![榄角蒸红鲷怎么做-榄角蒸红鲷的做法]( "榄角蒸红鲷怎么做-榄角蒸红鲷的做法")
- “下班到市场买鱼的时候，鱼老板说是红鲷，回家百度了一下，原来这种鱼学名叫红鳍笛鲷，还有名字叫红鱼，大红鱼、红笛鲷。是一种生活在海洋里的鱼类，买的时候，非常地新鲜，1斤左右的大小，用来蒸着吃正好，一改往日清蒸鱼的做法，今天加入了榄角，赋予了这条鱼多一味的清香，一道很经典的粤式做...
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![榄角蒸鱼头怎么做-榄角蒸鱼头的做法]( "榄角蒸鱼头怎么做-榄角蒸鱼头的做法")
- “榄角特有的咸香配上大鱼头的鲜美，很好的搭配”食材明细主料大鱼头（600克）榄角（少许）辅料酱油（少许）胡椒粉（少许）油（适量）葱（少许）姜（少许）蒜末（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）榄角蒸鱼头的做法步骤1、大鱼头，买时叫老板剁小块，回来清冼干净，沥水，摆放在碟子中，铺上姜丝，蒜末，榄...
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![清蒸黑鲷鱼怎么做-清蒸黑鲷鱼的做法]( "清蒸黑鲷鱼怎么做-清蒸黑鲷鱼的做法")
- “原料：黑鲷鱼一条姜片5片胡萝卜丝适量葱花（葱段）适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量色拉油30G做法：1把黑鲷鱼去内脏，去鳞清洗干净，两面分别划上四刀2胡萝卜丝姜片葱花（葱段）切好备用3黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小时4腌制好后在鱼肚内塞入姜片与葱花（葱段），放上姜片5淋入...
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![榄角蒸排骨怎么做-榄角蒸排骨的做法]( "榄角蒸排骨怎么做-榄角蒸排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（1条）榄角（适量）辅料油（适量）姜丝（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榄角蒸排骨的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、排骨摆碟，下油，放入榄角，加入姜丝，大火蒸12分钟，视乎排骨大小，多少；蒸15分钟，需要的话。3、就成了。...
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![榄角蒸鲳鱼干怎么做-榄角蒸鲳鱼干的做法]( "榄角蒸鲳鱼干怎么做-榄角蒸鲳鱼干的做法")
- “咸香味美，很下饭的哦。”食材明细主料鲳鱼干（一条）榄角（适量）辅料姜（少许）蒜末（少许）小米辣（少许）调料油（少许）酱油（少许）米酒（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榄角蒸鲳鱼干的做法步骤1、准备:自晒鲳鱼干，榄角，姜，蒜，小米辣。2、鲳鱼干改刀切好(用热水泡洗干净)，姜，蒜切未，小米辣斜刀切...
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![红烧黑鲷怎么做-红烧黑鲷的做法]( "红烧黑鲷怎么做-红烧黑鲷的做法")
- “这种鱼，我们当地人叫“黑老婆”，黑读作“he”。一是因为这个鱼皮是黑色的，还有个更重要的原因是，这鱼凶猛，日常躲在岩石缝隙里，就等海参蠕动经过的时候抓海参吃，说它心黑，所以叫“he”老婆。所以，吃海参长大的，肉质能不好么？！而且除了营养丰富，肉的质地是紧致的蒜瓣肉，味道鲜美无比。...
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![清蒸红鲷鱼的做法 清蒸红鲷鱼. 清蒸红鲷鱼怎么做]( "清蒸红鲷鱼的做法 清蒸红鲷鱼. 清蒸红鲷鱼怎么做")
- “留学生活.”食材明细主料鱼（1条）姜（0.5块）蒜（3个）葱（1棵）辅料酱油（3匙）料酒（1匙）橄榄油（1汤匙）盐（0.3勺）味素（0.5勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸红鲷鱼的做法步骤1、将鱼鳞以及内脏清理，鱼身切两面各划三个口子.2、姜切丝，蒜切片，均匀撒在鱼的上面3、洒上适量酱油，料酒，微量盐，味素（酱...
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![红烧豆角的做法 红烧豆角--------家常菜 红烧豆角怎么做]( "红烧豆角的做法 红烧豆角--------家常菜 红烧豆角怎么做")
- “食材：鲜豆角1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精，方法：1、鲜豆角冼净后用清水泡半小时，只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。2、锅里放进猪油烧热，倒进切好的豆角，3、加入经辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精盐，4、调入生抽，放小量的水煮干，5、调入味精即成。”食材明细主料鲜豆角（1斤）辅料红辣椒丁（1...
