺）花椒（30颗）泡菜...
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![酸菜滑肉煲怎么做-酸菜滑肉煲的做法]( "酸菜滑肉煲怎么做-酸菜滑肉煲的做法")
- 食材明细主料瘦肉（200g）酸菜（100g）番茄（1个）辅料子姜（一块）鸡蛋（1个）淀粉（2勺）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）蚝油汁（1勺）葱花（适量）料酒（2匙）盐（适量）酸咸（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜滑肉煲的做法步骤1、食材:瘦肉、酸菜、番茄、子姜。2、菜切好备用。3、瘦肉切片，放鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、...
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![酸汤鸡煲的做法 酸汤鸡煲🥘🥗🥙 酸汤鸡煲怎么做]( "酸汤鸡煲的做法 酸汤鸡煲🥘🥗🥙 酸汤鸡煲怎么做")
- “🥐🍍🍋”食材明细主料鸡（半只切块）辅料土豆（2个切块）洋葱（1个切块）调料酸汤肥牛调料（1袋）料酒（2碗）姜片（2片）小葱（1颗切粒）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸汤鸡煲的做法步骤1、将焯水的鸡块，酸汤肥牛调料，姜片，料酒放入锅中大火烧开，小火焖半个钟。2、加入土豆，洋葱，盖上盖小火焖半个钟...
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![酸菜鸭煲怎么做-酸菜鸭煲的做法]( "酸菜鸭煲怎么做-酸菜鸭煲的做法")
- “最近我妈妈回老家.所以一下子店里的员工餐没人做了.不得不我出手了.其实也有一年多没有做家常菜了.平时都是自己做一点甜品蛋糕什么自己吃吃今天再做手艺还是在的”食材明细主料酸菜（1斤）蒜（数根）鸭肉（2斤半）辅料蒜米（数个）姜片（数片）蚝油（15ml）酱油（25ml）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普...
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![香菇滑鸡煲仔饭的做法 【广东】香菇滑鸡煲仔饭 香菇滑鸡煲仔饭怎么做]( "香菇滑鸡煲仔饭的做法 【广东】香菇滑鸡煲仔饭 香菇滑鸡煲仔饭怎么做")
- “煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟...
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![木耳滑鸡煲仔饭怎么做-木耳滑鸡煲仔饭的做法]( "木耳滑鸡煲仔饭怎么做-木耳滑鸡煲仔饭的做法")
- “秋木耳含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷，而且操作简单，快捷。”食材明细主料大米（1碗）秋木耳（20克）...
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![酸菜鳗鱼煲怎么做-酸菜鳗鱼煲的做法]( "酸菜鳗鱼煲怎么做-酸菜鳗鱼煲的做法")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）酸菜（适量）辅料蒜头（适量）生姜（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）白糖（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜鳗鱼煲的做法步骤1、鳗鱼市场处理好后清水洗净备用。2、蒜头生姜剁碎备用。3、咸梅2个去核剁碎。4、蒜末姜末和咸梅放入碗中，加入适量...
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![酸菜泥鳅煲怎么做-酸菜泥鳅煲的做法]( "酸菜泥鳅煲怎么做-酸菜泥鳅煲的做法")
- “泥鳅的做法常有泡椒、干烧和干锅等，麻辣味道太大了。以前吃过酸菜鱼，所以今天试做一下，把酸菜的味道和泥鳅的细腻的肉质混合，应该是不错的组合。”食材明细主料泥鳅（750g）黄豆芽（250g）辅料酸菜鱼调料（一包）小米辣（50g）青花椒（适量）红花椒（适量）五香粉（适量）食用油（适量）大蒜（1个）老姜（适量）大葱...
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![酸菜豆腐煲怎么做-酸菜豆腐煲的做法]( "酸菜豆腐煲怎么做-酸菜豆腐煲的做法")
- 食材明细主料嫩豆腐（1块）自制酸菜（2颗）肉末（150克）辅料小米椒（几个）香菜（几根）蚝油（1匙羹）淡盐水（1碗）盐（适量）酸咸（口味）煨（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜豆腐煲的做法步骤1、嫩豆腐冲洗一下后用淡盐水浸泡。（没有时间可忽略）2、酸菜洗净。（做法前面发过）3、肉末。（我选用半肥瘦的前腿肉）4、豆腐切...
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![酸菜大肠煲怎么做-酸菜大肠煲的做法]( "酸菜大肠煲怎么做-酸菜大肠煲的做法")
- 食材明细主料新鲜大肠（1000克）自制酸菜（2棵）辅料大葱（1根）姜（1块）青椒（2个）红椒（2个）面粉（两匙羹）小苏打（半匙羹）盐（1匙羹）花生油（1匙羹）豆瓣酱（1匙羹）微辣（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸菜大肠煲的做法步骤1、新鲜大肠。2、放面粉和小苏打来回揉搓，用水冲洗干净后翻面再放点盐搓几分钟，去除多余...
- 7039
![滑鸡煲的做法 【深圳】滑鸡煲 滑鸡煲怎么做]( "滑鸡煲的做法 【深圳】滑鸡煲 滑鸡煲怎么做")
- “滑鸡煲，每次去餐馆吃饭必点的一道粤菜，尤其是端出锅时，那砂锅里发出来的叽叽响的滚烫声，拌随着浓浓的香味，巴不得大口大口的吃完它。今天就在家里自己做，得到儿子的好评说特好吃，当妈的立马小虚荣心满足了一回。嘻嘻😜儿子喜欢吃就是我的动力。开工喽^_^”食材明细主料干红葱...
- 17808
![酸菜肥肠煲怎么做-酸菜肥肠煲的做法]( "酸菜肥肠煲怎么做-酸菜肥肠煲的做法")
- 食材明细主料卤大肠（适量）酸菜（适量）辅料海底捞牛油火锅底料（适量）调料花生油（适量）盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜肥肠煲的做法步骤1、自己腌的酸菜取出洗净备用。2、牛油火锅底料备用。3、卤大肠备用（大肠直接买熟食或者自己卤，卤大肠可参考菜谱）。4、猪肠改...
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味味甜