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![榄角蒸立鱼怎么做-榄角蒸立鱼的做法]( "榄角蒸立鱼怎么做-榄角蒸立鱼的做法")
- “不知道多少年没吃这榄角了。记得小时候姐姐去同学家摘了很多成熟的紫橄榄回来，奶奶用盐糖腌了，去核晒干，做了些榄角。那时也有榄角卖的，一般回来放点糖蒸一蒸就吃，当然有肉一起就更加好味道了。后来可能买的人少了，就没见过了。现在居然让我发现了，高兴啊！勾起了我的童年回忆，呵...
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![家常榄角蒸排骨如何做简单又好吃]( "家常榄角蒸排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料榄角：25肋排：400辅料蒜头：适量老抽：适量砂糖：适量清水：适量葵花籽油：适量鸡粉：适量生粉：适量具体步骤1.食材：肋排和榄角。2.榄角用刀切碎。3.肋排用清水浸泡一下，去血水，放入盘子里，加入适量的老抽、鸡粉、砂糖、生...
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![榄角蒸鳊鱼怎么做-榄角蒸鳊鱼的做法]( "榄角蒸鳊鱼怎么做-榄角蒸鳊鱼的做法")
- 食材明细主料鳊鱼（一条）辅料榄角（适量）葱花（适量）姜丝（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榄角蒸鳊鱼的做法步骤1、鱼洗净放入盘中，鱼身划几刀。2、葱花。3、榄角。4、姜丝泡洗一下。5、把榄角，姜丝铺在鱼上，大火烧开后蒸10分钟即可。6、蒸的时候备好...
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![岭南榄角蒸鳊鱼怎么做-岭南榄角蒸鳊鱼的做法]( "岭南榄角蒸鳊鱼怎么做-岭南榄角蒸鳊鱼的做法")
- “鳊鱼除了最普通的清蒸，还有独具岭南乡土特色，风行于珠三角一带的“榄角蒸鳊鱼”，这是一道典型的农家风味，在顺德一带尤其流行。榄角本身既是惹味配料，不但可去腥，同时又能提升鱼的鲜味。我没专门去买榄角，家里有瓶橄榄菜，就用这橄榄菜里的橄榄切来做了。橄榄菜是潮汕地区所特有...
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![榄角蒸鳕鱼怎么做-榄角蒸鳕鱼的做法]( "榄角蒸鳕鱼怎么做-榄角蒸鳕鱼的做法")
- “咸鲜味美，榄角特有的香味，棒棒哒。”食材明细主料鳕鱼块（适量）榄角（少许）辅料姜（少许）葱（少许）调料花生油（适量）淡酱油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榄角蒸鳕鱼的做法步骤1、准备:冰鲜鳕鱼块，清洗一下摆入碟里。2、准备:姜丝，葱丝，榄角改刀切碎。3、将姜丝铺于鱼表面，入开水锅...
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![家常榄角蒸鱼头如何做简单又好吃]( "家常榄角蒸鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟榄角蒸鱼头是一道广东地区比较常见的家常菜。榄角是产自广东，又叫乌榄，常作为广东家常菜的辅料，是一道非常受欢迎的开胃菜。鱼头肉质鲜嫩，富含软磷脂，营养丰富，配上榄角自有的营养价值，两者共同烹饪，营养丰富。非...
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![榄角蒸鱼尾怎么做-榄角蒸鱼尾的做法]( "榄角蒸鱼尾怎么做-榄角蒸鱼尾的做法")
- “一道普普通通的家常菜，家乡风味十足。”食材明细主料大鱼尾（500克）榄角（50克）姜丝（小许）葱花（小许）辅料花生油（小许）食盐（1茶匙）白糖（1茶匙）生粉（1茶匙）蚝油（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榄角蒸鱼尾的做法步骤1、准备食材2、榄角用水泡一下，洗净3、鱼尾冼净、切好，加花生油、1茶匙...
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![家常红烧豆角怎么做-家常红烧豆角的做法]( "家常红烧豆角怎么做-家常红烧豆角的做法")
- “今年的豆角可太贵啦！6元一斤，为了活命也得吃啊！”食材明细主料豆角（500克）土豆（150克）辅料猪肉（50克）配料八角（适量）花椒面（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）植物油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常红烧豆角的做法步骤1、五花肉切成片、土豆切成多边形块备用...
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![清蒸鲷鱼怎么做-清蒸鲷鱼的做法]( "清蒸鲷鱼怎么做-清蒸鲷鱼的做法")
- “鲷鱼肉质鲜嫩紧实，鱼刺少，腥气不重，是适合清蒸的海鱼。”食材明细主料鲷鱼（400g）辅料姜片（适量）葱丝（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）食用油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲷鱼的做法步骤1、鲷鱼去鳞去内脏去鳃洗净，沿着背脊剖开至中间大骨处。2、将鱼身用少...
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![榄菜豆角怎么做-榄菜豆角的做法]( "榄菜豆角怎么做-榄菜豆角的做法")
- “快捷下饭菜来啦！配白粥也不错哦！”食材明细主料四季豆（500g）辅料橄榄菜（2勺）调料生抽（2勺）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榄菜豆角的做法步骤1、四季豆洗净，摘掉两头。2、切成约半厘米长的小丁。3、舀两勺榄菜放入锅中。4、倒入四季豆丁，翻炒一下。5、再倒入两勺生抽。6、倒入...
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![红烧鲷鱼怎么做-红烧鲷鱼的做法]( "红烧鲷鱼怎么做-红烧鲷鱼的做法")
- 食材明细主料鲷鱼（一条）红椒（半个）生姜（几片）辅料豆瓣酱（一勺）调料玉米油（10毫升）料酒（5毫升）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鲷鱼的做法步骤1、鲷鱼去除体内内脏洗干净，红椒切好，生姜切片备用。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油开始煎鲷鱼。3、换一面继续煎至两面偏黄。4、两面焦...
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![家常榄菜橄角蒸大头鱼头如何做简单又好吃]( "家常榄菜橄角蒸大头鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道普通的家常榄菜橄角蒸大头鱼头口味比较清淡，鱼头呢也有很高的营养价值，煮出来的鱼汤又鲜美又浓郁香味儿也十分浓。榄菜配上鱼头汤可谓是绝配了，清爽有味儿的榄菜漂在乳白乳白的鱼汤中颜色也十分好看，这道...
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![乌榄角蒸鱼腩怎么做-乌榄角蒸鱼腩的做法]( "乌榄角蒸鱼腩怎么做-乌榄角蒸鱼腩的做法")
- “乌榄角是家乡的健康食品，用黑橄榄巧加盐干制，入口清香回甘。听说黑榄果富含维生素c和钙，100克橄榄青果肉含钙高达204mg，对儿童骨骼发育大有补益。对我来说，它是我难忘的回忆：小时候每到橄榄成熟时，妈妈就会买回大蛇皮袋的黑油榄，煮好后，妈妈用线分割榄肉，我们小孩负责塞盐巴封口，...
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![蒸榄角的做法 蒸榄角（榄豉） 蒸榄角怎么做]( "蒸榄角的做法 蒸榄角（榄豉） 蒸榄角怎么做")
- “2019年，我们小区业主群里楼上的邻居晒早餐吃榄豉，是他们自己做的，我赶紧@人家明年给我留点，只是插句话顺口说的那种而已，虽然我确实也挺喜欢这个东西，但倒没真想着让人家给我留，有个一面之缘也不熟的，况且要等一年后，说过我也没当有这回事了。却没想到前段时间，他居然问我入住没...
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![榄菜炒豆角怎么做-榄菜炒豆角的做法]( "榄菜炒豆角怎么做-榄菜炒豆角的做法")
- 食材明细主料豆角（300克）辅料橄榄菜（1勺）蒜（3瓣）调料盐（2克）鸡精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榄菜炒豆角的做法步骤1、豆角去除头尾，清洗干净，切成约5cm的小段。2、大蒜剁碎、橄榄菜一勺备用。3、锅里烧开水加几滴油，下豆角大火煮20秒。4、煮好的豆角盛出控水。5、锅加底油，...
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![清蒸红鲷鱼怎么做-清蒸红鲷鱼的做法]( "清蒸红鲷鱼怎么做-清蒸红鲷鱼的做法")
- “我家喜欢吃鱼，清蒸的比较多。”食材明细主料红鲷鱼（２条）辅料姜（１块）葱（５根）配料糖（２茶匙）生抽（４大匙）味淋（１大匙）油（２大匙）盐（１茶匙）料酒（２茶匙）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸红鲷鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净，用盐和料酒腌２０分钟，然后冲洗一下。2、姜切丝，葱切段，把葱白铺在碟底。（鱼太大了，我分２碟...
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![小丽家常菜如何做简单又好吃-榄角蒸鳊鱼]( "小丽家常菜如何做简单又好吃-榄角蒸鳊鱼")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼：1条榄角：适量辅料植物油：适量葱：适量香菜：适量生姜：1块鲜酱油：少许具体步骤1.鳊鱼洗净滴干水，中间划开两刀2.榄角洗净切成小块，生姜切成丝3.在盘子下放两条葱或者香菜，为了不粘底。把鱼放入碟中，上面放榄角...
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味味甜
